Velikonočna torta je ogromno delo, zato jo želim lepo okrasiti. Ustvarimo dekoracijo za torto - čudovito šminko po naših receptih.
Zadovoljstvo
Na predvečer svetlega velikonočnega praznika se vse hostese ukvarjajo s peko glavne poslastice - velikonočne torte. Kot veste, ni nobenih lepih in ne okusnih tort, tudi najpogostejših z rozinami in brez dekoracije bo okusna poslastica na praznični mizi. Hkrati je treba opozoriti, da lahko velikonočne torte okrasite z okusno šminko, ki jo je zelo enostavno kuhati.
Frint za velikonočne torte iz sladkorja v prahu
Ta recept za izdelavo šminke lahko imenujemo eden najpreprostejših. Za pripravo takšne šminke so potrebni samo sladkor v prahu in voda, pa tudi malo časa.
- Sladkor v prahu - 2,5 žlice. l.
- Voda - 10 žlic. l.
- Če nimate sladkorja v prahu, ne bodite razburjeni, vzemite navaden granuliran sladkor in ga nasekljajte z mlinčkom za kavo ali ga ročno drgnite.
- V ponvi položite prašek in rahlo ogrevano vodo, kuhamo na nizkem ognju, dokler šminka ne postane debela, a maso zavremo.
- Če je šminka preveč debela, jo le razredčite s toplo vodo želeni konsistenci, če nasprotno, dodajte malo praška in malo več kuhajte.
- Po želji lahko takšni šminki dodate barvilo hrane ali kakršen koli okus, tako da se izkaže še bolj okusnejše in lepše.
- Upoštevajte, da je treba takšno glazuro pokriti takoj po kuhanju, sicer bo zamrznila in z njo bo nemogoče še naprej.
Spredaj za velikonočne torte iz čokolade
Čokoladni fondant je eden najbolj okusnih in dišečih. Lahko ga kuhate iz katere koli čokolade, vendar tradicionalno uporabljate mleko ali črno.
- Čokolada - 120 g
- Pomarančni sok - 50 ml
- Maslo - 55 g
- Sladkor - 65 g
- Limonina lupinica, izvleček mete
- Prelomimo ploščico čokolade v ponev, tukaj dodajte navedeno količino zmehčanega olja.
- Maso stopite na najnižji vročini, vendar je ne zavrete.
- Po dodajanju soka v ponev sladkor, premešajte in kuhajte še nekaj minut. Do popolnega raztapljanja granuliranega sladkorja.
- Po želji dodajte malo limonine lupine v šminko, dala mu bo posebno aromo in okus. Uporabite lahko tudi izvleček mete.
- Za pripravo takšne glazure je bolje uporabiti čokolado z visoko kakovostjo, vendar jo po želji lahko nadomestimo z slaščičarno glazuro ali sestavine vzamemo v enake razmer.
- Torte je treba pokriti s tako šminko, potem ko se malo ohladi in zgosti.
Sladkorno-bela šminka za velikonočne torte
Ta recept za šminko lahko imenujemo tudi najpreprostejši in morda ga hostese najpogosteje uporabljajo. Poleg takšne glazure lahko vlijemo različne škroplje.
- Sladkor v prahu - 25 g
- Jajčni beljakovini - 2 pc.
- Limonin sok - 7 g
- Navedeno količino beljakovin postavite v primerno posodo in tam nalijte v limonin sok. S pomočjo mešalnika ali mešalnika mašo pretepajte v čudovito peno.
- Zdaj postopoma vstopite v maso prahu, vendar je ne pretepajte več z mešalnikom, to storite z vilicami ali ročno stepemo.
- Kot rezultat, boste dobili debelo, bujno beljakovinsko maso.
- Šminko morate uporabiti takoj po pripravi.
Čokoladna šminka za velikonočne torte
Ta šminka izstopa med vsemi drugimi, saj je nenavadna. Izkazalo se je, da je glazura zelo dišeča in okusna.
- Kakav - 65 g
- Limonin sok - 30 ml
- Sladkor v prahu - 270 g
- Maslo - 85 g
- Vzemite predhodno ogorčeno maslo in ga položite v ponev z debelim dnom, tu dodamo limonin sok. Olje stopite na najnižji vročini.
- Po dodajanju praška in kakava v nastalo maso zmešajte vsebino posode.
- Kuhajte na nizkem ognju še 3-5 minut. nenehno mešanje.
- Po želji lahko dodate arome v maso, limonino ali oranžno lupinico, ekstrakt mete, oreščke itd.
- Prednost takšne glazure je, da se hitro zamrzne na torti, se dobro drži na njej, se ne razpade itd.
- Torto je treba pokriti s tako šminko, potem ko se malo ohladi.
Barvni fronus za velikonočne velikonočne torte
S pomočjo takšne šminke lahko zelo lepo okrasite praznične torte. Z naravnimi barvili lahko kuhate popolnoma različne barve.
Analizirali bomo korak -s korakom priprave roza, burgundijske, malinske šminke. Z uporabo teh navodil, vendar spreminjate sestavino za barvanje, lahko kuhate modro, vijolično, zeleno, oranžno itd.
- Jajčni beljakovini - 2 pc.
- Sladkor v prahu - 220 g
- Limonin sok - 10 g
- Sok pese
- S pomočjo mešalnika ali mešalnika pretepajte beljakovine in limoninega soka, dokler se ne pojavi pena.
- Nato postopoma vstavite prah v maso, nadaljujte z glazuro, dokler ne postane bujna in debela.
- Pero operemo, očistite, narišite. Sok iztisnite iz naribane pese. Koliko soka se doda masi, je vaše podjetje, nasičenost barve šminke je odvisna od njegove količine. Vendar pa bodite pozorni na dejstvo, da če dodate preveč soka, bo glazura postala preveč tekoča in ne bo zamrznila na torti. Če želite dobiti bogato bordo šminko, uporabite malo več prahu. V porcijah vnesite sok v maso, ga previdno zmešajte z vilicami in ga nanesite na torto.
- Zeleno šminko lahko dobimo tako, da mu dodamo špinačni sok, vijoličen - borovničev sok, modri, modrikast - borovničev sok, zelo malo sode, rumena, oranžna - kurkuma.
Okusna in lepa šminka za velikonočno torto je zelo preprosta, potrebujete le malo časa, želje in sestavin, ki so na voljo vsem. Če pokrijete torte s šminkami, pripravljenimi v skladu z zgoraj opisanimi recepti, boste dobili najlepše, izvirne in okusne izdelke.
Video: Glaze za torte, ki se ne porušijo
