Ako ukladať čerstvé, strúhané chrenové, chrenové korene, chren doma v chladničke, v zime, suché peklo: tipy, odporúčania, odporúčania

Tipy a odporúčania na skladovanie čerstvej zmrzliny, suchého chren.

Spokojnosť

Kurva korene sú obľúbenou pochúťkou niektorých ľudí. Vďaka tomu môžete doplniť chuť trhavých, prvé jedlá a mäso. V tomto článku vám povieme, ako správne uložiť čerstvé alebo varené chrene.

Ako zachrániť čerstvé a pripravené peklo na zimu: Tipy na ukladanie sily doma

Je potrebné poznamenať, že ukladanie korenia nezačína od okamihu, keď ste dostali pripravené korene, ale od začiatku zberu. Aby sa zvýšila strešná strecha koreňov, je potrebné správne a včas zbierať.

Tipy, ako uložiť peklo:

Najlepšie sa to robí v októbri-novembri, ale do prvých mrazov. Ak vykopáte korene po prvých mrazoch, potom získajte krehký produkt, ktorý nie je uložený dlho. Po vykopaní koreňov musia byť sušené 1-2 dni v záhrade alebo na otvorenom vzduchu pod baldachýnom. Musíte vyskúšať, aby priame slnečné svetlo nespadlo na korene. V tomto prípade je potrebné, aby bola všetka pôda dobre sušená a zmenila sa na prach.
Ďalej môžete začať triediť korene sami. Ak ste videli, že niekde sú korene porušené, je tu hniloba alebo poškodenie, potom je lepšie nechať takéto výrobky na spracovanie, to znamená na prípravu chrenu.
Pre ležanie na zimu sú korene ideálne, ktoré majú priemer viac ako jeden a pol cm a dĺžka je 20-40 cm. Počas kopania sa snažíte extrahovať celý koreň, pretože zostávajúce malé korene Rast veľmi rýchlo a budúci rok získate novú kultúru. Odborníci sa domnievajú, že najvhodnejšou možnosťou pre záložku na zimu sú korene, ktorých vek je viac ako 2 roky.
Sú považované za zrelé, husté, s vynikajúcou chuťou a horkosťou, ako aj o ostrosti. Po triedení a odobratí poškodených koreňov určte podmienky, za ktorých ich budete obsahovať. V závislosti od teplotných štandardov, ako aj od skladovacích prvkov bude závisieť trvanie a kúrenie produktu. Čím nižšia je teplota, tým dlhšie budú korene mäsité.

Ako uložiť čerstvý chrenového koreňa doma v chladničke, v zime: Tipy

Koľko potrebuješ udržujte čerstvý koreň„ Ak sa ukladanie vykonáva v tmavej pivnici alebo v suteréne, potom optimálny stav je teplota od mínus 1 do plus 1 stupňov Celzia. V takom prípade môžete ukladať na policiach alebo v krabici. Ak sa skladovanie vykonáva nižšie, v zásuvkách na zeleninu, potom samozrejme nebude pracovať na takomto pekle po dlhú dobu, pretože teplota v chladničke je 6 stupňov Celzia. Preto bude trvanie skladovania iba 20 dní. V suteréne bude trvanlivosť 8-10 mesiacov.

Tipy, ako uložiť peklo:

Ak odídeš kurva v pivnici, po predtým, ako sa pozastavil strop, bude dátum exspirácie asi 6 mesiacov. Korene môžu byť tiež zmrazené, zatiaľ čo budú uložené pri mínus teplotách asi šesť mesiacov.
Malo by sa však pochopiť, že pri takomto ukladaní sa môže zmeniť aj chuť výrobkov. Konzervovaný koreň, So -zavolané svinstvo, stojí v chladničke na poličke až do 8 mesiacov.
Ak sú to sušené korene, ktoré sú sušené v rúre, uložené v skle hermeticky zapečatených jedál. Takéto výrobky môžete ukladať dlhšie ako 1 rok.
Odborníci sa domnievajú, že ideálnou voľbou na ukladanie korenia je v interiéri, napríklad pivnica, suterén. V takýchto miestnostiach môže chren ležať až jeden a pol roka.

Ako uložiť strúhanú, varené peklo na zimu, chrene?

Už pripravené, tepelne spracované chren, kecy Je nevyhnutná pri teplote 6 stupňov.

Tipy, ako uložiť chren:

Zároveň je trvanlivosť 6 mesiacov. Je však potrebné ubezpečiť sa, že vzduch nevstúpi do korenia, aby sa zabránilo plesni.
Na rovnaký účel je možné naliať malú vrstvu oleja, ktorá blokuje prístup k hotovým výrobkom akýmkoľvek vzduchom. Je potrebné dodržiavať niektoré jemnosti, pripraviť výrobky na dlhodobé úložisko.
Ak ty zmraziť korene chren, potom je najlepšie robiť s tými, ktoré nie sú vhodné na dlhodobé ukladanie v pivnici. Aby sme mohli zmraziť, je potrebné umyť korene, odstrániť akékoľvek nečistoty a nakrájať na čiastočné kúsky.
Potom sa výrobky naložia do plastových nádob alebo plastových vreciek s upevňovačom. Ďalej, podľa potreby sú jednotlivé kúsky produktu rozmrazené. Ak je to potrebné, ich brúsenie, korene sa vtierajú do mrazenej formy, pretože takto neplatí alebo nespôsobujú slzy. Samozrejme je potrebné poznamenať, že kvalita chuti sa môže znížiť a chuť chren, ktorá predtým trochu zamrzla.

Tipy na úložisko vlasti: Príprava koreňov a ukladanie kladenia, tipy, odporúčania

Aby sa však zvýšila strešná strecha koreňov, je potrebné vykonať správne spracovanie. Ešte pred položením zeleniny na skladovanie je potrebné spracovať pivnicu s dymovými bombami alebo protiplesňovými liekmi. Optimálna teplota pre skladovanie chren je mínus -1+1 stupňa Celzia. Zároveň je optimálna vlhkosť 80%.

Tipy, ako uložiť chren doma:

Na položenie koreňov sa vyberú suché drevené škatule, na spodnej časti, z ktorého sa naleje malé množstvo mokrého piesku. Potom sú korene usporiadané v jednej vrstve, aby sa navzájom nekontaktovali.
Na vrchole musíte naliať druhú vrstvu piesku, ktorá je tiež zvlhčená. Uistite sa, že v každom prípade sa výrobky navzájom nekontaktujú. Z času na čas je potrebné zobraziť korene pre prítomnosť hniloby.
Ak si všimnete pleseň alebo hnilobu na koreňoch, v tomto prípade nalejte všetok piesok, zoradte produkt, upravte všetky korene protiplesňovými liekmi. Ak sú to minuloročné korene, pri ktorých sa začali objavovať klíčenie, v tomto prípade je potrebné odrezať nové klíčky a spracovať miesto zaseknuté vápno.
To zabráni klíčivosti a poškodeniu koreňov.

Ako zaschnúť a udržať peklo na zimu?

Ako zaschnúť, ako uložiť peklo:

Samozrejme, ak nemáte pivnicu, môžete sušiť peklo. Zvyčajne na tieto účely sa vyberú korene, ktoré nie sú veľmi vhodné na ukladanie v pivnici. To znamená, že to môžu byť krátke korene malej hrúbky. Umyjú sa, vyčistia sa z nečistôt, strihajú malé korene a rozdrvené na strúhadlo alebo nakrájané na veľmi tenké plátky.
Na tento účel môžete použiť kuchyňu Kombinovať alebo kyvadlovú dopravu v rúre. Už pripravené výrobky s tenkou vrstvou sú usporiadané na plech na pečenie a umiestnené v rúre na hodinu a pol. Optimálna teplota je 60 stupňov.
Ak tento teplotný režim nepodporuje vašu rúru, môžete použiť pomalý sporák. Alebo zapnite rúru na minimálnom napájaní otvorením dverí. Už pripravené suché priestory môžu byť uložené v tejto podobe alebo sa brúsené v mlynčeku na kávu.

Je jednoduché ukladať peklo, pretože kultúra sa vyznačuje antibakteriálnymi vlastnosťami. Preto korene zriedka prekonávajú pleseň a hnilobu.