Cohllabi prednosti in škoda, najboljši recepti za kuhanje jedi

Kohlrabi ni pogost gost na naši mizi, hkrati pa je to zelo zdrava in okusna zelenjava, iz katere lahko skuhate ogromno svetlobe, vendar zadovoljujoče jedi.

Danes bomo napolnili vaše recepte Book 21 Najbolj okusen recept za izdelavo Kohlrabija.

Kohlrabi: korist in škoda

Ker ni vsaka gospodinja seznanjena s to zelenjavo, za začetek predlagamo, da se pogovorite o koristih in nevarnostih Kohlrabija.

Prednosti Kohlrabija za telo:

• To je zelenjava z nizko kalorijo, zato je odlična za tiste, ki sledijo figuri in jedo pravilno. Vsebnost kalorij v Kolrabiju na 100 g je 42 kalorij.
• Telo ga zlahka absorbira, kar pomeni, da ne povzroča prebavnega trakta. Tudi kohlrabi prispeva k normalizaciji presnovnih procesov.
• Poleg tega je zelenjava sposobna znižajte krvni tlak, Toda za to je treba redno uporabljati.
• Kohlrabi lahko jedo ljudje s težavami Prebavni trakt, zelenjava izboljšuje želodec ter tudi jetra in ledvice.
• Seveda je, tako kot večina zelenjave, tudi Kohlrabi skladišče vitaminov in drugih koristnih snovi.

Škoda Korbi:

• Zelenjava lahko škoduje zdravju, če jo poje oseba z alergijo na to zelenjavo.
• Prav tako ne bi smela jesti preveč za tiste, ki trpijo gastritis z visoko kislostjo.
• No, in seveda telo ne bo prejelo nobene koristi od Kohlrabija, če ga preveč uporabljate.

Kolrabi solata in jabolko

Odlična možnost za lahek in hranljiv prigrizek. Solata Kohlrabija in Apple je pripravljena 5 minut.

• Kohlrabi, Apple - 1 PC.
• Oljčno olje - 20 ml
• Sezam

• Tako zelje kot jabolko, čist in mlet na kakršen koli priročen način, glavna stvar je ne velike kose.
• Solato začinimo z oljem, potresemo s sezamovimi semeni.
• Za tiste, ki imajo radi solate z izrazitejšim okusom, priporočamo, da dodate posodo nekaj \u200b\u200bkapljic limoninega soka ali sojine omake.

Kolrabi solata, kumare in paradižnik

Neverjetna solata je lahka, okusna, hranljiva, preprosta za kuhanje!

Tukaj moramo narediti solato Kohlrabija, kumare in paradižnika:

• Kohlrabi zelje - polovica srednje glave
• Listna solata-3-4 računalnike.
• Paradižnik - 1 velik ali 2 majhen
• Kumara-pol solata ali 2-3 rnisers
• Česen - majhen strok
• Limonin sok - 5 ml
• Ruska gorčica - 5 g
• Sojina omaka - 5 ml
• Ne zelo maščobni jogurt - 100 ml
• Zelena čebula-1-2 stebla
• Različna zelenja - 1 sveženj
• Vse začimbe in sol

Operativni postopek:

1. Mrtje zelja Kohlrabija.
2. Kumare operete in razrežite, saj je priročno.
3. Paradižnik je tudi rezan kot kumare.
4. Liste solate razdelite na majhne koščke.
5. Čebula drobljenje.
6. Vse izdelke zmešajte v posodi za solato.
7. Ločeno zmešajte jogurt, sojino omako, gorčico, začimbe in sesekljan česen.
8. Solato zmešamo z omako, potresemo z zelišči.

Naša solata je pripravljena! Postrežemo ga do mize. Do zdravja!

Solata cohllabi s korenčkom

To solato je izjemno enostavno pripraviti, vsebuje največ vitaminov z najmanj sestavinami.

Sestava solate Kohlrabi s korenjem:

• Kohlrabi - 1 pc.
• Srednje korenje - 2 pc.
• Koper - 1 paket
• Rastlinsko olje-15-20 ml
• Pol limoninega soka
• Gorčica - 1 polovica p.
• Voda - 2 žlici. l.
• Sladkor, sol, črni poper

Naročilo za kuhanje:

1. Narišite zelje kohlrabija in korenja. Boljša uporaba Grater za korejsko korenje, Lahko pa tudi navadno povprečje.
2. Zelenjavo potresemo s fino sesekljanim koperjem.
3. Naredite dolivanje - nalijte v ločeno posodo Olje, limonin sok, dodajte gorčico, sladkor, sol, poper in vodo.
4. Zelenjavo zmešajte s prelivom.

Kolrabi solata: Kurita recept

Zelo hranljiva solata s Kohlrabijem in piščancem lahko celo postrežete na praznični mizi. Kaj bo potrebno za izdelavo?

• Piščančja prsa - 1 računalnik.
• Kohlrabi - 1 pc.
• Sladki poper - 1 pc.
• Por
• Slana kumara - 1 pc.
• Paradižnik - 1 pc.
• Sol, majoneza ali kisle smetane, parmezan - po okusu

Naročilo za kuhanje:

1. Zavremo brbončico, jo izrežite kocke ali črte.
2. Podobno izrežite oprane in očiščene Kohlrabi.
3. Papriko operemo, očistite iz škatle za seme in tudi odrežite.
4. Čebula je rezana prstani.
5. Slana kumara in paradižnik lepilo.
6. Združite vso zelenjavo, zmešajte, dodajte sol, majonezo ali kislo smetano.
7. Dodajte nariban parmezan, po želji okrasite četrti paradižnika (Bolje uporabite češnjo).

Kolrabi solata s cedrovimi maticami

Enostavna priprava, originalna degustacijska solata iz Kolrabija s cedrovimi oreščki, lahko služi kot odlična stranska jed za ribe ali meso.

Sestavine:

• Kohlabi - 2 glavi
• Srednje korenje - 1 pc.
• Peteršilj, cedrovi oreščki, sol, kisla smetana - po okusu

Začnemo kuhati:

1. Dobro sperite zelenjavo in peteršilj.
2. Po potrebi olupite matice in malo ocvrti v suhi ponev.
3. Narišite obroč in korenje na srednjem graterju ali še bolje - na posebno za korejsko korenje.
4. Peteršilj je v redu kiseč.
5. Zmešajte vse, sol, začinite s kislo smetano.
6. Potresemo z ocvrtimi oreščki in postrežemo. Do zdravja!

Solata, sir in hren Cohllabi

Za vsako priložnost je primerna zelo preprosta in hranljiva solata s Kohlrabijem, sirom in hrenom!

Izdelki za 4 dele:

• Očiščen Kohlrabi - 400 g
• Trden sir - 100 g
• Majoneza-50-80 g
• Hrenov

Priprava takšne solate je zelo preprosta:

• Zelje očistimo, drgnimo na grater.
• Dodajte začimbe, hren in majonezo.
• Zdaj morate vse dobro mešati z naribanim sirom in solata s Kohlrabijem je pripravljena!

Kohlrabi solata z rakovimi palicami

Ta solata je dobra, ker je nekalorična, hkrati pa ima odličen okus in prehrano. Priprava je enostavno, minimalne sestavine.

Torej, potrebovali bomo:

• Kohlrabi - 1 pc.
• Palice za rakovice - približno 100 g
• Kislo smetano - 2 žlici. l.
• Peteršilj - par vejic
• Sol

Kako:

1. Narišite zelje.
2. Tudi prerežite palice slama vzdolž celotne dolžine ali jih najprej prerežite na 2-3 dele.
3. Dodajte kislo smetano in, če želite, sol zelo dobro premešajte.
4. Naj vabi 10-30 minut.
5. Potresemo s fino izrezanim peteršiljem in takoj postrežemo.

Kohlrabi juha: recepti

Zelje kohlrabi je idealna zelenjava za kuhanje juh. Najboljši deli v ta namen so mladi sadje z majhnimi občutljivimi stebli. Očiščeno in narezano na koščke, kuhamo z vsemi izdelki ali predhodno odmaknemo do pol -kuhanega. Ima zelo mehak, prijeten okus, dobro gre s smetano in kislo smetano.

Nežna juha iz Kolrabija

Cohlrabi juha je primerna za dojenčka in prehrano, medtem ko je zelo hranljiva in okusna.

Potrebni izdelki:

• Piščančja juha - 2 l
• Kohlrabi - približno 250 g
• Krompir - 4 pcs.
• Povprečni korenček-2-3 računalnike.
• Čebula - 1 pc.
• Zelenico, sol - po okusu

Kako kuhamo:

1. Odstranite lupino iz zelja in ga nasekljajte.
2. Olupite krompir poljubno razrezano.
3. Juho skuhajte in tam pošljite kohlrabi, krompir in celo čebulo.
4. Malo kasneje dodajte korenje in sol.
5. Kdaj zelenjava se bo borila in postala mehka, Vrzite žarnico, zdrobite zelenice v juho.

Vaška juha s kolrabijem

• Mlade bučke brez kože - 1 pc.
• Bolgarski poper - 2 pc.
• Srednji paradižnik - 2 pc.
• Zelje Kohlrabija - 4 PCS.
• Kup zelenja (peteršilj, koper)
• Čebula - 2 pc.
• Korenček - 2 pc.
• Voda-4-5 l
• Sol, poper, začimbe, kisla smetana po okusu

Kako narediti vaško juho iz Kohlrabija:

1. Zavremo vodo s celotnim korenčkom, čebulo in začimbami.
2. Za oprati drugega korenčka in čebule, fino rezanje.
3. Na koncu cvrtja postavite bučke razrezane na majhne kockePotem ko je vse postavil v ponev z vrelo vodo.
4. Paprike ločeno pretrdite s paradižnikom, damo v juho, dodajte sol, začimbe, poper.
5. Odstranite peno in maščobo, kuhajte približno 10 minut.
6. Čist in ne zelo v veliki meri sesekljajte glavo Kolrabija, odstranjevanje trdih vlaken, Kuhajte največ 10 minut, dodajte zelenico, zaprite s pokrovom.
7. Izklopite ogenj, dajte min. 5 Vlijemo, nalijte juho s Kohlrabijem v krožnike, dodajte kislo smetano in postrezite!

Zelenjavna enolončnica s kolrabijem

Narelnik s Kohlrabi je odlična druga jed - lahka, prehranska, okusna, poceni in enostavna za kuhanje!

Sestavine:

• Kohlrabi - 300 g
• Krompir-3-4 računalnike.
• Čebula - 1 pc.
• Korenček - 1 pc.
• Bučke - 1 pc.
• Paradižnik-2-3 računalnike.
• Klinček česna-2-3
• Peteršilj, sol, začimbe
• Rastlinsko olje - 4 žlice. l.
• Voda je pol kozarca

Naročilo za kuhanje:

1. Operite vso zelenjavo, zelje in bučke Čist.
2. Nato se vstavite kocke, zdrobite česen skozi tisk.
3. Vlijemo v vodo, maslo, nadenemo majhen ogenj ali v počasen štedilnik za način "kaše" 40-50 minut.
4. Dodajte sol in začimbe.
5. Položite na krožnike, potresemo s sesekljanimi zelišči.

Cohlrabi z mesom: recepti

Ta sorta zelja ima zelo nežen okus in se dobro ujema z mesom. Izkazalo se je srčna in zdrava druga jed.

Cohlrabi z govedino

• Kohlrabi - 2 pc.
• Govedina brez kosti - 500 g
• Čebula - 1 pc.
• Korenček - 1 pc.
• Paradižnikova pasta - 100 g
• Sončnično olje - 20 ml
• Peteršilj-3-4 podružnice ali 1 tsp. posušeno
• Sol, začimbe, dišeči poper, lovoran list

Kuhanje Kolrabi z govedino:

1. Meso narežite, nalijte vrelo vodo, zavremo 20 minut, odstranite peno. Ko dodate sol in lavrushko, naredite ogenj manj in nadaljujte s kuhanjem še 20 minut.
2. Dodaj fino sesekljano zeljePustite kuhati pol ure.
3. Čebula in korenje krompirček S pasto. Vnesite pečenko v juho.
4. Na nizki vročini, dokler se ne kuha, na koncu začinite z dišečim poprom in zelišči.

Solata cohllabi z mesom

Ta jed vsebuje veliko vitaminov, hranljive, vendar ne z visoko kalorijo. Uporablja se lahko kot glavna jed ali kot lahka prigrizek.

Torej, kaj potrebujemo?

• Piščančja prsa - 1 računalnik.
• Kohlrabi - 1 pc.
• Korenje-1-2 PCS.
• Brokoli - 1 pc.
• Kitajsko zelje - 1 majhna glava
• Nafta za dolivanje goriva

Kako je to:

1. Zavremo brbončico in občasno odstranimo peno.
2. Temeljito sperite Kitajsko zelje in zelo tanko sesekljano.
3. Očistite kohlrabi in odrežite majhne kocke.
4. Korenje dobro operemo, očistite, narezate na kratke trakove.
5. Brokoli razstavite v socvetje, izperite, režite.
6. Nalijte oljno solato in se vmešajte. Riževo olje je najbolj primerno, vendar lahko uporabite oljčno ali rafinirano sončnico.
7. Kuhano brbončico fino nasekljajte in dodajte v solato.
8. Soli ni mogoče dodati, toda po želji je solata rahlo zanič.

Cohlrabi z ribami: recepti

Ocvrte ribe s kolrabijem

Ta recept se uporablja kot čudovita sočna in vitaminska stranska posoda za ocvrte ribe.

Pripravimo na 1 del:

• Kohlrabi zelje - 1 pc.
• Zelenjavna juha (končni koncentrat ali decokcija katere koli zelenjave) - 150 ml
• Ribe z nizko debelo, file (perch, ščuka, HEK itd.) - 175 g
• Črni poper, sol
• Zelenico - zamrznjeno ali sveže
• Sončnično olje za cvrtje
• Kislo smetano - 4 tsp.

Kako kuhati:

1. Očiščeno zelje ni v veliki meri sesekljano in dato v juho približno 10 minut.
2. Dodamo sol, poper, zelenico, kislo smetano, zmešamo.
3. Ribe krompirček V ponvi na običajen način.
4. Na krožnikih položite ocvrte ribe in dušili kohlrabi, Postrezite na mizo.

Kohlybi z milico v pečici

Ribe z nizko debelo z zelenjavno stransko posodo brez cvrtja so okusne in zdrave.

Potrebovali bomo:

• Kohlrabi zelje - 1 pc.
• Sladki poper - 2 pc.
• Mintay, file brez kosti - 2 pc.
• Čebula - 2 pc.
• Srednji paradižnik - 1 pc.
• Sončnično (oljčno) olje - 30 ml
• Klinček česna-2-3
• Sol, poper, začimbe

Postopek za kuhanje Kohlrabija z milico v peči:

1. Prerežite trupe na straneh, naribajte sol, poper in začimbe. Daj nekaj časa, vstani, poroči se.
2. Izperite vso zelenjavo, jo poljubno razrežite, nataknite pekač, sol, poper, nalijte rastlinsko olje.
3. Dajte v predhodno ogreto pečico in pečemo do pripravljenosti zelenjave.
4. Dodamo Pollock, ga nalijte s nastalim sokom in pecite še naprej.
5. Po 4 min. Ribe obrnite in ponovno pecite 4 minute.
6. Pečeno zelenjavo in ribolov postrezite na mizo.

Cohllabi z jajci: recepti

Solata Colarbi, kumare in jajca

Potrebovali bomo:

• Kohlabi - 1 glava
• Kuhana utrjena jajca - 2 pc.
• Sveža kumara - 1 pc.
• Majoneza - po vaši presoji (lahko nadomestite z rastlinskim oljem)
• Malo zelena čebula
• Ščepec soli

Priprava solate s kohlrabijem, jajci in kumarami:

1. Zelje, očiščeno z rešetko.
2. Kumara lepilo.
3. Olupite jajca in narežite.
4. SolDodajte majonezo, zmešajte.
5. Dodajte sesekljano čebulo zeleno. Lahka in okusna solata je pripravljena!

Kolerabi z zelenjem in jajcem

Pripravljen je iz naslednjih izdelkov (na podlagi treh delov):

• Zelje Kohlrabija - 4 PCS.
• Piščančja jajca-5-7 PCS.
• Zeleni - po okusu. Lahko vzamete peteršilj, čebulo, koper, cilantro itd.
• Ščepec soli
• Malo rastlinskega olja
• Voda - 75 ml

Kako kuhati dušeni kohlrabi z zelenjem in jajcem:

1. Prečiščeno kohlrabi fino razrežite ali narišite na grobi grater.
2. Olje segrejte v ponvi, položite kolabi, dodajte vodo.
3. Naredite majhen ogenj enolončnico, dokler ne kuhamo.
4. Jajca rahlo stepemo, sol, zmešamo s sesekljanim zelenjem.
5. To mešanico nalijemo v ponev, zmešamo in dušimo 5 minut. na nizki vročini.Naša jed je pripravljena, lahko postrežete!

Kohlrabi v pečici: recept

Preprosta jed pa ima odličen okus. Čudovita priloga, pa tudi neodvisna hrana.

Sestavine za 2 deli:

• Kohlrabi - 2 pc.
• Zelenjavno (oljčno) olje - 35 ml
• Sol - 1 tsp.
• Čebula, česen (sesekljan ali v prahu), začimbe (različne paprike, posušena paprika) - po okusu
• Sukhari - 2 žlici. l.

Naročilo za kuhanje:

1. V pečici se segreje na 200 ° C, pekač postavite s predhodno razpokano zelje, s začimbami, soljo, krekerji, rastlinskim oljem. Pekač zaprite s pergamentom z namahom z oljem.
2. Pečemo približno pol ure. Pripravljenost je določena s prisotnostjo rjave skorje. Jed je pripravljena, lahko začnete degustirati!

Kohreibi je korejska

Izkazalo se je, da v korejščini ne morete samo korenje! Kolrabi v korejščini je nežen, okusen, izviren! Za kuhanje vzamemo:

• Kohlrabi zelje - 2 pc.
• Rastlinsko olje - 35 ml
• Česen - 1 strok
• Kis 5% - 30 ml
• Sol, ojačevalnik okusa, zemeljski koriander - ščepec

Naročilo za kuhanje:

1. S posebnim graterjem narišite zelje dolgi tanki trakovi, Predhodno oblikovanje.
2. Korander zmelje v malti v majhnem prahu in jo ogrejte v olju.
3. Dodamo olje z ogrevanim kotičkom koriandra, kisa, zdrobljen česen v naribanem kolrabiju, potresemo s soljo in ojačevalnikom okusa.
4. Pustite marinirati 2 uri, okrasite tanki listi Kolrabija Z vrha glave glave.

Kohlrabi, polnjen z mleto meso

Zelo dobra alternativa golobom in polnjenim paprikam - okusna, uporabna, samo pri kuhanju.

Za pripravo štirih obrokov prometa z mleto meso potrebujete:

• Kohlabi - 4 glave
• Mleto meso, prašič-Ghost-250 g
• Čebula - 1 pc.
• Moka - 2 žlici. l.
• Paradižnikova pasta-at bo
• Rastlinsko olje za praženje
• Malo majoneze
• Sol, začimbe, posušena zelišča okusila

Kako pripraviti:

1. Poljubim zelje Čist In zavremo približno 20 minut, dokler mehka. Slana voda po vreli.
2. Izrežite zgornje pokrove, zmanjkajte z žlico kaše.
3. Pokrov in kašo z nožem zmeljemo.
4. Krompirček V ponvi narežemo čebulo z mleto meso, ji dodajte zdrobljeno kašo in pražite v svetlo rjavi odtenek.
5. Pripravite paradižnikovo omako z moko, paradižnikom, jih ocvrti in zaliv z dekokcijo Kochas Kohlabi.
6. Dodaj začimbe, sol, začimbe, posušena zelišča, Kuhajte na nizkem ognju 5 minut.
7. Zmešajte z majonezo, dobro premešajte.
8. Kočani, ga dajte v pekač ali obliko, nalijte kuhano omako.
9. Pečemo v pečici, ki se predhodno segreje na 180 ° C približno 15 minut.
10. Postrezite vroče kot ločena jed ali s stransko posodo.

Kohlrabi: recepti za izdelavo solate za zimo

Zimska solata iz Kolrabija

Obdelovanec Kohlrabija v obliki solate za zimo je zelo dober način za zalogo vitaminov v hladnem obdobju. To zelje jih vsebuje veliko, v zimski solati pa so skoraj vsi ohranjeni.

Torej, pripravili se bomo:

• Kohlrabi - 2 pc.
• Čebula - 1 pc.
• Sol - 1 žlica. l.
• Sladkor - 4 žlice. l.
• Voda - 5 kozarcev
• Poper in druge začimbe se dodajo v majhnih količinah po lastni presoji

Kuhamo zelo preprosto:

1. Rezina meso kohlrabijskih trakov In zavremo v vreli vodi približno 5 minut. Za vsak liter vrele vode dodamo 1 tsp. Sol.
2. Nato se voda združi skozi Colander, v njej se izsuši trakovi Kohlrabija.
3. V čisto skledo postavite zelje in pokrito čebulo.
4. Za marinado vzemite 1 liter. voda, zavre, dodaj sladkor, sol, Počakajte na njihovo razpadanje.
5. Zelje s čebulo Postavite se v čiste polovične kozarce, tam postavite začimbe, poper, dodajte vročo marinado.
6. Sterilizirajte 45 minut. pri 90 ° C
7. Nato privijte pokrove (ali zavijte), obrnite, pokrijte z odejo in pustite, da se ohladi. Vitaminska solata Kohlrabi za zimo je pripravljena!

Zelenjava, razprta s Kolrabijem za zimo

Sestavine:

• Mladi Kolrabi
• Čebula
• Korenček
• Beli poper
• Marinada: na 2 žlici. voda 1 žlica. l. Sladkor, 2 tsp. sol, 30 ml kisa
• Začimbe
• Česen

Vsa zelenjava jemljemo v poljubnih razmerjih, po želji.

Priprava:

1. Olupljeno kohlrabi fino razrežite, senco 2 minuti. V vrelo slano vodo ga vrzite na colander.
2. Preostalo zelenjavo olupite, izperite, poljubno narežite.
3. V steriliziranih bankah Postavite začimbe: česen, lovski list, dišeča paprika z grahom, gorčična zrna, nalijte sesekljano zelenjavo.
4. Banke nalijte z marinado.
5. Pokrijte s pokrovi, sterilizirajte 10 minut.
6. Zvijte ali zasukajte pločevinke s pokrovi.
7. Obrnite banke In pokrijte z odejo, kot običajno.

Kot vidite, lahko naredite ogromno ne samo okusne, ampak tudi zdrave hrane iz Kolrabija. Zato si vzemite svojo opombo, ki vam je všeč, in kuhajte z veseljem.

Koristni recepti na spletnem mestu, naučili se boste kuhati:

• Ribje uho
• Palačinka torta
• Marmorna govedina na rebrih
• Churros doma
• Kakav z marshmallows marshmallows

Video: Najboljša kolrabijska solata