Čo robiť, ak sa prekrýva červený kaviár?

V tomto článku vám povieme, ako oživiť viac ako kaviár.

Spokojnosť

Je to zriedkavé, ale stáva sa tiež, že po otvorení kavalu sa kaviár priznáva. Možno sa nepozorovali proporcie počas slania a možno aj bezohľadný výrobca „maskovaný“ minuloročná šarža. Nemali by ste však zúfalstvo a hádzať ho do vedra odpadu, pretože sami si môžete zachrániť aj veľmi prekrížený kaviár, čo povieme nižšie.

Ako oživiť cez --end kaviár: Metódy, ako odstrániť prebytočnú soľ

Hlavné metódy, ako uložiť krížový červený alebo čierny kaviár:

Najlepší asistent je zima.Vložte kaviár do plastovej nádoby a pošlite ho do mrazničky na 5-7 dní. Počas tejto doby sa soľ kryštalizuje na povrch. Odmrazujte iba na polici chladničky. Potom opláchnite destilovanou vodou alebo inými metódami nižšie.
Nalejte kaviár teplý čaj strednej pevnosti (bez cukru a hranoliek čajových listov). Teplota by mala byť nad 30 ° C. Po 5-7 minútach vypustite tekutinu sitom (keď sa zrná začnú rozsvietiť) a opláchnite varenou vodou.

Dôležité: Čajový varenie neutralizuje nepríjemný zápach. Toto je relevantné pre prípady, keď bol kaviár skutočne ukradnutý.

Pivo je určené pre červený kaviár a minerálna voda je pre čiernu. Berieme pomer 1: 1, jemne zmiešame obsah lyžičkou, až kým sa tekutina absorbuje do zŕn. Potom sa kaviár zväčší, mäkší a bez nadmernej horkosti zo soli.
Pomôže čerstvý ryžový vývar. Varte cereálie tak, aby zostala malá tekutina, ochladená na teplotu miestnosti a ponorte zrná po dobu 5 minút. Po prelomení malým sitom alebo gázou.
Vezmite steak surových rýb. Napríklad losos, pstruh, ružový losos. Pre Black Caviar - Sturgeon. Rezali sme steak doštičkami, premiešali sme s kríženým kavirom v rovnakých pomeroch. Ale čím viac slanosti v kaviári, tým viac rýb je potrebných. Rozložíme všetko do nádoby, pevne sa zavrieme a pošleme jeden deň do chladničky (čím dlhšie, tým lepšie). A na výstupe dostávame solený kaviár a solené ryby.
Ak nie je kaviár príliš prekrývaný, potom Pridajte trochu rastlinného oleja - Zjemňuje slanú chuť.

Tip: Ak sa kaviár príliš prekrýva, pripravte si koláče s plnou zmesi s chalupy alebo smotanou bez soli, položte kaviár na vrch. Výrobky teda kompenzujú samotnú úroveň slanosti.

Čo by sa nemalo robiť, ak sa prekrýva červený alebo čierny kaviár: Tipy

A pár slov o troch dôležitých pravidlách:

Kategoricky neopláchnite červenú alebo čiernu, aj keď je veľmi tlačená, kaviár V horúcej vode.V opačnom prípade môže byť stočený proteín, ktorý je súčasťou.
Namočte do studenej vody - Je to zbytočné, pretože Kaviár je bielkovina a tuk a nie je možné odstrániť soľ z textúry tuku. A z čerstvej vody stratí svoju chuť a bude tuhá.
Zhromaždenieto tiež nestojí za to, pretože potom sa všetky prospešné látky vymyjú a chuť jemnosti sa výrazne zhoršuje.
Nepoužívajte cukor.Takže konečne zničíte jedlo, v ktorom budú zrná slané, a vonkajšia škrupina je sladká.

Ako vidíte, nemali by ste ani hádzať cez produkty a -a -out. Každá žena v domácnosti má svoje vlastné metódy, ale je dôležité zvážiť princípy varenia na záchranu riadu. A navrhujeme, aby ste sa tiež zoznámili s inými článkami: