Kdaj odpreti in naliti šampanjec za novo leto? Ali je mogoče piti šampanjec pred pretepom zvoncev?

Pravilno morate odpreti in naliti šampanjec. Obstaja več odtenkov.

Zadovoljstvo

Tradicionalno z ofenzivo 12 ponoči od 31. decembra do 1. januarja, ljudje vzgajajo očala s šampanjcem. Ta kultura nam je prišla iz nekdanjega plemstva. V tistih dneh je bil šampanjec izvrstna in plemenita pijača. Od takrat je peneča postala simbol Novo leto in druge pomembne datume.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Kako piti in ugrizniti šampanjec na etiketu?".

Ni dovolj, da lahko uživate v pijači, pomembno je, da jo pravilno pripravite na pogostitev in nato odprete plutovino. Lažje je odpreti šampanjec, kot se zdi - glavno je preučiti preprosta navodila. Preberite še naprej.

Kdaj odpreti in naliti šampanjec za novo leto?

Šampanjec je simbol počitnic in novoletnega vzdušja. Ta pijača simbolizira skrivnostni in slovesni prehod iz enega leta v drugo, ura 12Že sama beseda "šampanjec" povzroči prijetna čustva in predpostavka počitnic. V Rusiji mnogi kličejo druge peneče pijače. Kdaj odpreti in naliti šampanjec za novo leto?

Znano je, da so ljudje postali pitje šampanjca, ko je ura za novo leto premagala dvanajst, tudi v času vladavine Petra I. Potem so pred pogostitvijo uredili novoletno bujno žogo. Meni za šampanjec je bil raznolik.

Priporočljivo je, da imate čas, da odprete steklenico šampanjca pred zvoncem, in ne po.
Takoj po odprtju morate pijačo naliti v kozarce.

Ta tradicija je povezana z dejstvom, da morate narediti željo in piti kozarec penečega, dokler ura ne odvrne 12 noči.

Ali je mogoče pred zvoncem piti peneče vino ali šampanjec?

Tradicionalno je treba neposredno odpreti steklenico šampanjca, takoj ko bodo zvoni začeli utripati in piti vsaj en požirek, dokler ni prišla polnoč. To pomeni, da morate pri odpiranju steklenice pohiteti. Ali je torej mogoče piti peneče vino ali šampanjec pred zvoncem?

Pomembno je vedeti pravila:

Če začnete nepravilno odpirati šampanjec, bo nastala pena le majhen problem. Cork bo skočil ven in udaril nekoga ali poškodoval notranjost.
Pred pretepom lahko zvončki pijejo tudi nekaj kozarcev penečega, da preživijo staro leto. Takšna tradicija je priljubljena tudi v naši kulturi.

Tako lahko pijete šampanjec pred pretepom zvoncev. Če dvomite, nato pripravite dve steklenici pijače. Eno - potresemo z gosti, si ogledate staro leto in natisnete drugo pod bojem zvoncev. Vedno obstaja izhod.

Zakaj pijejo šampanjec?

Pitje igrive pijače je sprejeto ob polnoči za novo letoMedtem ko je ura dvanajst. Želja je pomembna, da imate čas, da jo naredimo pravočasno. Nekdo ga piše na papir, nato pa ga požge do pepela, ki ga med bojem za zvonjenje vrže v kozarec in pije šampanjec v enem zalivu. Ta ritual ima več funkcij, ki jih vsi ne poznajo:

Želja je treba napisati s preprostim svinčnikom.
Košček papirja zložite z željo 4 -krat.
List ogrejte s posnetki po krožniku s pomočjo sveče, ki stoji na praznični mizi.
Pepel narežite na kozarec šampanjca.

Na splošno pijejo šampanjec pod bitko pri zvonikih, ker je v tem času mogoče narediti željo. To je povezano tudi z začetkom novega leta. To je stalen atribut počitnic od vladavine Petra I.

Kako piti šampanjec za novo leto?

"Ne škodi!" - pravi eden glavnih postulatov medicine. "Ne napijte se pred novim letom!" - že bere ljudsko modrost, večkrat preizkušeno s časom in "primeri". Pomembno je piti šampanjec do najboljšega v decembru, tako da bodo zvončki lahko odprli novo steklenico in si prizadevali. In zdaj se je vredno premakniti na pripravljalni del, kako pravilno shraniti in postreči šampanjec do praznične mize pred odprtjem:

Kul šampanjec pred serviranjem mizeGlede na temperaturo mora biti pijača harmonična znotraj +6 - +8 stopinj. V spodnji del hladilnika dajte steklenico v vedro z ledom. Ogljikov dioksid v šampanjcu med ohlajanjem je zmanjšan, kar bo pomagalo pri nadaljnjem odpiranju pijače brez pene. Pomembno je shranjevati šampanjec v hladilniku vsaj dve uri pred začetkom novega leta.
Ni priporočljivo zamrznitev in hipotermijo. V nasprotnem primeru se bo okus peneče precej poslabšal.
Pred odpiranjem odstranite steklenico folije z vratuNato odstranite žico. Postavite steklenico pod kotom 45 stopinj od površine. Priporočljivo je počivati \u200b\u200bsteklenico na mizi.
Pomembno je, da ne usmerite neuporabne steklenice, kjer sedijo gostje, in dragoceni predmetiČe ga uspete pravilno odpreti, potem od okoliških predmetov ne bo nič poškodovanega.
Kondenzat tvori na steklenici takoj, ko jo postavimo iz hladilnika v sobiDržite ga v rokah z brisačo, tako da kozarec in nalepka ne zdrsneta, ko sta odprta.
Steklenico šampanjca hranite v rokah, ne pretresite vsebine, sicer preveč ogljikovih dioksidnih oblik, ko se odprejo. Kot rezultat, bo pluta strela.
Kljub dejstvu, da je škropilni šampanjec in bombaž iz letečega pluta videti spektakularno, potem ta način odkritja morda ne bo ugajal vsem. Eden od gostov stopi stvari ali prt na mizi in mnogi se popolnoma bojijo ostrih zvokov.
Zavrtite steklenico, tako da previdno izvlečete plutovinoDržite plutovino s prsti. Pomembno je, da pluta s palcem zadrži, da omeji pritisk plinov.

Praznična, prijetna in zelo nepredvidljiva pijača "šampanjec", je pomembno, da pijete previdno, še posebej do zdaj pa se borba s Chimesom ni pojavila. In zlobnost je v "egoizmu" pijače. Ne motite drugega alkohola - sicer bo na voljo mamica, še preden boste lahko naredili željo po prazničnih zvončkih. Koničano vino je treba pijano zmerno. Najprej je pijača kontraindicirana za ljudi s kroničnimi prebavnimi boleznimi, nosečnicami in negovalnimi materami, otroki.

Kako pravilno odpreti šampanjec na silvestrovo?

Po vseh pravilih je vredno postreči šampanjec do novoletne mize v vedru ledu. Ta možnost je tudi v vedru vode in ledu, kot v hollywoodskih filmih. Nekaj \u200b\u200bskrivnosti, kako odpreti šampanjec v novem letu:

Odpiranje šampanjca, pomembno je, da steklenice ne hranite v pokončnem položaju. V nasprotnem primeru lahko pluta skoči ven, udari v strop in nato stopi na dragocene predmete ali na enega od gostov.
Steklenico hranite pod kotom 45 stopinj.

Najprej odstranite iz steklenice folije šampanjca

Pomaknite se ne skozi pluto, ampak steklenico. Steklenico hranite zelo tesno. Bombaža s tako pravilno odprtino ne bo. Ko se odprt šampanjec, bo prišlo do rahlega izdiha ogljikovega dioksida.
Šampanjec nalijemo v kozarec strogo pod kotom. Leyite postopoma tako, da se pena usede. Nato delite šampanjec v kozarec nekaj več kot polovico. Šampanjec se pogosto vliva v dva odmerka.

Odstranite pokrov iz šampanjca in pomaknite steklenico v roki

Pitje šampanjca je tudi umetnost. Kozarec hranite za tanko nogo.
Ne pijte pijače v enem zalivu. Na silvestrovo je vredno narediti željo po majhnem požirek. Postopoma pijte, uživajte v okusu pijače.
Priporočljivo je, da na predvečer bojišča ne pijete veliko šampanjca. Bolje je, da pred začetkom novoletnega obroka pijete samo en kozarec.

Šampanjec se pogosto imenuje najbolj nepredvidljivo alkoholnih pijač. V pijači je nekaj stopinj alkohola, vendar je opojna točno zaradi ogljikovega dioksida, ki se hitro absorbira v kri. Druge jedi in prigrizki, kot so sir in sadje, so dobro v kombinaciji s šampanjcem.

Šampanjec ni bil takoj naenkrat, saj je bilo v preteklih časih še vedno nedostopno za preproste ljudi. Sprva so peneče postregli na razkošnih praznikih v plemenitih krogih. Samo v prvih desetletjih 20. stoletja so začeli proizvajati peneče vino lokalnega razlitja namesto tujih dragih izdelkov. Kljub temu je klasika postrežbe s pijačo ostala enaka - na predvečer praznovanja novega leta so na primer poslali pijačo na bankete, posvetne regale in pomembne datume. Ta pijača že dolgo uporablja sloves brez dela, sreče in zabave.