Malina s sladkorjem za zimo brez kuhanja: skrivnosti dobrot za kuhanje, recepti

Če imate svojo poletno kočo, potem, ko ste zbrali dobro letino, boste imeli nalogo, da jo rešite. Sveže maline v sladkorju so odlična možnost za nabiranje za zimo. Dejansko bodo v tej jedi ostali vsi zdravi vitamini, sledovi elementi in čudovita aroma jagodičja.

S prehladi, ki pozimi zasledujejo ljudi, se naravni vitamini uporabljajo kot naravna panaceja. Dišeče maline s sladkorjem se uporabljajo tudi za ohranjanje imunosti in zapletene terapije z virusnimi in bakterijskimi boleznimi. Prednost tega izdelka je, da maline brez toplotne obdelave ohranjajo veliko več vitaminov kot marmelada iz jagodičja. Edini minus izdelka je, da ga je treba shraniti v mrazu. Nato izvemo priljubljene recepte za izdelavo sladice.

Malina s sladkorjem: skrivnosti dobrot za kuhanje

Da bi bila malina s sladkorjem okusna, zdrava, dišeča in je bila shranjena čim dlje, je treba med kuhanjem in skladiščenjem opaziti nekaj skrivnosti.

• Zbirajte jagode podnevi, po možnosti ne v dežju, ampak v sončnem vremenu. Takšen pridelek bo najuspešnejši.
• Takoj obdelajte maline. Naslednji dan ne puščajte svoje obdelave, da jagode ne zakisajo. Konec koncev se hitro pokvarijo.
• Najprej jagode nalijemo z raztopino rahlo slane vode. Koncentracija raztopine: 2-4 čajne žličke soli je dovolj za dva litra. Malina namaka približno 20 minut. V tem obdobju se bodo pojavile žuželke, ki jih najdemo v jagodah. Nato odstranite razvajene maline.
• Zdaj naj jagode malo posušijo. Konec koncev, če voda vstopi v izdelek, bo obdelovanca šla slabo hitreje.
• Končani obdelovanec se vlije v sterilizirane kozarce in zapre z kuhanimi pokrovi. Ni nujno železo.

Spodaj so različni recepti za kuhanje vitaminske sladice, lahko izberete katero koli. Upoštevajte, da bo končni izdelek ostal boljši, če dodate več sladkorja.

Malina s sladkorjem za zimo brez kuhanja - recept z ribezom

Sladke dobrote - malina s sladkorjem je odlična sladica. In če posodo kuhate z ljubeznijo in po vseh pravilih, vas bo nemogoče odtrgati okusen izdelek. Lepo je sedeti blizu televizorja na dolg zimski večer in piti vroč čaj s sladkimi malinami, z žemljico. V takih trenutkih se spominjajo sončnih, toplih poletnih dni.

Črni ribez s sladkorjem ima svojevrsten, bogat okus, kljub temu, da je izdelek le skladišče vitaminov, ne ljubijo ribeza v svoji čisti obliki. Toda maline s sladkorjem, z ribezom - okusno poslastico. Obdelovanec bo imel občutljivo aromo in prijeten okus. Nato bomo preučili, kako se ta sladica pripravlja.

Izdelki:

• Malinske jagode - 975 g
• Črni ribez - 975 kg;
• Sladkor - 1,9 kg.

Postopek:

1. Pripravite zrele jagode ribeza, maline. Umili jih v slani vodi, suši, razvrstite.
2. Pripravite banke, jih operite, sterilizirajte. Zavremo pokrove.
3. Jagode z mletjem s sladkorjem. Postavite v kozarce in zamašite s pokrovi.
   

Sladkor lahko dodate več. Izdelek hranite na spodnji polici v hladilniku.

Malina s sladkorjem brez kuhanja - marmelada

Okusno marmelado brez toplotne obdelave je mogoče dobiti iz malinskih jagod. Ta sladica vsebuje vitamin C, ki je nepogrešljiv v boju proti virusom in prehladom. Takšna naravna medicina bo pomagala pri soočanju z povišano telesno temperaturo med okužbami. Poleg tega so maline s sladkorjem in želatino čudovita poslastica, ki jo je mogoče jesti tako.

Sestavine:

• Maline - 1,9 kg;
• Sladkor - 2,9 kg;
• Želatina - 13 g;
• Voda - 230 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jagode previdno prekinete, sperite, posušite. Zdaj dodajte sladkor sladkor v jagodičjih, dajte sladko maso na hladno mesto 3-4 ure, dokler ne pusti soka.
2. Vzemite želatino, postavite v posodo, nalijte vodo. Naj maša nabrekne.
3. Zdaj jagode zmeljete s sladkorjem. Če želite to narediti, lahko uporabite navadno žlico, množico.
4. Če obesite marmelada skozi cedilo iz lesa, se bo končana sladica izkazala za še posebej dišeče, občutljivo, okusno.
5. Zdaj vzemite raztopljeno želatino, ga pošljite v ogenj, v vodno kopel, tako da se izdelek popolnoma raztopi.
6. Želatinsko maso zmešamo z malinovimi jagodami in sladkorjem. Mešamo, tako da je vse enakomerno.
7. Pritrdite steklene kozarce z zasukajočimi pokrovi. Po vlivanju marmelade v bregove. Zvijte zmogljivost s pokrovi. Pošlji na mraz.

Malina z želatino bo dolgo shranjena v hladilniku, vendar je za razliko od kuhane sladice še vedno manj. In veliko več je koristi od kuhane marmelade. Ta poslastica je tako uporabna kot samo raztrgano jagodičje.

Malina s sladkorjem za zimo: klasični recept

Recept, ki je predstavljen spodaj, je popolnoma preprost za kuhanje. Raspberry jagode obdržijo vse svoje vitamine in so dolgo shranjene relativno. Zrele maline s sladkorjem se mešajo v količini: 1 do 1,5 ali 1 do 2, odvisno od vaših preferenc. Sladkorna peska deluje kot konzervans, zahvaljujoč sladkemu izdelku, naribane jagode bodo še dolgo vztrajale.

Izdelki:

• Malina - 0,975 kg
• Sladkorni sladki prašek - 125 g
• Sladkor-Sand-1,5 kg.

Postopek:

1. Pranje zrelih malin v bočasti raztopini, dokler ga žuželke ne zapustijo. Trajalo bo približno dvajset minut.
2. Odstranite vse nepotrebne, spet izperite jagode. Nato suho.
3. Nato previdno razvrstite maline, odstranite liste, rezila trave, druge prepire.
4. Jagode zmešajte s sladkorjem, nežno odprite z lesom iz lesa ali mešalnika.
5. Nato pustite, da se masa stoji, naj se pojavi sirup. To bo trajalo nekaj ur.
6. Vzemite banke, jih dobro operite, sterilizirajte v mikrovalovni pečici ali pari.
7. Končno sladico nalijte v suhe kozarce, izdelka ne nalijte neposredno pod pokrov.
8. Prašek nalijemo na maline v kozarce, šele nato zapremo sladico s sterilnimi pokrovi.

Končano priboljšek hranite na policah v hladilniku. In vedite, da je obdelovanca tudi na mrazu shranjen manj kot kuhana malina.

Pomembno: Kot smo že omenili, je produkt maline s sladkorjem veliko manj shranjen kot marmelada toplotne obdelave. Zato poskusite pojesti surov izdelek v dveh mesecih, če se sladica hrani preprosto v shrambi brez ogrevanja. V primeru, da shranjujete maline v hladilniku, se zaprti kozarci shranijo približno šest mesecev.

Malina s sladkorjem in aspirinom brez kuhanja za zimo

Dišeče maline s sladkorjem so odlična profilaktika, ki pomaga iz različnih bolezni. Dejansko je v jagodah veliko vitaminov, mineralov, ki prispevajo k vzdrževanju potrebnih elementov v človeškem telesu. Da bi bila sladka sladica boljša, ji nekatere gospodinje dodajo acetilsalicilno kislino. Tablete morajo biti sesekljane in nato dodane bankam. Zahvaljujoč temu, obdelovanca ne bo fermentirala.

Izdelki:

• Malina - 475 g
• Sladkor - 625 g
• Vodka - 65 ml
• Aspirin - 2 pc.

Postopek:

1. Pripravljene, razvrščene jagode s sladkorjem z mešalnikom, dodajte alkohol.
2. Ko je vse pripravljeno, se marmelada vlije v banke. Zabojniki naj bodo sterilni.
3. Aspirin prah se doda v vsak kozarec. Pergament je postavljen zgoraj, zamašeni so stekleni kozarci. Shranjevanje izdelka je v hladilniku bolj donosno.

Malina s sladkorjem, zamrznjena za zimo

Za tiste, ki imajo zamrzovalnik, je za zimo bolje izvesti zamrzovanje izdelka. Ta malina s sladkorjem bo shranjena dlje časa, kuhanje pa sploh ni težko. Za zamrznitev ne bo potrebna velika količina sladkorja, ker so zamrznjene jagode dobro shranjene in brez konzervansov.

Izdelki:

• Malina - 0,975 kg
• Sladkor - 125 g

Postopek:

1. Jagode nalijte s sladkorjem, ga drgnite, nato pa pustite, da se masa v sobi.
2. Zdaj nežno vse premešajte. Te maline je že mogoče zamrzniti.
3. Sladico lahko vlijete v plastične skodelice ali posebne pakete z zadrgo.
4. Zdaj lahko končno malino postavite s sladkorjem v zamrzovalnik.
   

Po branju članka lahko za zimo izberete recept za nabiranje maline s sladkorjem. Delež lahko spremenite v skladu z vašimi nastavitvami okusa. In koristni zastoji bodo postali najljubša poslastica vašega gospodinjstva. Poleg tega je jagodičje, pripravljeno na ta način, prvo ljudsko zdravilo za zdravljenje prehladov.

Video: Malina s sladkorjem.