Že môžete na večeru variť vynikajúcu kuraciu pečeň

Chcete na večeru prekvapiť blízkych rýchlym a chutným jedlom? Potom ponúkame použitie nášho výberu zaujímavých receptov.

Obsadené výrobky sú pripravené veľmi rýchlo a jednoduché. Aby ste správne zdôraznili chuť a vlastnosti kuracieho pečene, musíte vziať do úvahy niekoľko kulinárskych odporúčaní.

Ako variť kuracie pečene, aby bola šťavnatá, jemná, mäkká: tajomstvá varenia

• Čerstvá kuracia pečeň Vytvára sladkú arómu, prítomnosť kyslej hovorí o poškodení produktu.
• Pečeň sa dopadne jemnejšia, ak pred varením posypte ju sódou a nechajte ju hodinu. Po premytí produktu tečúcou vodou.
• Prispôsobenie múky alebo sušienok vám umožňuje zachovať šťavnatosť produktu. Z toho istého dôvodu sa Ofal solí na samom konci varenia.
• Mlieko, majonéza a kyslá smotana dávajú kuracie pečeň a citlivosť kuracieho mäsa.
• Akékoľvek žily a rozptýlené sa musia odstrániť z pečene, inak bude tuhá.
• Najdôležitejšou vecou v procese varenia nie je vyprážanie kuracieho pečene. Maximálne trvanie vyprážania na každej strane je 4-5 minút.
• Pridanie zeleniny do vrchu pečene spôsobí, že jedlo je oveľa chutnejšie.
• Chuť produktu musí byť zdôraznená voňavým prísadami - black Pepper, Bay Leaf, Provencal byliny.
• Môžete zdôrazniť chuť omáčky pomocou krém, paradajka, huby, zelenina.

Koľko nasiaknite kuracie pečeň do mlieka?

• Hlavná podmienka prípravy akéhokoľvek jedla je Čerstvosť produktu. Hnedasto farba a homogénny povrch naznačujú dobrú kvalitu pečene.
• Pred varením, kuracia pečeň opatrne umyje sa, vyreže a namočí v mlieku. V studenom mlieku sa nachádza pečeň nie menej ako hodina. Kvapalina zachráni produkt pred horkosťou a nepríjemnou chuťou.
• Zložka mlieka a mliečnych výrobkov urobí produkt mäkší a jemnejší, čo ovplyvní výsledok hotovej misky.
• Podlieha odporúčaným časovým intervalom, so správnym prerezávaním a namáčaním v mlieku, vyprážanej kuracieho pečene nikdy to nebude guma.

Všetky recepty Tento článok sa poskytne na základe rovnakého množstva pečene. Ponúkame zastavenie za 500 g produktu. Nezabudnite tiež na výber kvalitného oleja na vyprážanie

Ako rýchlo a lahodne variť kuracie pečene s cibuľou a múkou na panvici?

Vďaka ingrediencii múky je základ komponentu chytený zlatou kôrou a nestráca svoju šťavnatosť.

Zoznam komponentov:

• 1 cibuľová hlava
• zelenina
• 50 g pšeničnej múky
• ochucovanie

Fázová príprava:

1. Vhodný Čisté, opláchnite A dajte čas na vypustenie prebytočnej vlhkosti. Odrezali sme tuk a film nožom, strihané porcie.
2. Čistujeme a nasekajte cibuľovú hlavu s polovičnými krúžkami.
3. Nalejte múku na rovný povrch, pripevnite korenie.
4. Prenosné rezanie offalu zlato Do múky a pošlite do horúceho guláš s tukom. Varíme s miešaním a čakáme na Ruddy sudy.
5. Prenesieme pečeň na tanier. Bez odstránenia tuku vložte do panvice cibuľa A smažte do transparentného stavu.
6. Kuraciu pečeň pripevňujeme k cibule, zmes. Zatvorte nádobu a objem, kým sa neuvarí.
7. Slúžiť kuracia pečeň s cibuľou v teplej forme ako doplnok k prílohe.

Ako variť kuracie pečeň s mrkvou?

Kombinácia zeleniny a muškátu v tomto recepte zdôrazňuje chuť kuracieho pečene a robí ju aromatickejšou.

Zoznam komponentov:

• 1 veľká cibuľa a stredná mrkva
• Štipka muškátového orechu
• ochucovanie
• zelenina

1. Pripravujeme čiastočné kúsky offalu.
2. Pripravujeme zeleninu - Mrkva a cibuľa Half -Rings.
3. Vyhrievame dusené mäso tukom, rozložíme kúsky. Spájkovanie a korenie. Zatvorte guláš a duste 10 minút a zmiešajte obsah.
4. Do pečene pripojíme plátky zeleniny, zasahujeme do špachtle a necháme ju uhasiť.
5. Otvorte guláš, dochutíme s muškátom a niekoľko minút splácajte silné teplo.
6. Zlatá kuracia pečeň s mrkvou Pripravený.

Ako variť kuracie pečene v kyslej smotane s cibuľou?

Na prípravu s nízkou kalorickou miskou sa používa kyslá smotana s malým percentom obsahu tuku. Spôsob varenia misky závisí od počtu kyslej smotany. Veľké množstvo mliekarenských komponentov vám umožňuje uhasiť produkt, ak je málo kyslých smotanov - kuracie pečeň je vyprážaná.

Zoznam komponentov:

• 1 pohár kyslej smotany
• 2 cibuľa
• 1 mrkva
• 100 ml vody
• ochucovanie

1. Rezanie cibule a slamky mrkvy musia byť odovzdávané na zeleninový tuk na pár minút.
2. Často odrežte. Pečeňová a zeleninová zmes potrebuje smažiť ešte pár minút.
3. Zmiešajte mliečny produkt s vodou a nalejte ho do guláš. Znížte požiar, zatvorte nádobu a zmrazte ďalších 10-20 minút.
4. V poslednej fáze pridajte koreniny. Síry v kontexte Hovorí o pripravenosti misky.
5. Kuracie pečeň v kyslej smotane Podávame čerstvo pripravené.

Ako variť Goulash z kuracieho pečene s omáčkou na panvici?

Kľúčovým vrcholom klasického Goulasha je Lavrushka a korenie. Gravy sa dá urobiť zrejmejšou pridaním rôznych omáčok.

Zoznam komponentov:

• 2 lyžice. l. kyslá smotana
• 150 ml vody
• 1 cibuľová hlava
• 2-3 bobkové listy
• ochucovanie
• zelenina

1. Offal je rezaný v porciách.
2. Pripravujeme plátky cibule.
3. Na panvici s tukom o vyprážame tieto dve pripravené ingrediencie deň. Nie viac ako 5 minút.
4. V hlbokej nádobe premiešajte mliečne výrobok, vodu, korenie a bobkový list. Pošleme do panvice a nory. Duste pečeň v omáčke, kým sa neuvarí.
5. Horúci goulash z kuracieho pečene Podávame k stolu s vopred vypočovanou stravou.

Pripravte kuraciu pečeň s majonézou

Pre tých, ktorí veľmi milujú majonézu, ponúkame ideálnu kombináciu pečene s majonézou. Dostávame veľmi výdatné a vysokohorské jedlo.

Zoznam komponentov:

• 100 g majonézy
• 1 veľká cibuľa
• ochucovanie

1. Opláchnite kúsky kuracieho pečene a rezané.
2. V hrnci by mali byť povolené rezy cibule.
3. Pripojíme kuracie mäso zberVaríme na miernom ohni 10 minút.
4. Nahradená hustá majonéza mierne zriedená vodou a pošlite do guláš.
5. Dávajte do korenia, pridajte, na zníženie teploty a vydanie kuracie pečeň s majonézou 7-10 min.

Ako variť kuracie pečeň s zemiakmi v rúre?

Originálne jedlo s bohatou vôňou a jemnou chuťou.

Zoznam komponentov:

• 600 g hľúz zemiakov
• 150 g pevných stupňov
• 1 pohár kyslej smotany
• 2 cibuľa
• 2 mrkva
• zelenina
• ochucovanie

Fázová príprava:

1. Pripravte si zemiakový kúsok. Brúsiť zeleninu v akejkoľvek podobe.
2. Vyčistený offal odrežte s porciovanými kúskami.
3. V panvici s tukom nechaj cibuľa a mrkva na mäkkosť, Ďalej pridajte kuraciu pečeň a na pár minút zadržte.
4. Predstavte ingredienciu mlieka a korenie, vydané v uzavretom guláš na ďalších 5 až 7 minút.
5. Nalejte zemiaky na druhom guli S tukom a smažením až do polovice.
6. Forma namazajte tuk a najprv rozložte podlahu porcie prvou vrstvou vyprážané offal so zeleninou.
7. Stredná vrstva rovnomerne položí zemiaky, ktoré pokrývame zvyškami pečene.
8. Zakryjeme obrobok syrovými štiepkami a pošleme ho do rúry na 30-40 minút.
9. Strihli sme hotové jedlo na štvorci, A s pomocou čepele ramena, ktoré sme šírili kuracie pečeň s zemiakmi na večeru.

Ako variť kuracie pečeň v paradajkovej omáčke?

Chuť misky je dokonale doplnená zeleninou vrátane paradajok. Paradajková omáčka zlepšuje chuť a zachováva šťavnatosť.

Zoznam komponentov:

• 150 g paradajkovej pasty
• 2 cesnakové zuby
• zelenina
• sušená bazalka
• soľ

1. Pripravujeme sa rezanie cibule.
2. Kuracie offal sa vyčistí a nakrájajú na porcie.
3. Sezasáme paradajkovú pastu korenie a zemiaková kaša cesnaku. Pridajte 50 g vody.
4. Cibuľa smažiťPripojíme pečeň.
5. Paradajkovú omáčku posielame do duseného mäsa a dusíme v uzavretom dusení štvrť hodiny.
6. Chutíme kuracie pečeň v paradajkovej omáčke Spolu s prílohou.

Ako variť palacinky z pečene z kuracieho pečene?

Tenké palacinky pečene príjemne prekvapia nielen dospelých, ale aj deti, berú:

• 2 kuracie vajcia
• 2 lyžice. l. kyslá smotana
• 50 g múky
• ochucovanie
• zelenina

Fázová príprava:

1. Prechádzame spracovanou kuracou pečeňou cez mlynček na mäso.
2. Veľké časti odlúpanej cibule sa posúvajú v zemiakovej kaše.
3. Prerušte hmotnosť vajec, pripevnite mliečny výrobok, múku a korenie.
4. Pripravené komponenty sú kombinované so zmesou pečene.
5. Vložte tekutý obrobok s polievkovou lyžicou do duseného mäsa s tukom a vydieraním na pár minút na každej strane.
6. Pripravené -vyrobené pečeňové palacinky z kuracieho pečene Dali sme to na pergamenový papier, aby sme sa zbavili prebytočného tuku.

Ako variť kuracie pečeň so zeleninou v pomalom sporáku?

Zoznam komponentov:

• 1 červená paprika
• 1 mrkva
• 1 cibuľová hlava
• 100 g kyslej smotany
• 50 g múky
• zelenina

Fázové varenie kuracieho pečene so zeleninou:

1. Odhodíme offal na sito a necháme prebytočnú tekutinu odtok.
2. Odstraňujeme šupku z luku, vyčistite mrkvu, uvoľnite korenie zo semien. Pripravený zeleninu nakrájajte na prúžky.
3. Pomalý sporák sme vložili do režimu pečenia a smažíme zeleninu rozmanitú po dobu 10 minút.
4. Pripojíme časť s priemerom pečene a smažíme na ďalšiu štvrtinu hodiny.
5. Pridať korenie, kyslá smotanová zmes. Dostávame homogénnu voňavú hmotu.
6. Nastavili sme dusené mäso na 60 minút. Mäkká a voňavá pečeň so zeleninou podáva s cestovinami.

Ako variť kuracie pečeň v cestíčku?

Chutná jedlá z jastrabov, ktoré je ideálne na občerstvenie alebo diverzifikuje rodinnú večeru. Pripomíname vám, že pre všetky recepty v tomto materiáli je množstvo pečene potrebnej na prípravu jedla 500 g, aby sa jedlo chutilo a šťavnaté je tiež dôležité postarať sa o prítomnosť vysokokvalitného rastlinného oleja v oleji kuchyňa.

• 1 vajce
• 100 g múky
• ochucovanie

Fázová príprava:

1. Pomocou sita eliminujeme premytý offal z prebytočnej vlhkosti, odrezajte ju porcie.
2. Kuracie vajce porazte korením vidličkou, kým nebude hladká.
3. Nalejte múku na chlieb do taniera.
4. Na dusení s tukom položte kúsky pečene, najprv zabalené do vajíčka a potom do múky.
5. Smažte kúsky, kým sa nerozmazajú. Uložíme na pergamen.
6. Kuracie pečeň v cestíčku Prejdeme k miske a necháme ho vychladnúť.

Ako variť kuracie pečeň s poháňou?

Kombinácia pohánky a pečene sa považuje za klasickú možnosť. Perfektná chuť a maximálna prínos.

Zoznam komponentov:

• 1 pohár pohánky
• 1 cibuľová hlava
• 1 mrkva
• 1 paradajka
• ochucovanie

Fázové varenie kuracieho pečene s pohankou:

1. Nalejte pohánkové obilniny pohárom vody a varte, kým sa tekutina neodparí.
2. Nechajte cibuľu a mrkvu rezy v panvici s korením. Preneste na spodok kvetináčov na hasenie.
3. Na zeleninovom tuku v dusíku znížte korenené Offal na 4-5 minút, rozložte ho na zeleninovom vankúši.
4. Nalejte polovicu -pohánka na vrchol a zakryte kocky paradajok.
5. Zakryte 200 ml vody, zavreté a zaznamenajte malý oheň na štvrť hodiny.
6. Pripravená kuracia pečeň s pohankou Miešajte a položte na tanier.

Ako variť kuracie pečeň s jablkami?

Jablká sú v tomto jedle pikantnou kyslosťou - jednoduché a originálne.

Zoznam komponentov:

• 2 sladké a kyslé jablká
• 100 g mlieka
• 1 cibuľová hlava
• ochucovanie

Fázové varenie kuracieho pečene s jablkami:

1. Zakryte očistený offal mliekom po štvrtinu hodiny. Vypustite zložku mlieka a rozrežte produkt na porcie.
2. Vyčistite jablká od šupky, vystrihnite jadro je rezané s hrubými plátkami.
3. Pripravujeme rezanie cibule a odovzdávame zeleninový tuk. Pripojíme Ofal a korenie. Smažiť rovnomerne pár minút.
4. Pripojíme jablká. Smažte celkovú hmotnosť ďalších 5 minút. Zakryte guláš a duste, kým nebude mäkký. Na konci varenia sa sať.
5. Ozdobte hotovú kuraciu pečeň jablkám s bylinkami A vychutnajte si jedlo.

Ako variť kuracie pečeň s hubami?

Aroma húb je ideálnym doplnkom a zložka mlieka dodáva citlivosť. Nie je možné odtrhnúť sa od tohto jedla.

Zoznam komponentov:

• 0,5 kg húb
• 2 žiarovky
• 200 g kyslej smotany
• 2 cesnakové zuby
• ochucovanie

1. Opláchnite a vysušte. Vyhladiť v panvici s tukom Do ružovej kôry.
2. Vyčistite šampitunóny z hornej šupky a rezané plátkami.
3. Prejdeme cibuľu, kým nie je mäkká.
4. Pripojíme huby A smažte, až kým sa tekutina neodparí. V procese varenia pridajte cesnakový pyré.
5. Pridajte offal do vyprážaných húb, rovnomerne premiešajte.
6. Zriedka kyslá smotana s vodou a nalejte smotanovú omáčku Obsah guláš. Suromujeme, aby sme ochutnali. Dusené 10 minút v uzavretej nádobe. Odstráňte zo sporáka a dajte miske odpočinok po štvrtinu hodiny.
7. Kuraciu pečeň roztiahneme hubami na zemiakovú kaše a vodu s krémovou omáčkou.

Kuracie pečeň s baklažánom na večeru

Kombinácia baklažánu a pečene dáva jedle jedinečnú jemnú chuť:

• 2 baklažán
• 1 bulharské korenie
• 1 mrkva
• strúčik cesnaku
• 1 cibuľová hlava
• 1 šálka paradajkovej šťavy
• 50 ml smotany
• ochucovanie

Fázové varenie kurča s baklažánom:

1. Odrezané baklažány sme nakrájali na dve časti, posypeme soľou a dávame čas na vypustenie horkosti.
2. Odrezali sme offal čiastočný A smažte, kým sa nerozmazal na panvici. Rozložíme sa na tanier.
3. V rastlinnom oleji smažte cibuľovú rezu, Pripevňujeme mrkvové lupienky a kocky sladkého korenia.
4. Po niekoľkých minútach pridajte jemne nasekané baklažány. Smažte 10 minút, na konci pridajte cesnakový pyré.
5. Pripájame sa k zelenine paradajkový džús, Dusený 4-5 minút
6. Pridajte nasekané offal, smotanu a korenie. Duste pár minút na miernom ohni.
7. Predložený kuracie pečeň s baklažánom Ako nezávislé jedlo.

Ďalšie užitočné recepty:

• Šalát s kuracím prsiami a ananásom čerstvý a konzervovaný
• Polenový koláč z hotového nafúknuté pečivo s kondenzovaným mliekom a smotanou
• Pražský koláč: odpočívajte doma, tajomstvá varenia
• Marcipan Recept, Marzipan Cookies doma
• Ako variť mäsové guľky a mäsové gule s omáčkou, napríklad v materskej škole

Video: vynikajúce kuracie pečeňové jedlá