Hitro, okusno in izjemno hranljivo - to je tisto, kar za večino nas ocvrte ribe. Lahko je le cvrt v rastlinskem olju, panika, zrušena v testo ali moki, doda začimbe, zelišča, limono - iz teh različnih okusov se pojavijo, ki bodo še bolj diverzificirali jed.
Omeniti velja, da so ocvrte ribe značilne za številne kuhinje sveta in lahko pošljete rečne in morske predstavnike v ponev. In čeprav vodilni kuharji trdijo, da je treba ribe dodati povsem jasno, vas še vedno ne morete izračunati s količino.
Kaj storiti, če sem prekrival ocvrte ribe?
Prečkal sem ocvrto ribo, kako jo popraviti:
- Postrezite rahlo čez prepletene ribe rahlo slana priloga: testenine, kaša, riž, krompirjeva jed. Če temu dodate svežo zelenjavo, bo celoten okus obroka postal precej uravnotežen.
- Če ribe solite preveč pošteno, nujno spremenite meniNamesto samo ocvrtih rib naredite kuhanje ribje torte. Odstranite kosti in nato dodajte zelenjavo (korenje, čebulo) na koščke rib, komaj vgrajene riž - in pošljite v pečico.
- Koščke rib talupite, ločene od kosti, s krompirjem. Če želite to narediti, napolnite krompir z rezinami krompirja, vlijte v vrelo vodo in pošljite v pečico. Pustite, da malo zavre in pokrijemo z ribami, pokrijemo zelenice.
- Zdaj prinesite jed na pripravljenost in dobili boste popolno različico drugega. Če želite prvo jed, nalijte več vode in ribje juhe je pripravljeno.
- Karasi v kisli smetani - To je že klasika. Lahko pa tudi s katero koli drugo ribo. Preprosto nalijemo preobremenjene ribe z nerešeno kislo smetano omako in pečemo v pečici približno 20 minut.
- Sol bo dala okus omake, in sama riba bo imela občutljivo doslednost.
Na tako preproste načine lahko popravite prekrivanje ocvrtih rib. Samo spremenite ga v drugo jed, ki ne bo nič manj okusna in rafinirana. Hkrati ne boste potrebovali nobenih zapletenih izdelkov: kisla smetana, krompir, korenje, čebula, riž - vse to je vedno v kuhinjskih omarah in hladilnikih vsake gospodinje.
Koristni kulinarični članki na spletnem mestu:
- Kaj storiti, če je prebodla ajdo
- Kaj storiti, če se prekriva rdeči kaviar
- Kaj storiti, če se je Borsch prekrival
- Kaj storiti, če sem prekrival juho
- Kaj storiti, če je sleda zelo predorana
Video: Kako soliti ribe pred cvrtjem?
