Кууфта у Армениан-у: Рецепт корак по корак и припремне савете

Особа која бар једном јела арменску кухињу заљубљује се у то заувек. Јермери су посебно расправа о припремима месних јела.

Садржај

Наш чланак ће говорити о томе како припремити прави куфт у Јерменији.

Како скувати Цлассиц Цуфт у Јерменски, рецепт корак по корак

Да бисте кухали Армениан Цуфт, требаће вам свеже мршаво месо. Можете да користите телетину или говедину.
У стара времена, за припрему млевеног меса људи су положили комаде меса на камену и претукли их дрвом дрвом.
Рад је извршен док се не добије хомогена тјестенина. Много млевено месо је управо таква конзистенција користи се за припрему праве ку ус у Јерменским.

Једињење:

Процес:

Темељно исперите месо под текућом водом.
Исећи на мале комаде. Прескочите их кроз брусилицу меса. Боље је неколико пута тако да је млевено месо њежно.
Додај у млевено месо со и бибер. Темељно мешати.
Улити коњакИ помешај поново.
Сипајте млеко. Мик.
Донеси малу количину воде до кључања. Додајте мало соли на то. Сипајте суво вино тамо.
Направите га од млевеног меса балони. Ставите их у кипућу воду. Урадите све пажљиво да не изгубе облик.

Кувајте месне куглице најмање 20 минута.
Ставите лопте на тањир. Исеци плоче.
Подмажите цуфт маслац. Гарнисх са сецканим биљем и зрнама шипак. Можете да омотате комаде кушка у арменском лавашу. Дакле, злобан ће бити чак и укуснији.

Како кувати Куфт у Армениан у рерни?

Ако више волите печене посуде, можете да кувате у Арменској кугу у рерни. Поступак кувања је тако једноставан да се свака домаћица може носити са њом.

Једињење:

Месо (говедина, јањетина или пилетина) - 250 г
Шетња луком
3 зуб белог лука
Јаје - 1 ком.
Крелери за паљење - 100 г
Паста од парадајза - 70 г
Сунцокретово уље - 2 тбсп. л.
Суво црвено вино - 30 мл
Маслац - 20 г
Со, зачини - по укусу

Процес:

Уз помоћ брусилице меса, сецкајте Лук, месо и бели лук. Додај у млевено месо зачини, јаје, соли и крекери за хлепе. Помешајте да је конзистенција униформа.
Формирају куглице из млевеног меса.
Подмажите лим за печење поврћем. Ставите месне лоптице на то. Пеците на температури од +180 ° Ц најмање 20 минута.
Укусан сос. За ово, вино, пасте парадајза и растопљени путер. Сипајте месне куглице са припремљеним сосом. Након тога, потребно их је пећи још 5-10 минута.
Послужите за сто.

Дакле, као што видите, припрема кушка у Јерменији ће захтевати обичне састојке које ће се наћи у било којој кухињи. Процес кувања траје буквално пола сата. Ово јело се може припремити не само за сваки дан, већ и за празнике. Са самопоуздањем можемо рећи да ће га гости да цене.

Такође ћемо вам рећи како да кувате: