Ako a koľko variť červené fazule na panvici, pomalý sporák, sanitka: pokyny. Je to možné a ako variť červené fazule bez namáčania?

V tomto článku zistíme, ako dlho sa varí červené fazule, a tiež to, ako ich správne variť.

Spokojnosť

Červené fazule, bez ohľadu na krajinu, je populárnym produktom. Je to nielen výživné, ale aj veľmi užitočné. Ak študujete rôzne diéty, najmä americké, môžete vidieť, že veľa zaujímavých jedál je ponúkaných s fazuľami. To je len to, že si vyžaduje varenie, a je potrebné to urobiť správne. Zistíme, ako správne variť červené fazule a čo má tento proces funkcie.

Koľko potrebujete na varenie červených fazule, kým sa neuvaria?

Je dôležité pochopiť, že na vyriešenie otázky, koľko variť červené fazule, musíte vziať do úvahy trvanie ukladania produktu. Čím dlhšie je toto obdobie, tým dlhšie bude potrebné variť. Okrem toho rýchlosť varenia do značnej miery závisí od dostupnosti spracovania. Ak je, potom doslova za hodinu dostanete pripravený produkt. Ak bez toho, budete musieť stráviť asi štyri hodiny.

Príprava červených bôbov v pomalom sporáku zvyčajne trvá viac ako 1,5 hodiny. Zároveň sa parník vyrovná s úlohou takmer dvakrát rýchlejšie. Tento proces trvá asi 40 minút. Vždy je dôležité skontrolovať pripravenosť fazule. Aby sme to dosiahli, odobralo sa niekoľko kusov a my ich musíme vyskúšať. Ak zistíte, že jeden z nich nie je pripravený, pokračujte vo varení a pravidelne kontrolujte.

Ako variť červené fazule bez namáčania?

Mnoho žien v domácnosti sa zaujíma o to, koľko variť červené fazule a či je to možné urobiť bez predchádzajúcej prípravy. Ako sme už povedali, ak tento postup nevykonáte, potom sa produkt uvarí dlhšie, pretože zjemnenie bude trvať čas.

Je dôležité pochopiť, že namáčanie nielen zjemní fazuľa, ale tiež od nich odstraňuje všetky škodlivé látky, ktoré sú často prítomné v strukovinách. Tieto látky neumožňujú predčasne klíčiť semená. A po rozpustení inhibítorov vo vode (toto je názov týchto látok) sa semená stávajú rýchlymi.

Je potrebné ho nasiaknuť do siedmich až osem hodín, a preto sa odporúča nechať ho cez noc. Ak ste zabudli variť fazule a je čas variť večeru, potom použite trochu maznania.

Mnoho skúsených manželiek, aby sa rýchlo uvarili odomknuté fazule, používajú metódu zmeny vody. Spravidla sa vyžaduje, aby počas varenia nahradila vodu dvakrát trikrát. Potom bude príprava rýchlejšia.

Ak chcete začať, opláchnite fazuľa, aby ste z nich vypukli všetky nadbytočné. Vložte ich na panvicu a nalejte ich vodou tak, aby fazuľa uzavrela tri centimetre
Nasaďte oheň a počkajte na varenie. Nevyžaduje sa sať. Keď sa voda začne variť, varte na miernom ohni 10-15 minút
Potom môžete vypustiť prvú časť vriacej vody a znova ju naliať studenou vodou
Urobiť to isté znova

Keď spočítate tri náhrady, nechajte fazule variť asi hodinu.

V takom prípade sa môžete obísť bez vypustenia. Ak to chcete urobiť, po varení pridajte dve až tri polievkové lyžice jednoduchej vody. Teplotný rozdiel umožní produktu rýchlejšie variť.

Majte na pamäti, že tento proces sa bude musieť neustále monitorovať, aby voda nemá čas na varenie, inak sa vypráža namiesto varených fazule.

Ako a koľko variť červené fazule na panvici?

Takže, ak si myslíte, koľko variť červené fazule na panvici, potom je toto obdobie asi 1,5 hodiny.

Vložte umyté fazule na panvicu a nalejte vodu tak, aby boli zatvorené
Keď sa fazuľa začne variť, pridajte polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Zníži množstvo vytvorenej peny
Nenechajte si silný oheň. Príprava sa vykonáva pomaly. Trvá to asi hodinu, kým dostanete mäkký produkt

Počas prípravy fazule sa nemiešajte a tiež ju nezatvárajte vekom.

Ako a koľko variť červené fazule v pomalom sporáku?

V pomalom sporáku je varenie fazule oveľa jednoduchšie. Pokiaľ ide o otázku - koľko variť červené fazule v pomalom sporáku, ako sme už povedali, bude to trvať asi 1,5 hodiny. Vyberieme režim na varenie - „guláš“. Vložte umyté fazule do panvice a nalejte vodu. Sú pripravené pod uzavretým vekom. O hodinu neskôr sa odporúča skontrolovať jemnosť produktu.

Ako a koľko variť červené fazule v tlakovom hrnci?

Takže pri rozhodovaní, koľko variť červené fazule v tlakovom hrnci, je potrebné poznamenať, že v tomto prípade je potrebný menej času ako v pomalom sporáku.

Rovnako ako pri používaní akýchkoľvek riadu, opláchnite fazuľa a vložte ich dovnútra. Pamätajte, že viac ako polovica misky by sa nemala robiť. Najskôr pripravte produkt na vysoké teplo pod uzavretým vekom. Keď vidíte, že para prichádza z ventilu, znížte oheň na slabých. Produkt varte 10-15 minút a potom vyberte tlakový hrniec zo sporáka. Je dôležité, aby ste ho neotvorili na 20-30 minút, aby z toho vychádzala všetka para.

Ako variť červené fazule: Odporúčania

Ak chcete nasiaknuť fazuľu, vyberte veľkú nádobu, pretože veľmi dobre absorbuje tekutinu a dokonca aj v procese dodržiavania sa stáva viackrát. Okrem toho sa počas prípravy zvyšuje aj veľkosť
Keď uhasíte fazuľa, niekedy sa stanú tmavo hnedými. Aby takéto situácie nevznikli, nezatvárajte fazuľa vekom
Ak v lete uvaríte fazule, potom ju vložte do chladničky tak, aby sa nezhoršil
V procese varenia všetky škodlivé látky „odchádzajú“ z fazule. Preto je také dôležité sledovať pripravenosť. Ak jete, podstúpite produkt, môžu sa vyskytnúť problémy
Ak chcete, aby fazuľa zostala v rovnakej forme ako pôvodne, na začiatku pridajte trochu soli. Pre voľný stav pridajte soľ na konci
Ak neustále miešate fazuľa, potom sa skrútia. To by sa malo urobiť, ak chcete uvariť pastu alebo polievku

Ak ste zástancom topenia výživy, červené fazule pravdepodobne vstúpi do vašej stravy pevne. Obsahuje veľa užitočných látok a zachováva ich aj po varení.