Čo sa dá pripraviť zo zvyškov vareného mäsa?

V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť rôzne originálne jedlá z zvyškov vareného mäsa, z ktorých budú vaši príbuzní a hostia potešení. Okrem toho môžete variť nielen polievku alebo zdobiť mäsom prílohu, ale tiež vyrábať pečivo z produktu a šalátu s jedinečnou chuťou.

Existuje veľa receptov na výrobu druhých jedál, konkrétne jedlá z varených zvyškov mäsa, pravdepodobne najbežnejšie. Vy sami si môžete zvoliť právo v závislosti od preferencií. Existujú prvé jedlá, ale sú tu druhé a studené občerstvenie, bude to tiež chutné pečivo s mäsom, napríklad pizza. Ďalej zvážte príklady varenia šalátov, polievok, pečenia z vareného mäsa s rôznymi prísadami.

Varené mäsové jedlá - šaláty

Jedlá z varených zvyškov mäsa môžu byť dekoráciou akéhokoľvek slávnostného stola. Sú horúce a studené. Vo svojom zložení sú okrem iného zahrnuté rôzne ingrediencie, od zeleniny po syr, ovocie, korenie, bylinky. Uvádzajú sa tu originálne recepty chutných šalátov z rôznych odrôd vareného mäsa.

Ako variť gissar šalát?

Budete musieť urobiť šalát:

• Vajce - 1 ks.
• Varené zemiaky - 1 ks.
• Varené mäso - 95 g
• Varená mrkva - 1 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Tomato - 1 ks.
• Cibuľa - 45 g
• FAT KEFIR - 45 G
• Západ - 25 g
• Soľ korenie.

Proces:

1. Varená zelenina by sa mala vyčistiť a potom ich nakrájať na rovnaké kocky.
2. Potom vyčistite cibuľu, vajíčko a tiež nasekajte do rovnakých častí, nalejte hotové výrobky kefirom.
3. Na samom konci pridajte zelenú, soľ, korenie.

Kapustový šalát, varené mäso

• Varené bravčové mäso - 275 g
• Biela kapusta - 475 g
• Varená ryža - 220 g
• Varená mrkva - 3 ks.
• Žiarovky - 3 ks.
• Korenie, soľ, majonéza - 215 ml.

Proces:

1. Varené mäso + mrkva + vyčistená cibuľa nakrájaná na rovnaké kúsky v jednej miske.
2. A kapustu rozpadnite do inej nádoby. Potom tam pridajte soľ a nechajte ju vylučovať šťavu.
3. Potom premiešajte získané prísady, pridajte varenú ryžu, majonézu. Aby ste šalátovi dali špeciálnu chuť, korenie a soľ so soľou korením.

Dôležité: Čerstvá kapusta je možné vymeniť a plavbu. Iba keď ho pridáte do šalátu, vytlačte z neho šťavu. V opačnom prípade vyjde tekutá konzistencia v miske.

Šalát vyrobený z vareného mäsa a zeleniny:

• Varené mäso 195
• Paradajky - 375 g
• Cibuľa - 125 g
• Ryža - 195
• Čerstvé uhorky - 195
• Zelení, Adyghe soľ, korenie
• Mastná kyslá krém - 135 g

Proces:Pred varením umyte zeleninu, paradajky, cibuľu, čerstvé uhorky môžu byť nakrájané na tenké okrúhle kúsky, cibuľa sa v polovodách rezajú. Varené mäso je rezané s veľkými dlhými prúžkami.

1. V samostatnej nádobe sa zelenina a mäso zmiešajú s kyslou smotanovou omáčkou. Presnejšie povedané, korenie, korenie, zelené, soľ sa pridávajú do kyslej smotany a po tejto hmotnosti je šalát ochutený.

Ako si vyrobiť šalát s mäsom, zeleninou, majonézou?

Komponenty:

• Varené mäso - 275 g
• Varené zemiaky - 275 g
• Paradajky - 3 ks.
• Vajce - 1 ks.
• Mayonnaise - 225 ml.
• Čierna korenie - 1,5 g
• Soľ.

Proces:

1. Mäso odrežte dlhými prúžkami, zemiakmi s kockami, paradajkami s plátkami. Nemiešajte ingrediencie.
2. Všetko bude potrebné umiestniť do jednej šalátovej misky vo vrstvách.
3. Na samom dne sú paradajky umiestnené, sú nasávané a mierne posypané korením.
4. Druhou vrstvou je varené mäso, ďalšia vrstva zemiakov, ktorá je tiež solaná a zašklavá.
5. Na vrchole je šalát mazaný majonézou a vajíčko sa stále trení na vrchu, môžete ozdobiť bylinkami.

Šalát zo zvyškov vareného mäsa a hrachu

Komponenty:

• Varené varené - 195
• Varené zemiaky - 55 g
• Uhorky - 2 ks. (slaný)
• Hrášok - 125 g
• Vajcia-3-4 ks.
• Mayonnaise - 125 ml.
• Kyslá smotana - 125 ml.
• Dill, petržlen, soľ, horčica.

Proces:

1. Pripravte si omáčku z tukovej kyslej smotany, majonézy, soli, papriky a malej horčice.
2. Vyčistite zemiaky a odrežte ich kockami. Nakrájajte mäso na prúžky, jemne nasekajte uhorky.
3. Potom pridajte hrášok, korenie, bylinky, vajcia.

Zeleninový šalát s varenými mäsami

Komponenty:

• Varené varené - 195
• Zemiaky - 495 g
• Zelený šalát - 115 g
• Čerstvé uhorky - 195
• Ocot - 25 ml. (3% roztok)
• Mayonnaise - 125 ml.
• Soľ.

Recept:

1. Varené zemiaky by sa mali ochladiť a vyčistiť. Nakrájajte mäso na rovnaké kúsky. Zemiaky brúste na rovnakých kocky.
2. Odrežte uhorky. Položte šalátové plachty na misku. Na vrchol dajte šalát zeleniny a mäsa, ochutený majonézou, octom.
3. Soľ, zdobte bylinkami.

Varený hovädzí šalát

• Hovädzie mäso v Boisten - 125 g
• Cibuľa - 145 g
• Vajcia - 5 ks.
• Slnečnicový olej
• Majonéza
• Korenie, soľ, greeny.

Proces:

1. Porazte jedno vajíčko s mixérom a z tohto vajíčka urobte palacinku na panvici. A tak urobte päťkrát.
2. Zrežte varené mäso s dlhými kúskami a výslednými palacinkami. Zrežte cibuľu na polovičné krúžky.
3. Smažte cibuľu na panvici so slnečnicovým olejom.
4. Potom premiešajte všetky ingrediencie do jednej nádoby, pridajte majonézu, soľ, korenie. Ozdobte hornú časť šalátu.

Kotlety a mäsové gule z varených zvyškov mäsa

Po slávnostných podujatiach sa stáva, že v chladničke je veľa produktov. A medzi nimi varené mäso. A v tejto podobe to už naozaj nechce. Domáce ženy začínajú vymýšľať jedlá zo zvyškov vareného mäsa, ktoré potešia domácnosť nielen svojou vkusom, ale tiež dodajú svojej výžive rozmanitosť. Z mäsa si môžete vyrábať veľmi chutné mäsové gule a kotlety, ktoré budú v tandeme s prílohou dokonale kombinované na jedálenskom stole. Pozrime sa, ako variť kotlety z vareného mäsa z kuracieho mäsa, hovädzieho mäsa, bravčového mäsa atď.

Recept:

Komponenty:

• Varené hovädzie mäso - 495 g
• Vajce - 1 ks.
• Biely chlieb - 195
• Pasterizované mlieko - 110 ml.
• Zelení, soľ, korenie
• Ryža - 65 g
• Masívny syr - 25 g
• Varená mrkva - 1enk.
• Múka - 125 g
• Prispôsobenie sušienok - 125 g.

Proces:

1. Chlieb namočte do mlieka do samostatnej nádoby. Mäso brúste v mlynčeku na mäso.
2. Potom stlačte chlieb čo najviac, aby vyšla tekutina. A nasekajte chlieb, pridajte k mletému mäsu.
3. Odlupujte mrkvu a nasekajte a pridajte k celkovej hmotnosti. Strúhajte tam syr, pohnite žĺtok, pridajte aromatické korenie, zelenú, ryžu.
4. Potom pridajte múku. Zmiešajte hmotnosť, nechajte ju trochu stáť.
5. Vyrobte gule z mletého mäsa, navlhčite ich do veveričky, potom ponorte gule do sušienok a pošlite ich na panvicu.
6. Mäsové gule sa môžu pripraviť aj v rúre.

Dôležité: Aby ste mohli upiecť takéto mäsové gule v rúre, nebudete potrebovať veľa času. Koniec koncov, všetky ingrediencie sú tak varené, stačí ich tam piecť na pätnásť až dvadsať minút.

Veľmi chutné kotlety sa pripravujú z vareného mäsa. Mleté mäso je také jemné, že kotlety končia veľmi rýchlo. Hovädzie aj kurča môžete použiť vo forme prsníka, filé.

Komponenty:

• Varené mäso - 695 g
• Cibuľa - 85 g
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Vajce - 2 ks.
• Múka - 55 g
• Západ - 35 g
• Čierna korenie-1,2-2 g
• Soľ, korenie.
• Zeleninový olej.

Ako variť?

1. Varné mäso, ak sa potrebujete oddeliť od semien, brúste v mlynčeku na mäso s cibuľou. Potom pridajte korenie.
2. Potom pridajte korenie, greeny a vajcia, múku.
3. Pošlite kotlety na panvicu, nechajte ich vyprážať na oboch stranách. Podávame teplé.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov vareného mäsa - recepty prvých jedál

Keď varené mäso zostane po hlučných večierkoch, nasledujúce ráno bude najlepším riešením pripraviť horúce prvé jedlo. Koniec koncov, jedlá z varených zvyškov mäsa sa rýchlo varí. A teplá polievka je užitočná po alkoholických stretnutiach pre orgány gastrointestinálneho traktu.

Komponenty:

• Voda - 3 l
• Varené mäso - 350 g
• Vermichel - 175 g
• Zelení, soľ, korenie
• Na vylepšenie chuti kyslej smotany.

Jedlá z vareného mäsa zostávajú také rozmanité, že môžete byť jednoducho prekvapení schopnosťou hostesky v ich príprave. V každom prípade sa vám bude páčiť klobása vyrobená sami z prírodných prísad a chutí podľa chuti. Nie je ťažké ho uvariť, ale výsledok môže prekvapiť jeho vkusom a vzhľadom. Ak varíte klobásu deťom, vyberte si jemné odrody kuracieho mäsa, teľacie mäso.

Komponenty:

• Varené kuracie mäso - 695 g
• Krém - 275 g
• Vajcia-2-3 ks.
• Soľ, korenie.

Proces:

1. Vyčistite varené mäso z pokožky a potom nasekajte v mixéri do stavu kaše.
2. Rozdeľte žĺtky od vaječných proteínov do samostatných nádob.
3. Pridajte bielkoviny do mletého mäsa, potom korenia, soľ, pridajte korenie a dobre premiešajte s krémom v mixéri.
4. Položte film o potravinách, umiestnite tam mleté \u200b\u200bmäso. Hrany priehľadného filmu dobre pripevnite, varte klobásu v dvojitom kotle asi 30 minút.
5. Potom vyberte starý film, vymeňte ho novým filmom a vložte klobásu na chladné miesto. Po 10-12 hodinách je produkt pripravený.

Turkické jedlo vareného mäsa s rezancami

• Ak máte v chladničke varené mäso, potom ho možno nanášať ako druhé jedlo vo forme Straybarmak. Je ľahké variť jedlá z varených zvyškov mäsa a Beshbarmak je tiež pripravený nie je taký zložitý. Je to zmes vareného mäsa s domácimi rezancami a malým množstvom vývaru.
• Lapsha je nevyhnutne vyrobená z čerstvého slaného cesta a uvarená na vývaru, v ktorom bolo mäso uvarené. Cesto v ňom je inak rezané v závislosti od oblasti, kde je pripravené. Je to rovnako ako technológia varenia a kŕmenia je iná. Predložené s nakladanou cibuľou, mierne zvárané. Okrem toho sa korenie používa na to, aby misa bola aromatická.
• Jedlo sa pripravuje v rôznych krajinách rôznymi spôsobmi. Existujú ne -bary koní, jahňacie, teľacie. V našom prípade sa toto jedlo pripravuje z rozmanitosti mäsa, ktoré zostáva v chladničke. Vy sami si môžete vybrať, pretože niekto miluje mastné jedlá a niekto sa nakláňa-všetko je individuálne.

Komponenty:

• Varené mäso - 975 g
• Ground -Grad Múka - 325 g
• Voda - 175 ml.
• Soľ, greeny, korenie
• Žiarovky - 2 ks.
• Cukor - 25 g
• Ocot - 25 ml.
• Rastlinný olej - 45 ml.

Proces:

1. Vezmite hlboký nádobu a pošlite tam varené mäso. Je vhodné použiť teľacie alebo jahňacie mäso na misku.
2. Nalejte mäso vodou, nechajte variť, slnko, pridajte aromatické korenie.
3. Medzitým si môžete pozrieť čerstvé cesto do inej nádoby. Aby ste to dosiahli, zmiešajte múku a vodu, aby sa ukázalo dosť tesné cesto. Boky to trochu viac, alebo skôr voda, na ktorej sa vyrába miestnosť.
4. Potom nechajte cesto ležať na stole pokrytom čistým uterákom. Potom ho utrite do troch rovnakých častí.
5. Všetky tieto kúsky cesta vyvaľujte do tenkých vrstiev a potom ich rozdeľte na rovnaké prúžky rezancov.
6. Mäso by sa tiež malo rozrezať na rovnaké krásne kúsky. Nechajte mäso stále stáť, musíte variť rezance, varí sa v rovnakom vývaru ako mäso, ktoré bolo pripravené.
7. Keď uvaríte rezance, uistite sa, že prúžky sa nelepia spolu, preto budete potrebovať štrbinovú lyžicu.
8. Stačí uvariť rezance asi päť minút v bujóne.
9. Ďalej vyčistite cibuľu, trochu opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky. Dostaňte ho do vody s octom, cukrom a soľou. Pošlite ho pol hodiny na chladné miesto.
10. Zapnite sporák, položte panvicu na oheň, nalejte tam štíhly olej, nechajte sa zahriať. Smažte mäso trochu na sporáku. Produkt sa rýchlo pripraví.
11. Pripravte si veľký tanier vopred, vložte tam vyprážané mäso, potom celé lietadlo taniera je trochu naliať olej. Položte nakladanú cibuľu do mäsa.
12. Náplňu položte krásne na celú tanier a potom môžete vyzdobiť jedlo podľa vášho vkusu. Z tohto dôvodu sú zelení, korenie a zelenina čerstvé z postelí.

Čo variť zo zvyškov vareného mäsa s cestom?

Vynikajúce palacinky sa dajú pripraviť zo včerajšieho vareného mäsa. Takéto jedlá zo zvyškov vareného mäsa sa pravdepodobne budú páčiť všetci. Vyzerajú nielen chutný, ale aj aromaticky a napĺňajú energiu celý deň. Môžu sa jesť na raňajky, alebo ich môžete dať do mrazničky na dlhodobé skladovanie.

Ďalej si prečítajte recept na palacinku s mäsom podrobne. Môžete vykonať svoje zmeny, pretože vkus sú odlišné. Takéto pripravené palacinky sa dajú pripraviť v rúre, tak sa zahriať alebo smažiť v strúhanke s vajcom, chuť sa zmení a jedlo získa nový vzhľad.

Komponenty:

• Pre test: Vajcia - 2 ks.
• soľ - 4 g
• múka - 395 g
• mlieko - 395 ml.
• voda Sension - 195 ml.
• horčicový olej - 100 ml.
• Pre náplň mäsa: Mäso - 295 g
• varená mrkva - 1 ks.
• strúhanka
• vajcia - 2 ks.
• Vývar alebo voda - 65 ml.
• Korenie, čierne voňavé korenie, soľ
• Muškátový oriešok - 0,25 g
• Ľahký olej.

Proces:

1. Vezmite samostatný nádobu na prípravu cesta. Zmiešajte vajcia a soľ, potom nalejte múku, miešajte hmotu, až kým nebude homogénna.
2. Nalejte sódu a mlieko do cesta postupne a miešajte tak, aby hmota zostala homogénna.
3. Na samom konci pridajte olej z ghí, nepridávajte produkt horúci, počkajte, kým sa vychladne. Nechajte hmotnosť stáť asi 30 minút.
4. Fry palacinky na panvici, jednoducho sa nesnažte.
5. Z testu vyjde asi 15 palaciniek.
6. Plnenie by sa malo pripraviť v mixéri. Vyčistená zelenina a mäso sa zmiešajú a nasekajú, potom zabalené do palaciniek.
7. Keď vytvoríte palacinky, môžete ich smažiť v strúhanke alebo ich upiecť v rúre so syrom a majonézou.

Zemiakový kastról s rastlinami vareného mäsa

Jedlá zo včerajších zvyškov na varenie potešenia. Napríklad môžete pripraviť veľmi chutný kastról zemiakov a mäsa, ktorý bude vyzerať slávnostne a vychutnať si všetkých členov rodiny.

Komponenty:

• Zemiaky - 6 ks.
• Varené mäso - 225 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Cesnak - 2 ks.
• Mayonnaise - 75 ml.
• Syr - 125 g
• Západ - 25 g
• Soľ, korenie, zelení.

Proces:

1. Na proces varenia budete musieť minúť asi štyridsať minút. Najprv nastrúhajte syr na plytkej strane strúhanky.
2. Urobte to isté s vyčisteným cesnakom. Rozdeľte syr na dve časti. Zmiešajte jednu časť s jedným vajcom, bylinkami a druhá časť by sa mala zmiešať s majonézou, druhým vajcom, cesnakom. Táto časť pôjde na celkovú hmotnosť kastrólu a prvá, ktorá rozmazáva samotné pečivo, potom vyjde veľmi chutná kôra.
3. Teraz by ste mali pripraviť náplň. Varíme ho z nasekaného mäsa a cibule, korenia. Smažte cibuľu na panvici, pridajte mäso.
4. Nakoniec by sa odlúpané zemiaky a premyté pod prúdom studenej vody by sa mali trieť na hrubom strútku. Pridajte soľ, korenie, korenie, kastról (cesnak, vajcia, majonéza, zelene do zemiakovej hmoty.
5. Všetky tieto výrobky dobre premiešajte. Teraz vložte prvú vrstvu na plech na pečenie pokrytú pergamenovým papierom zo zemiakov a iných výrobkov. Použite polovicu hmoty.
6. Druhá vrstva naplnenie vareného mäsa cibuľou, tretia vrstva je opäť hmotnosť zemiakov.
7. Zakryte vrchol masou, ktorú sme predtým pripravili na ostré.

Zostáva piecť produkt v rúre, predhriatú na teplotu 200 stupňov. Čas pečenia by mal byť asi 40 minút.

Dôležité:Nie je potrebné prísne dodržiavať tento recept na varenie. Môžete pridať niektoré ingrediencie, ale niektoré nie. Výplň je možné vykonať zo zeleniny a končí mäsom, hubami, rybami. Hlavná vec je, že sa vám páči. Dobrú chuť!

Prečítajte si takéto recepty na našom portáli tu v článkoch:

1. Čo robiť, ak ste pri vyprážaní s omáčkou prekrývali mäso?
2. Aký je najlepší spôsob, ako nakrájať mäso pozdĺž alebo cez vlákna?
3. Ako smažiť mäso bez oleja na panvici?
4. Borsch s mäsom - najlepšie recepty;
5. Varený mäsový šalát.

Video: Bifstekes z varených zvyškov mäsa