Gojenje ledene gore v državi iz semen. Iceberg solata: koristi in škoda za telo, glikemični indeks, vsebnost kalorij, kompozicija

Vse o ledeni solati: koristne lastnosti in kako neodvisno gojiti solato za ledeno goro iz semen.

Solata za ledeno goro - Usta - majhne glave z zeleno hrustljavo listno ploščo. Uporabne, nizkokalorične solatne liste priporočajo nutricionisti za zdravo prehrano in hujšanje. Zakaj je ta zeleni vitamin tako dober? Kako ga gojiti na svojem vrtu?

Kaj je solata za ledeno goro, kako je videti?

Solata za ledeno goro je znana tudi kot led. Izvor te okusne vrtne zelenjave, ki jih dolgujemo Američanom iz zvezne države Kalifornija. V 20. letih 20. stoletja so lokalni rejci prinesli nenavadno okusno in aromatično solato, zvit v glavo z občutljivimi hrustljavimi listi.

Solata je hitro pridobila priljubljenost med prebivalstvom. Za boljši prevoz in shranjevanje solatnih glav je bila izumljena prvotna metoda: polaganje solate s koščki ledu. Po tem se je pojavilo čudovito ime zelenjave - solato z ledeno goro ali ledena gora.

Zunaj je zelenjavna kultura podobna elastičnim vilicam belega zelja. Pravilna kmetijska tehnologija in oskrba vam omogočajo, da gojite solate solate, ki tehta od 200 do 700 g ali več. Svetlo zeleni sočni listi imajo aromo in drobljenje pri grizenju.

Solata ledene gore: korist in škoda, kompozicija

• Solata ledene gore vodi med vsemi vrstami zelenjavnih glav solat v vsebnosti vitaminov, mineralov in vlaknin
• Listi so bogati z askorbinsko kislino, ki podpira našo imunost in elastičnost krvnih žil
• Vitamin K, ki ga vsebuje vodja solate, sodeluje v procesih koagulacije krvi
• Vitamin A pozitivno vpliva na vid, kožo in stanje las
• Velika količina kalija (141 mg na 100 g solate) - uporabna za delo srčne mišice
• Ogromna količina vlaken prispeva k dobremu delovanju prebavil, adsorpciji toksinov in toksinov ter povečanem presnovi
• Listi solate vsebujejo veliko vode. Zelenjava ne vsebuje holesterola in je primerna za prehransko prehrano za vse vrste debelosti
• Solata ledene gore je bogata s folno kislino, potrebno za hematopoezo, povečanje hemoglobina in normalizacijo dela živčnega sistema
• Laktucin je uporaben sestavni del mlečnega solatnega soka, ki mu daje pikantno grenkobo. Snov je zelo potrebna za delo prebavil in živčnega sistema. Lactucin normalizira spanec, ugodno vpliva na delovanje srca, znižuje krvni tlak, ohranja tonus krvnih žil

Pomembno: Ledena solata je uporabna za noseče in negovalne ženske. Otroci lahko uporabljajo "zeleni vitamin" že 2 leti. Listi solate so koristni tudi za starejše ljudi, ki trpijo zaradi srčno -žilnih bolezni, diabetesa mellitusa in težav s prebavili.

V majhnem odstotku ljudi opazimo individualno nestrpnost do solatnega ledu. To okoliščino je treba opaziti z nosečnicami in dojenjem žensk. Previdno morate vstopiti v solato v otroški prehrani.

Koristne lastnosti solate za ledeno goro, video

Solata ledene gore: glikemični indeks

Ledena solata je izdelek z nizkim glikemičnim indeksom, kar pomeni uporaben za vzdrževanje vitke številke. Nizek glikemični indeks po prehranjevanju ne izzove "skakanja" glukoze.

Ponujamo zeleni recept zdravstveni koktajl z listi solatne ledene goreki jih lahko nadomestijo z žitami za zajtrk. Izdelki, iz katerih je pijača sestavljena, imajo nizki glikemični indeks, kar pomeni, da se bo glukoza sprostila počasneje, telo bo dolgo časa dobilo zadostno oskrbo z energijo, če ne bo lakote.

1. Kmalu 3-4 sadje zvečer kuragsv topli vodi
2. Solatno ploščo postavite v mešalnik, očiščen in rezan plod kivija, koščke jabolka, čajno žličko lanenega semena, posušene marelice s tekočino, malo očiščene vode ali mleka
3. Izdelke premagajte do homogenega stanja. Po potrebi dodajte vodo ali mleko. Spet premagati

Solata za ledene gore: raste iz semen v državi

• V poletni koči lahko ledeno solato gojimo s setvijo semen neposredno v tla in sadike. Subzirientna setev semen solat se je izkazala dobro
• Jeseni so postelje izkopane na bajonetu lopatov in dodajo organsko. Za postelje izberejo sončna mesta. Solata dobro raste na visokih posteljah, kjer se zemlja spomladi segreje hitreje in je prijazna sled semen
• Za setev so tla nevtralna ali alkalna. Kisla zemeljska pokrova je nevtralizirana z uvedbo dolomitske moke, apnenca, gadnega apna, krede, šote ali pepela v tla
• Če želite pozimi posaditi ledeno goro, je treba oploditi namensko območje v razmerju: vedro komposta na 1 kg lesenega pepela in tri žlice polnega mineralnega integriranega gnojila na 1 kvadratni meter ležišč. Pozimi je treba solato sejati bolj gosto, glede na to, da se vsi ne morejo dvigniti. Posteljo je treba prekriti z padlim listjem ali šoto

Tehnologija za gojenje solate Osberg v rastlinjakih

• Gojenje ledene solate v rastlinjakih je metoda, ki neprekinjeno omogoča sveže vitaminske izdelke. Vzdrževanje pravilne tehnologije sajenja semen, optimalnih temperaturnih in zalivnih pogojev zagotavlja pravočasno zbiranje solate z visoko kakovostjo
• Za setev je bolje uporabljati semena z odtočno lupino. Takšen premaz ščiti semena pred različnimi boleznimi, lažje jih je saditi zaradi svoje velikosti, dobro kalijo
• Najbolje je gojiti semena v ustavljenih šotnih kockah. Da bi to naredili, je ena solata položena na navlaženo šotno površino. V tem primeru niso posuti z zemeljsko mešanico

• Semena lahko posejete v posebne posode s celicami, majhnimi lonci ali škatlami z rodovitno svetlobno zemeljsko mešanico. S pomočjo palice ali ravnila so plitke vdolbine narejene v obliki ravnih črt in v njih razporedile semena. Rahlo vodo
• Za kalitev semen temperatura v rastlinjaku ni višja od 18 stopinj. Običajno se dva dni pozneje pojavijo sadike solate. Nadaljnje gojenje sadik je treba izvesti pri temperaturi 15-25 stopinj, dokler se ne pojavijo prvi 3-4 teh listov

Kdaj posaditi solato za ledeno goro za sadike?

Gojenje zeljnih sort solat za sadike, ki jim sledi pristanek na odprtem tleh, je zanesljiv način za proizvodnjo izdelkov z visoko kakovostjo. Solata z ledeno goro je hladno odmevna rastlina, zato jo je mogoče posejati na sadikah zgodaj spomladi, ko pa mine grožnja močnih zmrzali. V času sajenja temperatura zraka v rastlinjaku ne bi smela padati pod 4 stopinje.

Kako posaditi solato za ledeno goro za sadike, video

Gojenje ledene solate na odprtem terenu

Gojenje solate ne predstavlja nobenih posebnih težav niti v novomeškem vrtnarju. Glavne tehnike kmetijskih tehnik za gojenje glav ledene gore so:

• razrahljanje
• zadostno zalivanje
• mulliranje tal po zalivanju
• gostota sajenja

Na odprtem tleh lahko gojite solato z ledeno goro s semeni ali sadilnimi sadikami, ki se gojijo vnaprej.

• Semena lahko posejete na odprtem tleh zgodaj spomladi, ko sneg spusti in se zemlja začne segrevati s sončno svetlobo. Na grebenu, pripravljenem iz zime, so v skladu s shemo: 30x20 ali 30x30 z dobro kakovostjo semen za setev, narejene vrstice za sejanje semen. Semena so zaprta do globine največ 1 cm
• Semena lahko posejete debelejša z naknadno poravnavo gostote pridelkov s sajenjem posameznih vzorcev rastlin
• Za boljše ogrevanje tal in hitrejše sadike je posejana postelja prekrita s filmom. Za prezračevanje ga je treba občasno odstraniti. Ko je nastavljena temperatura 15-17 stopinj, lahko film odstranite

Pravilno gojenje kmetijske tehnologije za zelje solate, video

Kako posaditi sadike solate ledene gore v tleh?

• Iceberg solata obožuje rahlo rodovitno ledvico z dobro prezračevanjem. Sajenje sadik v odprtem tleh lahko izvedete zgodaj spomladi, ko zmrzali in temperatura plus je nastavljena 3-5 stopinj
• Sadike so posajene na razdalji 30-40 cm v liniji ležišč in na razdalji 30-40 cm med pristajalnimi črtami. Rastlina močno raste in potrebuje dovolj prostora, da tvori rozeto listov in zaveže glave
• Kocka z sadikami je posajena na trajnem mestu v ohlapni zemlji, ki poglobi rastlino za največ 2 \\ 3 rastlin. Sadike ne smete trdo pokopavati v tla, ki zaspijo rast. Rastlina se stisne z vseh strani in zaliva z vodo. Nato mulčenje suhe trave za vzdrževanje vlažnega stanja kome za dolgo časa
• Za pridobitev elastičnih glav solate je treba upoštevati temperaturni režim. Dnevna temperatura je nad 30 stopinj in noč, ki presega oznako 18 stopinj, otežuje zavezo glave
• V zgodnjih fazah sajenja sadik v tleh je treba mlade rastline pokriti z agrofibrom 3-4 tedne, dokler se ne vzpostavijo ugodne in stabilne vremenske razmere. Sadike lahko zalivate na kmetijstvo
• Za prezračevanje sadik, zrahljanje zemlje in odstranjevanje plevela je treba nekaj časa občasno odstraniti film

Majhni triki gojenja ledene gore Koconny Solad

• Semena za setev bi morala biti kakovostna. Ne kupujte semenskega materiala na spontanih trgih ali bolje - v specializiranih trgovinah ali centrih za gojenje sadnih in zelenjavnih rastlin
• Za naslednje leto ni priporočljivo posaditi solate na istem mestu v rastlinjaku in na posteljah, kot tudi kraje, kjer so gojili križanja: zelje, redkvice, redkvica itd. Morali bi zdržati vrtenje pridelkov te kulture z intervalom vsaj 2 leti
• Upoštevani so dobri predhodniki solatne ledene gore: zrno, čebula, zelena, stročnice, krompir
• Gostota sajenja semen vpliva na blago solate. Z odebeljenim sajenjem je treba rastline posaditi v fazo prvega lista na razdalji 20-30 cm drug od drugega
• V zgodnji pomladi in jeseni je treba na soncu posejati semena solat, v poletnih pridelkih
• Pridelek solate za ledeno goro z ustrezno kmetijsko tehnologijo lahko poberemo okroglo sezono: od zgodnje pomladi do jeseni, če seme posadijo s frekvenco enega do dveh tednov. Poleti v vročih dneh je priporočljivo gojiti solato pod kmetijsko svetlobo
• Če posadite več vrst solat z več obarvanimi listi na vrtu, potem ne morete samo obogatiti svoje mize s svežimi vitaminskimi izdelki, ampak tudi okrasite pokrajino poletne koče

Pomembno: tako da solata ledene gore tvori goste glave, potrebno je zadostno zalivanje rastlin. Tla pod solato se ne smejo izsušiti. Mokre zemeljske grudice in temperatura zraka, ki ni višja od 25 stopinj, prispevata k vzpostavitvi elastičnih in gostih glav.

Skrivnosti zasaditve solate Kochny, video

Kako gojiti solato z ledeno goro na oken?

Na okencih v večnadstropnih stavbah je težko rasti polnoletne glave solatne ledene gore. Ta kultura zahteva posebne rastne pogoje: vzdrževanje pravilnega temperature in svetlobnega režima, ki ga je težko zdržati doma.

Semena lahko posadite v škatle s plodno zemljo in gojite solato v obliki vtičnice bujnih zelenih listov. Čeprav se bo solata razlikovala od fotografije na sliki vrečke semen, bodo v občutljivih listnih ploščah prisotne koristne snovi. Vaša prehrana bo obogatena s prvimi zelenimi vitamini.

Kako shraniti solato z ledeno goro?

• Solata - hitri zelenjavni izdelki, vendar v določenih okoliščinah lahko v hladilniku prihranite glave solate do 7 dni
• Solata ima dobro kakovost: shranjevanje je lahko dolgo časa na hladnem mestu. Solatne glave zelja se ne bojijo hladne temperature in lahko v hladilniku ohranijo svež okus in hrustljavo strukturo
• Za shranjevanje se izberejo sveže in elastične glave brez kretenjskih listov, ki nimajo sledi kvarjenja in gnilobe. Solatne talje so položene v plastične posode in pokrite s pokrovom

Solata za ledeno goro: 100 gramov vsebnost kalorij

• Iceberg Solata je idealna zelenjava za prehransko prehrano. 100 g solatnih listov vsebuje le 14 kcal. Ni čudno, da nutricionisti vseh priljubljenih diete Vztrajno ponuja to solato za izgubo teže
• Jedi z ledeno solato in njegovimi hrustljavimi listi so kot nalašč za raztovarjanje dni, pa tudi za sendviče s celotnim kruhom za lahke prigrizke

Kaj narediti ledeno goro iz solate?

Solata za ledeno goro ni podvržena toplotni obdelavi zaradi izgube vrednosti vitamina. Poživiti ga je treba sveže, kot monosalat z rastlinskim oljem in limoninim sokom ali v mešanici z drugimi listnimi solatami in zelenjavo.

Ledeno solato je mogoče okrasiti ribe, meso, morski sadeži. Elastični listi s čudovitim vijugastim robom vam omogočajo, da jih uporabljate kot skledo za solate, ki so videti čudovito in harmonično kombinirajo z vsemi solatnimi jedmi.

Ponujamo preprost recept za izdelavo ledene solate z minimalnim porabljenim časom.

1. Liste ledene solate razrežite v majhnih kosih
2. Paradižnik, kumara, paprika paprika v rezine
3. Na liste solate dajte rezano zelenjavo. Potresemo z limoninim sokom, začinimo z olivnim oljem in sojino omako
4. Solato potresemo s sezamovimi semeni

Več o receptih najbolj okusnih prigrizkov je opisanih v članku o pripravi jedi z solata ledene gore.

Okusna ledena gora zapusti z avokadom, video