Gastronomski in kulinarični turizem v Rusiji in Evropi. Gastronomski turizem in počitek - izleti in degustacijski siri in vina: pregled

Iz našega članka boste izvedeli vse o najboljših kulinaričnih krogih Rusije in Evrope.

Sodobnega popotnika ne boste več presenetili s starodavnimi znamenitostmi in čudovitimi pokrajinami. Zahvaljujoč internetu lahko vsak človek, ne da bi odšel od doma, vidi lepoto sveta in hkrati mu ni treba preživeti na dolgotrajni potezi.

Zaradi tega večina operaterjev svojim strankam ponuja storitev, imenovano gastronomska turneja. Poznavanje kulinaričnih tradicij pomaga ljudem, da veliko bolje poznajo državo in omogočajo tudi poskus gastronomskih mojstrovin najbolj znanih kuharjev.

Kaj so kulinarične in gastronomske oglede in njihove vrste?

Kulinarična tura je raznovrstna zeleni turizem, ki popotniku v kratkem času omogoča, da s prizmo nacionalne hrane spoznajo tradicije države čim bližje. Praviloma je potovanje takega načrta poleg standardnega pregleda znamenitosti vključuje tudi degustacijska vina, sire in prav okusne jedi, ki so pripravljene izključno na tem področju.

Najpogosteje so najboljše restavracije izbrane za poznanstvo z lokalno kuhinjo, če pa človek želi spoznati ljudi čim bližje, se lahko na trgu, kmetiji, vinogradu ali celo samo na ulici odvija kulinarično poznavanje.

Vrste kulinaričnih ogledov:

• Zelena ali ekološka turaPraviloma v tem primeru turist ponuja obisk panog in kmetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo okolju prijaznih izdelkov. V samo enem tednu lahko izvedete vse pretankosti, da izdelujejo uporabno hrano, prav tako pa jo lahko poskusite in, če želite, kupite. In čeprav se verjame, da je takšna smer še posebej razvita v Evropi in ZDA, zdaj v Rusiji najdete kraje, kjer lahko okusite okusne sire in pijete vse to z visoko kakovostjo in starim vinom.

• Podeželske turePreostali del tega načrta bo všeč ljudem, ki vasi v življenju še nikoli niso obiskali. V tem primeru lahko turist poleg ekskurzije plača tudi življenje na podeželju in s tem dobi priložnost, da čim bolj začuti življenje ljudi in ugotovi njihovo kulturo. Prav tako bodo takšni dopust nujno vključevali degustacijo lokalnih izdelkov.

• Ogled dogodka. Takšne počitnice se imenujejo tudi turneja za vikend. Običajno so turisti povabljeni na to, kakšne počitnice, festival ali dan mesta so vabljeni in ponujeni, da tukaj preizkusite kulinarične jedi lokalnih kuharjev. Poleg tega ima turist priložnost, da se zabava na festivalu.

• Restavracija TourPreostali del tega načrta bo všeč tistim, ki se radi sprostijo z udobjem. Ko plačate vozovnico, boste dostavljeni v najboljši hotel mesta ali države, od tam pa se boste vozili z restavracijami in se seznanili z lokalno kuhinjo in znamenitosti regije. Če želite, lahko že prilagodite, koliko restavracij vas boste obiskali čez dan.

• Glavni tečaji. Primerni so za tiste turiste, ki niso dovolj samo, da sedijo in jedo, kar so pripravili zanje. V tem primeru bodo lahko z lastnimi rokami kupili izdelke na lokalnem trgu, nato pa z najboljšim kuharjem pripravili zelo okusno nacionalno jed.

Vinske in gastronomske oglede v Rusiji

• Če menite, da morate za odhod na kulinarično turnejo odpreti vizum ali narediti tuji potni list, potem se globoko motite. Ker je kulinarični turizem trenutno postal priljubljen v Rusiji, je večina potovalnih agencij poskrbela, da se bodo njihove stranke lahko naučile nekaj novega o svoji državi. Zaradi tega so razvili več zanimivih gastronomskih ogledov, ki ljudem, ki živijo v isti regiji države, omogočajo, da se naučijo nekaj zanimivega o ljudeh, ki živijo na drugem območju.

• Takšna potovanja pomagajo ljudem, da se približajo drug drugemu in, najbolj prijetni, popotnikom dajo veliko pozitivnih čustev. Najbolj priljubljena med turisti je kulinarična turneja Altai. V tem primeru bo turist dozoril ne le, da se bo naučil novih receptov za jedi, ampak tudi, da se seznani z vinsko proizvodnjo naše države. In to pomeni, da lahko obiščete tovarno vina in tam okusite ogromno pijač različnih odlomkov. Poleg poskusa zelo okusnih vin lahko najdete precej zanimiva zgodovinska dejstva o tej regiji in tudi poskusite to pijačo pripraviti s svojimi rokami.

• In če prejete informacije niso dovolj za vas, si naročite dvodelno vinsko turo v mestu beguncev v regiji Tver. Tu lahko obiščete stari vinar, ki proizvaja vino iz tehnologij naših prednikov. Kar se tiče kulinaričnih ogledov, je seveda tula s svojo znamenito tulo medenjako na prvem mestu. Tukaj si lahko ogledate iz prve roke, kako se pripravlja ta okusna poslastica, in obiščite tudi proizvodnjo, kjer je narejen edinstven analogni sir, ki je narejen, ki ni več nikjer na svetu.

Gastronomska turneja v Moskvi

Če se želite seznaniti z različnimi kuhinjami sveta v samo nekaj dneh, naročite gastronomsko turnejo v Moskvi. V tem primeru lahko v enem dnevu obiščete restavracijo libanonskih, indijskih, francoskih, japonskih, italijanskih in seveda starodavne ruske kuhinje.

Če želite, da so dopust bolj miren in iskren, potem lahko pompozne restavracije zamenjate z majhnimi prijetnimi kavarnami, slaščicami in kavarnimi. Bodite prepričani, kamor koli greste, vas bodo povsod srečali in vas ravnali iz srca.

Vrh najboljših turističnih krajev v Moskvi:

• Bar mestni prostor
• Kulinarični studio Yulia Vysotskaya
• Mojster
• Kmet Bazaar Petrovsky
• Syeric oprijem

Vinska turneja na Krimu

• Verjetno sploh ne bi smeli reči, da so znak Krima njegova okusna vina. Pred več kot 2 tisoč leti so se začeli ukvarjati z vinarstvom na polotoku. Seveda so bila obdobja, ko se je proizvodnja praktično ustavila, vendar so ljudje, ki so imeli radi svoje delo v najtežjih časih, poskušali narediti vse, da so tovarne vina delovale s polno sposobnostjo. Tako je navdušencem uspelo postati Krim mesto, kjer sta narejena najbolj okusna Massandra in Inkerman.

• Če so vaš cilj ravno te sorte vina, potem obiščite starodavni Magarach Vinzavod in se sprehodite po njenih kleti. Tu lahko poskusite z visoko kakovostjo medijev in se tudi naučite pravilno piti to vino. Tisti turisti, ki ne želijo piti alkohola, se lahko preprosto sprehodijo po ozemlju vinske vode in se fotografirajo na ozadju starih sodov in čudovitih vinogradov. Tudi popotniki so preprosto dolžni obiskati najstarejše vinarsko podjetje Alcadar, ki se nahaja v Sevastopolu.

• Tu lahko občudujete neskončne vinograde in obiščete vinski muzej, ki se nahaja v zelo lepem starodavnem posestvu plemičev Petrovskega. Obisk muzeja vključuje degustacijo suhih, utrjenih in sladic. Praviloma je ena oseba povabljena, da okusi vsaj 9 različnih vzorcev.

Vinske oglede ozemlja Krasnodar

Zgodovina Kubana je bila že od antičnih časov povezana z vinarstvom in trti. Mehka podnebja in rodovitna zemlja pomagajo ljudem, da rastejo tako lokalne kot izvožene sorte grozdja, kar posledično daje vinarjem priložnost, da naredijo vino, ki se v svojem šopku ne razlikuje od znanih svetovnih blagovnih znamk.

Vrhunske vinske oglede na ozemlju Krasnodar:

• Taman polotok. V tem primeru ne morete samo okusiti okusnih vin, ampak tudi o življenju svojih prednikov. Če želite to narediti, boste morali obiskati Lermontov hišni muzej ali vas Starotitarovskaya. Morda pa je najbolj zanimivo mesto v Tamanu Yuzhny Vinzavod. Tu lahko izveste vse o pripravi vina in poskusite naliti to okusno pijačo na steklenice.

• Vinar "Chateen". Ta kraj je videti kot mala Francija. Poleg tega turist ne bo našel samo degustacije okusnih vin, ampak tudi konjeniške sprehode v vinogradu. Dopust lahko zaključite v tem čudovitem kraju z zelo okusno kozaško večerjo, pripravljeno iz svežih in okolju prijaznih lokalnih izdelkov.

• Abrau-Durso. Na tem mestu se lahko sprehodite po pravih starih predorih, uživate v tišini in ugotovite, kako se na svetu izvaja okusno vino šampanjca. Obstaja tudi več specializiranih degustacijskih dvoran, v katerih lahko okusite vina Krasnodar.

Kulinarični ogledi v Italijo v Toskanu: Pregled

• Italijanska Tuscana je znana po svoji okusni in zanimivi kuhinji. Najbolj prijetno je, da lahko vsaka posamezna provinca tega toplega in sončnega kraja ugaja gurmanu z nečim novim in zanimivim. Na enem mestu boste vzeli najbolj občutljivo meso, v drugem pa se naučite kuhati lahke in dišeče omake, v tretjem pa se boste naučili vsega o pastah, šunki in klobasah. Poleg tega boste tudi na fazi izvajanja potovanja imeli priložnost izbrati smer kulinarične turneje.

• Zahvaljujoč posebni lokaciji Toskane se lahko seznanite z morje, mesom ali rustikalno kuhinjo. Drug vrhunec tega kraja je sir. Če ste amater tega izdelka, potem poglejte eno od majhnih zasebnih kmetij. Praviloma vam bodo na katerem koli takem mestu ponudili 10 različnih sort sira in, najbolj prijetno, podrobno povedali o zgodovini pojava tega izdelka.

• In seveda, če že pridete v Toskano, boste preprosto dolžni izvedeti vse o proizvodnji slavnega oljčnega olja po vsem svetu. Če želite to narediti, boste morali obiskati kateri koli vaški naftni stolp, ki se nahaja nekje v provinci Livorno ali Grossetto. Res je, ne pozabite, da če želite okusiti sveže olje, potem morate tja iti konec oktobra ali v začetku novembra.

Gastronomske oglede v Francijo

• Verjetno bo težko najti osebo, ki ne bi želela obiskati Francije. Večina turistov se odpravi v to državo, da si ogleda Eifflov stolp, Louvre in obišče Elysees Champs. Seveda imajo vsi ti kraji svoj čar, a na žalost ne dajejo popolne predstave o življenju Francozov.

• Glede na to bo bolje, če se boste z državo začeli poznavati s svojo kulinarično tradicijo. Samo ne hodite po dragih in statusnih restavracijah, če resnično želite vedeti pravo Francijo, potem obiščite majhne kavarne, kjer sami pravljice in večerjo. Tu lahko okusite svetovno znane žabje noge, čebulno juho in najbolj občutljivo zajemanje foieja.

• Francija, tako kot Italija, vas lahko preseneti z različnimi okusi in aromi. Če imate čas, potem obiščite najbolj znane province te države. Če je mogoče, poskusite obiskati Toskano, Burgundijo in šampanjec.

Gastronomske oglede v Španijo

• Skoraj vsa Španija je povezana s Paealijem in Corrido. Toda v resnici je ta država bolj večplastna in zanimiva. Če ga želite vedeti bližje, potem se malo sprehodite po starih ulicah, poglejte v majhne kavarne in palice. Ker Italijani radi preživljajo svoj prosti čas v takšnih krajih, se lahko naučite maksimuma o kuhinji in tradicijah.

• Če pridete v to čudovito državo za en dan, se ustavite v Madridu in obiščite flamenko party, ki se odvija v Corral de la Moreria. Okusna španska hrana v kombinaciji s strastnim flamenkom vam bo pustila najboljše vtise o tem kraju. Če imate čas za daljše potovanje, obiščite več zanimivih krajev.

• Če imate radi paradižnik, pojdite v Andalussijo. Tu vas bodo zdravili s hladno juho gasacho in dišeče solato z baziliko in mozarelo. In če ste grozno meso -eater, potem morate vsekakor obiskati Estremadur. Na tem mestu lahko vidite, kako se Hamon pripravlja in dozori, seveda pa lahko okusite veliko različnih vrst tega mesnega izdelka.

Vino-gastronomske oglede na Portugalsko

• Na začetku svojega obstoja je bila Portugalska izolirana iz drugih držav in zato so bili lokalni kuharji pri izbiri izdelkov omejeni. A še vedno portugalski jedilnik ni bil monoton. Ker so imeli veliko svežih morskih sadežev, mesa in vina, so se naučili kuhati ogromno jedi, ki so do danes zelo priljubljene.

• Takšne jedi vključujejo akutni piščanec piri-piri, debelo krompirjevo juho in klobaso, slano trsko in ostri goveji govejici. Toda morda je bila Portugalska Portugalska najbolj poveličena. Portugalci naredijo to vino iz 18. stoletja in za pripravo uporabljajo nekatere sorte grozdja. Tako zelo nujno pozivajo svoje vino, da so zanj ustvarili pristanišče pristanišča.

• Tudi v tej državi je pristanišče pristanišča, ki predstavlja razstave, ki pripoveduje celotno zgodbo o tej starodavni pijači. Če ne želite preživeti časa za prehode po državi, obiščite staro mesto storilca ali opatijo Alcobas. V obeh krajih lahko okusite okusno portugalsko pristanišče in se seznanite s svojo prvotno kuhinjo.

Kulinarični ogledi v Gruzijo

• Georgia je čudovita država, ki vas bo dobesedno iz prvih sekund presenetila s svojo identiteto, lepoto in prisrčnostjo. Gruzijci radi sprejemajo goste in to počnejo z dušo. Torej, če želite to državo spoznati čim bližje, potem začnite svoje znanke iz njene kuhinje. V postopku kuhanja in uživanja hrane se boste naučili toliko zanimivih zgodovinskih informacij in legend, da ne boste želeli obiskati nobenega muzeja.

• Kar se tiče znamenitosti, če jih želite videti, vam ne bo treba nekam iti. V vsakem mestu in vasi lahko najdete starodavne hiše in trdnjave, ki so ohranile svojo dekoracijo že od antičnih časov. Če ne veste, kam iti v Gruzijo, začnite svojo pot s Tbilisijem. Tu si lahko ogledate veliko čudovitih krajev in okusite najbolj nežne Khachapuri, Khinkali in Phali.

• In če vas zanima gruzijsko vino, potem ste preprosto dolžni pogledati mesto Mtskheta. Ljudje, ki živijo na tem mestu, naredijo to pijačo, pa tudi njihove odlične strani in jo držijo v ogromnih glinastih loncih, vkopanih v tla.

Gastronomske ture v Armenijo

• Verjetno ste že spoznali, da lahko nacionalna hrana popotniku veliko pove o ljudeh, ki so jo pripravili. Zato se odpravite na izlet v Armenijo, ne samo, da bi gledali svoje znamenitosti, ampak tudi pojedli nacionalne jedi te države. Če je mogoče, se seznanite z armensko kuhinjo v majhnih prigrizkih ali v domovih navadnih ljudi.

• Armenci so zelo gostoljubni ljudje, zato če prosite katero koli osebo, naj vam pove zgodbo o videzu katere koli nacionalne jed, potem bo to storil z velikim veseljem. Turisti, ki poleg hrane zanimajo tudi svetovni konjak Yerevan, lahko obiščejo rastlino, v kateri je narejena, in nato večerja v modni restavraciji Ararat Hall.

• Tukaj vas bodo zdravili z Dolmumom iz grozdnih listov in okusnega Kufta. Ljubitelji narave so preprosto dolžni obiskati dolino Ararat in samostan samostana Horus Virap na tem mestu. Po sprehodu po tem slikovitem kraju lahko greste v restavracijo Veandzo in tam okusite najbolj občutljiv žar, ki ga postrežemo s svežimi zelišči in zelenjavo.

Gastronomski turizem v Belorusiji

Čeprav se gastronomski turizem v Belorusiji šele začenja razvijati, so bili številni turisti, ki obiskujejo to državo, zadovoljni s svojim poznanstvom s svojo kulinarično tradicijo. Za udobje popotnikov po vsej državi so agroekomisi raztreseni, ki jih ljudem ponujajo čez noč in okusno hrano. Ko se naselite na takšnem mestu, lahko izveste vse o kulturi tega ljudi in čim bližje spoznate njihovo kuhinjo.

Seveda znamenje Belorusije so palačinke ali kako jih tukaj imenujejo drugi čarovniki. Poleg tega v tej neverjetni državi izdelujejo hamon in okusne sire. Vse to je narejeno na Eco -Farms, na katerih potekajo tudi izleti in degustacije. Velik plus turizma v Belorusiji je, da lahko za razmeroma malo denarja tukaj dobite dobro storitev in okolju prijazno hrano. Če se želite ekonomsko sprostiti, se lahko odpravite na ogled te čudovite in duhovno bogate države.

Gastronomske oglede v Nemčijo

• Vsak gurmani ve, da je nemogoče v enem dnevu seznaniti z nemško kuhinjo, tako da, če ste se že odločili, da se odpravite na kulinarično turnejo po tej državi, nato pa to dodelite en teden. V tem primeru lahko obiščete vsaj nekaj najbolj priljubljenih turističnih krajev in tam okusite priljubljene jedi med Nemci.

• Če je mogoče, poskusite sestaviti svoj urnik, tako da lahko med počitnicami obiščete Berlin, München, Hamburg in Andex. V vseh teh krajih se poskusite poravnati malo dlje od središča mest, tako da boste imeli priložnost jesti hrano, ki jo jedo Nemci, in ne turistov. Torej, kaj naj poskusim v Nemčiji? Kulinarično poznavanje lahko začnete z nemškim perecem.

• Običajno ga kupimo za pivo ali jedo tako. Prav tako morate preizkusiti znane klobase, srčno juho Aintopfa in Keshpetseja. No, seveda ne pozabite na sladico. Bodite prepričani, da okusite torto za češnjevo torto Grutz in Schwarzvald. Verjemite mi, vse te jedi vam bodo dale resnično užitek.

Video: Gastronomski ogledi Okus za Provanso od kuhanja