Ako uložiť cesnak po čistení a kopaní doma, v mestskom byte, dome, chladničke, pivnici? Príprava cesnaku na skladovanie na zimu a jeho skladovanie v slnečnicovom olej

Metóda ukladania cesnaku do pivnice a v chladničke.

Spokojnosť

Mnoho letných obyvateľov po zbere cesnaku premýšľa o spôsobe skladovania. Existuje veľa možností úložiska, s ktorými bude možné udržať arómu a chuť korenia dlhšie.

Výsledok skladovania cesnaku závisí od správneho stanovenia jeho dozrievania a vykopávania zo zeme. Nižšie sú uvedené obrázky pravidlá kopania cesnaku.

Ako uložiť cesnak po čistení a kopaní domov, v mestskom byte a dome: pravidlá a tipy

Pri izbovej teplote sa cesnak skladuje 3-4 mesiace, zatiaľ čo jarný cesnak je najvhodnejší na skladovanie.

Možnosti ukladania cesnaku v byte:

V pigtailoch. Je to jednoduchý a ekonomický spôsob. Hlavy sú vzájomne prepojené s použitím stoniek a zavesené.
V pančuchách. V pančuchách Kapron sú suroviny plnené a zavesené. V tomto prípade by hlavy mali byť suché a zdravé.
V bankách. Je potrebné sterilizovať banky vopred, aby do nich vložili suchý cesnak.
V taškách. Na tento účel použite bielizeň. Sú namočené vopred v soľnom roztoku a vysušia sa. Hlavy sa naliavajú do vreckov a pevne sa nezväzujú. Zaveste v suchej miestnosti.
V múke. Múka slúži ako adsorbent vlhkosti. Banky je potrebné vopred sterizovať a sušiť. Suché hlavy sa naliavajú do nádoby. Znovu sa naleje malá guľa múky. Potom znova položte vrstvu surovín. Poslednou vrstvou je múka.
V soli. Soľ tiež dobre absorbuje vlhkosť, ale neumožňuje sušenie korenia. Je potrebné pridať vrstvu cesnaku a vrstvu soli v sterilizovaných nádobách. Banky sú uložené otvorené, v pivnici v drevených škatuliach.

Ako uložiť cesnak po čistení a kopaní domov, v mestskom byte a dome: pravidlá a tipy

Príprava cesnaku na skladovanie na zimu: Ako rezať na zimu?

Po prvé, stojí za to zbierať hlavy včas. Keď stojí slnečné a suché počasie a hlavy sú husté a elastické, zatiaľ čo vrcholy sú suché, môžete pokračovať v kopaní.

Odrody orezávania cesnaku:

Na rozdiel od mnohých kultúr musí byť cesnak sušený stonkami. Je potrebné zberať a nechať ju dobre vyschnúť.
Potom, keď sú korene a vrcholy suché, je potrebné odrezať korene a zostať 3 mm. Vrchy nie sú úplne odrezané, zostane 10 cm.
Potom je vybraný teplotný režim skladovania. Môže byť 16-20 ° C alebo 2-4 ° C.

Je možné uložiť cibuľu a cesnak spolu?

Cibuľu a cesnak sa dajú skladovať spolu, ale stojí za to ich nechať preč od zvyšku zeleniny. Faktom je, že táto zelenina netoleruje nadmernú vlhkosť, plesne sa okamžite začína a žiarovky hnijú.

Možnosti ukladania cibule a cesnaku:

Je potrebné naliať cibuľu a cesnak osobitne do papierových vreciek, po tom, čo v nich vytvorili diery s otvorom.
V škatuliach sa oplatí skladať vrecká s cesnakom a cibuľou. V pančuchách môžete ukladať vopred vypočuté hlavy. V tomto prípade sú zavesené v teple.

Ako zachrániť cesnak a cesnakovú plodinu v zime do jari v chladničke?

Táto možnosť neznamená čistenie cesnaku a jeho rozobratie na klinčeky. V chladničkách je dostatočne mokrý a je to plné vzhľadu hniloby.

Odrody skladovania cesnaku v chladničke:

V bankách. Cesnak je usporiadaný v sterilizovaných pohároch a pokrytý soľou.
V balíkoch. Hlavy sa naliavajú do papiera alebo lepenkového vrecka s otvormi. Uložte do priestoru pre zeleninu, ale nie v blízkosti by mal vložiť zemiaky, repu a mrkvu.
V taškách. Hlavy môžete naliať do bielizne vrecká a naplniť sa malým množstvom múky.

Ako zachrániť cesnak a cesnakovú plodinu v zime do jari v chladničke?

Je to možné a ako uložiť cesnak do pivnice?

Požiadavky na podmienky v pivnici:

Optimálna teplota v pivnici od +2 do +5 ° C
Vlhkosť by mala byť od 50 do 80%
Nedostatok húb a patogénnych baktérií
Dobré vetranie

Možnosti úložiska:

V Kaprone
Vŕzgá

Je to možné a ako uložiť cesnak do pivnice?

Aký je najlepší a správne ukladá žiarovky, zimný, jarný cesnak, aby sa pred výsadbou na jar a jeseň neschlo?

Všeobecne platí, že z žiaroviek môžete svoj cesnak získať za 2 roky. Bulboxy, jedná sa o mini-lugy, ktoré sú prijímané od cesnakovej strelca. Zhromažďujú sa koncom leta a vysušia sa. Výsadbový materiál uložte do neskorého jesene alebo jari. Siavec sa ukladá v teple, v ľanových vreckách.

Aký je najlepší a správne uskladnený odlúpaný cesnak?

Možnosti úložiska pre vyčistený cesnak:

V rastlinnom oleji
Ocot
Soľ
V bankách

Aký je najlepší a správne uskladnený odlúpaný cesnak?

Skladovanie Claus v slnečnicovom oleji: Tipy

Vyčistené strúčiky cesnaku sa skladujú v oleji. To je ideálne pre poškodené zuby.

Inštrukcie:

Klinčeky sa čistia od šupky a dôkladne sa premyjú vodou.
Potom sú klinčeky usporiadané na papierovej utierke a čakajú na úplné sušenie.
Cesnak je usporiadaný v sterilizovanej nádobe a nalial sa slnečnicovým olejom na samý vrchol.

Skladovanie Claus v slnečnicovom oleji: Tipy

Skladovanie cesnakovej banky so soľou a bez soli: Tipy

Cesnak uložený v soli môže prežiť celú zimu. Položte hlavy do drevenej škatule s otvormi a nalejte každú vrstvu suchou sodíkovou soľou. Môžete naplniť hlavami sterilizovanými pohármi a naplniť sa soľou prázdnoty. Je potrebné, aby tak aj na hornej časti nádoby boli hustou guľou soli (približne 2 až 3 centimetre).

Tipy:

Najskôr nezabudnite vysušiť hlavy alebo strúčiky
Banky na ukladanie odlúpaných klinčekov by sa mali sterilizovať
Soľ sa nevyberie jodizáciou

Rovnako dobrý cesnak pomocou zubov sa však ukladá v brehoch bez soli za predpokladu, že poháre sú suché a čisté (je lepšie ich sterizovať a vysušiť) a lepšie ho skladovať v chladnej miestnosti. Banky by mali byť pevne pokryté viečkami.

Skladovanie klasifikácie do banky so soľou: Tipy

Clay cesnakové úložisko: Tipy

Na skladovanie môžete bezpečne používať hlinené jedlá. V tejto forme sa líši v nej.

Spôsoby ukladania cesnaku v hlinených jedlách:

Soľ
V múke
V slnečnicovom oleji

Je možné umyť cesnak pred skladovaním?

Ak ukladáte cesnak do klinčekov, keď sa predtým vyčistil z šupky, potom je potrebné ho umyť. Potom musia byť klinčeky sušené. Ak sa cesnak bude skladovať v žiarovkách, potom sa nemôže umyť. Hlavy sú vyčistené z nečistôt a sušené. Akýkoľvek kontakt s vodou je zakázaný.

Je možné zmraziť cesnak na skladovanie na zimu?

Cesnak je možné uchovávať mrazené. Aby ste to dosiahli, vyčistite strúčiky šupky, umyte a suchú. Ďalej sú klinčeky usporiadané na papierové utierky, až kým sa vlhkosť úplne neodparí. Potom nalejte klinčeky do tašiek a zložte do mrazničky. Takýto cesnak stratí trochu arómy, ale zachová si všetky prospešné vlastnosti.

Prečo Blackens, hniloba cesnaku počas skladovania: Dôvody

Príčinou rozkladu cesnaku počas skladovania je hniloba a huby. Aby sa cesnak nehnil, musí sa správne uložiť. Vo väčšine prípadov je príčinou úpadku cesnaku zvýšená vlhkosť. V súlade s tým musia byť hlavy sušené a pridané do adsorbentov pred ukladaním. Môže to byť soľ alebo múka.