Како да чувате бели лук након чишћења и копањем код куће, у градском стану, кући, фрижидеру, подруму? Припрема белог лука за складиштење за зиму и чување у сунцокретовом уљу, банку са соли, глиненим јелима: правила и савети

Поступак чувања белог лука у подруму и у фрижидеру.

Садржај

Много летњих становника, након бербе белог лука, размислите о методи складиштења. Постоји пуно опција складиштења, са којима ће бити могуће одржати арому и укус зачина дуже.

Резултат складиштења белог лука зависи од исправног одређивања његовог сазревања и копање из земље. Испод слика правила за копање белог лука.

Како складиштење белог лука након чишћења и копања куће, у градском стану и кући: Правила и савети

На собној температури бели лук се чува 3-4 месеца, док је Спринг Гарлић најприкладнији за складиштење.

Опције за чување белог лука у стану:

У пигтаилс. Ово је једноставан и економичан начин. Главе су међусобно испреплетене употребом стабљика и висила.
У чарапама. У капронскима, сировина су пуњене и суспендоване. У овом случају, главе би требале бити суве и здраве.
У банкама. Неопходно је стерилизовати банке унапред да се у њих ставе суви бели лук.
У врећама. Да бисте то учинили, користите постељине торби. Натопљени су унапред у сланини и осушени. Главе су сипане у торбе и не везују чврсто. Држите се у сувој соби.
У брашно. Брашно служи као адсорбент влаге. Потребно је стерилизовати и пресушити банке унапред. Главе сувих-глава су сипане у контејнер. Поново је сипана мала кугла брашна. Затим поново положите слој сировина. Последњи слој је брашно.
У соли. Сол такође добро апсорбује влагу, али не дозвољава се зачини да се осуше. Потребно је додати слој белог лука и слој соли у стерилизоване контејнере. Банке се чувају отворене, у подруму у дрвеним кутијама.

Како складиштење белог лука након чишћења и копања куће, у градском стану и кући: Правила и савети

Припрема белог лука за складиште за зиму: Како сећи за зиму?

Пре свега, вриједи сакупљати главе на време. Када стоји сунчане и суве временске прилике, а главе су густе и еластичне, док су врхови суви, можете наставити да копате.

Сортирање белог лука:

За разлику од многих култура, бели лук се мора осушити са стабљикама. Потребно је да се увуче и пустите да се добро осуши.
Након тога, када су корени и врхови суви, потребно је одсећи коријење, остављајући 3 мм. Врхови нису у потпуности одсечени, остало је 10 цм.
Након тога је изабран температурни режим складиштења. Може бити 16-20 ° Ц или 2-4 ° Ц.

Да ли је могуће заједно сачувати лук и бели лук?

Лук и бели лук се могу складиштити заједно, али вреди их оставити даље од остатка поврћа. Чињеница је да ово поврће не толеришу вишак влаге, калуп одмах почиње на њима, а сијалице труле.

Опције за чување лука и белог лука:

Потребно је засебно преливати лук и бели лук у папирне кесе, након прављења рупа у њима са рупом.
У кутијама је вредно савијене кесе са белим луком и луком. Можете да чувате предскоређене главе у чарапама. У овом случају су висили у топлини.

Да ли је могуће заједно сачувати лук и бели лук?

Како у зими спасити бели лук и бели лук до пролећа у фрижидеру?

Ова опција не подразумева чишћење белог лука и растављајући га на клинчићима. У фрижидерима је довољно мокри, а то је препуно појављивања трулеж.

Сорте складиштења белог лука у фрижидеру:

У банкама. Гарлић је постављен у стерилизованим теглама и прекривено соли.
У пакетима. Главе су сипане у папир или картонску кесу са рупама. Чувати у одељку за поврће, али не у близини треба да стави кромпир, репе и шаргарепу.
У врећама. Можете сипати главе у постељине и напунити малу количину брашна.

Како у зими спасити бели лук и бели лук до пролећа у фрижидеру?

Да ли је могуће и како да чувате бели лук у подруму?

Захтеви за услове у подруму:

Оптимална температура у подруму од +2 до +5 ° Ц
Влажност треба да буде од 50 до 80%
Недостатак гљивица и патогене бактерије
Добра вентилација

Опције складиштења:

У Капрон
У плетеницама

Да ли је могуће и како да чувате бели лук у подруму?

Које је најбоље и правилно смеће, зима, пролећна бели лук, да не би се осушила пре садње у пролеће и јесен?

Генерално, од сијалица можете добити свој бели лук за 2 године. Булбоке, то су мини гужва који су примљени од стрелца белог лука. Прикупљени су крајем лета и осушени. Продајте материјал за садњу до касне јесени или пролећа. Сјетњеви материјал се чува у топлоти, у постељинама.

Која је најбоља и правилно складиштена огуљена бели лук?

Опције складиштења за пречишћени бели лук:

У биљном уљу
У сирћету
У соли
У банацима

Која је најбоља и правилно складиштена огуљена бели лук?

Складиштење клајева у сунцокретовом уљу: Савети

Очишћени клијени белог лука чувају се у уљу. Ово је идеално за оштећене зубе.

Упутство:

Кљежеви се чисте љуске и темељно испрати водом.
Након тога, клијене су постављене на папирним пешкиром и чекају потпуно сушење.
Бели лук је постављен у стерилизованој тегли и сипа се сунцокретовом уљем до самог врха.

Складиштење клајева у сунцокретовом уљу: Савети

Складиштење бели лука са соли и без соли: савети

Бели лук сачуван у соли може преживети целу зиму. Положите главе у дрвену кутију са рупама, излијте сваки слој са сувом натријумовом соли. Можете да попуните главе срилизованим теглама, пуњењем соли празнине. Неопходно је да и испод и на врху контејнера буду густа кугла соли (око 2-3 центиметра високе).

Савјети:

Будите сигурни да прво осушите главе или клинчице
Банке за складиштење огуљених клијера треба да се стерилишу
Сол се не узима иодизована

Међутим, подједнако добар бели лук у неваљаним зубима чува се у банкама без соли, под условом да су тегле суве и чисте (боље је стерилизовати и осушити их) и бољу га у хладној соби. Банке треба да буду чврсто прекривене поклопцима.

Складиштење класике у банци са соли: Савети

Складиштење глиненог белог лука: Савети

За складиштење можете сигурно користити ЦЛАИ јела. То се разликује у том калупу не почиње у њему.

Начини да чувају бели лук у суђе од глине:

У соли
У брашну
У сунцокретовом уљу

Да ли је могуће опрати бели лук пре складиштења?

Ако чувате бели лук у клинчићима, претходно се очистили од љуске, онда је потребно да је оперете. Након тога, клијени се морају осушити. Ако ће се бели лук чувати у сијалицама, онда се не може опрати. Главе су очишћене од прљавштине и осушене. Сваки контакт са водом је забрањено.

Да ли је могуће замрзнути бели лук за складиштење зиме?

Бели лук се може складиштити замрзнути. Да бисте то учинили, очистите клијене љуске, перите и осушите. Затим се клијени постављају на папирним пешкирима док влага не буде у потпуности упарена. Након тога, сипајте клинчиће у торбе и преклопите у замрзивачу. Такав бели лук ће изгубити мало ароме, али задржати све корисне својства.

Зашто бланке, трули бели лук током складиштења: разлози

Узрок распадања белог лука током складиштења је труљење и гљивице. Тако да бели лук не труне, мора се правилно сместити. У већини случајева, узрок распадања белог лука је повећана влажност. Сходно томе, главе се морају осушити и додавати адсорбенсе пре складиштења. То може бити соли или брашно.