Киселе шљиве попут маслина

Уобичајене шљиве користе се за јело слатко. Из воћа се припремају за зиму у облику компоте, слатког џема, џем итд. Али из шљиве можете направити слано очување. Пикнуте шљиве, попут маслина су предивна празна за све врсте меса. Они који воле путер и маслине такође ће вољети такве соли. Сазнајте како их сачувати код куће.

Садржај

Лето је вруће време. А то се односи не само на временске прилике. На крају крајева, много домаћица током лета, и у раној јесен, зими чине празнине да би размазили рођаке конзервираним поврћем и воћем. Киселе шљиве, попут маслина - необично јело, али већ имају много обожавалаца. Такве шљиве су погодне за украшавање месних јела и салата. Могу се јести одвојено као ужину. Они ће постати одличан украс на празничном столу. Такође, шљиве, попут маслина, могу заменити прекоморским плодовима за вотку. И рецепти за припрему таквих одвода биће дају даље.

Шљиве, попут рецепта маслина за зиму

Ко воли конзервиране маслине може их купити у супермаркетима или их можете заменити киселим шљивима. Затвори шљиве попут маслина је прилично стварна код куће. Њихов укус је зачињен и сладак и кисело се нешто разликује од маслина, али ипак ће ово јело бити први украс стола. И месна јела украшена овом деликом имаће потпуни изглед и укус.

Како затворити шљиве за зиму, попут маслина?

Ако не знате који шљиви изабере за кисели део, онда се слободно узимате, аугара. Због своје густе структуре, угљеник је савршено одржавана, изгледаће прелепо у тегли. Такође су сјајне опције за кисели део шљиве мађарске, а су такође погодне сушине. Препоручљиво је да не користи зреле шљиве, маса се може показати меком, попут пире кромпира.

Следеће ће бити обезбеђен рецепт за одвод, попут киселих маслина направљених од малог одлива и нешто непотребно. Ова ужина ће се жалити на одрасле и децу која воле конзервиране маслине и маслине.

Требаћеш:

Мале шљиве - колико ће ући у стакленке од 2 литре
Шећер - 55 г
Сол - 25 г
Вода - 425 мл.
Винегар - 225 мл (6 процената)
Зачини (клијеви) - 5 г
Пиглес са грах - 4 ком. на сваку теглу
Анис - 1 ком. у банку.

Процес:

Да би плодови засићени маринадом, мораће да се убоде чачкалицом. И правите пробоје на разним местима. После шљиве, ставите у банке.
Сипати зачине у кључали воду, додајте расуте производе и кувајте тако да сол, шећер растопи.
Затим морате да охладите готов раствор када се охлади, сипајте у шљиве. Ако има мало воде, а затим делите са хладној кључаној води у банке.
Да бисте добили готов производ, ставите шљиве у маринаду у фрижидер и сачекајте док не буду означени. Након месец дана, шљиве, попут маслина се већ могу јести.

Како прскање шљиве, попут маслина са белим луком?

Наравно, маслине и маслине су кисели без белог лука, али рецепт за одвод од белог лука, који ће изгледати попут маслина и имати пикантну арому, могу попут обожавалаца необичних укуса. Такве шљиве са белим луком су савршено комбиновани са месом. А ако се додају у салате, онда шљиве, као што маслине ће донети јединствену арому.

Компоненте:

Бели лук - онолико комада као одлив
Шљиве - колико ће ући осам пола литре тегле
Сол - 55 г
Шећер - 115 г
Вода - 2.6 л
Вино сирће - 365 мл.
Грашак за бибер
Кљежеви, паприка, ђумбир, цимет.
Маслиново уље - 1 кашика. у банку.

Процес:

Поставите перене перене на пешкир, нека се осуше. Након што их пажљиво пресечете како би повукли кости.
Поделите бели лук у кандидате, чисте, направите резове. Затим ставите снимак у свако воће.
Испуните све тегле воћем са белим луком. Само их не стављајте чврсто.
Сипајте их једном, за стерилизацију.
Даље, завари маринаду на пећи. Да бисте то учинили, прокухајте воду, додајте шећер, со, зачине. Додајте маринаду на тегле.
Прокухајте маринаду, кључала воду са зачинима. Кухајте три минута. Сипајте у шљиве. Нека стоје 12 сати.
Након исцрпљења и прокухајте, сипајте га у контејнере са шљивим и преврните поклопце.

Киселе шљиве, попут маслина - коштани рецепт

Конзервиране шљиве, како се маслине могу обавити без стерилизације. Шљиве ће окусити маслине или маслине. Да бисте то учинили, морате да кувате сируп, али пре тога прелијте шљиве два пута кључаном водом и по трећи пут за маринаду.

Компоненте:

Угрић шљива - 2,4 кг
Со без комада јода - 785 г
Сирће - 0,5 тбсп. (9%)
Шећер - 625 г
Леали лист - 4 листова
Мирисни бибер - 5 ком.
Цимет, клизање - по укусу.
Баи Леаф-3-4 ком.

Процес:

Оперите плодове у хладној води. Оставите их да се осуше. Након заваривања маринаде. Ставите воду на ватру, додајте састојке за маринаду тамо.
Након додавања зачина, осим цимета.
Стижите шљиве са чачкалицима и ставите је у тегле, сипајте цимет у сваку теглу.
Сипајте сирће у маринаду. Пустите да прокуха. Сипајте у банке након преливања шљиве два пута кључалом водом.

Затим их преврните гвозденим поклопцима и покријте их топлом покривач на дан.

Важно: Држите киселе шљиве костима не више од једне године. Саннски киселина, која се накупља у маринади, штетно је за здравље.

Шљиве попут маслина за зимску оштрију

Ако вам се свиђа зачињена јела, а затим рецепт за шљиве, попут маслина у овој представи за вас. Препоручљиво је припремити очување од одвода мађарског, идеалан су за јело. Није потребно одвајати кости на шљивима.

Компоненте:

Плум - 1,1 кг
9% сирћета - 95 мл.
Шећер - 225 г
Горки црвени бибер
Сол - 25 г
Каранфил, лаворода, пепперцорн, вода - 1,2 литре.

Процес:

Припремите све потребне производе и одмери се на скали тако да се пропорције подударају.
Исперите воће под хладном водом, пробушите сваки шљиви вилицом на неколико места.
Ставите готове шљиве у посуду. Следеће, заваривање маринаде од расутих производа и воде. На самом крају, додајте сирће у раствор, пажљиво се маринада неће дуго проћи.
Врућа маринада сипа у банке са шљивима. Покријте их поклопцима. Затим оставите да стојите 24 сата.
Испустите маринаду, прокухајте поново, још једном, додајте лежиште залива, бибер.
Скрените тегле са стерилним гвозденим поклопцима.

Проверите непропусност конзервације. Да бисте то учинили, окрените тегле наопако, покрити их топлом покривач и пошаљите их на оставу након једног дана.

Киселе шљиве попут маслина - најбољи рецепт

Да би шљиве, попут маслина да буду што укусни, требало би да одаберете слатке и киселе мале шљиве, по могућности нису завршене. Велике шљиве су најчешће слатке сорте. Они су такође мекши од малих, а самим тим и нису погодни за кисело. А плави мали ће такође бити слични маслинама ако се ова метода очувања користи са маслиновим уљем.

Пре него што започнете поступак, требали бисте купити производе. Затим пажљиво сортирајте плодове одливања, решите се малих репова. А такође и за бољу продирање маринаде у шљиве, пробости их пажљиво зубнике у различитим областима.

Требат ће вам двије литарске литре за две пола литра:

Слатке-киселе мале шљиве-950 г
Маслиново уље - 65 мл.
Сол - 45 г
Шећер - 75 г
6% сирћета - 55 мл.
Баи Леаф, Цлес - по укусу.

Процес:

Узмите банке и припремите их за процес, опрати их содом и сувим.
На дну тегле, положите половину зачина, а затим препустите контејнере плодовима и ставите на врх.
Ставите таву на пећи, сипајте једну литру воде тамо. Пустите да прокуха.
Затим сипајте воду у тегле. Нека се шљиве загреју. Око 10 минута за то.
Поновите поступак поново на исти начин.
По трећи пут припремите маринаду и напуните га шљивима. Припремите маринаду са путером.
Тада можете затворити тегле са гвозденим поклопцима и пошаљите га у пар под топлом покривач.

Када су готови кисели шљиви пролазе дневно, преуредите на хладном месту за складиштење.

Важно: Шљиве попут маслина су савршене за месне грицкалице, такође се послужују са салатама и одвојено. Украсите посуђе са маслинама - можете у различитим перформансама. Шљиве су такође погодне за овај процес.

Шљиве су слане попут маслина за зимску рецепт

Такав рецепт је прилично популаран. Шљиве, попут маслина, киселе су са бојанком. Вино сирће и маслиново уље - савршено надопуњују маринаду за јело. Припрема радног дела за зиму неће бити тешко.

Компоненте: