Vegetarijanstvo je najboljša prehrana za hujšanje. Vrste vegetarijanskih diet, jedilnika in receptov

Značilnosti vegetarijanske prehrane, njene vrste. Recepti, nasveti in ocene.

Dieta ali življenjski slog brez mesa se izvleče iz družbe, ki je navajena uživati \u200b\u200bživalske izdelke. Vendar pa zadnjih 20–30 let o vegetarijanstvu in njegovih koristih za zdravje ljudi govorijo vedno bolj prepričljive.

Dodelitev smernic v njej, kot so vegani, surovi živilji, sadje ljubezni, lakto- (uživajo mlečni izdelki) in ovolaktovegetarijanci (jesti ribe, morske sadeže in jajca) kaže na rast priljubljenosti vegetarijanstva.

Vegetarijanska prehrana za hujšanje

Ugodno vpliva na celoten organizem:

• Čiščenje toksinov, toksinov, odvečnega holesterola
• znižuje raven sladkorja v krvi
• tlak in telesna teža se normalizirata
• izboljša polt in razpoloženje
• doda moč in energijo
• ekološko z duhovnega vidika - ne jemo nobenega od manjših bratov
• v enem tednu na vegetarijanski dieti boste zlahka izgubili od 2 do 4 kg

Če se odločite, da boste poskusili vegetarijanstvo po okusu ali z namenom hujšanja, si dajte dvodelno obdobje, da postopoma zmanjšate količino zaužitega mesa, da se izognete stresu telesa med prehrano.

Če ste dosegli želeni rezultat ali se odločili, da še niste pripravljeni na tak življenjski slog, potem je tudi izhod iz prehrane potreben tudi nemoteno.

In ne pozabite, da morate s katero koli prehrano piti približno 2 litra na dan. Moral bi biti dobre kakovosti in ne gazirano.

Vegetarijanski meni za hujšanje

• Če želite shujšati na vegetarijanski prehrani, je treba izključiti torte in sladkarije v neomejenih količinah in ponoči. Lahko si privoščite sladkarije ali nekaj kvadratov čokolade zjutraj do 10 ur
• Pozabite tudi na ocvrti krompir ponoči, testenine iz mehkih sort, hitre hrane, kolya in njegovih derivatov
• Pojdite na kuhano, parjeno ali pečeno zelenjavo v pečici
• Namesto sladkarij in piškotov jejte sveže sadje zjutraj
• Ljubezenske solate iz sveže ali kuhane zelenjave, sadne solate z nizko maščobnimi jogurti, zelenjavnimi juhami
• Če vas občutek lakote hvali med glavnimi obroki, ga zadovolji z oreščki, rozinci, posušenimi marelicami v majhnih količinah

Uravnotežena vegetarijanska prehrana

Sama vegetarijanska prehrana je uravnotežena.
Zjutraj se prosim s sladkim okusom, pojejte najbolj raznoliko hrano podnevi, ponoči vzemite majhno porcijo dušene zelenjave.

In četudi ste po večerji začutili rahlo lakoto, na primer pijte kozarec kuhanega mleka, sladkanega z medom ali začimbami, kardamom. To zdravilo in lakota bosta ugasnila, sanje pa bodo okrepile.

Vegetarijanska beljakovinska dieta

Beljakovinska prehrana hitro gori odvečno maščobo in kilograme. Učinkovita je zaradi povečane porabe beljakovin-za vsakih 1 kg teže-2-3 g. Trajanje te vrste prehrane je do 10 dni. Vsaj 3 dni. Rezultat je od 10 do 30 kilogramov.

Poleg mesa je velika vsebnost beljakovin:

• nizko maščobni sir
• soja
• brynza
• tofu
• jajca
• mleko
• jogurti
• sadje, razen banane in grozdja
• zelenjava
• gobe

Ni treba popolnoma izključiti ogljikovih hidratov iz svoje prehrane in jih je povsem mogoče zmanjšati.

Kot lahko vidite na seznamu izdelkov, lahko vegetarijanci zlahka uporabijo beljakovinsko prehrano, da zmanjšajo svojo težo.

Vegetarijanska prehrana za otroke

• Mnenja svetil pediatrije, dietetike in medicine kot celota se v tem trenutku razlikujejo. Večina jih kategorično ne priporoča vegetarijanstva za otroke, daje različne "grozljive zgodbe" kot argumente o odsotnosti železa, vitaminov B12 in D, drugih pomembnih snovi za rast otroka
• Po drugi strani pa bodo Vryatlijevi starši otroku dali košček klobase ali piščančje noge. Razen v primeru nekaterih resnih bolezni pri otroku
• Starodavna znanost o ajurvedi (trans. "Znanost o življenju") postulira vegetarijanstvo kot aksiom hrane za vse ljudi, vključno z otroki
• Ponudite svoje drobtine z skuto enolončnico z rozinami, svetlo solato sveže zelenjave ali sadja, okusni jogurt ali smoothie, smešne palačinke in domače piškote v obliki medvedov ali rac ali ocvrtega kosa svinjine, piščanca, jagnjetine, začinjene s kečapom , majoneza in gorčica
• Poglejte, kaj bo izbral. Zanimale ga bodo vegetarijanske jedi, seveda, če sami ponavadi jeste rastline, sadje in zelenjavo za hrano

Vegetarijanska prehrana za čiščenje telesa

Zahvaljujoč ravnotežju vlaken, beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov, ki je bogata z vegetarijansko hrano, je vaše telo neodvisno očiščeno od toksinov in toksinov. Dajte mu le čas in vadite prehrano vsaj 2 tedna zapored.

Vegetarijanska prehrana za športnike

Obstaja in ga uporablja veliko ljudi. Samo namesto industrijskih pijač za gradnjo mišične mase se osebno uporablja naravno kuhano.
Na primer, po dobri vadbi, prosim s tako beljakovinskim koktajlom hidrata:

• 250 ml sojinega mleka
• 150 g soje
• 1 banana
• 150 g katere koli sladke jagode

Vse zmešajte v mešalniku, nalijte v posodo in se s seboj odnesite v dvorano.
In sile se bodo obnovile, lakota pa bo potešila in koristna.

Poskusite jesti polnozrnate žita, zelenjavo, sadje, oreščke, semena, sveže zelenico vse leto.

Lakterijska vegetarijanska prehrana

To je posebna vrsta prehrane ali življenjskega sloga, ko je v redkih primerih dopustna uporaba mleka in njegovih derivatov. In siri, ki jih izdelujejo industrializirani, so izključeni zaradi uporabe živalskih maščob.

Vegetarijanska prehrana je dobra, da hitro zmanjša holesterol v krvi. Včasih gre za prehodni korak v veganstvo.

Mlečna vegetarijanska prehrana

• Prikazano samo za kratek čas 1-2 dni. Frekvenca enkrat na teden na mesec. Učinek je minus 1-3 kg. Zlahka uporabljena poleti
• Posebna pozornost je namenjena mleku in mlekarni z nizko vsebnostjo maščob ali nizkih maščob
• V idealnem primeru, če na dan prehrane zdržite monoprodukt - mleko. Če je težko, lahko dodate sadje. Šele pred uporabo bodite pozorni na njihovo združljivost z mlekom

Stroga vegetarijanska prehrana

Ali z drugimi besedami veganstvo in v krščanstvu - post. V tem času so jajca, ribe in za večino ljudi izključeni v svoji čisti obliki. Vse jedi nastajajo samo iz oreščkov, žit, svežega sadja in zelenjave. Za veganstvo je značilno za kalitev zrna in ga nato pojesti.

Vegetarijanska prehrana za hujšanje pri 10 kg

Njegovo drugo ime je vegetarijanska Kremeljska dieta. Glavna razlika od klasičnega Kremelja je pomanjkanje mesa.

Trajanje - 2 tedna, potem potrebujete odmor za en mesec in ga lahko po potrebi še vedno ponovite.

Med prehrano je prepovedano:

• kava
• alkoholne pijače, vključno z vinom
• poper, kot začimba

Učinkovitost te prehrane je dosežena zaradi optimalnega ravnovesja hrane in režima.

Meni vegetarijanske prehrane za en teden

1. dan

• Zajtrk: 150 gramov ajde, kuhane z mlekom ali vodo, 200 g nizko maščobne kefir
• Kosilo: 200 ml zelenjavne juhe, 1 kos rženega kruha, 200 gramov sveže zelenjavne solate, začinjene s pari žlicah oljčnega olja
• Večerja: 150 gr rjav riž, 200 gramov zelenjave na žaru

2. dan

• Zajtrk: 2 trdo kuhana jajca, 1 sendvič rženega kruha z brynzo in paradižnikom
• Kosilo: 200 gramov solate jabolk, zelene, naribanega sira, začinjenega z olivnim oljem, limoninim sokom in začimbami, 2 kosa polnozrnatega kruha, 2 srednje kuhani krompir
• Večerja: 150 gramov bučk

3. dan

• Zajtrk: 150 gramov skute sira, 2 povprečna hruška, 150 ml jogurta z nizko debelo pitje
• Kosilo: 200 ml sojine juhe s PAH, 150 gramov dušene zelenjave, 1 sveža žemljica s sezamovimi semeni, 1 povprečno oranžno
• Večerja: 200 gramov dušene zelenjave z gobami in čebulo

4. dan

• Zajtrk: 1 kuhano jajce, 1 majhna kumara, peteršiljska veja, 200 ml Kefir z nizko maščo
• Kosilo: 2 srednje kuhani krompir, 150 gramov blagovnega fižola, 1 kos rženega kruha, 2 srednji paradižnik
• Večerja: 200 gr, polnjenega z zelenjavo in poprovim rižem

5. dan

• Zajtrk: 100 ml ovsene kaše z mlekom ali vodo, 1 povprečna banana, 200 ml Kefir z nizko maščo
• Kosilo: 200 ml juhe z lečo, 150 gramov solate z korenčkom in zeljem, začinjenim z olivnim oljem, 2 povprečni kivi
• Večerja: 250 gramov zelenjavne enolončnice

6. dan

• Zajtrk: 100 g zrnatega skutega sira, 100 g vseh svežih jagod, 150 ml nizko -dežnega kefirja
• Kosilo: 200 ml Borscha brez mesa, 150 gr vinigreek v olivnem olju, 2 kosa rženega kruha, 1 srednje jabolko
• Večerja: 150 gramov dušenega zelja z gobami, 200 ml Kefir z nizko maščo

7. dan

• Zajtrk: 150 gramov enolončnice za skuto, 150 ml jogurta z nizko debelo, 1 oranžna
• Kosilo: 200 gramov bisernega ječmena ali vode, 150 gramov solate cvetače z olivnim oljem, 200 gramov blaga
• Večerja: 200 gramov krompirjeve in zelenjavne enolončnice, 150 g opaženih ali kuhanih špargljev

Vegetarijanska prehrana: meni 2 tedna

Vegetarijanska prehrana je sprejemljiva in zanimiva, saj lahko izdelke spremenite in poljubno izmenično spreminjate. Pokaži domišljijo.

Morali bi se držati preprostih pravil:

• kosilo je najbolj zadovoljivo, vključno s kalorijami
• zajtrk sladko zaradi sadja, mlečnih izdelkov, med
• večerja je slaba, raje jemljemo enolončnico ali svežo zelenjavo
• uporabite vodo v zadostnih količinah, in sicer 1,5-2 litra
• Če izračunate kalorije, potem mora biti za en dan vsaj 1500

Spodaj je več različic hrane brez mesa in rib.

Možnost 1.

• Zajtrk: banana (1 pc.), Oranžna (1 pc), jogurt z nizko debelo (150 ml), med (1 h L)
• Kosilo: zelenjavna ali gobja juha (400 ml) in kos rži ali polnozrnatega kruha
• Večerja: 150 gramov zelenjave (jajčevci ali bučk)

Možnost 2.

• Zajtrk: 200 gramov ali ovsene kaše z mlekom, sadje
• Kosilo: Majhna pica z zelenjavo brez akutnih omak in majoneze
• Večerja: 200 gramov zelenjavne enolončnice

Možnost 3.

• Zajtrk: kuhano jajce (1 pc), biologurt (150 ml), kos polnozrnatega kruha z maslom, grenivka
• Kosilo: Pečen krompir in zelenjavna solata
• Večerja: 150 gramov kuhanega fižola, sveža solata belega zelja z olivnim oljem

Da bi bila prehrana bolj zanimiva, jo izmislite, na primer enodnevno sadje, drugo je zelenjava. In jih med seboj izmenično nadomestite, na primer:

Meni za zelenjavni dan

• Zajtrk: 4 pečen paradižnik, 1 skodelica svežega zelenjavnega soka
• Kosilo: sveže kumare z olivnim oljem
• Večerja: Porcija kuhane ali dušene zelenjave na izbiro in skodelica zeliščnega čaja brez sladkorja

Meni za sadni dan:

• Zajtrk: sadna solata, začinjena biologurt, zeliščni čaj z limono
• Kosilo: sadna solata, 2-4 kosov melone
• Večerja: Podobno kot meni za kosilo

Vegetarijanska prehrana: Mesec

Odločili ste se, da boste mesec dni jedli samo rastlinsko in mlečno hrano, nato pa lahko med seboj kombinirate izdelke. Zgornji meni lahko vzamete kot osnovo in dodate svoje različice.

Če najprej okusite vegetarijanstvo, to storite poleti, ko je veliko sveže zelenjave, sadja in jagodičja območja, kjer živite.

Recepti vegetarijanske prehrane

Obstaja veliko receptov za vegetarijanske jedi. Razmislite o nekaj zanimivih stvareh.

Skutni sir enolončnica

Izdelki

• 300 gramov skute
• 50 g rozin
• 1 jajce
• 70 gramov sladkorja
• 5 gr vanilla
• 100 g dekoracije

Kuhanje

• Sladkorni grafični sir
• Dodajte jajce, vanilijo in rozine
• Zaspite blagovno znamko in vse temeljito zmešajte
• Testo nalijemo v silikonsko obliko
• V dobro ogrevani peči pečemo 15-30 minut
• Pripravljenost preverimo z zobotrebcem

Vinaigrette

Izdelki

• 2-3 krompir
• 1 korenje
• 1 pesa
• 150 gramov kisle zelje
• 100 g konzerviranega graha
• 1 konzervirana kumara
• 2-3 tbsp oljčno olje

Kuhanje

• Zavremo krompir, korenje in peso
• Hladno, čisto in ne redko za kocke srednje velikosti
• Zmešajte z zeljem, grahom in predhodno izpopolnjeno kumaro
• Kravato olje
• Končano jed okrasimo s svežimi zelišči

Vegetarijanske juhe dieta 5

Dieta 5 Zasnovan je posebej za tiste, ki so debeli, ima resne motnje v jetrih, žolčnem traktu, želodcu in prebavnem sistemu kot celoti, trpi zaradi zaprtja.

Za to dieto je značilna izključitev mesa iz prehrane in njegova obogatitev z naravnimi vlakninami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati.

Katere prve jedi so optimalne za prehrano 5, upoštevajte več receptov juhe.

Zelenjavna juha

Izdelki

• 2 povprečni krompir
• 1 majhno korenje
• 4-5 barvnih socvetja zelja
• 1 kup čebule
• 1 kup špinačnih listov
• 1 bolgarski poper
• na kup peteršilja in koper,
• karavalna semena, sol
• 1-2 žlice oljčnega olja

Kuhanje

• 1 liter vode ali zelenjavne juhe vre
• Znižajte zelenjavo v vrstnem redu, določenem na seznamu izdelkov.
• Po dodajanju krompirja počakajte 5-7 minut.
• Nato pošljite korenje, zdržite 2-3 minute in tako naprej.
• Oljčno olje lahko vlijemo pred karofel ali na samem koncu kuhanja.

Žitna juha ali testenine

Izdelki

• 2 povprečni krompir
• 1 majhno korenje
• 50-70 gramov žit (riž, ajda, ječmen) ali makaronske trdne sorte
• 1 kup čebule
• Peteršilj, koper, lovski list, sol
• 1-2 žlice oljčnega olja

Kuhanje

• Pripravimo se po shemi, podobno prejšnji receptu, vendar po krompirju z žitami ali testeninami 4-5 minut.
• Preostalo zelenjavo dodajte po začasnem intervalu 2-3 minute.
• Preden servirate juho, jo lahko okrasite s svežimi zelišči, ki jih imate radi.

Vegetarijanska dieta z juho za zelje 5

• 500 gramov svežega belega zelja
• 2-3 krompir
• 1 korenje
• 1 Koren zelene
• Peteršilj in koper
• 2 lovorjevi listi
• 3 dišeči grah
• 3 paradižnik
• asaphetida na konici noža

Kuhanje

• Krompir prerežemo na polovico, ga spustimo v vrelo vodo
• Palice zelje, ki prihajajo iz panjev, so razrezane na velike kvadratke in dodajo krompir
• Položimo lovski list in dišeči grah
• Koren zelene je tri na grobi grater, zasukamo njene liste in ga grobo razrežemo, vse pošljemo v ponev
• Korenje zmeljete na majhno teto in skupaj z asaphetidom dodajte vodo z zelenjavo
• Tomach v ognju 10 minut
• Končno zeljno juho okrasimo v krožniku s svežimi zelišči in začinimo s kislo smetano

Okusna vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je zelo okusno in raznoliko. Na primer, naredite takšne začimbe:

• Vanilija
• Kurkuma
• Kardamom
• Koromač
• Asafoetida
• Barberry
• Janež
• Cimet

Seznam naravnih začimb je ogromen, pa tudi okusne lastnosti hrane z njihovo uporabo.

Ali je hormonska odpoved mogoča proti dolgi vegetarijanski prehrani?

Spomnimo se svetopisemskega zapleta o Adamu in Evi. Živeli so na vrtu Paradsk in jedli samo rastlinske izdelke, tudi raje so bili prvi surovi hranilniki. Bili so prijatelji in se veselili z živalmi. In nobene bolezni in okvare pri delu telesa jim niso bile neznane.

• Seveda se lahko zdaj na internetu in med nutricionisti soočate z mnenjem, da dolgotrajno vegetarijanstvo negativno vpliva
• Razlog je pomanjkanje določenih elementov v sledovih. Toda pomislite, ali je v tem zrno resnice? Mogoče niso vse rastlinske izdelke temeljito preučevali kemična sestava ali ljudje določenega območja teh elementov v sledovih sploh niso potrebni
• Zavestno izberite vir, ki mu zaupate v iskanju odgovora o nevarnosti vegetarijanstva
• Dejansko lahko dieta s surovo hrano resnično negativno vpliva na delo organov in sistemov. In le zato, ker se malo ljudem pokaže zaradi njihovih fizioloških značilnosti

Izdelki vegetarijanske prehrane

• izključite živalske izdelke, razen mleka in jajc,
• sadje in jagode
• zelenjava
• oreščki in semena
• zelišča
• hrvati in žito
• mleko in njegovi derivati
• začimbe
• zelenjava in maslo
• jajca
• gobe

Vegetarijanska prehrana za hujšanje: nasveti in ocene

Obstaja nekaj nasvetov za tiste, ki želijo zgraditi vegetarijansko prehrano:

• pijte čisto vodo brez plina v količini 2 litra dnevno
• strogo sledite prehrani
• ekskluzivno iz jedilnice, sladice, žemljice in torte
• obvladate nove recepte in kuhajte sami
• pošljite sadje jutro, delite večer z zelenjavo
• pozitivno prilagodite in začutite okus iz hrane brez mesa

Ocene

Galina, mlada inženir.
Po letih študija na Inštitutu in nesistematičnih prigrizkih se je moje zdravje pretreslo. Dietetik je svetoval, naj vegetarijansko prehrano vadi v topli sezoni. Kot rezultat tega so se moje dobro počutje izboljšale in zdravstvene težave so se zmanjšale na minimalne manifestacije.

Valentina Petrovna, učiteljica.
Po diplomi na univerzi sem takoj začel poučevati. Stres, novi učni načrti, posamezni razredi z otroki včasih izpadejo iz režima in pozabim, da jem za kosilo. Rezultat - moja figura je plavala. Zdrav prehranski svetovalec že mesec dni razvije vegetarijanski meni. Zahvaljujoč temu se je moja teža zmanjšala za 3 kg, zdravje pa se je izboljšalo in postalo več moči. Že 5 let treniram dieto brez mesa.

Video: Meni vegetarijanske prehrane za en teden