Glaze brez sladkorja v prahu za torte: recepti, nasveti

Takoj, ko pridejo velikonočni prazniki, ljudje začnejo kuhati velikonočne torte. Če jih ne okrasijo z glazuro, ne bodo tako privlačne, zato je glazura ena glavnih sestavin prazničnega peke.

Vedeti morate, kako pravilno pripraviti glazuro. V tem članku bodo recepti pobarvani brez uporabe sladkorja v prahu.

Klasični stekleni recept brez sladkornega praška za torto

Glede na to, da ta recept vključuje želatino, se glazura brez zaledenitve po sušenju ne bo razširila in razpokala. Tudi če narežete torto, se ne bo zrušila. Zahvaljujoč temu bo imela torta na mizi okusen videz.

Sestava:

• Sladkor - 0,1 kg
• Voda - 50 ml
• Želatina - ½ tsp.

Postopek:

1. Nalijte želatino 1 žlico. l. hladna voda. Pustite 10-15 minut, da nabreknete maso.
2. V ponvi zmešajte 2 žlici. l. voda in sladkor. Postavite na ogenj in temeljito premešajte.
3. Počakajte, da masa zavre.
4. Vlijemo oteklo želatino v maso in zmešamo. Odstranite s toplote.
5. Pustite, da se maša malo ohladi in pretepa z mešalnikom.
6. Okrasite s torto za glazuro.

Kako narediti okusno glazuro brez sladkornega praška z moko?

Pšenična moka je v kateri koli hiši. Če želite pripraviti glazuro brez zaledenitvenega sladkorja, bo trajalo kar nekaj te sestavine, vendar vas bo rezultat prijetno presenetil.

Sestava:

• Pšenična moka - 70 g
• Mleko - 0,23 litra
• Maslo - 80 g
• Vanilin - 7 g
• Sladkor - 200 g

Postopek:

1. Na štedilnik položite mleko in zavremo.
2. V maso vlijemo sladkor in zmešamo. Počakajte na popolno raztapljanje sladkorja.
3. V maso nalijte moko, vanilin in maslo. Mešanica.
4. Mešanico kuhamo še 3-4 minute.
5. Ko se masa ohladi, z veliko hitrostmi stepemo z mešalnikom.
6. Začnite okrasiti velikonočno torto.

Kako narediti glazuro brez sladkornega praška za torto iz meringue?

Ena najpogostejših sladic je meringue. Toda le malo ljudi ve, da lahko naredite okusno in lepo glazuro za velikonočno torto.

Sestava:

• Sladkor - 300 g
• Beljakovine - 6 oseb.
• Sol - ¼ tsp.

Postopek:

1. Ločite beljakovine od rumenjakov.
2. Beljakovine stepejte s soljo, dokler ne nastane stabilna pena. To bo pomagalo mešalniku, ki ga je treba vklopiti z veliko močjo.
3. Dodajte sladkor masi in spet pretepajte. Postopek naj traja približno 4-5 minut.
4. Torte okrasite s kuhano mešanico.

Torej, kot vidite, lahko glazuro za torto brez sladkornega praška pripravijo njihovi improvizirani materiali. Postopek kuhanja traja nekaj minut, mešanica pa je zelo okusna. Bodite prepričani, da poskusite enega od zgornjih receptov. Nihče ne bo ostal ravnodušen do velikonočnih tort, ki jih kuhate s svojimi rokami.

Velikočne teme na spletnem mestu:

• Kako narediti glazuro za torto iz sladkornega praška
• Aleksandrijsko testo za Kulichi korak za korakom
• Šminko za velikonočno velikonočno torto
• Kot pečete torte v papirnih oblikah
• 25 najboljših receptov za velikonočne velikonočne torte

Video: Ilin na torti - priprava okusne torte korak za korakom