Švedska prehrana: pravila, potrebni in prepovedani izdelki, prednosti in slabosti, kontraindikacije, meni, recepti

Ena izmed uporabnih diet je švedska. Gre za njo, o čemer bomo razpravljali v članku.

Švedi so precej športni ljudje, večina prebivalcev vodi zdrav življenjski slog, jedo pravilno, aktivno igra šport. Švedske diete so prepoznane kot ena najboljših na svetu. Za teden se bomo seznanili s približno prehrano, ki je "hrbtenica", ki je sestavljena iz razpoložljivih izdelkov: ribe, sadje in zelenjava, žita, pa tudi majhna količina mesa z nizko debelo.

Švedska prehrana: pravila, potrebni in prepovedani izdelki

Za popolno hujšanje na teden po švedski prehrani potrebujete:

1. Izključitev alkoholnih pijač.
2. Skladnost z načinom pitja: v povprečju porabite dva litra tekočine (v obliki vode, kompotov, jagodičja, zelenega čaja, juhe).
3. Kave ne smete zaužiti, saj od telesa odstranjuje tekočino in kalcij.
4. Prepovedajte se uživanje peke (zlasti na kvasovkah) in sladkarijah.
5. Uvedba telesne aktivnosti.
6. Omejena uporaba pri kuhanju soli in začimb.
7. Poraba hrane v 3-4 odmerkih. Zajtrk - največ po eni uri, ko se je zbudil. Večerja - najpozneje 3 ure pred spanjem.

Lahko pojeste naslednje izdelke:

• Ribe - Ne več kot 600 g nizko debelih rib: kuhana, dušena ali parna (trska, sibas, ščuka, poliranje, kefali itd.). Odlična rešitev bi bila kuhanje rezakov za ribe ali pečemo ribe v pečici. Manj soli in začimb, zelenja in limoninega soka so sprejemljivi.
• Pri ribah telo prejme dnevni odmerek beljakovin, zdravih nenasičenih maščobnih kislin. Ker lahko ribe z nizko debejo lažje prebavijo, bo začetek prehrane pokazal dobre rezultate v obliki spuščenih parov kilogramov.
• Zelenjavne pridelke.Poraba katere koli zelenjave (krompir - brez izjema) v sveži obliki, pa tudi dušena ali kuhana v dvojnem kotlu, ni prepovedana. Sveže stisnjene sokove lahko pijete iz zelenjave: korenje, pesa, zelena.

Ne pozabite: sveže stisnjenega soka pese ni mogoče zaužiti takoj, najprej ga držite v hladilniku uro in pol do dve uri.

• Žitarice.Telo potrebuje vlakna in beljakovine rastlinskega izvora. Vključite v meni Bran, vzklik lanena/pšenična semena. Bolje je zaužiti ajdo (največ 350 g na dan).
• Mlečni izdelki.Aminokisline prihajajo iz mleka in njegovih derivatov, ki prispevajo k varčevanju čiščenja črevesa.
• Sadje in jagode.Zaradi povečane vsebnosti kalorij ni priporočljivo, da se nagibate na grozdje, poleg tega pa ga želodec težko prebavi, kar izzove napihnjenost.
• Jajca.Telo lahko prebavijo za skoraj 100%. Eno jajce vsebuje 15% beljakovin, potrebnih za notranje organe na dan, ter biotin, folno kislino, selen, magnezij in vitamini A, E, V.

Prepoved med švedsko prehrano:

• Peka (zlasti iz mitra), kruh na kvasovkah
• Alkoholne pijače
• Sladka, čokolada
• Peneča voda

Omejitev porabe (vendar ni prepovedana):

• Žitni kruh
• Sol
• Med
• Meso z nizko debelo (piščanec, puran, zajec, govedino)

Prednosti in slabosti švedske prehrane

Prednosti:

1. Zaradi raznolikosti prehrane je izguba teže enostavno, kar vam omogoča, da se 7 dni počutite udobno.
2. Izbrano ravnovesje med uživanjem hrane omogoča telesu harmonično delovanje brez potrebe po dodatnem vnosu vitaminskih mineralnih kompleksov.
3. Če se boste držali prehrane, se boste počutili odlično, brez glavobolov, utrujenosti, nervoze.
4. Dieta je lahko popolnoma kombinirana s telesno aktivnostjo.

Pomanjkljivosti:

1. Precej hitro hujšanje. Zato je treba, če se držite švedske prehrane, skrbeti za svojo kožo in ne pozabiti na šport. V nasprotnem primeru se bo koža povečala, saj je izgubila elastičnost, videz strij ni izključen.
2. Ta prehrana ne zagotavlja več porabe hrane v majhnih porcijah. Priporočamo trikratno prehrano, sestavljeno iz zajtrka, kosila in večerje; Prehrana praviloma vključuje prehranjevanje v 4-6 odmerkih.
3. Prekomerno uživanje beljakovin lahko povzroči težave z ledvicami.

Kdo je kontraindiciran v švedski prehrani?

1. Zaradi verjetnosti alergij alergij na nekatere izdelke je potrebno alergije-specialistično posvetovanje.
2. Ljudje, ki ne prenašajo laktoze.
3. Bolniki, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, vključno z visoko kislostjo.
4. Nosečnost, zdravstvena nega, mladostniki.

Švedska prehrana: meni za en teden

Ponedeljek:

• Zajtrk: ajdova kaša z mlekom - 250 ml.
• Večerja: Hek v paradižnikovi omaki - 200 g; Solata iz sladkega popra in paradižnika - 100 g; Skodelica čaja.
• Večerja: solata pese - 150 g; Dve majhni izrezki rib.

Torek:

• Zajtrk: ajdova kaša v mleku - 200 ml.
• Večerja: solata pekinškega zelja s kumarami in kozicami - 200 g; Pečen losos zrezek; Kozarec sveže stisnjenega korenčkovega soka.
• Večerja: omleta dveh jajc; En bolgarski poper.

Sreda:

• Zajtrk: sendvič (polnozrnat kruh + odtok. Olje + sir); Kozarec sveže stisnjenega soka iz pomaranče ali jabolk.
• Večerja: Piščanec na žaru - 200 g; Različna zelenjava - 150 g; Skodelica čaja.
• Večerja: krompir, pečen s pusto olje - 2 pc.; Cezarjeva solata - 150 g.

Četrtek:

• Zajtrk: tosta z medom; Mleko - 1 skodelica.
• Večerja: Grška solata - 200 g; Ribja rezalnik - 1 pc.; Sveže iz zelenjave.
• Večerja: skutni sir, pečen s suhimi marelici in rozinci - 200 g; Kozarec mleka z medom.

Petek:

• Zajtrk: mlečna ovsena kaša; Oranžna - 1 računalnik.
• Večerja: krompirjev pire - 200 g; ribje mesne kroglice - 2 pc.; Zelenjavna solata za sezono (ali zelenjavna sveža).
• Večerja: jogurt brez dodatkov; Sadna in jagoda solata.

Sobota:

• Zajtrk: ajda v mleku - 250 ml.
• Večerja: solata s lososom - 250 g; Sveže po pomarančah.
• Večerja: ribji sufle (Zander) - 200 g.; zelenjavna solata - 100 g.

Nedelja:

• Zajtrk: skuta sira, pečen z jagodami - 250 g; Smoothije iz sadja.
• Večerja: dušena zelenjava - 200 g; Sok - 1 skodelica.
• Večerja: Fillet Cod, pečen z zelišči - 200 g; paradižnik - 1 pc.; zeleni čaj.

Recepti za okusno švedsko prehrano

Med obroki lahko jeste jagode, grenivka, jeste peščico oreščkov. Pijte več.

Cod, pečena z zelenjem

Izdelki:

• fillet Cod - 0,400 kg
• Čebula - 1 pc. (večji)
• različna zelenja
• limonin sok - 1 žlica.
• beli poper gora. - okus

Priprava:

• Moj file, posušen in razrezan na štiri dele. Čebulo narežite v velikih obročih.
• Iz folije za peko naredimo 4 velike kvadratke. V središču vsakega od njih postavimo žarek, nato kos ribjega fileja, zelenja, razpršimo limonin sok. Ne dodajajte soli.
• Folijo spremenimo v ovojnico. Ribe pečemo pri 180 stopinjah do mehkih.

Suffle iz ščuke

Izdelki:

• zander (file) - 800 g - 1 kg
• jajca - 2 pc.
• moka - 1 žlica.
• sol je ščepec

Priprava:

• Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ribe operete in posušite, z mešalnikom sesekljajte na konsistenco pireja.
• Ločite rumenjake od beljakovin, dodajte rumenjake ribe. V beljakovine dodamo ščepec soli, v peno pretepamo, previdno vmešavamo v mleto meso od zgoraj navzdol.
• Položimo si silikonske kalupe.
• Pečemo v pečici približno 20-30 minut.

Piščančje prsi s sirom in poprom

Izdelki:

• piščančja file - 2 pc.
• sir-50-70 g
• sladki poper - 0,5 pcs.

Priprava:

• Moje meso, suho. Prerezite, premagajte. Sir zmeljete na grater, postavljeno na sredino file. Od zgoraj - poper, ki ga sesekljajo trakovi.
• Tesno se spremenimo v zvitek, zavijemo v folijo. Pečemo v predhodno ogreti pečici do 180-200 stopinj približno pol ure.
• Namesto popra lahko na primer uporabite bučke ali katero koli drugo zelenjavo.

Kurin-cube-kubab pare

Izdelki:

• piščančja file - 1 računalnik.
• mleko - pol skodelice
• gorky Pepper - 1 pc. (majhno)
• peteršilj
• limona - 0,5 pcs.
• lETTEN OLJE - 1 žlica.

Priprava:

• File z mletjem z mesnim mlinčkom zmeljemo. Moj oster poper, čist iz semen, razrežemo na kocke. Zmešajte mleto meso s poprom, dodajte mleko, limonin sok, lupinico (malo), sol.
• Gnetemo, pustimo v hladilniku 15 minut. Na dolgi bambusovi palici oblikujemo kebab (2-3 tbspane za 1 "klobaso").
• Kuhamo v dvojnem kotlu ali pečici.

Pečen brokoli z barvnim zeljem

Izdelki:

• barvno zelje - 6 družabnih.
• brokoli - 6 socialnih.
• Čebula - 1 pc.
• korenček - 1 pc.
• jajca - 3 pcs.
• mleko - 1 sklad.
• sir je sesekljan
• začimbe - po okusu
• oljčno olje - 1 žlica.

Priprava:

• Obe vrsti zelja kuhamo do porabe polovice (3-4 minute) v vodi s ščepcem soli. Odvržemo se v Colander, tako da je kozarec voda. Na čebuli smo plitvo, tri korenje na graterju.
• Zelenjavo prenašamo v olje. Pekača oblika, mazanje z oljem, na vrhu položite ocvrto zelenjavo, zelje.
• Jajca stepemo z mlekom, soljo in začimbami. Zelenjavo nalijemo z mešanico jajc, potresemo s sirom.
• V pečici pečemo pri temperaturi 180 stopinj 30-40 minut.

Lahka krema

Izdelki:

• mleko z nizkim kalorijem - 500 ml
• vanilija - 1 obliž.
• rumena - 3 računalniki.
• koruzni škrob - 2 žlici.
• nadomestek sladkorja po okusu.

Priprava:

• Zmešajte škrob z rumenjaki. V ponvo nalijte mleko, dodajte nadomestek sladkorja in vanilijo. Zavremo.
• Na jajca nalijte 2-3 žlice. l. Milk Milk, zmešajte, vse nalijte v lonec mleka in se spet ogrejte na nizki vročini. Brez prekinitve se vmešavamo, dokler se masa ne zgosti.
• Odstranite s toplote in ohladite. Položimo v vaze, okrasimo liste mete.

Švedska prehrana Dobro je, da je prehrana v njej precej raznolika, izdelki so izbrani med tistimi, ki jih telo zlahka absorbira. Za tiste, ki želijo izgubiti sedem kilogramov, ne da bi izgubili mišično maso. Vlakna, vsebovana v večini izbranih izdelkov, prispevajo k normalnemu delovanju prebavil.

Vredno si je zapomniti, da z zagonom Švedska prehrana, na koncu se ne vrnite v porabo škodljivih izdelkov ali metanje aktivnih športov. Od zdaj naprej bi moral biti zdrav življenjski slog nenehno z vami. Šele takrat lahko ne dosežete popolnih rezultatov pri hujšanju, ampak jih tudi za vedno popravite.

Video: Švedska prehrana