Роштиљ поврће: Рецепти код куће за рерну, роштиљ, најукуснији рецепти. Роштиљ маринада

Рецепти за припрему маринаца за поврће са роштиља.

Садржај

У лето је излетско путовање већ традиционално, са припремом роштиља и менија роштиља. Одличан додатак роштиља и месних јела биће поврће на жару. У овом чланку ћемо вам рећи како кухати поврће на жару код куће.

Како и које поврће је пржено на роштиљу?

Ако кућа има одговарајућу опрему, или живите у приватном сектору, можете се одушевити јелима током целе године. Ако живите у стану, мораћете да уживате у таквим јелима током лета. Одличан додатак роштиља је поврће, боље је одабрати сезонске опције. Они ће бити засићени корисним супстанцама и витаминима. Поред тога, превише је потребно поврће у стакленику је веома цена.

У лето је најбоље у нашим ширинама следеће поврће:

Парадајз
Плави патлиџан
Тиквице
Лук
Бугарска паприка
Кромпир
Кукуруз
Шпароган

Како и које поврће је пржено на роштиљу:

Постоји неколико суптилности које треба следити. Ако идете кухати кромпир, изаберите поврће скроб. Идеални су за кување на мрежи. У процесу кувања, не прекидају се, а комади скроба неће пасти у угљени. Ова разноликост кромпира добро држи облик, не распада се. Ако ћете кухати кромпир и убацити га у угљевима или у рерни, можете да одаберете мрвицу. Такође су погодни за припрему у микроталасној пећници на роштиљу, у спорој штедњи.
Као маринада, требало би да одаберете биљно уље са богатим укусом. Стога избегавајте рафиниране производе, без боје и мириса. Идеална опција је пољопривредна пољопривредна производи. Боље је да не додате мале чипове белог лука, јер у процесу припреме кромпира гори веома брзо и може дати горчину. Користите суви бели лук или мешавину зачина. Не претерано преусмеравајте поврће у маринади.
Гљиве се могу припремити на више начина, одабиру разне маринаде.
Сечење поврће зависи од њихове даље "судбине", као и величине. Ако ћете припремити салату од паприке или плаве боје, онда је најбоље испећи их целим. Пепперс се обично не исече, већ супе са реповима, темељно прање.
Тек након отклањања од пожара се уклања средином или једе, држећи реп. Ово је најудобнија опција. Парадајз се углавном припрема нетакнут, истовремено бирајући мале плодове. Дозвољено им је да сече густим и дебелим кришким. Главно стање је парадајз треба да буде густ и еластичан. Због тога је идеална опција је томадатови. Такође можете да користите цикшире. Обично се исече прстеновима. Плави као прилог се исече у круговима ако су плодови велики, а на пола, ако су плодови мали.

Грилл поврће: Рецепти код куће

Као маринада можете користити неколико различитих опција. Најчешћи су маринаде користећи маслиново уље и лимун.

Потребни производи:

150 мл уља
30 мл соје соса
50 мл балзамичког сирћета
5 г соли
Црна бибер на врху ножа
Плави патлиџан
Тиквице
Бугарске паприке

Грилл поврће, рецепти код куће:

Да бисте припремили тако прилог, морате да следите упутства. Потребно је темељно опрати поврће, исећи репове и насјецкајте се у густим, великим комадима. У одвојеном пловилу је потребно комбиновати уље, сирћета, сос, сол са бибером.
Потребно је да добијете хомогену супстанцу. Прелијте припремљену масу на врх сецканог поврћа. Темељито мешајте, довољно је 45 минута да се производи обележе. Можете роштиљ или чак у рерни. Користите роштиљ за то. Испод под роштиљем можете инсталирати лим у коју водену воду. Подмажите решетку уљем и положите поврће.
Потребно је припремити на температури од 200 степени. Такви производи се могу скувати на мрежи, пржење 10 минута са сваке стране. Не бацајте преосталу маринаду, сипајте површину поврћа током кувања. Стога ће поврће бити врло сочно.

Поврће у панском роштиљу: рецепт код куће

Пилећи јуху можете користити као бензинску станицу за поврће. Најбоље је комбиновати са беломач и печуркама.

Састојци:

150 мл куваног пилећег чорба
Сушени тимијан
Млевени црни бибер
Велика шаргарепа
2 бугарска бибера
Плави патлиџан
200 г великих гљива

Поврће у панском роштиљу, рецепт код куће:

Да бисте припремили маринаду, сипајте пилећи јуха у посуду, поставите зачине и тресе се темељно. Ставите припремљене састојке на роштиљ на роштиљ.
Да бисте припремили поврће, исеците реп, пресећи патлиџан у малим прстенима. Црвене и зелене бугарске паприке су очишћене, исечене на велике комаде.
Гљиве се исече на 2 дела. Смеша је сипана припремљеном течношћу. Припремљени 10-15 минута. Обавезно водите поврће са преосталом маринадом.

Роштиљ поврће у микроталасној пећници са роштиљем: рецепт

Ако микроталасна пећница има режим роштиља, поврће се може припремити на уређају.

Састојци:

2 тиквице
2 бугарска бибера
2 парадајз
2 кандидата белог лука
50 мл биљног уља
Со
Карфиол

Грилл поврће у микроталасној пећници са роштиљем, рецептом:

Потребно је припремити поврће. Раставити купус у цвапу у цвапу, исеците парадајз у 2 дела, ако су мали. Ако је велики воћ, исечен на три дела. Пресеците тиквице дебљине од 1 цм.
Пресеците паприку на 4 дела, претходно је уклонила репове и семенке. У одвојеном пловилу помешајте биљно уље са соли, исеците бели лук на фином гратеру. Додајте у смешу уља. Користећи силиконске четке, пажљиво нанесите смешу уља у поврће.
Покријте плочу за микроталасну пећницу са папирним папиром или папиром за печење. Ставите поврће у један слој. Кувајте на максималној снази. Проверите да поврће не сагорева. С времена на време, мораће да буду окренуте тако да се роштиљ равномерно кухало поврће. Можете послужити са месом, умацима.

Роштиљ поврће: Рецепти на решетки

Многи су навикли на најоптималнију опцију за кисело поврће је мајонез. Међутим, у ствари, садржи конзервансе и масти, које су у процесу грејања роштиља претворити у компоненте које су опасне за живот и здравље. Стога је мајонез једна од најсеупиратихних опција за поврће са роштиља. Најбоље је да уместо тога користите павлаку.

Састојци:

50 мл павлаке
50 мл кечапа од парадајза
Бели лук
Со
Зачини
2 патлиџана
2 тиквице
3 паприка салате

Грилл Поврће, рецепти за рецепцију:

Потребно је опрати поврће, смањити стабљике патлиџана са тиквицом, исеците 3 дела. Неопходно је да дебљина шипки је 1-1,5 цм 1-1,5 цм. Након тога помешајте кечап у засебно посуђе са павлаком и зачинима.
Помоћу четке, подмажите сваки комад поврћа са припремљеним маринадом. Ставите на мрежу и кувајте 20-30 минута, стално окрените тако да се црна кора не формира на површини.
Имајте на уму да је павлака заједно са кечапом врло брзо прекривена кора, па не претерано преусмеравајте поврће запаливши да не бисте добили изгореле подручја.

Како кувати кромпир на жару?

Кромпир је густо поврће, што се врло често користи као бочна стакленика на роштиљу. Главна потешкоћа је да су коренске усеве густе, припремљене већ дуже време. Стога се кромпир мора одвојено кухати од другог поврћа, време кувања дуже од патлиџана и паприке. Постоји неколико опција за маринаду за овај коријенски усев, а најједноставније је мајонез.

Састојци:

1 кг кромпира
150 мл мајонеза
3 хеарт зуби
Млевени црни бибер
Со

Како кувати кромпир на жару:

За припрему, потребно је опрати кромпир. Најбоље је да одаберете младе гомоље мале величине. Припремају се много брже на мрежи. Потребно је поставити коријенске културе у кесу, сипати со и утрљати се темељно. Главна прљавштина ће се избрисати соли.
Опрати неколико пута. У одвојеном пловилу, помешајте мајонезу са нарибилним белим луком, соли и бибером. Имајте на уму да за овај рецепт морате да одаберете мајонез са садржајем високог масти.
Европљанин или прованса са садржајем масти од 67%, идеално је. Не бирајте благи мајонез, јер мала количина масти није довољна да бисте добили прелепу, рудљиву кору.
Сипајте маринаду у мале гомољи кромпира, темељно мешати. Морате да одете 2-3 сата. Кромпир је постављен на решетку, на жару. Такав кромпир се може припремити у рерни тако што ћете стављаћи пергамент папир. Често је умотана у фолију, сахрањен у угљевима, сачекајте кување.

Како кухати кромпир на роштиљу са павлаком?

Можете да користите павлаку за кисели кромпир на роштиљ.

Састојци:

100 мл павлаке
50 мл биљног уља
20 г сенфа
20 мл лимуновог сока
Со
Зачини
1 кг кромпира

Како кухати кромпир на роштиљу са павлаком:

У овом случају можете да користите средње -Сизовене гориве. Нема потребе да их очистите, пажљиво га оперете и обришите прахом.
Сваку гомољу исеците на 5-6 делова. Неопходно је да дебљина прстена је 2 цм. Помијешајте се са осталим компонентама, темељито мешати и оставите 60 минута. Ставите на мрежу подмазану уљем и ставите у рерни на 180 степени.
Неопходно је сачекати рудник коре на површини. Такав кромпир се може кухати на роштилном роштиљу.

Како маринирати поврће за роштиљ: рецепт са кромпиром

Можете да мешате производе, узимајући у обзир трајање кувања. Кромпир је дуго припремљен, тако да је потребно са њим потребно је побјећи поврће које има густу структуру.

Састојци:

200 г свињске масти
5назива Средње -Сизед кромпир
2 велике сијалице
Со
Зачини
Два велика парадајза

Како маринирати поврће за роштиљ, рецепт са кромпиром:

Оперите кромпир, нема потребе да је очистите. Можете га трљати крпом током припреме тако да танки слој коже суза. Одсеците кромпир у две половине. Оперите парадајз луком и пресеците прстенове.
Парадајз се мора одабрати густим пулпом и малим садржајем сока. Соли површину кромпира, као и парадајз и лук. Сада за кромпир Ставите прстенове парадајза са луком и покрити комадом масти на врху.
Можете причврстити чачкалице тако да се сендвичи не распадне током припреме. Ставите припремљене чамце на роштиљ. Прво, потребно је припремити доњи део, а када је смешније, окрените се на другу страну. Захваљујући масти, кромпир се куха прилично брзо, јер масноћа равномерно ковертира чамац.

Роштиљ маринада

Много је опција за припрему поврћа са роштиља. Испод можете се упознати са најчешћим од њих:

70 мл балзамичког сирћета
100 мл маслиновог уља
2 кандидата белог лука
Кардамом
Базил

Грилл Маринаде, рецепт:

Потребно је помешати масну компоненту са сирћетом, додајте зачине, бели лук. Сруше се ушифре белог лука.
Карика са белим луком је убачена у смешу уља и помешана. Ова маринада идеална је за припрему патлиџана, паприке, као и гљиве.
Боље је да у њему није боравка кромпира. Винегар може проузроковати продужење периода кувања кромпира. За кромпир се не користи маринада са сирћетом или лимунском киселином.

Прочитајте на теми:

Максимално време које би поврће требало да буде у сосу не више од 2 сата. Дуго-маринарско складиште у маринади може проузроковати губитак обрасца у процесу припреме. Грилл поврће може се раздвојити.