Ako je to správne, koľko variť khinkali zamrznuté na panvici, pomalé sporák, dusené?

Ženy v našom čase pracujú na rovnakej úrovni s mužmi, takže nie vždy majú dostatok času na prípravu plnohodnotnej večere z čerstvých výrobkov. Na stole sa často objavujú polofinancované výrobky. V tomto článku vám povieme, ako variť Hinkali.

Koľko variť mrazené khinkali na panvici?

Toto jedlo sa prvýkrát objavilo v Gruzínsku. Podľa legendy to bolo toto jedlo, ktoré kŕmili zranených vojakov. Hlavnou úlohou kuchárov bolo prispôsobiť bielkoviny, tuky, uhľohydráty v miske, ale zároveň poskytnúť antiseptický účinok. Mleté mäso sa tak zmiešali s korením, cesnakom, zelenou cibuľou, vývarom a naplnilo ich tenkými kúskami cesta. Vďaka tomu sa objavila nasýtené jedlo s neobvyklou chuťou a objavil sa vznikajúci vývar.

Koľko variť mrazené khinkali na panvici:

• Aby sa výrobky nelepili spolu, hlavnou podmienkou je príprava na veľkej panvici.
• Nezachráňte vodu, je potrebné, aby sa khinkali voľne vznášal v tekutine a nedržte sa spolu.
• Ak sa držíte spolu, potom je to plné prasknutia stien, čo povedie k toku vývaru. Výsledkom je, že chuť sa zhorší.
• 15 minút dosť na varenie výrobkov.

Koľko variť khinkali obchody zamrznuté s mletým mäsom?

Polotovary s nakrájaným mäsom sa nachádzajú v domácom varení a supermarkety, ktoré varí jedlo. Typicky sa polo -finančné výrobky, ktoré je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode, pripravené pomocou mletého mäsa. To vám umožní znížiť náklady na misu, predstaviť nielen jahňacie, ale aj lacnejšie druhy mäsa, ako aj offal.

Koľko variť obchody Khinkali zamrznuté s mletým mäsom:

• Najprv musíte dať na oheň veľkú panvicu a počkať, kým sa voda uvarí. Potom je zavedená soľ, rôzne prísady na žiadosť kulinárskych špecialistov. Potom je potrebné veľmi opatrne rozložiť khinkali, jeden po druhom. 
• Akonáhle sa tekutina uvarí spolu s polotvrdenými výrobkami, je potrebné dôkladne znížiť oheň a dôkladne premiešať. Okrem toho je potrebné premiešať v smere zdola nahor a nie v kruhu. Snažte sa nemiešať príliš intenzívne, aby ste nepoškodili tenkú škrupinu cesta. Potom musíte počkať, kým sa objaví Khinkali a zistí 12-15 minút. Po tejto dobe sú polofinancované výrobky pripravené.

Vezmite prosím na vedomie, že polofinancované výrobky s mletým mäsom sú pripravené asi 12 minút. Ak pripravujete domáce polo -finančné výrobky s nasekaným mäsom, odporúča sa ich variť dlhšie, po dobu 18 minút.

Ponáhľané mleté \u200b\u200bmäso obsahuje väčšie kúsky mäsa, ktoré sa varí trochu dlhšie. V žiadnom prípade netrávia výrobky, od nadmerného pobytu vo vode sa cesto začne namáčať, je nadmerne mäkké, čo vedie k prasknutiu škrupiny z cesta. Výsledkom je, že tekutina tečie a produkt sa stáva príliš chutnou a nie tak šťavnatým. 

Ako a koľko variť khinkali mrazené -Frozen?

Najjednoduchší spôsob je variť Hinkaliho naparované. Spočiatku sa táto misa pripravila pomocou dvojitého kotla.

Ako a koľko variť khinkali zamrznuté v para:

• Príprava v prístroji úplne eliminuje možnosť prasknutia škrupiny z cesta a úniku šťavy. Je dovolené vybudovať vodný kúpeľ sami. Na tieto účely vezmite panvicu s väčším priemerom, nalejte vodu a sledujte vzdialenosť asi 8 cm od dna.
• Majte na pamäti, že počas varu môže stúpať hladina vody. V dôsledku bublín bude časť tekutiny spadnúť do cedníka. Nainštalujte cedník alebo sito na vrch a prikryte vekom, počkajte na varenie. Potom vložte pár khinkali do cedníka, znova zakryte vekom a počkajte na variť tekutinu.
• Od tejto chvíle je potrebné zistiť 15 minút. Teplota varenia je pár o niečo nižšia v dôsledku prítomnosti medzery medzi kvetináčmi a vekom. Je potrebné predĺžiť čas varenia na pár až 20 minút.
• Pozrite sa na situáciu, môžete vyskúšať produkt, aby ochutnal a určil pripravenosť. Cesto by malo byť dosť husté, ale nie príliš mäkké. V tomto prípade by malo byť mleté \u200b\u200bmäso šťavnaté a úplne pripravené. To sa dá pochopiť farbou plniva. Perfektná mletie má hnedastošedý tieň. 

Ako a koľko variť khinkali zamrznuté v pomalom sporáku?

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť khinkali v pomalom sporáku. Na tento účel môžete použiť režim na paru.

Ako a koľko variť khinkali zamrznuté v pomalom sporáku:

• Ak sa výrobky varí, keď sú vystavené vriacej vode, použite režim „polievky“. Na prípravu khinkaliho v pomalom sporáku na paru je potrebné nastaviť príslušný prípravný režim „pary“. Nalejte vodu do misky na určený štítok, nainštalujte sieť alebo nádobu s otvormi na vrchu.
• Mazajte rastlinným olejom a položte chinkali na vrch a berte ich za chvosty. Prikryte vekom a pripravte sa v režime „pary“ po dobu 20-30 minút. Tento čas stačí na prípravu výrobkov. Zvyčajne sa vyberie čas, berúc do úvahy čas na uvarenie vody.
• Na varenie khinkali môžete použiť režim „polievky“. Nalejte polovicu misky s vodou a nastavte režim „polievky“. Otvorte veko v okamihu, keď sa voda začne variť. Zvyčajne sa to stáva 10-15 minút po zapnutí zariadenia. Hneď ako sa to stane, vložte khinkali do vody, zatvorte veko a varte 20-30 minút. V multicookeri sa Khinkali skutočne môže pripraviť dlhšie ako na sporáku.
• Dôvodom je skutočnosť, že zvyčajne v režime „polievky“ a „pary“ nie je teplota 100 stupňov, ale 90. Zároveň sa vytvára veľké množstvo vodnej pary, ale nie je príliš horúca a Vôbec to nie je to isté ako pri príprave na panvici na sporáku, dusené. To vám umožní vylepšiť vzhľad produktu a zabraňuje prasknutiu škrupiny z cesta. Je to vysoká teplota, ktorá pomáha namáčať cesto, jeho varenie. V dôsledku toho sa náplň a šťava z polotvrdzovaných výrobkov vyliate do vody, v ktorej sú pripravené. 

Koľko a ako variť khinkali v mikrovlnnej rúre?

Práve obvyklé, štandardné metódy varenia Khinkali boli opísané vyššie.

Koľko a ako variť khinkali v mikrovlnnej rúre:

• Existujú však spôsoby, ako môžu študenti použiť, keď nie je neustály prístup k tanieru. Na tieto účely je vhodná mikrovlnná rúra.
• Vložte Chinkali do nádoby, nalejte do vody tak, aby pokrýva produkt. Teraz je potrebné pokryť vekom a nastaviť mikrovlnnú rúru na 15 minút, výber energie 800 wattov alebo maximálne zahrievanie.
• Tento čas bude dosť dosť na to, aby kôra z cesta zostala dosť hustá, ale mleté \u200b\u200bmäso je pripravené, stáva sa mäkkým a uvoľňuje sa veľké množstvo šťavy. 

Čo robiť, že Khinkali sa nelepí?

V procese varenia sa Khinkali môže prilepiť na panvicu alebo mriežku. Preto je potrebné dodržiavať určité pravidlá, aby sa jedlo pokazilo.

Čo robiť, že Khinkali sa nelepí:

• Cesto sa drží na panvici kvôli teplotnému rozdielu. Keď je Khinkali chladný, spadnú, zatiaľ čo kvôli rozdielu v teplotách sa povrch cesta pritlačí na panvicu.
• Aby sa tak nestane, dokonca aj predtým, ako sa Khinkali začne variť, po ponorení do vody sa musia premiešať. Musí sa to urobiť, kým sa nevyskytujú. Keď je Khinkali na spodku a kúrenie je dosť silné, existuje riziko prilepenia a prasknutia škrupiny z cesta. Khinkali sa môže nalepiť v procese varenia na špeciálnej mriežke v pomalom sporáku alebo dvojitom kotle. Zvyčajne na tieto účely je sieť jednoducho namazaná rastlinným olejom. 
• Aby sa Khinkali po varení nelepil, je potrebné ich naliať studenou vodou. Pokúste sa položiť na tanier, ktorý je namazaný olejom. Tým sa zabráni Khinkali prilepí na povrch. Šťava tak zostane vo vnútri a Khinkali sa nezlomí, čo je často v procese varenia. 

Prečo sú khinkali roztrhané pri varení?

Najlepšou voľbou na prípravu takéhoto misky je naparovanie. Toto je najspoľahlivejší spôsob, ako vám umožňuje zabrániť medzere cesta.

Prečo sú khinkali roztrhané pri varení:

• Toto sa často stáva v dôsledku prepustenia. Počas nákupu si preto skontrolujte výrobky. Nemalo by byť tma, s viditeľnými príznakmi poškodenia.
• Opakované rozmrazovanie a mrazy sú plné tvorby dier počas varenia.
• V žiadnom prípade nezapnite nadmerné zahrievanie, pripravte sa na nízku teplotu. Nerobte nadmerné, pretože predĺžený pobyt vo vode prispieva k medzere cesta. 

Video: Ako variť mrazené khinkali?