Na katere značilnosti so osredotočene pri izbiri šampanjca? Kateri šampanjec je bolje izbrati za rojstni dan, novo leto, poroko, počitnice, obletnico?

V tem članku bomo govorili o tem, kako izbrati pravi šampanjec za novoletno mizo.

Napoleon je nekoč rekel: "V zmagi si zaslužiš šampanjec, potrebuješ ga v porazu." No, danes je odprt šampanjec v čast drugih dogodkov in odločili smo se, da bomo to temo podrobno preučili.

Na katere značilnosti so osredotočene pri izbiri šampanjca?

Odvisno od količine sladkorja Šampanjec je tak:

• Dodatno brut – brez sladkorjaLahko se imenuje tudi Brut nič ali Bruta narava

Pomembno: vredno je reči, da je dodatni Breeut precej kisel izdelek, zato ga ne morejo vsi všeč.

• DRUGA - Morda ga lahko imenujemo najpogostejši videz. Skoraj suho, koncentracija - 15 g/l.
• Dodatno suho – zelo suho šampanjec
• Odst - suho, znotraj 17-35 g/l.
• Demi-sec - polovico -DRY, 33-35 g/l.
• Doux - najslajši šampanjec, v katerem je sladkor najbolj koncentriran - 50 g/l. in višje. Ljubitelji sladkorja so lahko navdušeni, vendar dobro dolgočasi receptorje.

Pomembno: Upoštevajte, da so napake pri proizvodnji sladkorja prikrite kot izjemno, zato bi morali razmišljati o tem, kako pripravljeni ste dati prednost tej vrsti pijače.

Zdaj smo pozorni za kakovost:

• Sans annee - Če vidite takšen napis, potem leto izdelave je neuporabno za iskanje. Vedno pa se lahko seznanite z koncentracija sladkorja. Približno 80% pijač je mogoče pripisati podobni kategoriji.
• Milesime (poznan tudi kot vintage) - tukaj na svoji etiketi označeno je leto proizvodnje. Lahko ste prepričani, da takšen izdelek sestavlja grozdje visoko kakovosti.
• Cuvee de Prestige, Cuvee Special (Prestižni, posebni) - surovine za to serviranje šampanjca najboljše jagode. Morda proizvajalci pritrdijo leto, ime.

Pomembno: statva je še posebej v čast strokovnjakov. Dejstvo je, da je ta šampanjec ustvarjen iz surovin istega leta. V Shampaniju je samo dodeljena datumi na etiketi.

Bodi pozoren na naslednji podatki na etiketi:

• Napisi "Odposlano", "Spike", "peneča", "nasičen" Pravijo, da pred vami - najbolj navadno vinoObdelan z ogljikovim dioksidom. Okus in aroma vas čaka dovolj povprečno.
• Ampak "Izvedeno", "Classic" ali Metodo classico, methode cap classique Povedali vam bodo, da ste pobrali pravi šampanjec. Izdelana je s pomočjo tehnologije, ki jo je izumila Perignonova hiša.

Pomembno: Veliko je odvisno od tega, kako je bil shranjen šampanjec. Spustite steklenico z vratom navzdol in preverite, ali kaj ostane na dnu. Če je tako, je bil šampanjec nepravilno shranjen, kar bo zagotovo vplivalo na okus.

Kako izbrati pravico v trgovini visokokakovostno rusko, pol -sladka, otroška šampanjec?

Glede na to ruski šampanjec, potem priporočamo, da bodite pozorni na naslednje proizvajalce:

"Tsimlyansky vina" - Celoten spekter od pol -sladkega rezervoarja do kolektivnega modela je drugačen kakovost. "Tsimlyan peneča, pripravljena na stari kozaški način" Ima sto let. Nekoč je Puškin sam govoril z navdušenjem, danes pa šampanjec trmasto zbira nagrade na tekmovanjih.

Pomembno: cena je morda edina negativna, vendar je več kot upravičena.

Priporočamo, da ste pozorni tudi na blagovne znamke, kot so "Šopek zmage" in "Onegin"Kar se tiče zadnjega, potem on ni slabši niti nekaterim francoskim vzorcem.

Znamka "Abrau-Durso" Je najbolj znana znamka Rusije. Nekoč se je celo imenovala "zvezda v kroni ruskega imperija." Na čelu te blagovne znamke so bili vedno ljudje, ki so si zaslužili številne nagrade. Aroma Šampanjec je prijetno osvojil grozdna nota Brez nečistoče, kvas.

In kako ne omenjati takšne krimske tovarne kot "Novi svet"? Leta 1900 je Ruskemu imperiju prinesel prvo Grand Prix v svoji zgodovini. "Brut Kuve", "kronanje" in "Paradisio" Pustili bodo prijeten vtis.

Napol -sladka šampanjec Zelo priljubljen je pri kuhanju kot sestavina žil, sorbetes in sladic.

Pomembno: Vendar pa poglejte izbor proizvajalca - če ponuja samo sladke in pol -sladke peneče pijače, potem najverjetneje te pijače niso najvišje kakovosti. V drugem primeru lahko kupite pol -sladek šampanjec.

V času nakupa otroški šampanjec Morate biti pozorni na naslednje:

• Najprej bodite pozorni na prisotnost arome - Morali bi biti naravno, sicer bodo otrokova jetra trpela.

Pomembno: Upoštevajte, da naravni aditivi niso poceni, zato niti ne poglejte poceni otroškega šampanjca.

• Fruktoza ali sladkor Očitno boljši od sladkorja -Substituter. Ne samo, da je slednja strašno visoka kalorija, ampak lahko povzroči tudi alergije ali celo okvaro vida.
• E211 ali natrijev benzoat - Najbolj cenovno ugoden konzervans, zato se pogosto uporablja. Iz otrokovega telesa se izloča počasneje kot od odraslega, kar včasih vodi v zastrupitev.
• Umetna barvila izzovejo alergije.
• Če vidite Veliko zapletenih imen - Na polico postavite steklenico.

Pomembno: Sestava šampanjca, ki ni hudomušen otrok, je približno taka: sladkor, voda, enaka naravnemu okusu ali ekstraktu, naravnega barvila. Citronska kislina ni dobrodošla, vendar ni kritična.

Kateri šampanjec je bolje izbrati za rojstni dan, novo leto, poroko, obletnico?

Na novoletne počitnice Priporočamo, da si ogledate naslednje pijače:

• Lambrusco Dell'Emilia Rosso" - čudovita kombinacija sprejemljiva cena, razpoložljivost, prijeten sladki okus In dolgo urejanje mehurčkiGostje ne bodo zelo presenečeni, a zagotovo bodo okrasili praznik.
• "Cinzano" - pritegni ljubitelje lepega odprta penaKaj bo služilo kot prijeten dodatek k silvestrovanju. Razen, glava ga ne boli.

Pomembno: Priporočljivo je, da ta šampanjec ugriznete z nečim ribam.

• "Asti Mondoro" - že od prvih minut bo ustvaril praznično razpoloženje hvala lahkotnost In razpokane mehurčke. Poleg tega je ta italijanski šampanjec lepo dati.

• "Asti Martini" - lepo svetleči v kozarcu In ima prijetno okus sadja. Aroma prijetno senca breskev.

• "Piper-heidsieck" - Nanaša se na drago, a enkrat na leto se lahko razvajate. Svež okus Ta šampanjec se veseli z zapiski muškatni orešček, ananas. Lahko celo ujamete vzhodne začimbe. Ob aroma Lahko čutite opombe citrusov, tako dobro, kot apple.

Za poroko Še posebej pomembno je kupiti šampanjec visokokakovostne kakovosti, saj bodo v nasprotnem primeru gostje pred koncem banketa imeli glavo nazaj.

Pomembno: Poceni možnost ni priporočljiva.

Lahko ste pozorni na "Vir", "šopek Bessarabije" In tiste možnosti, ki smo jih opisali za novoletni praznik.

Razmislite o prigrizkih, ki bodo vloženi poročna miza ali do obletnica, rojstni dan:

• Morski sadeži, ribe harmonizira z Saint Joseph, Sancerre, Chablis, Condrieu
• Siri so mehki bo postal bolj nežen z "Saint Amour", "Crozes-Masterite"
• Ostri siri bodo v celoti pokazali svoj pikantni okus z "Bourgogne", "Bordeaux", "Côtes du rhône"
• Meso Lepo piti "Saint Amour", "D'Alsace", "Julienas"
• Sadne sladice Vredno je služiti z sladki šampanjec

Pomembno: vredno je povedati ločeno o pijačah, s katerimi bo poročna ali obletnica torta popolnoma združena. To je "Crémant de Bourgogne", "Monbazillac", suh "šampanjec".

Zdi se, da je treba poleg šampanjca poleg sposobnosti, da lepo streljamo s umivalnikom in peno v kozarcu? Vendar je izbira te pijače zelo odgovorna posel, če ne želite pokvariti počitnic.