Да ли је корисно јести сирово поврће: које? Како је потребно да једете поврће тачно да бисте боље апсорбовани?

Многи људи не знају да ли је корисно јести сирово поврће. Прочитајте чланак, детаљно описује оно што је могуће и које морате да прокухате.

Садржај

Опћенито је прихваћено да сирово поврће носи више користи за тело и пролази топлотно лечење, изгубите корисне квалитете. Да ли је заиста? Многи нутриционисти су сигурни у супротно.

Прочитајте на нашој веб страници Још један занимљив чланак о теми: "Грилл поврће - Рецепти код куће за пећницу, роштиљ, најукуснији рецепти". Такође ћете пронаћи рецепт за маринаду на жару.

Из члана у наставку сазнаћете које је поврће корисно јести сирово и које то не вреди. Такође ћемо вам рећи како да правилно припремите плодове како би имали користи од тела. Прочитајте даље.

Зашто би поврће требало да буде у исхрани: како су сирови поврће и плодови корисни?

Поврћеи воће - Ово је складиште здравља и лепоте за људе. Садрже витамине, влакна, минерале, органске киселине и есенцијалне уља. Ово су предности сировог поврћа и плодова. Зашто би поврће требало да буде у исхрани? Опширније:

Ако у исхрани уведете довољну количину поврћа, лако можете побољшати метаболизам. Због високог садржаја влакана, о преради коју тело троши више напора него иначе, метаболизам убрзава. Такође, поврће има ниско калоријско садржај. Захваљујући овим факторима, ефикасна борба се одвија са вишком тежине.
Бели лук, лук и цитрусно воће Садрже фитонциде који имају антибактеријске ефекте. Њихова антимикробна активност остаје у крви, која има благотворан утицај на борбу против инфекција.
Жуто поврће и плодови ојачати људски кардиоваскуларни систем, јер садрже каротиноиди И обиље витамин Ц.. Једење плодова "Сунце" боје доприноси здрављу коже, јачања зуба и костију.
Пропертиес анти-банцер поседовање наранчасто поврће и плодовикоји садрже бета-каротен, који је моћан антиоксиданс.
Ојачати нервни систем, побољшати пробаву, подићи ниво хемоглобина зеленог воћа. Садрже хлорофил, антиоксиданте, магнезијум, калцијум и гвожђе.

Предности поврћа су неспорне, али у ком облику ће их користити кориснији? Прочитајте даље.

Видео: Када је боље јести поврће?

Да ли је корисно јести сирово поврће: које?

Бројни поврће није само корисно јести сирове, већ и неопходно, јер током топлоте ће изгубити скоро све корисне својства. Огромна предност таквих плодова је садржај влакана. То је попут четке, чисти гастроинтестиналног тракта из свих процеса, спречава развој опстипације. Вреди знати:

Поврће које садржи витамин Ц, када су изложени врућим температурама, изгубе их готово у целости.
Б Витамини су воде -солубле, можете да смањите њихов губитак без употребе воде у припреми.
Сирово поврће и воће дају тијелу алкална реакција која неутралише оксидацију и обнавља равнотежу.

Најкорисније поврће за РАВ потрошњу:

Репа - Корисно је у сировој форми, али не користи често, јер може иритирати гастроинтестиналну слузбу. Али када се кухате, изгубљено је 25% вредних елемената у траговима.
Зеленило - Много витамина Ц, када се кување изгуби.
Бели лук - Најјачи антиоксиданс, у припреми - Својства се губе.
Црвена слатка паприка - Корисно у облику салата, јер је 40% корисних супстанци нестало током кључања.
Лук - Шампион у одржавању витамина Ц. Ако кувате, онда ће већина тога нестати. Али нема овог поврћа у сировој форми. Ако имате болести гастроинтестиналног тракта, онда је боље да кухање воде или барем кухање воде, боља је прокухати поврће или барем пару (сецкано). За то време ће се појавити све "паљење" супстанци.
Бундева - У сировим облицима уклања токсине и токсине. У куваном облику, део ових својстава је изгубљен.
Ђумбир - Много витамина Ц, који је нестао приликом кувања.

Међутим, не могу се да се сва корисна својства поврћа могу отворити у сировом облику. Неке врсте плодова се снажно препоручују да би се прошли пречишћавање топлоте. Прочитајте даље.

Које поврће не може јести сировину?

Неки биљни производи су непожељни, а понекад нису сигурни да користе сирове. Које поврће је боље да кува? Такви производи укључују:

Кромпир. Садржи многе токсине у саставу, без топлотног третмана је у стању да штети пробаву.
Шпароган. Има масу елемената у траговима, али у сировом облику су слабо обрађени.
прокељ. Да бисте избегли отицање трбуха и осећаја оштре боли, боље је прокухати ово поврће или паре. Захваљујући топлотном третману, његови се ензими активирају и помажу у чишћењу јетре.
Шпинат. Богат је гвожђем, калцијум, цинк. Али оксали су ометали асимилацију ових хранљивих састојака. Топлотно лечење смањује њихову концентрацију.
Парадајз. Током топлоте, витамин Ц ће скоро нестати, али са испаравањем воде, садржај ликопена ће додати (корисно за превенцију рака).
Пасуљ. Овај производ је изузетно опасан у сировој форми, који може да изазове тровање. Када кувате, токсичне материје ће се растопити, а витамини ће остати.

Како је потребно да једете поврће тачно да бисте боље апсорбовани? Прочитајте даље.

Како једете поврће правилно да буде боље апсорбован: Поврће је корисније или кувано?

О питању како правилно јести поврће, тако да је боље да се апсорбују, важно је пронаћи компромисе. Чињеница је да много воћа током топлотног третмана изгубе неке хранљиве материје, али у више количина откривају друге. На пример, сирови парадајз је богат витамин Ц., Кад се пржите, то ће се смањити, али концентрација ликопина ће се повећати. Свјежа шаргарепа ће изгубити пектин и полифенол при кувању, али у куханом бета-каротену ће научити 5 пута бољи него у влажном. Поврће је корисно у било којем облику - сир и кухано, потребно је да направите на преференцијама укуса.

Смислимо како ћемо јести поврће тако да сви корисни елементи у траговима и витамини уче од њих. Прочитајте даље.

Како је корисније кухати поврће?

Најбоље решење је припрема поврћа за паре, мање витамине се изгуби, јер је количина воде минимална. Тако је корисно кухати - шаргарепа, купус у Бриселу, шпарогу, бундеву, слатки бибер итд.

Неки витамини су дебели -солубле, они ће своје корисно својства дати само у контакту са масти. Можете да користите различита уља приликом доливања салате. Користите боље нерафинирано уље, јер је то плус додатних витамина и елемената у траговима.

На поврћу које садржи гвожђе Сок од цитруса је савршен, он ће помоћи у телу које лако научи ову супстанцу, док даје пикантан укус. Ове врсте укључују зелено поврће, бундеву, пасуљ, па чак и лук.

Стога једите поврће у облику салата са додатком нерафинисаног биљног уља. Кувајте плодове или правити јела са залијевањем од сока од цитруса. Ова употреба поврћа је најкорисније. Ваше тело ће добити много различитих елемената витамина и трагова.

Шта једу сирове снимаке?

Сирова храна се придржава одређеног система електричне енергије, само се свежа храна користи у храни. Сва топлотни третман за њих је неприхватљиво.

Дијета сировог снимања је сјајна, укључује:

Воће и бобице
Поврће
Лудило
Печурке
Уља

Постоје и житарице, натопљене су водом док се појаве клице, а затим једу. За разлику од вегетаријанских, сирових снимака не ускраћују употребу меса и рибе, покупите или спороне ове производе. Млеко такође има место за то, али само кокосов.

Сирови снимаци имају много присталица, али постоји много противника. Први разматрајући такав систем напајања да буде ефикасан, што вам омогућава да очистите тело токсина и токсина који терети енергију. Противници тврде да ће дуг боравак на таквој исхрани негативно утицати на тело, ослабити ће без примање свих хранљивих састојака. У сваком случају, сирова храна није панацеја. Пре преласка на такву храну потребно је да се консултујете са лекаром.

Закључно, хтео бих да приметим, на основу свега горе наведеног, употреба поврћа и воћа за особу је невероватно корисна и у ком облику - сви одлучују за себе. Ови дарови природе пружају важне функције у људском телу.

Препоручени део за одраслу особу 400 грама дневно.

Подржавање ове препоруке, можете заштитити своје тело из многих болести - пловила ће се очистити, срце ће зацелити, рад гастроинтестиналног тракта ће нормализовати. Једите поврће у било којем облику да бисте били здрави и пуни снаге. Срећно!

И у којем облику волите да једете поврће? Напишите коментаре у наставку.