9 najchutnejších receptov na ľadovcový šalát. Ako pripraviť ľadovcový šalát s avokádom, uhoriek, paradajkami, kuracím mäsom, tuniakom, kapustou, krabím palicami a paradajkami?

Najchutnejšie recepty na varenie jedál s ľadovým šalátom.

Zeleninové kompozície s ľadovcovým šalátom sú chutné a zdravé. Pomocou rôznych ingrediencií môžete pre každú chuť variť veľa jedál s chrumkavými malými zelenými listami. Ponúkame vrchol najlepších jedál s ľadovcovým šalátom s podrobným popisom receptov.

Recepty na výrobu ľadovcového šalátu s fotografiou

Ľadový šalát podľa chuti a husté chrumkavé listové dosky pripomínajú kapusta Pekingu. A zaoblené husté hlavy sú podobné bielej kapuste v miniatúre. Ľadovecký šalát je dobrý, pretože má jemnú chuť bez horkej doštičiek, je vhodný pre zdravie a ideálny pre výživu ľudí, ktorí nasledujú postavu.

Kochaniki a krásne listy sa môžu použiť ako prísady pre rôzne šaláty. Sú vhodné na zdobenie jedál z mäsa, rybárstvo a zelenina. Najjednoduchší spôsob, ako rýchlo uvariť misu: Rozrezajte ľadovcový šalát na veľké kúsky a dochutíme rôznymi čerpacími stanicami.

Ľadovecký šalát, recept na huby

Ľadový šalát je úspešne kombinovaný s mnohými výrobkami. Spôsob výroby šalátu s hubami je nepohodlná verzia chutného a výdatného jedla. Spoločnosť chrumkavých zelených listov môže byť rôzne huby: huby ustrice, šampigony, huby. Ponúkame pre vašu prasiatku originálny recept na šalát Fox.

Produkty:

• chanterelles - 100 g
• Ľadový šalát - malá hlava
• mangold Greens - niekoľko listov
• Čerstvé slivky-3-4 ks.
• mascarpone - 2 tabuľka. polievkové lyžice
• med - 1 námorníci. lyžica
• cukor - 1 tabuľka. lyžica
• balsamic Ocot - 2 tabuľka. polievkové lyžice
• olivový olej - 2 tabuľka. polievkové lyžice

Príprava

1. Vyriešte líšky, umyte a smažte do hotového stavu
2. Odvážte sa z kostí v slivke, rozdeľte sa na polovice
3. Kombinujte cukor s balzamovým octom, zahrievajte v panvici, až kým sa cukor nerozpustí a neznižujte kúsky odtoku. Držte, kým slivka nie je nasýtená marinádou
4. Roztrhnite listy manéla a šalátu ľadovca rukami, ležte na tanieri
5. Dajte teplé sliviek na listy, vyprážané chanterelly a plátky mascarpone
6. Pripravte si omáčku: Potraste med, balzamový ocot a olivový olej
7. Šalát ochutnajte omáčkou

Ľadový šalát s paradajkami uhorky

Jeden z obľúbených šalátov: jednoduchosť varenia, dostupnosť výrobkov, minimum kalórií dáva právo zaujať hodné miesto v strave chudnutia. Toto jedlo sa dá použiť ako občerstvenie a prílohy na mäso a ryby.

Produkty:

• Ľadový šalát - 200 g
• tomato-2-3 počítače.
• cucumber-1-2 PC.
• citrónová šťava - 0,5 čajovej lyžičky
• olivový olej
• cesnak-1-2 zuby
• zelená kôpina
• soľ korenie

Príprava

1. Nasekajte šalátové listy
2. Narezajte uhorky a paradajky s malými plátkami
3. Pripravte si šalátovú výplň: Potraste olej citrónovou šťavou a rozdrveným cesnakom, pridajte soľ a korenie
4. Zmiešajte komponenty misky s nakrájaným kôprom, nalejte do čerpacích staníc

Ľadovecký šalát s avokádom

Chutné a výdatné jedlo prekvapí vašich hostí a domácnosti s pikantnou chuťou a krásnym krmivom misky.

Produkty:

• kúsok údeného lososa - 200 g
• Ľadový šalát - 1 hlava
• avokádo - 1 ovocie
• sezamové semeno - 1 čaj. lyžica

Na omáčku:

• olivový olej - 3 tabuľka. polievkové lyžice
• balsamová omáčka - 1 stôl. lyžica
• sójová omáčka - 1 stôl. lyžica
• tekutý med - 1 čaj. lyžica

Príprava

1. Umyte plod avokádo, vyberte kosť a nakrájajte na kocky
2. Ľadový šalát je rozdelený na listy a roztrhaný nie na veľké časti
3. Klimatizovať losos Horúce fajčenie (môžete použiť iné ryby) na kúsky
4. Zmiešajte komponenty obväzu: sójová omáčka, med, olivový olej, balzamová omáčka
5. Vložte všetky komponenty šalátu do šalátovej misy a jemne premiešajte vidličkou
6. Príchuť omáčkou a posypte sezamové semienka

Ľadovecký šalát s krevetami a mandarínkami, recept

Nádherný recept na slávnostnú hostinu. Vaši hostia budú príjemne prekvapení mimoriadnou chuťou Šalát S harmonickou kombináciou prísad.

Produkty:

• Ľadový šalát - 1 hlava
• kráľovské krevety - 200 g
• mandarins - 3 ks.
• akýkoľvek syr s bylinkami (Philadelphia, Caukazian, Adyghe, Tilsiter) - 100 g

Na omáčku:

• olivový olej - 3 stoly.
• Šťavu z citróna
• dijon horčica - 1 čaj. lyžica
• soľ, čierne korenie

Príprava

1. Variť krevety
2. Rezací alebo slzný plátky ľadovcový šalát
3. Syr odrežte bylinkami s kockami
4. Vyčistite mandarínky a rozdeľte sa na plátky, ak je to možné, urobte film. Nakrájajte veľké kúsky na polovice
5. Pripravte omáčku: Zmiešajte olivový olej, dijon horčicu, stlačte citrónovú šťavu, čierne korenie a soľ
6. Dajte komponenty šalátu na misku a dochutíme omáčkou

Ľadovecký šalát s tuniakom, recept

Ľadovcové šalátové listy s konzervovaným tuniak

Produkty:

• Ľadovec pre šalát
• nádoba konzervovaného tuniaka
• cibuľa
• jedno varené vajíčko
• hrsť čerešňových paradajok
• niekoľko olív na dekoráciu
• soľ, korenie, olivový olej

Príprava

1. Opláchnite Kochanský šalát ľadovca v tečúcej vode a suchý
2. Narezajte šalátové listy na veľké kúsky a položte si misku
3. Uložte kúsky konzervovaného tuniaka na vrchu
4. Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky a umiestnite na povrch tuniaka
5. Na vrchol umiestnite štvrtinu varených vajíčok
6. Ozdobte šalát polovicami čerešňových paradajok a olív
7. Pridajte, korenie a chuť s olivovým olejom

Ľadový šalát s kuracím mäsom - Cobb, recept s fotografiou

Cobb Salad je vynález Američanov. Toto jedlo je najčastejšie ponúkané v amerických reštauráciách. A vôbec nie márne. Rýchla a jednoduchá príprava, vynikajúca chuť a schopnosť modifikovať misu, meniť ingrediencie omáčky a hlavné komponenty, vám umožňujú priniesť tento šalát do kategórie obľúbeného. Šalát Cobb je s majonézou veľmi chutný, hoci to dodáva do misky ďalšie kalórie.

Produkty:

• kuracie prsia - 400 g
• slanina
• avokádové ovocie
• Ľadovec - stredný Kochan
• paradajky - 3 ks.
• varené vajcia - 2 ks.
• banda petržlenu

Na omáčku:

• olivový olej-5-6 etapy
• horčica - 2 čaj. polievkové lyžice
• víno ocot - 3 stôl. polievkové lyžice

Príprava

1. Varte kuracie prsia, vychladnite a nakrájajte na kocky. Môžete si užívať údené alebo mierne vyprážané kurča. Ale možnosť s varenou hromadou sa považuje za viac výživy
2. Smažte kúsky šunky v oleji až do chrumkavej kôry
3. Nakrájajte varené vajcia na kocky
4. Umyte paradajky a nakrájajte na malé kúsky
5. Z avokáda odstráňte kosť, nakrájajte pokožku a nakrájajte plod na malé kúsky
6. Kusy ľadovcového šalátu roztrhané rukami na veľkej miske, posypte petržlenovou petržlenovou farbou greens
7. Pásiky kladú ingrediencie šalátu zľava doprava: pás vajíčok, pruh avokádo, kuracie prsia a nasekané paradajky
8. Vložte vyprážanú šunku do stredu šalátu
9. Pripravte omáčku: Porazte horčicu s octom vínom, postupne pridajte olivový olej, až kým sa nezíska homogénna emulzia
10. Pred podávaním soľ a dochutíme šalát

Zelený ľadovecký šalát s kapustou, recept

Ľadový šalát je harmonicky kombinovaný v šalátoch s mnohými odrodami kapusty: Peking, brokolica, biela, Savoy atď. Vzájomné obohatenie vitamínmi, jednoduchosť a minimálny čas na varenie, prakticky absencia kalórií - dôstojnosť takýchto šalátov. Môžu sa pripraviť na každodenné použitie ako nezávislé riady a prílohy.

Ponúkame recept na obľúbený čerstvý šalát každého z nich. Jedlo je možné ochutené akýmkoľvek rastlinným olejom alebo ľahkou majonézou zriedenou polovičnou kyslou smotanou.

Produkty:

• biela - biela alebo Pekingová kapusta - 200 g
• Ľadovec šalát-1-2 malé kapusty
• uhorka - 1 ks.
• zelená cibuľa, kôp
• zeleninový olej
• citrónová šťava
• soľ

Príprava

1. Nasekajte kapustu a šalát
2. Routujte uhorku na hrubom strúhadle (je lepšie, ak existuje strúhadlo pre kórejskú mrkvu)
3. Zmiešajte komponenty šalátu a pridajte nasekaný kôp
4. Posypte citrónovou šťavou, lososom, korením
5. Dikurou ochutnajte rastlinným olejom a pred podávaním opatrne premiešajte

Ľadovecký šalát, recept s krabmi palicami, fotografia

Ponúkame „demokratický“ recept na šalát, kde krabie palicenahraďte drahé kráľovské krevety-LA Španielska verzia. Vyskúšajte to - chutné a cenovo dostupné.

Produkty:

• krabské palice - 250 g
• Ľadovcový šalát-1-2 malé hlavy
• konzervovaný ananás - 2 kruhy
• zelené jablko - 1 ks.
• tvrdý syr - 50 g
• majonéza, kečup, korenie, soľ

Príprava

1. Nasekajte šalát alebo roztrhaný rukami na kúsky
2. Krabové tyčinky, jablká (bez šupky), hrnčeky ananásu a syr rezané kocky rovnakej veľkosti
3. Všetky ingrediencie starostlivo premiešajte, korenie a soľ
4. Tesný šalát s omáčkou pripraveným zmiešaním rovnakých častí majonézy s kečupom. V ideálnom prípade by ste mali tankovať jedlo s hotovou omáčkou Salsa Rosa a ozdobiť kráľovskými krevetami

VIDEO: Universal Iceberg Salad, recept

Šalát

Pobrežky, náplň, omáčky sú dôležitou súčasťou chutných a zdravých šalátov. Dobre chosenovaná a varená tekutá zložka šalátov rozjasní čerstvú chuť ľadovcového šalátu a odhalí paletu chuti jedál. Ponúkame niekoľko možností na tankovanie, ktoré sú podľa nášho názoru najviac v kombinácii s ľadovcovým šalátom.

Klasické univerzálne tankovanie

• Porazte 100 g olivového oleja s čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou (1 stôl. Lyžica)
• Pridajte štvrtú časť čajovej lyžičky čiernej mletej korenia a soli podľa chuti (asi pol čajovej lyžičky)
• Porazte zmes šľahačkou alebo vidličkou, až kým nebude homogénna emulzia

Naplno

1. Smažte polievkovú lyžicu sezamových semien na panvici
2. Porazte 3 polievkové lyžice olivového oleja v miske s čajovou lyžičkou horčičky a šťavy z citróna.
3. Pridajte soľ, čerstvo mleté \u200b\u200bčierne korenie a štipku cukru a kurkuma
4. Zmiešajte omáčku so sezamovými semenami a znova upravte chuť soľou a cukrom

Čerpacia stanica je pikantná

1. Perefonchy v malty niekoľko jadier orechov s čajovou lyžičkou sezamových semien a dvoma cesnakovými zubami.
2. Slnko morská soľ
3. Pridajte 3 lyžice olivového oleja, čajovú lyžičku octu jablčného muštu a čajovú lyžičku chrenovej omáčky, korenie

Benzínová stanica

1. Zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, balzamový ocot v rovnakých pomeroch (na lyžici)
2. Soľ, pridajte čajovú lyžičku cukru (bez posúvača), nasekanú slanú sardela a niekoľko kaparov
3. Pridajte do omáčky sušenú bazalku a oregano. Čerpacia stanica by mala mať sladkú a kyslú chuť s výraznými pikantnými tónmi

Cesnaková náplň

1. Potraste pohár kefíru s polovičnou pohárom kyslej smotany a dvoma lyžičkami majonézy
2. Routujte uhorku
3. Rozdrvte 2-3 cesnakové zuby
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte nasekaný kôpr a korenie, upravte výplň na soľ

DÔLEŽITÉ: Pre lahodný šalátový dresing používajte nerafinovaný olivový olej z vysokej kvality prvého rotácie

Video: ľadovecký šalát s kuracím mäsom a dresingom z kozieho syra s citrónom

Niektoré triky varenia jedál s ľadovcovým šalátom

• Je lepšie roztrhnúť široké šťavnaté listy šalátu rukami a nerezať ho nožom. Takže vitamíny sú lepšie zachované
• Zhrusnuté žily zelených listov by sa nemali odrezať alebo poraziť kvôli mäkkosti: jedná sa o najchutnejšie chrumkavé a jemné časti šalátu
• Aby listy nestratili elasticitu, ale stali sa šťavnatými a nezvyčajne chrumkavý
• Šalát nepodlieha tepelnému spracovaniu, v ktorom je možná strata až 60% vitamínov a stopových prvkov
• Listové dosky zo šalátu je dobré získať občerstvenie a iné jedlá. Hustý tvar listov vám umožňuje používať ich ako „tanier“
• Na zníženie čerstvej chuti šalátu používajte olivový olej s balzamovým alebo vínovým octom na tankovanie, horčicu zŕn, citrónová šťava, cesnak, čerstvo mleté \u200b\u200bčierne korenie, pikantné zelene
• Na ľahké občerstvenie pred obedom sa ľadovecký šalát podáva v zmesi ďalších šalátov (Frieze, Radichio) a zeleňou ochutený šalátovým dresingom olivovým olejom. Pre výdatnejšie občerstvenie je šalát doplnený varenými vajcami, krevetami, hubami, kúskami kuracieho mäsa, sušienok, syr z modrej formy
• Kuracie vajcia je možné nahradiť prepelice, ktoré sa považujú za užitočnejšie a sú dobre kombinované s ľadovcovým šalátom

Je možné ošetrovateľstvo pre matku s dojčením počas tehotenstva?

Tehotné ženy a ošetrovateľské matky by mali do stravy obsahovať ľadovcový šalát.

• Ľadový šalát obsahuje pre telo toľko užitočných vecí, že ho možno vložiť do najlepších produktov odporúčaných na neustále používanie. Preto by sa mali v výžive tehotných žien a dojčiarskych matiek odporúčať zelené chrumkavé listy
• Hlava šalátu pripomínajúcej kapusta obsahuje málo kalórií, ľahko absorbovaných, bez zaťaženia žalúdka váhou nestrávených zvyškov potravín. Šalát obsahuje vodu a veľké množstvo vlákniny, ktorá pozitívne ovplyvňuje výmenu tehotných žien so soľou a eliminuje zápchu
• Listy hláv šalátového ľadovca obsahujú vitamín A, B9, kyselinu askorbovú, veľa potrebných minerálov: CA, Mg, Fe, Na, K. Pre telo tehotných žien a dojčiace matky - to je skutočný sklad prospešných látok. Čerstvý šalát bude mať pozitívny vplyv na telo ženy a dieťa
• Kyselina listová obsiahnutá v listoch šalátu pomáha zlepšovať zloženie krvi, zvyšovať hemoglobín, eliminovať nadmernú podráždenosť a depresívnu náladu
• Leaf Salad zlepšuje aktivitu mozgu, srdce a obličky, má pozitívny vplyv na videnie
• Použitie šalátových listov prispieva k chudnutiu ženy po pôrode

O niektorých vlastnostiach používania ľadovcového šalátu s tehotnými a dojkujúcimi ženami.

• Na použitie by ste si mali zvoliť hustú čerstvú hlavu šalátu bez žltej, poškodeného a zhnitého listov
• Odporúča sa odstrániť prvé 2-3 listy, aby sa zabránilo vstupu do tela dusičnanov a výskytu alergických reakcií
• Pred varením musia byť hlavy premyté tečúcou vodou a nechať ich uschnúť
• Ošetrovateľské matky by sa mali postupne vkladať do stravy šalátu. Mali by ste začať s dvoma alebo tromi listami a uistiť sa, že dieťa normálne reagovalo na nový produkt. Až potom môžete zvýšiť časť šalátovej misky

DÔLEŽITÉ: Je tu individuálna neznášanlivosť pre ľadový šalát. To by sa malo poznamenať pre tehotné a dojčiace ženy.

VIDEO: Autor's Misk s ľadovcovým šalátom od šéfkuchára značky Ilya Posokhin