Табела исхране бр. 7 за болест бубрега: Индикације у сврху, списак дозвољених и забрањених производа, менија недељно и сваки дан, рецепти сула

У овом чланку ћемо размотрити основу исхране бр. 7, која је потребна за болести бубрега како би се убрзала опоравак пацијента и побољшали метаболизам у телу.

Било које болести првенствено захтевају пацијенте да се придржавају одређене исхране! Само свака врста заснована је на одређеним аспектима који су што је могуће могуће за одређену болест. У овом чланку ћемо тачно размотрити случај исхране током неухрањених система. Она која може да смањи ризик од ране смрти код људи са хроничним болестима бубрега (ХБП). Стога нефролози и нутриционисти све више прописују терапијску исхрану табеле бр. 7 својим пацијентима.

Табела исхране бр. 7 уклања отеклина и помаже у враћању равнотеже воде-соли. Ако се придржавате исхране у низу, тада позитивно утиче на толеранцију дијализне терапије и, према томе, квалитета живота пацијента.

Табела исхране бр. 7: Индикације за именовање

Табела исхране бр. 7 додељује се људима са болестима бубрега, као што су:

• акутни и хронични нефритис
• упала бубрежних корпуса (гломерулонефритис)
• оштећење бубрега због болести шећера (дијабетичка нефропатија)
• пијелонефритис или упала бубрежног интермедијарног ткива
• отицање ногу
• нефропатија у трудницама
• гојазност и квар у метаболизму

У исто време, ова исхрана је прописана у таквим фазама болести:

• лако затајење бубрега
• умерен зајам бубрега
• прогресивни промашитељ бубрега
• декомпирано затајење бубрега или са потпуним губитком функционалности бубрега

Важно: Дијета може бити штедна или чвршће у зависности од позорнице болести. Има класификацију по абецеди од А до Г, у зависности од тежине болести. Најстрожа је прва категорија.

Дијетална табела бр. 7: Главне карактеристике, столарије хранљивих састојака

Укратко, дијетална табела 7 је здрава исхрана која је богата воћем, поврћем, житарицама, производима целог зрна и влакна, као и низак садржај црвеног меса, соли и рафинираног шећера. Напокон, њен задатак је да смањи оптерећење на бубрезима.

Ово ниска -вхата дијета, Прилагођено озбиљности болести је основа лечења. У овом случају је предуслов је одсуство соли и сви производи који садрже натријум у исхрани. Још један важан аспект је смањење потрошње течностиу било којем облику.

• Количину течности Мора се договорити са лекаром који је присутан. Али у зависности од степена болести, дозвољено је да конзумира од 800 мл до 1,5 литара дневно.
• Број калорија Такође бисте се требали сложити са нефрологом или нутриционистом. У просеку је дозвољено да користи не више од 2900 кцал, али не мање од 2100-200. Истовремено, они пали на физичку активност и режим пацијентовог дана.
• Препоруке у исхрани на табели бр. 7: Нефролози и нутриционисти препоручују да једу до 5 пута дневно, односно свака 3 сата. Количина хране треба да буде мала.

Трајање исхране бр. 7 мора одредити похађање лекара!

Композиција исхране:

Традиционално, пацијенти са ЦБП-ом су ограничени у појединачним хранљивим материјама, попут фосфора, соли, калијума и протеина. Ова ограничења спречавају компликације у болестима бубрега.

• Натријум Важно је јер помаже у регулисању равнотеже течности у телу. Међутим, пацијенти са хроничном болешћу бубрега и дијализи смањују / губе способност уравнотежења натријума и воде у телу. Из тог разлога, људи са хроничном болешћу бубрега препоручују се да смање потрошњу натријума на око 1500 мг (1,5 г) - 2300 мг (2,3 г) дневно. За поређење:
  • 1/4 чајне кашике соли \u003d 500 мг натријума
  • 1/2 чајне кашике соли (1 кашика соде бикаргије) \u003d 1000 мг натријума
  • 3/4 кашике соли \u003d 1500 мг натријума
  • 1 кашика соли \u003d 2000 мг натријум
• Прекомерна потрошња натријума у \u200b\u200bбубрегу дијетаТабела број 7 То може довести до многих штетних компликација, укључујући хипертензију (високи крвни притисак), кардиоваскуларне (срчане) болести и конгестивно квар срца. Поред тога, натечене глежњеве, натечене очи и тешко дисање могу бити споредни ефекат повећане потрошње натријума, јер пацијентима можда треба хидратација која води до преоптерећења течности.

Стога би требало да буде ограничено на апсолутни минимум - потрошњу соли, акутне зачине, укључујући бибер.

• Вјеверице у прехрамбеној табели број 7.Производи са адекватним нивоом животињског протеина треба да буду укључени у исхрану. Донедавно, протеин није дозвољен са болестима бубрега. Међутим, недавне студије су показале да ниска протеинска исхрана омогућава враћање бубрега. Оптимални обим протеина од 20 до 80 г. Његове величине се може повећати због повртних протеина, али и више од половине препоручене дозе. Са дијетом бр. 7, месо и риба потпуно су искључени!
• Угљени хидрати Потребно је за тело у износу од 350-450. Али ова доза се не постиже због слаткиша.
• Масноћа у исхрани бр. 7.Оптимална доза је од 40 до 110, која такође зависи од тежине болести, просечна вредност исхране бр. 7 је 80 г.
• Смањити се калијум Потребно је само ако се његов садржај у крви повећава. Просечна дозвољена назнака калијума до 4,4 г, али у случају прогресивног затајења бубрега, дневна потрошња калијума треба да буде око 2 г.
• Фосфор Смањује се на трагу од 1,6 г дневно.
• Поред тога, требало би да следите Калцијум, Што варира око 1 г дневно.
• Протеини Заузети од 20 до 80 г.
• Липиди На основу 70-90 г, од којих 25% заузима групу постројења постројења.

Упоређивање стола

Табела исхране бр. 7: списак дозвољених и забрањених производа

Почнимо са чињеницом да је исхрана забрањена забрањеном столом бр. 7:

• Наравно, не можете јести са дијетом ресторан брзе хране Или било какво брзо кување, чипс од кромпира! Али и ви бисте требали бити опрезни Са јухама, Посебно гљива.
• Било који треба да буде искључен Димљени производипрема врсти кобасица и шунке, као и Печурке и чврсте, поплављене сир!
• Потпуна забрана Масне сорте меса и рибе, оффера и кавијара.
• Осим тога, На махунарки и киселом / горком поврћу.На пример, ротки, Турн, Соррел, Спанаћ, као и лук и бели лук. Поред тога, вреди напоменути Зелени, Оно што садржи већу концентрацију есенцијалних уља је целер, першун и пастерна.
• Осим забрањеног со Треба избегавати неке сАЛТЕНЕ ПРОИЗВОДИ, као што су: кисели краставци, конзервирана храна, производи саура, слани харингу и друго слање, инћуни, коцкице од јуха.
• Производи богати калијум, као што је сушено воће, банане, ораси и чоколада, треба да се чувају што је више могуће.
• Неприкладан пићау дијета Табела број 7 су: брзо -солубле пића, млеко, као и вино и пиво. Јака кафа, какао и сви алкохол и газирана пића, енергија!
• Говор О мастима, Тај се шири, маргарин, као и свињетина или гуска маст падају под строго табу!
• Не можеш јести Мајонез, Посебно складиштење производње. Вреди више истицати више сенф, адрика и кечап, А такође и умаци!
• Вреди ограничавати Крема и павлака!
• Вреди да брише њихову листу Хлеб квасца и генерално сва сластичарска пецива, слаткише и сладолед.

И шта се може користити?

Као што је већ поменуто раније, да, у зависности од болести и тежине свог курса, количина протеина, соли и течности може се разликовати од пацијента на пацијента. Стога узмите у обзир списак производа што се може конзумирати, придржавајући се препорука лекара.

• Дијетално месо и риба.На крају крајева, протеински производи у исхрани требају бити, али и треба их лако апсорбовати. Због тога је само мршаво месо погодно за врсту телетине, мале -фатове говедине, зеца и пилетине, Турске, као и ниска риба - ЗАНДЕР, ХЕК, СИДА.
  • Боље је кухати производе за паре или прокуха, печење је дозвољено. Посуђе од пржења нису тако строго забрањене као код болести пробавног система, на пример са жучним бешиком, али у овом случају, месо и риба прво треба да прокухају!

ВАЖНО: Већина потрошње натријума долази од надневне соли током третмана хране. Стога је толико важно да одаберете свеже месо или рибу и кувајте са малим додатком овог зачина!

• Воће, бобице и поврће.Ово је група производа (прегледали смо поврће изузетак) нема натријума или укључује свој врло мали удео, тако да су готово све врсте дозвољене . Главно здраво поврће: шпарогус, броколи, шаргарепа, краставци, патлиџан, летњи сквош. Међу плодовима Ово су: јабуке, све бобице, брескве, крушке, анапперс, мандарине и Лубенице. Али вреди истицати последњу компоненту! Познато је о својим својствима за чишћење за бубреге, међутим, они би се требали укључити у мудро. На крају крајева, постоји оптерећење у мокраћном органу.
  • Можете користити поврће и воће у било којем облику,и у свежем, смрзнутом или парну и у облику воћних пића или компотера. Али ако користите конзервирано поврће, потражите опције са ниским садржајем соли или без соли.
  • Савет: Да бисте уклонили додатну количину натријума из конзервираног поврћа, прелијте садржај у колондер, исперите их под слатку воду, а затим припремите поврће у више свеже воде.

• Дозвољен Све врсте житарица! Требало би да се одрекне специјално мјесто, пиринач, пиринач кашу и саго! Ако волите тјестенину, можете их потпуно приуштити без соли!
• Јаја Можете у количини од 2 јаја недељно. У идеалном случају, у облику паре омлета, можете тихо.
• За Печењесоли је потребна, па је боље конзумирати пекарне производе са ниским натријум садржајем или без додавања соли. У идеалном случају, урадите то сами!
• Обавезно укључите у мени Јухе и Борсцхт Али узимамо повртни јуху.
• Може се користити ниско-блокада зачина натријум.Генерално, покушајте чешће да користите свеже састојке приликом кувања код куће за контролу потрошње натријума. Уместо да зграбите мукивање соли, извадите свеже биље и зачине како би додали арому на своје омиљено јело. Ако једете изван куће, затражите да кувате храну без соли или изаберите Опције са мало натријум садржаја у којем је то могуће.
• Сир - Ово је главни извор калцијума, али окрећемо се викендични сир, крем сир, Мозарелла, Камамбер и Брее. Тачно, ови сиреви се такође могу конзумирати у ограниченим количинама.
• Незасићене масне киселине (На пример, маслиново уље) и полиунсатурисане масне киселине (на пример, уље у уље или млечно уље) доприносе правилној исхрани за болест бубрега. Генерално се препоручује Лако пробаве масти: Маслац, маслиново и поврће, соја и сунцокретово уље.
• Пића Са малом натријумом, калијумом и ниским фосфатним садржајем, попут воћа и биљних чајева, соковима воћа и поврћа, компотете, зелени и црни чај, као и кафу су погодна пића за исхрану бр. 7.
• Уместо шећера Идемо на душо! Уместо слаткиша Преферира пудинге и желе. Слаткише, маршалада, мармеладе, пастила и воћни сладолед могу бити.

Дијетална табела бр. 7: Савети

Неколико савета који ће вам помоћи да побољша ваше здравље:

• Скривени натријум може се наћи у производима који чак немају ни слани укус. Стога потражите производе са натписом "са ниским садржајем натријума (140 мг или мање по порцији)", "са ниским натријум садржајем" или "без додавања соли" (мање од 5 мг по порцији). Производи са 400 мг или више натријума не би требало да буду у вашој исхрани;
• Чешће једите свеже кућне јела. Производи које кувате садрже мање натријума од најистакнутијих, смрзнутих и бокседних смеша;
• Будите инвентивни и сезонирајте храну зачинима, биљем, лимуном, ђумбиром и сирћетом;
• Скините Схакер соли са стола;
• Изађи! Да, ово се такође односи на дијету, јер недостатак сна утиче на ноћно регенерацију надбубрежне надбубрежне надбубрежне надбубрежне надбубрежне надбубрежном;
• Пазите на било какав газирана пића јер садрже додатни натријум;
• Замјена соли су понекад направљена од калијума, па прочитајте налепницу. Ако имате дијета Табела број 7 Са ниским садржајем калијума, прво се обратите лекару о аналогама соли;
• Повремено се уредите за себе Дани ограде По врсти монодом. Веома корисно поврће или бобичасто-воћни дани.

Дијетална табела бр. 7: Приближни мени за недељу дана и сваки дан

Табела исхране бр. 7 има ограничења, али је прилично разнолика. Ево је приближног плана напајања за недељу, који следи правила исхране бр. 7

ВАЖНО: Веома је корисно попити чашу јухе од ружа или пшеничних брана ујутро и пре оброка.

Први дан исхране

• Доручак: РосеХип Теа, Протеин Стеам Омлет
• Ручак: Диеери кафа са домаћим пецивима без соли
• Вечера: супа од поврћа, хељда каша са куваним пилећим дојкама - 100 г (без соли или врло ниског садржаја соли)
• Заградити се: 100 г свеже јабуке, крушке, лубенице или 200 г свеже боровнице / бруснице
• Вечера: Кромпир пире кромпира без соли и салате од купуса

Други дан исхране

• Доручак: Пециране палачинке од кромпира без соли са шољом црне кафе
• Ручак: Цхеесхелл са чајем
• Вечера: БОРСЦХ, Булгур са парним котлетима и свежим краставком
• Заградити се: 100 г свеже јабуке или трешње
• Вечера: Свежа салата са купусом и белом пиринчем

Трећи дан исхране

• Доручак: Каша каша са шољом једноставног чаја
• Ручак: Кућно слаб иогурт
• Вечера: купуса и ниска риба, парена без соли
• Заградити се: 100 г свежих крушака или трешања и воћног соуффа
• Вечера: Винаигретте без славих краставаца, али са морском купусом, кришка хлеба без соли

Четврти дан исхране

• Доручак: Викендица сир касерола и кафа
• Ручак: чај са камиљем са било којим дозвољеним слаткоћом
• Вечера: купус се котрља са пиринчем и пилећим грудима са минималном количином соли
• Заградити се: 150 г лубенице или малине
• Вечера: парадајз салата и пеарл јечма

Пети дан исхране

• Доручак: Викендица сир са ниским -фатним јогуртом или павлаком и шећером + чајем
• Ручак: Цранберри Моуссе
• Вечера: Борсцх Вегетариан и пшенична каша са говедином без соли
• Заградити се: 200 г свеже боровнице
• Вечера: Печен у рерни шпарога са зеленилом и малом стаклом од телетине

Шести дан исхране

• Доручак: Кувани кромпир са шољом црне кафе
• Ручак: 2 печене јабуке
• Вечера: Супа са пилећим месним куглицама и каше кукуруз са салатом свежег поврћа без соли
• Заградити се: 200 г свежих брусилица или малина
• Вечера: Поврће од поврћа, чај са камилицама

Седми дан исхране

• Доручак: Бели хлеб без соли (наздости могу) са путером и џемом + чајем
• Ручак: Свежа шаргарепа нарибана са шећером
• Вечера: супа од пиринча, биљна возила са свежим поврћем
• Заградити се: 100 г мандарина или брескве
• Вечерати: Кућни јабуков питу и лов -фатни јогурт

Табела исхране бр. 7: Рецепти за популарне јела

Већ смо уверени да је дијетална табела бр. 7 веома богата различитим врстама и опцијама за храну. Али најважније је да морате да не само да смањите дозу соли, већ и смањите потрошњу меса. Дакле, вреди учити да припреми вегетаријанске варијанте познатих јела или уради без сланих компоненти.

Као и у првом рецепту - винаигретте са морским купусом

• На крају крајева, слани краставци морају бити искључени. Стога, прокухајте:
  • 1 мала шаргарепа
  • 3 просечног кромпира
  • 2 мала репа
• Затим додај:
  • 50 г морског купуса
  • 1 просечни краставац
• Грини све на погодан начин и сезону са зеленилом, 1 кашиком. л. Маслиново уље од 1 ТСП. сок од лимуна.

Пуриска супа из тиквице

• Наоружани:
  • кромпир - 2 гомоља
  • зуццхини - 2 ком.
  • вода - 400 мл
  • млеко - 100 мл
  • гомила зеленила
• Кромпир бацамо у већ кључало воду и додајемо тиквице. Раније, не заборавите да све стегнете. Морате да кувате 20 минута. Затим се брусите држави за пире користећи блендер. Додајте млеко и украсите биљке.

Пилаф са сушеним воћем

• Ми требамо:
  • чаша риже
  • 3 чаше воде
  • срунес, Курага, Барберри, можете свјеже јабуке - 100 г
• Сипајте све сушено воће кључало воде и држите се 20 минута водом. Пиринач је добро опрано и такође натопити пола сата. У међувремену, очистимо и исеклимо на коцке.
• Почињемо да кувамо пиринач, након 15 минута додајемо сушено воће и јабуке исечене на коцке. Измамамо ниску ватру док се не кува. На самом крају бацамо 0,5 тбсп. л. маслац.

Млечни

• Потреба:
  • 100 мл млека
  • 3 г шкроба од кромпира
  • 10 г шећера
  • 1 жуманца
  • ванилин 2-3 г (опционо)
• Доважемо половину млека са шећером и ванилом. Са другом полувременом, правимо се облачи жуманце и скроб. Затим постепено сипајте бензинску станицу у кључање млеко, чврсто мешање. Извадите одмах од пожара!

Придржавати се дијета Табела број 7 Само ако имате индикације за њену употребу. Али то се може приметити и за превентивне сврхе. Ако приметите необично отицање или вам је постало тешко дисање, одмах обавестите свог нефролога о овом проблему. Нека ваше здравље буде снажно!

Видео: Дијетална табела бр. 7