Kako posušiti marelice za posušene marelice in suho sadje doma? Pri kateri temperaturi za suho marelice?

Metode sušenja marelic. Doma pridobivanje posušenih marelic.

Zadovoljstvo

Pravilno posušene marelice predstavljajo ogromno prehransko vrednost za telo. Govorili bomo o možnostih sušenja za "sončne" sadje hiše.

Kako posušiti marelice za zimo za Kuraga doma?

Prednosti marelic so nesporne. Kako bi rad užival v teh sadjih vse leto! Vitamini, antioksidanti, vlaknine, organske kisline, makro in sledi so neprecenljivi prispevek za celjenje telesa in brezhibno delo vseh organov
Še posebej koristne so marelice pri srčnih boleznih. Kalij, ki ga vsebuje sadje, je pomemben element za normalno delovanje miokarda srčne mišice
Kako se celo leto založiti na marelici? Obstaja veliko možnosti za obiranje in shranjevanje okusnega sadja. Eden od njih je sušenje marelic
Sušenje je naravno ali umetno izhlapevanje tekočine s koncentracijo in ohranjanjem hranil, ki jih vsebuje sadje. Ta metoda se zmanjšuje na "ne" tveganje za mikroorganizme s kasnejšim pravilnim shranjevanjem izdelkov

Video: Kako pripraviti suhe marelice doma?

Prednosti posušenih marelic za obnovo energije

Suho sadje marelic - koristna poslastica, tako za odrasle kot za otroke

Kuraga je izdelek z visokim strogom, ki vsebuje organski sladkor: fruktoza, glukoza in drugi ogljikovi hidrati z nizko molekulsko maso
Kljub zatiranju lakote in obnovitev energijskih stroškov telesa v kampanji in dolgih potovanjih prispeva več plodov posušenih marelic.
Suhe marelice se lahko uporabljajo kot prigrizki med glavnimi obroki v mnogih diete zmanjšati težo

Nekaj \u200b\u200btrikov marelic, ki se sušijo

Za sušenje se izberejo popolnoma dozorene in nedotaknjene marelice
Če se plodovi samo odtrgajo z drevesa in čiste
Da se izognete temnemu sadju med sušenjem, bi morali nekaj časa zdržati polovice marelic v Colanderju nad vročim trajektom in jih spustiti v raztopino z limoninim sokom ali citronsko kislino v deležu: 8 čajnih žličk na liter vode. Nato sadje posušite na tkanino ali rešetko

Pri kateri temperaturi za suho marelice?

Temperaturni faktor pri sušenju sadja je najpomembnejša sestavina pravilne tehnologije sušenja.

Začnejo in končajo postopek sušenja sadja pri nižji temperaturi: 40-50 stopinj. Glavno sušenje je narejeno pri optimalni temperaturi 60-70 stopinj.

Kako posušiti marelice za zimo v električnem sušilniku?

Različni električni sušilniki različnih proizvajalcev bistveno olajšajo in pospešijo postopek sušenja sadja. Imajo drugačno konfiguracijo, opremljeno s kompleti plastičnih pladnjev in opremljene z ventilatorjem in močnim ogrevalnim elementom
Polovica sadja je postavljena na plastične pladnje svobodno, tako da sadje leži na neki razdalji drug od drugega in se ne more držati skupaj. Prva in zadnja dve uri posušita način 50 stopinj. Sredi postopka se vzdržuje temperatura 60 stopinj. V povprečju se marelice v električnem sušilniku sušijo 10 ur, odvisno od gostote sadja

Video: Kuraga v električnem sušilniku

Kako posušiti marelice v pečici?

Marelice lahko posušimo v pečici s skrbnim nadzorom temperaturnega režima.

Sprva se polovice marelice utopijo pri sobni temperaturi 3-4 ure. Nato postavljen na rešetke, prekrite s pergamentom in posušene v pečici pri temperaturi, ki ne presega 60 stopinj
Ker v pečici ni prezračevanja, je treba marelice posušiti z rahlo odprto pečico. Za enotno sušenje je priporočljivo, da sčasoma obračate rezine marelic
Na koncu sušenja znižate temperaturo na 50 stopinj in previdno spremljajte, da se plodovi ne posušijo. Z neenakomernim sušenjem posameznega sadja je treba posušeno sadje nekaj časa držati v zraku pri sobni temperaturi do polne

Za sušenje marelice je naravna metoda potrebna naravno in vroče vreme

Kako posušiti marelice na posušenem sadju na soncu?

Na območjih z dolgimi vročimi in sončnimi dnevi brez dežja - sušenje marelic na prostem na soncu velja za najboljši način za nabiranje sadja
Pred sušenjem na odprtem soncu je treba marelice zbrati na senčnem mestu, ki ga dobro piha veter, 3-4 ure
Plodovi so nameščeni na tkanini ali lesenih rešetkah na mestu, ki jih je sonce najbolj osvetlil z dobrim kroženjem zraka. Ponoči je bolje shranjevati sadje na suhem, da se izognete njihovemu odlaganju
Mariko lahko nanižemo tudi na vrvico in posušimo v okončini. Za enotno sušenje sadja jih je treba občasno preusmeriti. Po 2-3 tednih lahko posušite kakovostne marelice s celotnim naborom uporabnih komponent. V tem primeru imajo plodovi dolg rok trajanja
5-6 dni-optimalno obdobje sušenja marelice na soncu

Marelice, obdelane z žveplovim plinom in sadjem, ki so se naravno posušile

Pomembno: tako da imajo sadje privlačno predstavitev in se manj poslabšajo, so zamrznjeni z žveplovim plinom ali žveplom. Takšnega sadja ne priporočamo za otroke in ljudi, ki so nagnjeni k alergijskim manifestacijam.

Kako posušiti marelice v mikrovalovni pečici?

Marelice ni priporočljivo, da se posuši v mikrovalovni pečici. Te gospodinjske aparate nimajo ventilatorja za sušenje vlage, vendar obstaja tveganje za kuhanje sadja v mikrovalovnih pečici.

Kako posušiti marelice v zračni skupini?

Za pripravo suhega sadja lahko uporabite zračni žar, ki lahko dobro nadomesti električni sušilnik in pečico.

Aerogril je gospodinjski električni aparat, ki deluje na načelu konvekcijske peči. Ogrevalni sistem z vročim zrakom in prisotnost močnega ventilatorja vam omogoča suho sadje in zelenjavo.

Oprane in suhe marelice, razrezane na polovice
Položili sadje na zračne palice, tako da se ne dotikajo
Sušenje se proizvaja pri visoki hitrosti ventilatorja pri temperaturi 60-70 stopinj
Če marelice v enem ciklu dela Aerogrila niso dovolj suhe, se lahko postopek sušenja ponovno nadaljuje

Kako posušiti marelične kosti?

Po najnovejših znanstvenih podatkih ima jedro mareličnih semen dragocen zdravilni učinek in je zanimivo za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni.

Kosti sadja marelic vsebujejo redek naravni vitamin B17, ki ubija rakave celice. Dnevni vnos majhnega števila jeder mareličnih semen (približno 10 kosov) - dobro preprečevanje malignih bolezni
Jedra mareličnih semen učinkovito zdravijo kašelj z bronhitisom, traheitisom, kašljem
Surova jedra mareličnih kosti imajo antiparazitske in anthelmintične lastnosti
Marelične kosti dobro vplivajo na delo srčno -žilnega sistema in ledvic
Marelično olje sadnih kosti je dobro absorbirano in uporabno za telo. Številni športniki v svoji prehrani uporabljajo kostno marelično olje

Pomembno: Uporaba majhnega števila jeder mareličnih semen je uporabna in ne povzroča zastrupitve telesa. Sladka jedra kosti bi morali uporabljati le v količini največ 50 g na dan. Odmerek za otroke je 25 g, odvisno od starosti.

Za sušenje uporabite sorte marelicaV katerem je kost sadja dobro ločena. Kosti so položene s tanko plastjo na pladnjih ali pekačih in posušene v prezračevanih prostorih ali na prostem, lahko na soncu. Občasno se kosti mešajo za enakomerno sušenje.