Učebné cookies jemné, sladké, nízko -kalorické: klasický recept pre deti, s džemom, brusnicami a orechmi, med. Kurikulárne rolky s kakaom a škoricou: recept a fotografia

V tomto článku zvážime, ako uvariť chutné a jemné sušienky na tvarohové syry doma. Ponúkame tiež zaujímavé výplne a komponenty na kombináciu s syrom.

Chata syr je veľmi užitočný produkt, ktorý je zdrojom plnohodnotného proteínu. Ale deti, s jednou formou samo osebe, začínajú pokrčiť nos a odvrátiť sa, a to je prinajlepšom. Matky preto museli ísť na trik a naučiť sa, ako variť sušienky na syry na chaty, ktoré sú tiež bohaté na užitočné látky, ale tiež neuveriteľne chutné.

Často sa nazýva „husacie labky“ alebo „bozky“, ako aj „trojuholníky“, ale to nemení podstatu cookies. Chceme vám ponúknuť nielen klasický recept, ale aj niekoľko vylepšených verzií.

Nezabúdajme, že tvaroh je skladom vápnikových rezerv. A to sú už zdravé zuby, silné nechty a lesklé vlasy.

• Obzvlášť syr vápenatého a chaty, a teda aj na chaty na chaty, poskytujú nevyhnutnú podporu našich kostí. Deti preto musia jesť taký produkt.
• Chata Syr sa zavádza do výživy dieťaťa v ranom veku. Pri chorobách žalúdka sa odporúča aj z nej chata a výrobky.
• Znie to paradoxne, ale takéto cookies môžu zlepšiť metabolizmus tukov, pretože syr chaty ho nasýti lipotropnými vlastnosťami.

Klasický recept na cookies chalupy pre deti pre deti

Všetky recepty sú doplnené svojím vlastným spôsobom k rôznym komponentom alebo sa odoberie ich ďalší podiel. Koniec koncov, každá žena v domácnosti v rezerve má vždy svoj vlastný vrchol. Chceme upozorniť na vašu pozornosť recept, ktorý pochádza z detstva.

Zlúčenina:

• syr
• cukor - 0,5 šálky
• maslo-180-200 g
• prášok na pečenie alebo bastardová sóda - 0,5 lyžičky.
• vajce - 1 ks.
• múka - 2 šálky alebo koľko bude cesto trvať

Schéma varenia varenia:

• Rozdrvenie oleja vidličkou je mimoriadne nepríjemné a dlhé. Preto Life Hack - zasahujete do oleja 1 hodinu v mrazničke. Potom sa dá ľahko nastriekať.
• Pridajte k nemu syr chaty a dôkladne utrite všetko vidličkou. Pokúste sa zvoliť jemnozelený syr. Zjednodušenie vašej vlastnej práce. Nalejte cukor a všetko rozdrvte do jeho topenia.
• Pridajte vajcia tým, že im rovnomerne dodávajte sladkú chalupa syra. Vstúpte do prášku na pečenie a opatrne premiešajte. Na konci nalejte preosiatú múku. Cesto by sa nemalo šíriť, ale nemalo by fungovať príliš pevne. Vložte do chladničky 30 minút.
• Zmäkčený olej zamrzne a cesto získa elastický tvar. Ak je cesto po chladničke pevne kŕmené miesením, potom si to trochu nezabudnite. Olej by mohol príliš stvrdnúť a pod teplými rukami bude mať požadovanú flexibilitu.
• Vrstvu vyvaľujte hrúbkou trochou prstom. Vytlačte kruhy šálkou alebo pohárom. Ich približná veľkosť by mala byť s dlaňou. Ale ak boli po ruke rôzne formy, neváhajte ich vystrihnúť.
• Táto položka nie je povinná, pretože na sušienky je dostatok cukru. Ale ak je to potrebné, môžete posypať cukorom a vrchom cookie.
• Pečieme 15-20 minút. Pri teplote 190 ° C Zvážte funkcie vašej rúry, pretože čas priamo závisí od jej sily.

Cookies syrovej chaty: recept

Ak sa obávate, že keď prvýkrát budete mať „palacinku“, môžete o tom premýšľať s takým receptom. Ak nezabudnete vypnúť rúru v čase, potešíte svoje domácnosti nielen chutné, ale aj so zdravou sladkosťou.

Aké je zloženie tohto pečenia:

• chata syr - 400 g (o nič menej)
• maslo 72-73%-200 g
• múka - 300 g
• prášok na pečenie - 1 vrecko alebo vymeňte 1 lyžičku. sóda
• cukor-6-9 lyžice. s kopec (v závislosti od vašich preferencií vkusu).

Proces varenia varenia:

• Musíte roztaviť olej. Uistite sa, že sa nevaruje. Možnosti, ako to urobiť - veľa. Je to možné v mikrovlnnej rúre pece, ktorá je veľmi pohodlná a rýchla. Môžete vložiť 10-20 do predhriatej rúry s teplotou pod 50 ° C. Alebo použite starú a láskavú metódu - vo vodnom kúpeli. To znamená, že v panvici zohrejte vodu a na vrchol vložte nádobu s maslom. Nedávajte priamo na oheň!
• Predtým sa musí olej rozrezať na kúsky. Tým sa urýchli proces topenia a hmotnosť sa ukáže ako homogénna.
• Chata syr by sa nemala brať tuk, pretože chuť cookies sa ukáže ako čerstvá. Najvyššie percento obsahu tuku je však tiež voliteľné.

DÔLEŽITÉ: Syr chaty musí byť nasekaný čo najviac. Ak tento krok preskočíte, zrná chalupy syra spadnú priamo do cookies. V procese pečenia tiež vyschnú a stvrdnú, najmä horné kusy. Tým sa veľmi zhorší chuť cookies.

• Môžete si vziať syr, ale bez akýchkoľvek výplne. Alebo porazte tvarohový syr so mixérom. Je veľmi mäkký, takže proces netrvá veľa času.
• Pridajte k roztavenému rozruchu chaty syra, ktorý sa dá urobiť, tiež šľahajte mixér. Zadajte im prášok do pečiva. Ak sa rozhodnete použiť sódu, nezabudnite ju uhasiť octom. Potom pridajte preosiate (!) Múku.
• Múka môže vyžadovať viac alebo, naopak, menej. Pozrite sa na stav cesta - malo by byť pružné a mäkké, ale nezdržať sa ruky. Všeobecne, ako mäkká plastifikácia. Pošlite ho na hodinu do chladničky.
• Cesto po chladení sa stane elastickým. Ak pridáte príliš veľa múky, bude ťažké pracovať s testom. Dokonca aj po ochladení by to malo byť pružné, ale nie topenie sa v rukách, ako v predbežnej verzii.
• Rozdeľte ju na dve časti a vyvaľujte vrstvu. Hrúbka umožňuje 5-8 mm. Nemali by ste robiť tenšie alebo viac, ovplyvní chuť cookies a rýchlosť pečiva. A nezabudnite, cookies sa zloží v 4 úrovniach.
• Stlačte ľubovoľné kruhy priemeru. Môžete to urobiť pomocou pohára alebo malého šálky. Pohár príliš malého priemeru. Znovu zvážte, že ho zložíte dvakrát na polovicu.
• Nalejte cukor do taniera - môžete byť biely, môže byť hnedý. Druhá možnosť bude originálna a zaujímavá. Položíte jednu stranu kruhu do cukru a zložte cukor na polovicu.
• Teraz ponorte polovicu kruhu. A opäť vložte do cukru dovnútra. Trochu to stlačte prstom, aby sa otvorené škrupiny počas pečenia neobjavili.
• Nezabudnite pokryť pergamen! Ak máte radi sladké jedlá, môžete tiež posypať hornú štvrtinu cukrom. Cukor pod vplyvom vysokej teploty sa môže topiť a bude veľmi problematické umyť ho z plechu na pečenie.

Dôležité: Horná vrstva cukru sa musí posypať bezprostredne pred výsadbou v rúre. Ak máte dva listy na pečenie, potom sa neponáhľajte, aby ste ich rozložili. Cukor sa môže topiť a v rúre z vysokej teploty sa zmení na karamel. Chuť sa teda zhorší.

• Pečieme cookies dlho, ale pri vysokej teplote - 210 ° C. Potom bude mať vlhkosť z nej čas na odparovanie, soľ bude rovnomerne rozložená a cookies sa zvýšia rovnako. Pri teplotách, ktoré sú pod týmto, sa nemusí získať vrstvená vrstva a bude chýbať chrumkavá kôra.
• Čas na jeden plech na pečenie pokrýva iba 10-12 minút. Môže to trvať asi 15 minút vo vašej rúre. Preto sa pozrite - mali by byť zlaté farby.
• A ďalší dôležitý bod - V procese pečenia sa cookies stúpne. Ak ste postupovali podľa presnej dávky, potom sa zvýši takmer dvakrát. Ale potom bude „sedieť“. Nenechajte sa znepokojiť, je to tiež normálne. Výsledkom je, že cookies budú mierne nádherné ako pôvodný stav.

Sladké tvarohové sušienky: recept s medom

Ak chcete z ponuky vylúčiť cukor - Namiesto toho pridajte med. Tento produkt predbehol dokonca aj hlavnú zložku v jeho zložení. Má veľa užitočných vitamínov, vrátane vitamínu A. a jeho zloženie sa dopĺňa vitamínmi B a kyselinou listovou. A samozrejme, hlavný podiel sa podáva užitočnej glukóze a fruktóze, ktorá je úplne absorbovaná telom a nie je uložená vo forme ďalších libier.

Dôležité: Takýto recept je kontraindikovaný v alergiách! Najprv skontrolujte, či ste vy a vaše dieťa alergické na tento produkt. Bohužiaľ, taký užitočný prírodný uhľohydrát (koniec koncov, sú asi 80%), sú zahrnuté do zoznamu najviac alergénnych výrobkov.

Vytvorte zásoby nasledujúcich výrobkov:

• chata Syr - asi 200 g
• med v závislosti od vašich preferencií
• múka - 200 g
• sóda, štekajúci ocot - 1 lyžička
• maslo - 120 g
• vajce - 1 ks.
• vanilla - Ak je to potrebné, na špičke noža
• prepad cukru-2-3 lyžice. (nie zvlášť povinná zložka)

Vaše činy:

• Olej tiež zahrievame. Nenahrádzajte margarín! Chuť cookies sa ukáže ako úplne iná a že sa stratí potrebná nežnosť. Nie je potrebné meniť ju na tekutinu, stačí na dosiahnutie mäkkej textúry.

Na poznámku! Malý kus oleja môže byť zaplavený obyčajným sklom. Nalejte do nej vriacu vodu a okamžite vypustite. Stále s nevyhrievaným sklom zakryte olej a počkajte na chladenie. To neumožní, aby bol olej ťažký, ale tiež ho dostatočne mäkký.

• Tiež s mixérom bičujte zmes chalupy syrového oleja, kým nie je homogénny, pastovitá stav. Predstavujeme prášok do pečiva a preosejíme múku. Aby sa neberie hrudky, pridajte svoje malé porcie.
• Na konci pridajte vanilku. Môžete použiť vanilkový cukor. Ale majte na pamäti, že potom budete potrebovať celú tašku alebo ešte viac. V závislosti od požadovanej saturácie arómy.
• Vytlačte kruhy pohárom, ponorte sa do jednej strany do cukru a zložte na polovicu. Cukor vo vnútri. Znovu zopakujte postup. Ale tento krok je možné preskočiť, ak chcete úplne vylúčiť cukor. Med poskytne dostatočný podiel na sladkostiach. Dávka sa mierne zvýšila a zvinula gule s priemerom 3-4 cm.
• Lubrikujte plech na pečenie dôkladne olejom alebo iným typom tuku. Vložte gule a zatlačte ich na veľmi málo. Rúra by sa mala do tejto doby zahriať na 190-200 ° C.
• Cookies sa pečú 15-20 minút. Farba sa dopadne trochu béžou nasýteného tma. Nemalo by sa však zhnednúť, inak budú cookies prepísané. A to hrozí, že ho bude musieť uhryznúť. Posypte cukor na vrchol dekorácie!

Kurikulárne rolky s kakaom a škoricou: recept

Tieto cookies s jemnou textúrou a neuveriteľnou chuťou sa nikomu nebudú unaviť. Ale niekedy fantázia žiada o bezplatnú reintu. Detský kakao navyše miluje.

Poznámka - na vrchu môžete dokonca posypať strúhanou čokoládou.

Zoznam prísad:

• chata syr-200-250 g
• cukor-0,5-1 šálka (v závislosti od vašich preferencií vkusu)
• vajce - 1 ks.
• maslo-180-200 g
• múka-200-250 g (pozri v tesnosti cesta)
• kakao - 2 lyžice. (regulujte podľa vášho uváženia)
• Škorica - 0,5 lyžičky.

Len pár krokov k neuveriteľnej liečbe:

• Olej roztavte pohodlným spôsobom do tekutého stavu, ale uistite sa, že sa nevarí.
• Chata chata dobre prelomte maslom alebo rozbite zmes mixérom, kým nie je homogénna konzistencia.
• Poháňajte vajíčko a tiež dobre premiešajte. Potom preosejte múku. Cesto nakoniec vyjde elastické a mäkké, ale nie je prilepené na ruky. Potom je dosť múky. Rozdeľte ho na dve časti. Je to čisto pre pohodlie práce. Počet častí je možné rozdeliť na viac.
• Pokúste sa rozviesť obdĺžnik. Na vrchu posypte cukrom, škoricou a kakaom. Vyhrnúť. Môžete urobiť inak - jedna z vrstiev posypte kakaom a druhá - škorica. Pošlite chladničku na 20-30 minút. Takže cesto je mierne zamrznuté a rovnomerne rozrezané na kúsky 1-2 cm.
• Nezabudnite pokryť plech na pečenie pergamenom. Výplňovanie môže tvrdo prúdiť. A keďže kusy sú dosť veľké, takže ich musíte piecť 25-30 minút. Počas tejto doby, pri teplote 180 ° C, môže chytiť cukor.

Recept na nízku kalorickú kalor

Tento recept ocenia nielen deti, ale aj ich matky a otcovia. Mimochodom, jeho výhody sú oveľa viac podobné takémuto pečeniu. Tieto cookies sa tiež nazývajú slama na Dukane. Hlavnou vecou, \u200b\u200bktorá vyžaduje tento recept, je chata s obsahom tuku 0%. Alebo jeho dolná hranica.

Potrebujem:

• chata Syese-150-200 g
  • pšeničné otruby 1-2 lyžice.
  • ovsené vločky Bran-2-3 lyžice. (Môžete si vybrať jedno zobrazenie)
  • vajce -1 ks.
  • prášok na pečenie alebo bastardová sóda - 1/3 lyžičky.
  • soľ - 1/3 lyžičky
  • Ľanové semená-1-2 lyžice. (Nahradené sezamovými semenami, inými semenami alebo hrozienkami)

Vaše činy:

• Zmiešajte syr chaty so soľou a vajcom. Môžete poraziť mixérom, ale táto suma sa ľahko udusí vidličkou. Okrem toho je chata s nízkym obsahom kalorie jemne zrnitá a prakticky neexistujú žiadne zrná.
• Nalejte odrezajte a dobre premiešajte. Syr s nízkym obsahom tukov je suchý, takže bude stačiť menšie dávkovanie otrúb. Ale stáva sa, že cesto vyjde s tekutinou, potom stojí za to ich znova pridať. Preto je uvedený taký rozsah.
• Pridajte prášok do pečiva a znova premiešajte. Cesto by sa nemalo šíriť, ale nemalo by fungovať príliš silné. Ak chcete zjednodušiť rozloženie slamiek, vložte cesto do vrecka a nakrájajte roh. Stlačte prúžky ľubovoľnej veľkosti. Posypte ľanové semená.
• Pečieme 15-20 minút. Pri teplote 180 ° C Uistite sa, že cookies nespáli.

Tvarohové sušienky s brusnicami a orechmi: recept

Tento recept sa vracia do novoročnej rozprávky. Nie, dá sa pripraviť na ktorýkoľvek iný deň a zdobí obyčajnú večeru sladkosťami. Podľa tohto receptu si môžete vziať absolútne akékoľvek orechy alebo z nich urobiť kompozíciu. Ale aróma takýchto cookies nenechá nikoho ľahostajne, najmä preto, že ľahko súťaží aj s slávnostným koláčom.

Potrebujem:

• chata Syese-100-130 G
• cukor-2-3 lyžica.
• maslo - 100 g
• vajcia - 1 ks.
• múka - o niečo menej ako 1 šálka
• prášok do pečiva - ¼ lyžičky
• vanil - ak je to potrebné

Plnenie pozostáva z nasledujúcich produktov:

• brusnice - 200 g (čerstvé alebo sušené v rovnakých rozmeroch)
• walnuts-50-70 g
• jemne rezaný čerstvý zázvor - 2 lyžice. (môžete pridať menej)
• cukor je výhodne hnedá - 1 polievková lyžica. Na dekoráciu
• biely cukor - 150 g
• Škorica - 0,5 lyžičky.

Príprava:

• Musíte urobiť prípravu cesta. Prvá vec, ktorú potrebujete, je preosiať múku. Do neho už pridáte prášok do pečiva, vanilku a soľ. Zmiešajte v samostatnej miske.
• V inej miske brúsená chata s cukrom a pridáva k nim vajce. Toto sa ľahko vykonáva s vidličkou, ale môžete poraziť mixérom pre väčšiu nádheru. Stačí sa veľa uniesť, stačí urobiť homogénnu omšu.
• Olej sa musí trochu zmäkčiť, ale nie topiť. Pridajte na múku a rozdrvte vidličku alebo znova porazte mixérom. Pridajte tvarohovu hmotu a hajte cesto. Je lepšie zaviesť v malých porciách, aby sa hrudky netvarovali. Pošlite chladničku na 30-40 minút.
• Kým je cesto ochladené, pripravte náplň. Zrýchnite orechy, ak ste to ešte neurobili.
• Porazte čerstvé brusnice so zázvorovým mixérom. Pridajte biely cukor a nasaďte na miernu teplotu. Varte bane 15. Odstráňte z tepla, trochu vychladnite.
• Porazte sušené brusnice orechmi a škoricou. Na rozdiel od prvej možnosti sa táto výplň ukáže ako hrubá.
• Rozdeľte cesto na dve časti. Dať jedného späť do chladničky, aby nemal čas na zahriatie. A druhý hodl obdĺžnik. Láska úplne čerstvé brusnice a rovnomerne distribuujú sušené brusnice na vrchole. Majte na pamäti, že nebude také ľahké rozmazať, bude možné jednoducho rozložiť rovnakú vrstvu.
• Otočte rolku. Zabaľte ho do priľnavého filmu do niekoľkých vrstiev a vložte do mrazničky 30 minút.

Dôležité: Takéto súbory cookie sa dajú skladovať v mrazničke asi 4-6 mesiacov. Preto môžete vyrobiť nejaké zásoby a v prípade potreby ich získať. Napríklad, keď hostia náhle prišli.

• Získajte rolku, odstráňte film a mastnotu s bielkovinami alebo mliekom. Na vrchu posypte hnedým cukrom. Ak povrch nie je s ničím namazaný, nie je tak pevne pakety na rolku. A potom ho nakrájajte na krúžky 2-4 cm. V závislosti od požadovanej hrúbky.
• Nasaďte na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom. Pečieme pri teplote 180 ° C. Čas závisí od vašej rúry, ale v priemere takéto súbory cookie idú viac ako 10-15 minút. Malo by sa ukázať, že ide o zlatú farbu.

Tvarované cookies: Recept s plnením džemu

Nesmie byť prekonaný. Pretože s týmto receptom môžete prísť s novými dobrotami každý deň. Koniec koncov, môžete si vybrať ako základ Áno, prinajmenšom s vareným kondenzovaným mliekom! Chcete vymeniť nasekané sladké orechy maslom.

Potrebujem:

• chata syr-200-250 g
• maslo-100-120 g
• prášok na pečenie - 0,5 lyžičky.
• vajcia - 2 ks.
• vanilka - na špičke noža
• múka - koľko bude trvať, v priemere 200 g
• džem, krém alebo džem
• cukor - pre prášok (voliteľné)

Pokyny na prípravu:

• Olej sa musí roztaviť do tekutého stavu obvyklým spôsobom a naleje do neho vajcia. Porazte dobrú šľahačku. Pridajte vanilkový cukor a vstúpte do chaty. Všetko dobre utrite, aby neexistovali žiadne hrudky a ukázalo sa, že ide o homogénnu hmotu.
• Múka sa musí zmiešať s práškom na pečenie. Ak používate Slaughter Soda, zmiešajte ju so syrom v chate a potom vstúpte do preosiatej múky. Cesto dôkladne narazte. Ak múka nestačí, pridajte viac. V dôsledku toho by sa cesto nemalo držať vašich rúk, ale byť veľmi mäkké.
• Vykláňajte loptu z cesta, zabaľte ju do filmu a pošlite ju na chladenie po dobu 30-45 minút. V chladničke.
• Vyvaľte vrstvu hrubú vrstvu 1 cm a kruhy stlačte akýmkoľvek pohodlným tvarom. Dovnútra, vložte 0,5 lyžičky. Povidla. Majte na pamäti, že v procese pečenia môže prúdiť! A džem z vysokej teploty rýchlo horí. Preto sa príliš nevkladajte, inak vyteká polovica. A na plechu na pečenie nezabudnite zakryť pergamenový papier.
• Otočte kruhy na polovicu a potom ich znova zabalte. Posypte horným trojuholníkom cukrom. Pečieme 15-20 minút. pri teplote 200 ° C

VIDEO: Cotage Cheese Cookies, ako v detstve