Croutóny cesnaku: 7 najlepších receptov vyrobených z bieleho a čierneho chleba

Ak sa často zhromažďujete v spoločnosti, aby ste sledovali film alebo len pili „penu“, nezabudnite si kúpiť občerstvenie. Najčastejšie ide o hranolky a krutóny, ale pripravte si cesnakové krutóny, ktoré dopĺňajú akékoľvek jedlo a pitie doma.

Spokojnosť

V tomto článku sa podrobne považujú recepty, ktoré používa väčšina hostesky.

Cesnakové krutóny vyrobené z čierneho chleba

Ak sa chcete pripraviť, čo dokonale dopĺňa prvé a druhé jedlá, nezabudnite z Borodino Bread vyrábať chrumkavé cesnakové krutóny. Sú nielen chutné, ale aj výdatné. Stačí jesť pár vecí, aby ste sa zbavili hladu. Varenie bude trvať viac ako 40 minút.

Kompozícia:

Čierny chlieb (najlepšie Borodinsky) - 0,5 kg
Cesnak - 8 zubov
Korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Proces výroby cesnakových krutónov z čierneho chleba na panvici:

Na prípravu cesnaku je lepšie používať chlieb, ktorý je 1-2 dni. Odrežte kôru a zanechajte iba mäkkú časť.
Vystrihnite buničinu chleba na malé kúsky.
Vyčistite niekoľko strúčikov cesnaku a nakrájajte ich taniermi. Budú sa vyžadovať, aby vyprážali hlavnú zložku. Zostávajúce zuby prejdite tlakom.
Začnite pripravovať „cesnakové cestoviny“. Ak to chcete urobiť, zamiešajte cesnak a soľ vynechané cez tlač. Aby sa granule lepšie rozpustili a šťava z jatočného tela vyniká, použite kuchynskú maltu. Pridajte do zmesi trochu olivového oleja, aby sa konzistencia stala homogénnejšou a pastovitá.
Zahrejte panvicu a nalejte do nej nejaký rastlinný olej. Keď sa objaví malý dym, do panvice vložte kúsky cesnaku. Vyprážajte na každej strane 10-15 sekúnd, až kým nezískajú zlatý odtieň.
Potom vyberte cesnak z panvice a vložte nasekaný chlieb. Vyprážajte 20-30 sekúnd na každej strane, aby ste vytvorili chrumkavú kôru.
Pripravte pripravené krutóny na obrúsok alebo uterák, aby ste odstránili prebytočný olej. Mazajte každý pokrytie cesnakovej pasty a zaobchádzajte s domácnosťou.

Cesnakové krutóny v rúre

Mnoho manželiek pripravuje doma cesnakové krutóny, pretože Môžu sa použiť na prípravu iných jedál. Často sa kombinujú s vývarom, polievkami alebo „penovými“ nápojmi. Takéto občerstvenie sa odvoláva nielen na dospelých, ale aj pre deti, ktoré milujú niečo veľmi chutné.

Kompozícia:

Mäkká časť chleba - 200 g
Cesnak - 3 zuby
Korenie „Curry“ - 1 lyžička.
Soľ - 0,5 lyžičky.
Rastlinný olej-2-3 lyžica. l.

Proces:

Na prípravu vynikajúcej a zaujímavejšieho jedla je lepšie použiť zmes rôznych druhov chleba - biela, čierna, pšenica a šedá.
V malých kocky brúste buničinu chleba.
Postarajte sa o panvisko. Ak to chcete urobiť, pripojte cesnak, prenášajte a rastlinný olej vynechaný tlakom. Dôkladne premiešajte.
Vložte nasekaný chlieb do uvarenej zmesi a premiešajte.
Položte kúsky chleba na pergamen papier.
Zahrejte rúru na +170 ° C. Vložte plech na pečenie s chlebom dovnútra. Pečieme 20 minút za predpokladu, že dvere sú Ajar.
Vložte ochladené krutóny do nádoby s vekom a uložte pri izbovej teplote.

Croutóny cesnaku pre pivo: recept

Pre milovníkov „penového“ nápoja je pre cesnakovú zelenú veľmi ľahký a chutný recept. Na prípravu potrebujete minimálnu sadu prísad a malé množstvo času.

Kompozícia:

Ražný chlieb - 300 g
Cesnak - 4 zuby
Soľ - 1 lyžička.
Zmes papriky - 1 lyžička.
Paprika fajčil - 0,5 lyžičky.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Proces:

Odrežte chlieb malými tenkými plátkami a odstráňte kôru.
Vyčistite cesnak a nakrájajte ho na tenké platne. Prejdite časť cesnaku cez tlač.
Zahrejte rastlinný olej na panvici a vložte na ňu nasekaný cesnak. Keď sa doštičky stanú priehľadnými, je potrebné ich odstrániť.
Nasekaný chlieb vložte na predhriatú panvicu. Smažte ich, kým nie sú trochu svieže.
Zmiešajte do nádoby na hlboké korenie a 1 lyžičku. zeleninový olej. V pripravenej zmesi prevráťte krutóny a znova ju hodte do panvice.
Pravidelne (s intervalom niekoľkých sekúnd) otáčajte kúsky chleba tak, aby ich cesnak neurobil horký.
Vložte krutóny na papierovú obrúsky, aby sa absorboval prebytočný tuk. Krásne to dajte na tanier a podávajte.

Cesnakové krutóny so syrom

Na vyzdobenie slávnostného stola sa často pripravujú cesnakové krutóny so syrom. Je to veľmi chutné občerstvenie, ktoré sa bude páčiť nielen dospelých, ale aj deti. Jedlo sa dá jesť s nápojmi alebo sa používa ako ľahké občerstvenie.

Kompozícia:

Maslo - 150 g
Baget - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 g
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Cesnak - 9 zubov
Zelení - 2 lyžice. l.
Soľ - podľa chuti

Proces:

Vyčistite cesnak. Zahrejte rúru na teplotu +170 ° C. Položte cesnakové zuby na plech na pečenie s pergamenovým papierom a pečte 10 minút.
Prejdite pečený cesnak cez tlač. Vzhľadom na to, že buničina bude mäkká, potrebujete veľa šťavy.
Maslo roztavte v mikrovlnnej rúre.
Syr brúste jemným strúhaním.
Nakrájané na jemne greeny (Dill, petržlen).
Kombinujte olej, cesnak, syr a greeny. Dôkladne premiešajte.
Na pergamenovom papieri potiahnutom plechom na pečenie uložte bagetu nakrájanú na plátky.
V rúre predhrievanej na +220 ° C pečieme kúsky chleba navlhčené v hmotnosti cesnakovej rúry po dobu 10 minút. Mali by sa stať zlatými.
Krásne to dajte na tanier a podávajte.

Freedie odpadové krutóny

Ak chcete variť cesnakové grolky, môžete použiť chlieb akéhokoľvek druhu. Všetko záleží na vašich preferenciách vkusu. Pre jasnejšiu chuť môžete použiť rôzne korenie (kari, paprika, mleté \u200b\u200bkorenie atď.).

Kompozícia:

Chlieb - 500 g
Olivový olej - 500 ml
Cesnak - 3 zuby
Soľ a korenie - podľa chuti

Proces:

Brúste chlieb s malými plátkami, ktorých šírka by nemala byť viac ako 1 cm.
Zahrejte olej na hlbokú panvicu. Keď vrie, ponorte do neho nasekaný chlieb. Nechajte viac ako 2-4 sekundy, aby krutóny nespálili.
Uložte kúsky vyprážaného chleba na obrúsky, aby absorboval prebytočný olej.
Každý kúsok chleba nastrúhajte cesnakom. Krásne položte na tanier a zaobchádzajte s domácnosťou.

Cesnakové krutóny z bagety v cestíčku

Doma je ľahké uvariť cesnakové krutóny v cestíčku, ktoré pripomínajú chutné sendviče. Môžu sa podávať do prvého alebo druhého jedla, ako aj použitie ako rýchle občerstvenie. Za pol hodiny môžete variť chutné jedlo. Bude to vyžadovať celkom bežné prísady.

Kompozícia:

Biela bageta - 0,5 ks.
Cesnak - 3 zuby
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Kurin Egg - 1 ks.
Tvrdý syr - 70 g
Korenie (soľ, korenie) - podľa chuti

Proces:

Zrežte bochník alebo bagetu plátkami. Je však lepšie používať produkt s továrňovým rezom. Takže jedlo sa ukáže chutnejšie.
Okraje odrežte na bochníku tak, aby zostala iba buničina.
V suchej vyhrievanej panvici smažte trochu chleba, aby sa ukázalo ako chrumkavé.
Kým je chlieb ochladený, urobte cesto. Vajcia vajce s mixérom alebo vidličkou.
Syr brúste na jemný strúhanec a premiešajte s rozpadnutým vajcom. Soľ korenie.
Mazajte krutóny zo všetkých strán cesnakom.
Nalejte olej na panvicu. Zahrievať to.
Zvlhčite každý kúsok chleba v cestíčku a vložte na panvicu.
Uistite sa, že krutóny nespália. Môžete podávať misu horúcu alebo chladenú k stolu.

Cesnakové krutóny vyrobené z bieleho chleba v aerogrile

Ak chcete rýchlo variť chutné a voňavé krutóny, použite Airgriel. Tým sa zníži čas varenia dvakrát (do 20 minút).

Kompozícia:

Maslo - 120 g
Cesnak - 3 zuby
Tvrdý syr - 100 g
Puškový bochník - 1 ks.

Proces:

Preskočte cesnak cez tlač a nastrúhajte syr. Zmiešajte tieto ingrediencie s olejom.
Aby bola konzistencia homogénna, použite kuchyňu kombinujte alebo mixér.
Mozovajte každý kus bochníka zmesou so zmesou a položte ich na gril. Smažte jednu minútu na každej strane. To bude stačiť na to, aby krutóny boli chrumkavé, ale nie horiace.

Kde pridať cesnakové krutóny: cesnaková polievka s krutónmi

Ak chcete variť pyré polievku, môžete toto jedlo variť v kombinácii s cesnakovými krutónmi. Vďaka tomu bude pikantnejšia a estetická.

Kompozícia:

Cesnak - 6 zubov
Zemiaky - 200 g
Cibuľa - 1 ks.
Kurací vývar - 500 ml
Krém - 100 ml
Maslo - 30 g
Slnečnicový olej - 5 polievok. l.
Korenie - podľa chuti
Obušok - 3 plátky

Proces:

Olúpte a odrežte zemiaky na malé kocky.
Odstráňte šupku z cesnaku a cibule. Mlezujte cibuľu s kockami a cesnak s tenkými doskami.
Na panvici zahrievajte ½ masla a 1 lyžica. l. zelenina.
Smažte cibuľu do zlatého tieňa.
Nalejte vývar na panvicu a pridajte k nej zemiaky.
Počkajte, kým sa polievka nevarí. Po varení ďalších 15 minút, aby sa zemiaky mäkké.
Zostávajúce maslo vložte na panvicu a 1 polievkové lyžice. l. slnečnica. Smažte cesnak na zmesi.
Pridajte cesnak a korenie do pripravenej polievky. Varte ho ďalších 2-4 minúty.
Vyberte polievku zo sporáka a komponenty brúste pomocou mixéra. Mala by sa získať konzistentnosť zemiakových kaše.
Položte polievku na oheň a varte ďalšie 3 minúty.
Ak chcete variť krutóny, smažte cesnak na malom množstve rastlinného oleja. Po odrezaní bochníka s malými štvorcami, asi 1,5 x 1,5 cm.
Keď sa cesnak stane zlatým, vyberte ho z panvice a smažte ju chlebom.
Podávajte polievku s krutónmi k stolu.

Na prípravu cesnakových krutónov, rovnako ako v kaviarni, nie je potrebné byť profesionálnym kuchárom. To sa dá urobiť nezávisle doma pomocou konvenčných prísad. Ľahko ich nájde v domácej kuchyni.

Tiež vám povieme, ako variť: