Како кувати струде са јабукама, трешањем, крушкима, лиснатим пецивама у рерни, мултицоокер: корак -Сеп рецепт. Најбољи рецепти страпела и пешчани тесто са различитим пуњењем: опис, фотографија. Како кувати лени струдел са различитим пуњењем из Лавасх-а?

У чланку ћете пронаћи најбоље и нај укусније рецепте за припрему различитих врста страпела.

Садржај

Како кувати тесто за перичење на лисицу: Рецепт

Тесто тесто је необично. Веома је хрскаво у већ печеном јелу и меком, деликатно изнутра. Струдел може бити сладак или слани, мршав или месан, поврће, воће и бобица. Тесто је од великог значаја за успех јела, тако да је важно правилно да га пребаците и извадите.

Шта је потребно:

Брашно -2 стака. (Изаберите брашно само од највиших сорти и будите сигурни да га прикрадите неколико пута пре печења, јер је ово кључ за сјај теста).
Биљно уље -0.3 Слободно. (Боље је узимати сунцокрет).
Вода -0,5 тбсп. (нужно топло или једва вруће)
Со -не више од прстију

Како то да урадите:

Неколико пута просијано (засићено кисеоником) брашно треба да се прелива у велику посуду са високим странама.
Тамо сипајте уље и воду, почевши од кашике, а затим се руком гњавите тесто.
Позвише се врло лако и брзо, једна од његових предности је да се тесто не држи за руке и јела.
Не узнемиравају се ако вам се чини разноликој и грудици, након што замотате квржицу у филм и држите у фрижидеру неколико сати, све је исправљено.
Извадите стално тесто и можете да наставите да окренете струде.

ВАЖНО: Ова опција лифног пецива идеална је за припрему струне. Уље помаже да се, како се пече, тесто је опуштено и постаје прозрачно. За припрему опција десерта за Струдел можете користити и уместо поврћа, маслаца или маргарина или ширења (поврћа и крем смеше).

Како кувати пешчани тесто за кућну шетњу: рецепт

Да би припремило ово јело, прикладно је и пешчано тесто, што израђује струдел хрскаву, срдачну и укусну. Није тешко скувати га од једноставних састојака.

Шта треба припремити:

Ширење -1 паковање (биљка и крем смеша, паковање од 200 гр).
Шећер -150-250 (1/2 или комплетно стакло, у зависности од тога колико слатко желите да бисте добили).
Гроунд -Геграбле брашна -1 стацк. (Обавезно то нарежите више од 1 пута да се тесто испада да је лагано и прозрачно).
Јаје -2 ком. (За тест је боље користити домаће јаја, имају засићени укус и боју).

Како то да урадите:

Да бисте припремили добар тесто, користите здјелу блендера (са ножевима).
Сипајте просијано брашно неколико пута у посуду, уље (боље је да га доведете у меко стање, одлазећи на собним температурама).
Сипајте јаја и додајте шећер
Помешајте тесто у јаком и брзом режиму. Претвара се у бебу.
Затим ставите мису на површину и топло се рукама, гњавите се.
Замотајте квржицу теста и пре него што радите с тим, држите га у фрижидеру неко време.

ВАЖНО: Тесто са песком је погодно за припрему десертних врста Страпела. Тесто савршено држи чак и највише сочног пуњења унутра.

Како скувати струде са јабукама из вашег листа и купујте тесто у рерни: корак по корак класични рецепт

Није важно шта желите да припремите Стотел, да ли је припремана домаћа или купљена у продавници (можете да изаберете Пуфф или Пуфф-грло). Потребно је да се моћи правилно омотати и напунити Струдел. Да буде укусно.

ВАЖНО: Класично пуњење за Страпел је слатка јабука, исецкане малим комадима цимета.

Како кувати:

Разваљајте широк лист теста (само се преврћу кући и додајте купљену на један на један слојеви тако да се испоставило да се дугачак лист испада).
Припремите пуњење: јабучна пулпа (без коже) треба се исецкана на мале комаде.
Подигните тестом на самом ивици са шећером, ставите клизач јабука, дистрибуирати равну "траку".
Поспите јабуку циметом и поново поспите шећером

Како правилно омотати Струдел?

Почните уврнути Струдел са ролом, почев од ивице у којој се налази пуњење.
Ставите резултирајуће "рола" на рерни (не заборавите да га масти уљем).
Струдел се може пробити неколико пута са снажним или чачкалицама и подмазаним јајетом.
Пеците јело за око пола сата, док се тесто не диже и је смешне.
Оптимална температура пећнице није више од 200 степени.

Карактеристике припреме Стотел-а у спором штедњи?

Да бисте припремили ово јело, можете да користите домаће лифте или купите тесто (прочитајте рецепте за тестирање изнад).

Важно: Да бисте припремили овај Струдел, можете користити било какво пуњење, било да је то воће, бобице, поврће, месо сила.

Како то да урадите:

Прво, провалите тесто и раширите га на широком и чистом кухињском пешкиру.
Додајте пуњење ширењем га на тесто, прскајући га шећером, ванилом и циметом (ако је слатко).
Замотајте ивице теста тако да пуњење чврсто сједи у шетњи, не може испасти и цурити.
Сада окрените Струдел, нежно га провуците пешкиром на свим странама.
Ставите Строиденал у посуду са чишћењем
Пеците у режиму "печење" током 40 минута (не можете се преврнути, али тада ће кора бити на једној страни).

Попуњеност воћне бобице за Струдел: Рецепт

Берри испуњава савршено допуњава лифне или пешчане тесто. Такво пуњење је веома сочно, слатко и укусно. Апсолутно можете користити све доступне бобице.

Које се бобице најбоље користе за пуњење:

Трешња
Јагоде или јагоде
Црвене и црне малине
Црвена, жута и црна рибизла

ВАЖНО: Да би додали бобице на пуњење, не би требало да се пресече и не мљеве. Довољно је да поспите бобице са шећером, циметом или ванилом.

Како направити Струдел:

Изнајмите продавницу или домаће инсистирано тесто у танком листу.
Исперите бобице текућом водом, осушите на пешкиру, очистите га од резница, лишће, репова.
Сипајте пола листа са бобицама.
Подигните бобице равномерно на врху са шећером
Претворите тесто са свих страна тако да пуњење не "тече" током печења.
Сада постепено почнете да окрећете ролу, почевши од стране на којој се налази пуњење.
Подмажите га претученим јајетом и пошаљите га у рерну 30-40 минута (не треба га загревати више од 200-220 степени).

Како скувати Струдел са маскарпоном сира?

Такође можете припремити укусну струдеру користећи сир маскираног. Ово може бити главни састојак пуњења, али воће и бобице (било који факултативан) може се савршено надопунити.

Шта је потребно:

Пусти паковање пецива -500 гр. (или надување и квас).
Сир -1 јар (паковање у 200 гр.)
Шећер -неколико ТБСП-а. (Да бисте пробали, можете заменити шећером ванилије или шећером у праху).
Ванилин -неколико прстова
Шака бобица(опционо)

Како то да урадите:

Оставите тесто да се мало растопи и постане мекши на собној температури.
Након наношења исјечених тестова теста (док се продају у паковању) један на једном и извадите у један слој
Повежите сир са још слојем, протресите шећер и ставите бобице (ако желите).
Формирајте Струдел, мазите га јајетом и пошаљите је да испече док се златна коре не појави (ово је 30-40 минута).
Подигните готов Струдел у шећеру пре сервирања

Како кувати каиш са месом, млевеним месом, пилетином?

Мало људи зна да Струдел не може бити само десертски јело. Ако припремите солирано (сир, поврће или пуњење меса) добићете потпуно јело за вечеру, доручак или ручак.

Занимљиво: каиш са месом је посебно укусно, главна ствар је правилно припремити пуњење. Већ напола-припремљено месо узима се као основа, пржена или кувана, а затим је згњечена брусилица меса. Ако унесете млевено месо као основу, то би требало да буде пржено.

Страел пуњење меса: Рецепти

Које месо је погодно за пуњење страло:

Куван -апсолутно било која врста и разноликост. Запамтите да ће пилеће месо бити много сушећи других врста и зато би требало допунити другим састојцима, на пример, прженим луком, парадајзом или гљивама.
Печено -било које месо се може пржити у комадима и увијен је "чистим" брусилицама меса или заједно са печем. Препоручује се пржити млевено месо, јер сировина у траци не може у потпуности да пече, што значи покварити јело.
Димљено -вероватно можете да исечете било који димљени шунку или брк у брђају и додајте као пуњење у Струделу.
Печен -предност припреме струдере је да као пуњење можете користити постојеће остатке хране у фрижидеру, на пример, претходно печени месо. На пример, печена пилетина може се лако раставити и додати унутар Струдела.

Бееинг из говеђеног млевеног меса:

Загрејати уље и пржите ситно сецкани лук
Сипајте млевено месо и пржите док се не кувате, непрестано пробијајући лопатицу у мале комаде.
Додајте било које зачине или мало парадајз соса, али пазите да пуњење меса није превише течно.

Пуњење и кувана пилетина:

Прокухати кору
Може се прескочити у брусилици меса или ситно сецкани
СРЈ лук, додајте зачине и соли
Сипајте месо, проточите неколико минута

Како кухати каиш са купусом? Пуњење купуса за Струдел: Рецепт

Струдел купуса је варијација тако старог славенског јела као Кулебиак. За разлику од Кулебиакија, испада да је Струдел необично бујно, светло, са хрскавом кором.

Шта је потребно:

Лиснато тесто -1 паковање од 500 гр. (Свако: Пуфф или Пуфф-Варло, можете користити и домаће припремљено тесто).
Купус -300-400 гр. (Требало би да буде пржено унапред)
Парадајз -неколико ТБСП-а. (за купус за пикаве)
Лук -1-2 главе (у зависности од величине)

Како то да урадите:

Разваљајте тесто (купљено треба да буде пресавијени на једном на једном летака).
Ставите на ивицу ваљаног лима у пакетом слоју купуса, дистрибуирајте тачно половину целог теста.
Замотајте се унутар ивице тако да чврсто држе пуњење изнутра.
Замотајте тесто, формирајући струдере, масти га бичем бичем (то је неопходно да би се направила рудник коре).

Како скувати стрион са кромпиром? Пуњење кромпира за Струдел: Рецепт

Кромпир Струдел је "класично" јело немачке кухиње. Веома је укусно, срдачно, увек се може диверзификовати додавањем пирјаног купуса у парадајзу, гљиве, поврће или месо.

Шта да припремимо:

Тесто је пуфф- 0,5 кг. (Можете надувати квас, купљени или домаћи).
Кромпир -3-4 ком. (прокухајте унапред)
Зачини
Свеже зеленило

Како кувати:

Припремите се и извадите тесто
Кромпир (пре -Боилед комади)
Салт кромпир, додајте зачине и сецкали зеленило
Кромпир може бити плафон или исечен на мале коцке
Дистрибуирати се са још слојем кромпира пола лима
Такође можете да решите путер на врх како би се пуњење укусно и нежно.
Омотајте ивице теста и започните стварање струдере
Подмажите га јаје и пошаљите га у рерну
Такве струдел се брзо и за њега довољно 30 минута.

Сир, викендица Сир Пуњење за стругу: Рецепт

Од домаћег сира и лиснатог пецива, можете припремити укусну јело за "скуте", што је, по жељи, веома успешно употпуњено ванилом, сушеним воћем, грожђицама, мањинама.

Шта је потребно:

Тесто -0,5 кг. (пуфна, купљена или домаћа)
Швапски сир -350-400 гр. (било који садржај масти, кући или купљено).
Ванилин -1 торба
Шака грожђица- Око 100 гр. (или шака ораха)
Шећер -неколико Ст. (према њиховим укусима и склоностима)

Како то да урадите:

Разваљајте лист теста, покушавајући да то учините и уједначене од свих ивица.
Викендица сир треба да се обрише кроз сито или га једноставно прелијте у зглобу блендера са шећером, укључите снажан режим (можете да напуните пуњење више течношћу додавањем 1-2 кашике павлаке).
Дистрибуирајте половину пуњења теста, замотајте ивице и формирајте струдеру (омотајте га тако да увртање почиње од ивице где је пуњење).

Важно: Подмажите формирану струдел (као и обично) јаје и пеците око 30-35 минута, без прекорачења температурног режима пећнице од 200 степени

Пуњење чоколаде за Струдел: Рецепт

Чоколадни Струдел се може припремити на два начина:

ХОМЕМАДЕ ХОМЕМАДЕ ЧОКОЛАТСКЕ КООКОЛАТСКЕ КООКОЛЕ ТЕСТО (на оригинални рецепт написан горе, додајте 2-4 ТБСПС од какаа праха).
Направите пуњење чоколаде

Пуњење чоколаде:

Као основа, можете да користите крему за крем или домаћу крему кроз сир Сиеве Викендица. Помеша се са чоколадним чиповима и ставите пуњење унутра.
Ситно исецкајте јабуку или крушку, помешајте је са шећером и грожђицама. Додајте чоколаду, фино ручно ручно.

Занимљиво: не би требало да се чврсто не бисте трљали чоколаду у пунили, сломљени са средњим делом, полако ће се растопити као траке за каишеве.

Пуњење лимуна за Струдел: Рецепт

Струдел са пуњењем лимуна је врло светло, необичан и пријатан укус. Такав струдер не може само да молим, већ и изненадите своје госте.

Шта је потребно:

Тесто -0,5 кг. (Пуфф: Купљено или домаће)
Лимун -2 ком. (није велика)
Шећер -неколико ТБСП-а. (по вашој жељи)
Ванилин -1 торба
Скроб -1 Тбсп. (свиња)

Како кувати:

Припремите тесто и разваљајте се у равномерној слоју
Лимун треба да буде очишћено за Зест (користи се само половина зве од једног лимуна).
Млевење целулозе лимуна са мљевењем блендером или месом.
Заједно са шећером, ставите лимунску масу на ватру (мали).
Почните да кухате масу додавањем скроба на њега и мешање стално мешање са бичем (ово ће се уштедјети од квржица).
Охладите пуњење и дистрибуирајте са равномерно слојем по целом тесту, омотајте слој и формирајте Струдел.
Пеците га (подмажите га унапред) на 200-210 степени око 30 минута.

Како кувати стрател са семенки мака? Потпинг пуњење Струдела: Рецепт

Мац је универзално пуњење, јер је погодно за већину врста печења, укључујући припрему Страпела.

Шта је потребно:

Тесто -5 кг. (купљено или домаће пуфф)
Јаје -за подмазивање
Шећерни прах -за сервирање
Потпинг пуњење -200-300 гр. (То можете учинити сами паром мака и мешање га мешање са шећером или купите спремну маков маком).

Како то да урадите:

Ваниш тесто
Дистрибуирајте маков пуњење са још слојном половином тесто.
Окрените ивице и формирајте струдел
Пошаљи пећи

Како скувати мршаву домаћу стругу? Струдел са хељдом и гљивама: рецепт

Требаћеш:

Тесто -450-500 гр. (Наслони лиснато пециво купљене или домаће у биљном уљу, рецепт се нуди горе у чланку).
Кувано хељда -150-200 гр.
Пржене гљиве са луком -300-350 гр.

Како то да урадите:

Помијешајте хељду са гљивама, додајте со и зачине на пуњењу на пуњењу.
Искористите слој тесто и ставите пуњење још слојем
Нежно замотајте ивице теста тако да пуњење не може да испада.
Формирати струдеру
Дуго не би требало да буде шпорет, 20 минута ће бити сасвим довољно (фокусирати се на појаву коре на каиш).

Како је припремљен немачки Струдел са крушком?

Крушка је такође идеална за припрему струга, попут јабуке.

Како кувати:

Разваљајте слој купљеног или домаћег, претходно припремљено, лиснато пециво.
Очистите две велике крушке са коже и исеците целулозу у мале комаде.
Ставите пулпу у равну траку на ивицу теста
Поспите крушку шећером и циметом, можете додати ванилу.
Умотајте ивице теста, а затим формирајте струде
Пеците пола сата не више од 200 степени

Како скувати Струдел са бананом и ванилом: Рецепт

Банана је добра јер не захтева дуготрајно лечење топлоте, али увек има одличан укус.

Шта је потребно:

Тесто -0,5 кг. (купљено или домаће лифте, припремљено унапред).
Банана -2-3 ком. (Зависи од величине плодова, изаберите зреле и слатке банане).
Ванилин -1 торба
Шећер -неколико ТБСП-а. (по вашој жељи)
Цимет -неколико прстију (необавезно)

Како то да урадите:

Ваниш тесто
Ставите банане на ивицу лима (не бисте их требали исећи, ставити целину).
Поспите банане са шећером и зачинима (цимет, ванилија и други).
Замотајте ивице и уврните Струдел, мазите га јаје и пеците око 35 минута на 190-210 степени (не више и не мање).
Када послужујете, поспите Струдел обилно прах

Како скувати стругу са бундевом и циметом: рецепт

Бундева у Струделу откриће све своје мирисне и укусне својства, поред цимета и грожђица, то ће бити савршено пуњење десерта.

Шта је потребно:

Тесто -0,5 кг. (пуфф, било који)
Бундева - 200 гр. (Претходна каша каша у пећи или микроталасна).
Шећер - Неколико ТБСП-а.
Ванилин - 1 торба
Цимет - Неколико шкара
Грожђица- 150 гр.

Како то да урадите:

Ваниш тесто
Мапа пулп бундеве (већ печене) вилицом, мало или пролази кроз брусилицу меса.
Помијешајте бундеву са шећером, ванилом и циметом, који је било са грожђима.
Дистрибуирајте половину пуњења теста, умотајте ивице и формирајте струдере.
Пеците најмање пола сата, температура је не више од 200 степени.

Како је припремио бечки, аустријски струдел?

Шта да се припреми за тест:

Жуманце- 2 ком. (по могућности из кућних јаја)
Брашно (највиши разред)- 1 стацк. (просијати неколико пута да је тесто бујно).
Маслац-2-3 Тбсп. (може се заменити ширењем)

Како мењати:

У посуди помешајте све састојке (уље треба да буде мекано).
Гњавите рукама или у блендеру (шећер се не може додати).
Оперите филмом и одлазите у фрижидеру 1-2 сата.

Важно: Пуњење за Стотел је сецкана јабука са шећером и циметом, шаком натопљених слатких грожђица. Тесто се на уобичајен начин ваља, пуњење је постављено у клизач (дугачак трака), ивице су умотане и формира се дуга струдела. Пече 30 минута на 200 степени.

Како је јеврејски Строидел са орасима припрема?

Шта је потребно:

Тесто -0,5 кг (купљено или домаће пуфф)
Џем -било која (неколико кашика)
Ораси -1 шоља (дробљена)
Цимет -1.5-2 ТСП

Како кувати:

Ваниш тесто
Сипајте џем још једним слојем
Поспите џем са циметом
Дистрибуирајте матице равномерним слојем
Окрените Струдел и пошаљите га у рерну (Пеците не више од 25-30 минута на средњим температурама).

Како скувати струде од грожђица и осушених воћа: рецепт

Шта да се припреми за пуњење:

Шљунци-250-300 гр. (Стеам унапред и потопите у кипућој води).
Лудило- 1 шоља
Шећер- Неколико ТБСП-а.

Важно: Сруне са орасима и шећером пролазе кроз брусилицу меса.

Како то да урадите:

Искористите тесто са равномерно слојем
Дистрибуирајте пуњење током теста
Увијте Строидел са ролом
Подмажите јаје и пеците око 25-30 минута

Како кувати лени струдел са различитим пуњењем из Лавасх-а?

Ако се не желите да се сметате очаравајућим тесто, можете направити струде од танких танких лима лаваша.

Како то да урадите:

Победи 3-4 јаја
Намочите лавашску листу у мешавини јаја
Распоредите и дистрибуирајте дробљене сушене пожаре на листу
Поспите пуњење шећером, уврните лавасх
Пошаљите 10-15 минута до рерне
Држите се до квргаве коре

Како кувати и служити каишем сладоледом?

Врућа струја је уобичајена да послужи са слањем лоптом. Таква презентација је неопходна за класични рецепт који подразумева припрему пуњења од јабуке и цимета. Комбинације топлог печења и хладног сладоледа ванилије пружају угодне сензације укуса.