Recepty na náplň na koláče s jablkami, zemiakmi, kapustou, tvarohovým syrom, cibuľou, vajcom, ryžou, pečeňou, mletým mäsom, kuracím mäsom, rybami, hubami, ovocím

Recepty na výplne pre koláče.

Čerstvý recept na jablká pre koláče

Jablká vyplňujú police obchodov a veľtrhov na jeseň. Práve na jeseň sa v domácnosti najčastejšie pripravujú koláče a koláče s jablkami. Aby boli pečivo veľmi chutné, voňavé, je potrebné správne pripraviť náplň. Najlepšie je zvoliť nie príliš šťavnaté a husté odrody na varenie, ktoré sa v procese varenia nezrútia a nezmenia sa na kaše zemiaky. 

Ingrediencie: 

• 8 jabĺk 
• 2 polievkové lyžice masla 
• 70 g cukru 
• Vanilín 
• Škorica 

Recept na vyplnenie koláčov z čerstvých jabĺk:

• Najprv musíte vyčistiť jablká od pokožky a odrezať ich malými kockami, s veľkosťou asi 1 x 1 cm.
• Prikryte vekom a zvýšte jednu minútu. Potom vyberte veko a premiešajte. 3 minúty pre jablká sú pokryté vrstvou karamelu. Potom zadajte cukor, pridajte škoricu.
• Smeck trochu viac v ohni a neustále miešajte. Nedovoľte tvorbu hustej hnedej kôry. Trochu ochladzujte jablká. Ak ovocie obsahuje veľa železa, kúsky čoskoro začnú stmaviť. Aby ste tomu zabránili, nalejte povrch citrónovou šťavou. Toto budezabrániť Oxidácia železa vo vnútri jabĺk. 
• Takáto výplň je možné uložiť asi jeden deň v chladničke. Ale najlepšie je uvariť ho nie vopred, ale v procese prípravy cesta. Ak je náplň príliš tekutá, pridajte k nemu trochu škrobu, hranolky sušienok alebo suché hranolky bochníka.
• Tieto výrobky rýchlo absorbujú nadmernú vlhkosť a nebudú pociťované v hotovom pečive. Ak je náplň príliš silná, môžete pridať trochu pomarančovej šťavy alebo vody. Pamätajte, že náplň by nemala byť príliš mokrá, pretože v procese prípravy sa budú tvoriť spálené oblasti, pretože hmotnosť vyplýva z pečiva.  

Čerstvé kapusty pre koláče: recept

Koláče s kapustou sú jedným z najobľúbenejších medzi obyvateľmi našej krajiny. Kapusta je skutočne najlacnejšia zelenina, ktorá sa nachádza v obchode. Popularita kapustových koláčov je spôsobená ich nízkou cenou. Ak chcete pripraviť vynikajúcu náplň, musíte poznať niekoľko tajomstiev. Veľmi chutné koláče s kapustou alebo kyslou kapustou. Na tieto účely nepoužívajte nakladanú zeleninu, pretože v procese hasenia a varenia zostáva kapusta stuhnutá a prakticky nieusilovať sa.  

Na prípravu plnenia čerstvej kapusty budete potrebovať nasledujúce výrobky: 

• Polovica kapusta kapusty s hmotnosťou 1 kg 
• Polievková lyžica paradajkových cestovín 
• 50 ml rastlinného oleja 
• Soľ 
• Korenie 

Čerstvé kapusty pre koláče, recept:

• Zeleninu nakrájajte s jemnými hoblinami. Svoju prácu môžete zjednodušiť, použiť kombináciu. Nalejte tuk do horúcej panvice a položte zeleninu. Oheň by mal byť dostatočne silný, aby sa na povrchu čipov vytvorila malá hnedá kôra.
• Potom znížte zahrievanie, zakryte veko. Po 10 minútach premiešajte a pridajte paradajkovú pastu. Znovu zakryte a duste 10 minút. Ak kapusta začne horieť v dôsledku odparovania tekutín, môžete pridať trochu prevarenej vody, viesť korenie.
• Pamätajte, že náplň by nemala byť príliš mokrá, takže na samom konci, ak je v miske s náplňou veľa tekutiny, je potrebné posilniť oheň a dosiahnuť jeho odparovanie. 
• Pomocou predchádzajúceho receptu môžete uvariť kapusta, ale v tomto prípade nie je potrebná paradajková pasta.  
• Pamätajte, že ak varíte náplň zeleniny, soľ Nemôžete pridať ani znížiť jeho číslo. Ak je náplň príliš kyslá, môžete pridať dosť cukru.

Koláče plnia zemiaky: recept

Plnky zemiakov sú dosť populárne. V podstate sa ženy v domácnosti snažia zachrániť, nevyhodia výrobky, takže často využívajú zvyšky včerajších zemiakových kaše. Takáto výplň má však nevýhodu - môže mať nepríjemnú chuť a príliš tekutú konzistenciu. V procese výroby zemiakových zemiakov, mlieka alebo zemiakového vývaru sa doň naleje. V ideálnom prípade je najlepšie použiť koreňový zločin zváraný v šupke. 

Ingrediencie: 

• 10 zemiakov 
• Greeny 
• Zeleninový olej 
• Cibuľa 
• Soľ 
• Korenie 

Koláče pre koláče so zemiakmi, recept:

• Na začiatok varte koreňové plodiny v šupke. Po varení nalejte studenú vodu a odstráňte pokožku. Brúste s kríkom, pridajte nasekané zelené, korenie, slnko.
• Na panvici v malom množstve rastlinného oleja smažte cibuľu, vstúpte do pripravenej zeleniny, dôkladne premiešajte.
• Chuť takejto výplne je omnoho nasýtená ako pripravená z zemiakových kaše. Okrem toho si zachovávajú zemiaky zvárané v šupke Užitočné prvky a vitamíny. 

Jedná sa o štandardný recept na výplň, ktorý sa dá diverzifikovať v závislosti od výrobkov dostupných v chladničke. Zemiaky sa často kombinujú s mäsom, hubami, pečeňou. Môžete dokonca použiť včerajšie kotlety. Sú rozdrvené v mlynčeku na mäso do stavu mletého mäsa. Takéto zvyšky sa môžu zmiešať s zemiakovým pyré. Dostanete skvelú náplň. Do zemiakov sa často pridáva mleté \u200b\u200bmäso, strúhaný tvrdý syr a dokonca aj vajcia. 

Výplňovanie koláčov - kapusta s hubami: recept

Plnenie kapusty môžete doplniť hubami. To výrazne diverzifikuje chuť pečiva, čím sa viac nasýti. 

Ingrediencie: 

• Pol kilogramu kapusty 
• 300 g Champignonov 
• 1 veľká cibuľa 
• 1 mrkva 
• Zeleninový olej 
• Soľ 
• Korenie 

Koláče pre koláče kapusty s hubami, recept:

• Je potrebné naliať polievkovú lyžicu rastlinného oleja na panvicu, aby sa zahrieva a naliala kapusta. Smažte na vysokej teplote, znížte zahrievanie, prikryte vekom. Dusené kapusta, kým nebude mäkká. Zložte oheň a chlad. 
• V samostatnej nádobe zahrievajte zvyšný rastlinný olej, jemne nasekajte šampigónov a vložte tuk. Smažte, kým sa tekutina uvoľnená počas varenia odparí.
• Až potom je potrebné zaviesť mrkvu a cibuľu. Dôkladne premiešajte, prikryte vekom a zvýšite ďalších päť minút. Zadajte soľ a korenie, zmiešajte kapustu s pripravenými hubami. 

Výplňovanie koláčov - pečeň so zemiakmi: recept

Ak chcete pripraviť výplň pre koláče, môžete použiť nasledujúci recept. 

Ingrediencie: 

• 1 kg zemiakov 
• 400 g kuracie pečeň 
• 2 veľké žiarovky 
• Soľ 
• Korenie 

Plnenie koláčov - pečeň so zemiakmi, recept:

• Po príprave je potrebné uvariť zemiaky v šupke, vypustite vodu a odlupujte. V samostatnej miske v rastlinnom oleji smažte pečeň spolu s nasekanou cibuľou a mrkvou.
• Prikryte vekom a zmiznite, kým sa neuvarí. Pridajte korenie, soľ. Zmiešajte zemiaky s pripravenými offal.
• Predtým premieňal pečeň na mleté \u200b\u200bmäso pomocou kombinovaného alebo mäsa. Musíte dostať určitý druh zemiakov. Ak neexistujú žiadne kuchynské spotrebiče, kúsky pečene môžu byť nasekané na strúhadlo. 

Vaječné koláče: recept na výplň

Vajce s cibuľou je jednou z najbežnejších výplne pre vyprážané koláče. Hlavnou výhodou je jednoduchosť a malé množstvo času varenia. 

Ingrediencie: 

• 6 veľkých kuracích vajíčok 
• Veľká skupina cibule 
• 50 ml rastlinného oleja 
• Soľ 
• Korenie 

Vaječné koláče, recept na výplň:

• Varte vajcia zaskrutkované, ochladte ich. Odstráňte škrupinu, umyte vajíčko a nakrájajte na malé kúsky. Môžete použiť strúhadlo. Mlete cibuľu luku, vstúpte do pripravených vajíčok.
• Zmiešajte so soľou, korením, nalejte trochu rastlinného oleja. Hlavnou nevýhodou výplne je, že je suchý. Aby bola chuť nasýtenejšia a mokrejšia, pridajte kyslú smotanu, majonézu. Do receptu môžete pridať 50 ml kyslej smotany.
• Hmota sa teda bude lepšie lepiť a nevystúpi z cesta. Takáto náplň je často doplnená strúhaným syrom, je konzumátorom horúceho, takže sa syr natiahne a naplnenie zvlhčuje. 

Zelená cibuľa: výplň, recept

Zelená cibuľa ako náplň pre koláče sa často miešajú s vajcami a ryžou. Toto nie je jediný spôsob, ako pripraviť takúto náplň. 

Ingrediencie: 

• Veľká skupina cibule 
• 250 g syra Suluguni 
• Veľká skupina kôpru 

Zelená cibuľa, výplň, recept:

• Výplň je ideálna pre výrobky na kvasinkové cesto, ktoré sú vyprážané na panvici, ako aj na pečenie nafúknuté pečivo.
• Je potrebné umyť greeny a jemne ju nasekať. Nemusíte príliš brúsiť, pretože všetka šťava bude na palube a nie v plnení.
• Syr musí byť nasekaný na strúhadlo alebo sa musí nasekať v mixéri do drobkového stavu. Nalejte greeny, dôkladne premiešajte. Môžete bezpečne použiť na varenie koláčov. 

Ryžové koláče: recept na výplň

Ryža- toto je Spoločný produkt na stole v našej krajine. Pilaf, z nej sa pripravuje kaša, často sa pridáva do výplne pre koláče, koláče. Táto náplň je vhodná pre nárazové pečivo alebo čerstvé. Na kvasinkovom cesto môžete piecť slané koláče. 

Ingrediencie: 

• 100 g ryže 
• Veľká skupina cibule 
• 250 g mleté \u200b\u200bmäso 
• Soľ 
• Korenie 
• Zeleninový olej 
• Jedna veľká cibuľová žiarovka 

Ryžové koláče, recept na výplň:

• Je potrebné vyplniť ryžu vodou a odísť asi 5 hodín. Potom sa varte 10 minút, aby bola ryža úplne pripravená a mäkká.
• Jemne nasekajte cibuľu a pridajte k ryži. V samostatnej miske v rastlinnom oleji smažte mleté \u200b\u200bmäso, soľ, korenie. Nezabudnite pridať cibuľu cibuľu a jemne ju nasekať.
• Prikryte vekom a stlačte. V dôsledku toho by sa mleté \u200b\u200bmäso malo zmeniť na malé okrúhle kúsky podobné dieťaťu. Dôkladne premiešajte s ryžou a môže sa použiť na pečenie. 

Koláče pre konzervované rybie koláče

Konzerva- toto je Veľmi užitočný vynález, pretože ženy v domácnosti môžu ušetriť veľa času. V skutočnosti je to jedna z najjednoduchších a najrýchlejších výplne. 

Ingrediencie: 

• 1 banka konzervovaných rýb v oleji, 240-270 g 
• 100 g ryže 
• 1 veľká cibuľa 
• Zeleninový olej 
• Greeny 
• Soľ 
• Korenie 

Koláče pre konzervované rybie koláče:

• Je potrebné vypustiť olej z konzervovaného jedla do samostatnej nádoby a rozdrviť ryby vidličkou, až kým sa nezíska homogénna hmota. Varte ryžu, kým sa neuvarí, keď sa predtým namočil niekoľko hodín. Je potrebné, aby sa obilnina stala úplne mäkkou. 
• Ďalej premiešajte kašu s rybárskou tyčou, pridajte nasekané zelené a korenie. Aby ste naplnili plnú, zabránili jej rozptylu, môžete naliať konzervovaný olej.
• Na tieto účely je najlepšie zvoliť kvalitný produkt, ktorý obsahuje veľké kusy filé. Niektorí výrobcovia šetria, takže väčšina plechovky je tekutina, ale nie ryba. Pokúste sa uprednostniť dôveryhodným výrobcom, ktorí vyrábajú kvalitné výrobky. Nie je potrebné vytiahnuť kosti, pretože v procese prípravy konzervovaného jedla sa varí a sú mäkké. 

Dohľad nad kuracími koláčmi v kvasinkách

Celkom jednoduché a štandardné je príprava plnenia kuracích koláčov. Hlavnou nevýhodou je suché kuracie filé. Preto niekedy pridajte ďalšie výrobky, aby sa ochutnala nasýtená a nie tak svieža. 

Ingrediencie: 

• 1 kuracie mesto 
• Banda zelene 
• Zeleninový olej 
• Jedna veľká cibuľa 
• Soľ 
• Korenie 
• 100 g ryže 

Dohľad nad kuracími koláčmi v kvasinkách:

• Je potrebné variť ryžu, kým sa neuvarí, opláchnite pod tečúcou vodou a pridajte soľ. V procese varenia ryže sa nemusí pridať soľ. Varte štvrť kuracie mäso na panvici.
• Nenávajte vývar, môžete ho použiť na varenie prvých jedál. Potom oddeľte mäso od kostí a zmeníte sa na mleté \u200b\u200bmäso mlynou mäsom. Mäso nemôžete brúsiť, ale nakrájajte na malé kocky.
• Cibuľu odrežte tenkými sklíčkami, smažte do zlatého oleja, pridajte pripravené mleté \u200b\u200bmäso. Potom nalejte pripravenú ryžu, nalejte malý vývar, zakryte vekom a duste 5 minút.
• Pridajte greeny a potrebné korenie. Takáto náplň nie je suchá, ale šťavnatá, ideálna pre oba pečené výrobky a vyprážané na panvici. 

Varené kuracie náplň pre koláče

Mnoho žien v domácnosti nechce pridať ryžu do náplňu, čo motivuje, že ide o uhľohydráty, ktoré sú v kvasinkových testoch. Preto môžete urobiť vyplnenie kuracieho šťavnatého, ale bez pridania ryže. 

Ingrediencie: 

• 2 veľká mrkva 
• 2 veľké žiarovky 
• 400 g kuracieho mäsa 
• Soľ 
• Korenie 
• Zeleninový olej 

Varené kuracie náplň pre koláče:

• Kuracie mäso je potrebné uvariť, až kým nie je uvarené. Najlepšie je pre tieto účely zvoliť jatočné telo, boky, dolné nohy, štvrtina bude vyhovovať. Nevyberajte si nízke teploty, ako sú prsia. Sú príliš suché, obsahujú malý tuk.
• Po oddelení mäsa od kostí je potrebné ho nasekať malými kockami. V horúcej panvici smažte mrkvu s cibuľou do zlatého. Musí sa rozrezať na kocky a rozdrviť mrkvu na košeli alebo jemnom strútku.
• Akonáhle je zelenina vzniknutá, posuňte kuracie kuracie mäso, pridajte korenie, soľ. Prikryte vekom a duste ďalších 10 minút. Upozorňujeme, či sa vám výplň javí príliš suchý, môžete naliať varenú vodu alebo vývar. Ale najčastejšie, pri pridávaní cibule a mrkvy je náplň šťavnatá, s bohatou chuťou kuracieho mäsa. 

Nachinka z ovocia pre koláče

Hlavnou nevýhodou pečenia s ovocím je možnosť tečúcej šťavy a horiacich výrobkov. Okrem toho často ovocie v procese pečenia zostávajú surové, čo hostesky nemôže len sklamať. Preto odporúčame použiť náš recept na vyplnenie ovocia. 

Ingrediencie: 

• 300 g ovocia alebo bobúľ 
• 20 g škrobu 
• Cukor 

Ovocná náplň pre koláče:

• Najprv musíte pripraviť ovocie. Ak používate čerešne, po umytí odstráňte semená. Odstráňte chvosty z ríše. Vložte panvicu a nalejte cukor. Zapnite pomalý oheň a stále premiešajte.
• Upozorňujeme, že v procese varu ovocia s cukrom sa uvoľní veľké množstvo šťavy. Potom posypte povrch ovocného škrobu. Pokračujte v premiešaní.
• Je potrebné počkať, kým sa omša uvarí, bude vyzerať ako želé alebo husté želé. Nie je potrebné variť dlho, pretože čerešne a rídy sú dobre pečené v rúre, zriedka zostávajú surové. To je charakteristickejšie pre husté ovocie. 

Mrkvové koláče: recept na výplň

Mrkva obsahuje veľké množstvo retinolu, ako aj vitamín C. Nie všetky deti ho však chcú jesť v surovej forme. Deti môžete prekonať prípravou koláčov s mrkvou. 

Ingrediencie: 

• Štyri veľké mrkvy 
• 50 g masla 
• 50 g cukru 
• Trochu vody 
• Hrsť hrozienok 

Mrkvové koláče, recept na výplň:

• Je potrebné pripraviť hrozienka vopred vyplnením vriacej vody. Vďaka tomu budú bobule mäkké a šťavnaté. Odlupujte mrkvu, rozdrvte na strúhadlo a vložte na panvicu.
• Nalejte trochu vody a nalejte cukor. Prikryte vekom, namontujte 10 minút. Potom vstúpte do masla, ako aj hrozienka vopred vriacej vode, chuť.
• Ak mrkva zostanú trochu drsne, môžete pod vekom držať trochu viac. Snažte sa udržať v paľbeaž do Celá tekutina sa nebude odparovať a náplň nebude vyschnutá. 

Recept na výplň piery s hubami

Huby sú vynikajúcou náplňou pre akýkoľvek druh cesta. Tento druh mleté \u200b\u200bmäso ide dobre s potiahnutím,neurčitýalebo kvasinkový test. Výrobky môžu byť pečené v rúre alebo smažia vo veľkom množstve oleja. 

Ingrediencie:  

• 500 g Champignonov 
• 50 ml rastlinného oleja 
• 2 veľké žiarovky 
• Soľ 
• Korenie 

Recept na výplň pre koláče s hubami:

• Nalejte suroviny studenou vodou a nechajte stáť 10 minút. Potom opláchnite studenou vodou. Táto technika umožní nečistoty vzdialiť sa od povrchu nôh. Potom nakrájajte na tenké platne.
• Nalejte do panvice po naliate oleja. Pred položením húb musí byť nádoba zahrievaná tak, aby bol olej horúci. Smažte, až kým šťava neprestane vyniknúť. Pridajte cibuľu a smažte na vysoké teplo.
• Je potrebné, aby boli huby zatemnené a na prove sa objaví zlatá kôra. Vyskúšajte misku, pridajte soľ a korenie. Nie je potrebné príliš vyschnúť huby, mali by byť šťavnaté. Ale zároveň je kvapalina v procese varenia úplne varená. 

Koláče pre koláče z chaty syra: recept

Jedným z najjednoduchších a najdostupnejších receptov sú koláče so syrom. Hlavnou výhodou je, že môžu byť slané aj sladké. Ak pripravujete najjednoduchšiu výplň pre sladké pečivo, stačí do chaty sucha pridať trochu cukru, vanilky, akékoľvek sušené ovocie alebo hrozienka. Sú vopred nasmerované vo vriacej vode. Veľmi chutná náplň slaným tvarohovým syrom. 

Ingrediencie: 

• 500 g syra chaty 
• Veľká skupina cibule 
• 100 g pevného syra 
• Veľká skupina kôpru 
• Soľ 
• Korenie 

Koláče pre koláče z chaty syra, recept:

• Spočiatku musíte syr nastrúhať. Premeňte syr chata na homogénnu hmotu. Malo by sa to stať pasty, aby vo vnútri nie sú žiadne zrná. Nalejte pripravený syr, utierajte sa.
• Zadajte nasekané zelené. Ak je to potrebné, pridajte korenie. Najčastejšie nepotrebujete také jedlo solí, najmä ak má chata syr kyslú príchuť. Ak je neutrálny, zadajte trochu viac soli.
• Tento druh výplň je ideálny pre výrobky vyrobené z pečiva Lavash, Puff. S takou náplňou môžete rýchlo variť a chutné občerstvenie pre pivo na príchod hostí. 

Čerpajte koláče: recept

Tekvica- toto je Veľmi užitočné ovocie, ktoré obsahuje beta-karotén. S jej pomocou sa pripravuje kaša, koláče a koláče. 

Ingrediencie: 

• 500 g tekvice 
• Cukor 
• Korenie 
• 100 g mlieka 

Čerpajte koláče, recept:

• Je potrebné vyčistiť tekvicu od kože a semien. Vystrihnite buničinu na malé kocky, nalejte vodu a klepnite na 10 minút.
• Potom nalejte mlieko a počkajte na úplné odparovanie. Mäkké kúsky ľahkej tekvice by sa mali ukázať. Preneste ich na mixér, dôkladne ho nasekajte do stavu pyré, zadajte cukor.
• Plnenie tekvice sa často kombinuje s čipmi sušienok, aby sa stala sušičkou. Väčšinou sa používa na výrobky, ktoré sa pripravujú v rúre. 

Čítajte na tému:

• Čo sa dá urobiť zo zvyškov rôznych súborov cookie: recepty
• Čo sa dá pripraviť zo zvyškov kaše: recepty
• Čo sa dá urobiť zo zvyškov tylu a organzy: Tipy
• Čo sa dá urobiť od zvyškov priadze s vlastnými rukami: Tipy
• Čo sa dá urobiť zo zvyškov mydla: recepty

VIDEO: Výplnky koláčov