V našom článku nájdete niekoľko užitočných tipov, ako zahriať chladenú alebo mrazenú pizzu, ako dlho môžete uložiť takýto produkt a ako urobiť chybu výberom pizze v obchode.
Spokojnosť
Čo by mohlo byť chutnejšie ako aromatická pizza s chrumkavou kôrou a vašou obľúbenou náplňou? Toto jedlo je obzvlášť atraktívne, ak ho rozdelíte v spoločnosti príbuzných alebo priateľov útulným večerom pred televíziou alebo na hlučnom večierku. Spravidla, drobky nezostanú čoskoro z takejto liečby, a napriek tomu v zriedkavých prípadoch nájdete v chladničke kúsok pizze v chladničke. Ako správne zohriať pizzu, aby nestratila chuť? Na tento účel môžete použiť jednu z navrhovaných možností.
Ako zahriať pizzu v rúre?
Aby sa cesto stalo opäť chrumkavým a nie príliš prehnané, urobte nasledujúce:
- Potom, čo ste dostali pizzu z chladničky, odložte ju na izbovú teplotu najmenej pol hodiny.
- Ak sa misa skladovala v mrazničke, čas by sa mal zvýšiť na 1,5-2 hodiny.
- Skontrolujte pizzu a vyberte vädnutú zeleninu a bylinky z náplní.
- Pridajte veľmi mierne nastrúhaný syr na vrch, posypte olivovým olejom - to dáva aróme.
- Pomocou horného a nižšieho zahrievania zohrejte rúru na 200 stupňov.
- Preneste pizzu do plachty alebo do pekáča. Používajte špeciálny papier na pečenie.
- Postupujte podľa typu pizze v rúre-maximálny čas na zahrievanie by nemal prekročiť 10-12 minút. V opačnom prípade sa okraj pizze podobá sušienke a horná vrstva bude horieť.
Ak chcete osviežiť chuť misky, po zahrievaní môžete pridať trochu nasekanej čerstvej zelene.
Ako zahriať pizzu na panvici?
- Položte suchú panvicu na sporák a ohrev. Použite panvicu s povlakom proti narážke.
- Preneste pizzu na panvicu a posypte malým množstvom strúhaného syra. Je lepšie používať syr, ktorý sa ľahko topí, napríklad Mozarella.
- Zahrejte kúsky pizze 5-7 minút pod vekom. Ak nie je k dispozícii veko s vhodným priemerom, môžete panvicu zatvoriť potravinovou fóliou.
- Otvorte veko a podržte ďalších 3-5 minút, aby pizza trochu vyschla.
- Ak bola pizza spočiatku veľmi suchá, je potrebné pridať 1 polievku na panvicu. lyžica vody tak, aby kôra nespálila.
Ako zahriať pizzu v mikrovlnnej rúre?
Táto metóda je najrýchlejším varením, nebude trvať viac ako 2-3 minúty. Ak vám čas hrá dôležitú úlohu, môžete bezpečne používať mikrovlnnú rúru.
- Vložte pizzu na tanier pokrytú obrúskou.
- Ak je pizza suchá, použite obvyklý režim mikrovlnnej rúry s výkonom najviac 500 wattov.
- Vložte ďalšiu nádobu s malým množstvom vody vedľa taniera.
- V prípade, že je náplň veľmi šťavnatá, môže pizza vyzerať surovo. Potom pomocou režimu grilu trochu vysušte.
- Zapnite časovač na 30-40 sekúnd, ak je to potrebné, opakujte.
Ako zahriať pizzu v pomalom sporáku?
Ak máte na sklade pomalý sporák, môžete ho použiť na rýchle zahriatie mrazenej pizze.
- Prikryte spodnú časť multicookeru pečivom papierom.
- Nakrájajte pizzu na kúsky vhodnej veľkosti a položte ich na spodok multicooker.
- Na osvieženie chuti môžete pridať tenké nasekané kruhy paradajok a sladkého korenia, mierne nastrúhaného syra.
- Nastavte režim vykurovania alebo pečenia s minimálnym výkonom a čas na 5 minút.
Ako uložiť hotovú pizzu v chladničke?
Najchutnejšia pizza je pripravená iba z voňavého korenia, paradajok a jemnej kôry roztaveného syra. Ale v prípade, že stále musíte uložiť hotovú pizzu v chladničke, nezabudnite na niekoľko základných pravidiel, aby ste produkt beznádejne pokazili.
Ak práve vložíte pizzu do chladničky v kartónovom balení, náplň nechá šťavu, ktorá sa vstrebáva do cesta a povrch rýchlo vyschne.
- Nakrájajte pizzu na čiastočné kúsky.
- Misu nechajte pri izbovej teplote, kým sa úplne nevychladne.
- Zabaľte každý kúsok pizze priliehajúcim filmom alebo papierom na pečenie.
- Jemne preneste všetko do sklenenej nádoby a pevne zavreť.
- Pizzu môžete ukladať v chladničke najviac 2 dni, v mrazničke - oveľa dlhšie, až niekoľko mesiacov, v závislosti od typu výplne.
- Upozorňujeme, že pizza s pridaním morských plodov vyžaduje špeciálne podmienky skladovania. Nemožno nechať taký produkt v chladničke viac ako 8 hodín, v mrazenej podobe - viac ako 2 týždne.
Ako zvoliť mrazenú pizzu?
Zmrazená pizza je polotvrdený produkt, ktorý je teraz prezentovaný v obrovskom sortimente v akomkoľvek supermarkete. Takýto produkt sa samozrejme nemožno nazývať veľmi užitočný, ale ako výnimkou môže takáto misa pomôcť akejkoľvek milenke, keď sa hostia náhle objavia na prahu, alebo nie je absolútne čas na niečo uvariť.
Ak si chcete zvoliť kvalitný produkt, venujte pozornosť nasledujúcim bodom:
- Opatrne skontrolujte mrazenú pizzu. Vyberte si polotvrdené produkty zabalené v lepenke s „oknom“ - potom uvidíte, čo si skutočne kúpite.
- Balenie polyetylénu by malo byť priehľadné a neporušené - inak by sa tento produkt mohol opakovane zmraziť niekoľkokrát.
- Plnenie by malo byť umiestnené rovnomerné vrstvy, zelenina v plnení - mať prirodzenú farbu a nemala by byť pomalá.
- Pri pečení pizze berte do úvahy vlastnosti náplňu - mäso a rybie výrobky si vyžadujú viac času na varenie ako rastlinné.
Video: Ako správne zahriať pizzu?
Odporúčame, aby ste venovali pozornosť iným článkom našej stránky, kde nájdete aj užitočné tipy a zaujímavé informácie:
