Salată ușoară cu pui, cu pui, Veneția, pentru iarnă: cele mai bune rețete

Rețete pentru salate cu sparanghel.

Sparanghelul este un produs foarte gustos care poate deveni un ingredient în masa salatelor. Să analizăm aceste rețete mai detaliat.

Cum se face o salată de soia uscată, murată, cu castraveți și caracatițe? Sos de asparj: rețetă

Sparanghelul este considerat o plantă interioară. Oamenii îl numesc sparanghel. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au știut despre proprietățile utile ale acestei culturi. Conține un număr mare acid folic. Această substanță este utilă în special pentru femeile însărcinate. De asemenea, utilizarea sparanghelului afectează pozitiv funcționarea intestinelor, funcționarea sistemului cardiovascular și coagularea sângelui.

Există o mulțime de rețete pentru realizarea acestei plante. Este utilizat atât sub formă uscată, cât și murată. În continuare, veți învăța multe rețete detaliate cu sparanghel, caracatițe și castraveți.

Sparanghelul poate fi completat delicios cu sosul, care constă în:

• 50 g cremă și ulei
• 2 gălbenușuri
• și suc de lămâie cu muștar - 1 lingură

În continuare, trebuie să topiți uleiul și să bateți gălbenușul cu cremă, suc și muștar. Amestecați toate componentele și turnați sparanghelul final. Gustul delicat al sparanghelului și gustul subțire cremos al sosului nu vor lăsa indiferent nici cele mai rafinate gourme.

Salată slabă cu sparanghel

Puteți adăuga ceapă, morcovi, roșii sau căpșuni la astfel de salate. Rețeta de mai sus ar trebui considerată generală. Adăugați toate aceste ingrediente suplimentare în conformitate cu gustul dvs. Ingrediente generale:

• Sparanghel - 0,5 kg
• Sarat la gust)
• Suc de lămâie - 1 lingură. o lingură
• Ulei vegetal
• Produse suplimentare (ceapă verde, salată, morcovi, roșii, fasole sau căpșuni) - 200 g

Reţetă:

• Tăiați sparanghelul cu bare de 3-4 cm. Cald într-o apă puțin sărată
• Când se răcește, adăugați suc de lămâie
• Linie în ulei de floarea soarelui unul dintre ingredientele pe care le -ați ales
• Se amestecă cu sparanghel
• Decorați amestecul finit cu felii de lămâie

Salată cu sparanghel și pui

Compoziția salatei include:

• Sparanghel
• Mazare verde
• Castraveți
• Ardei bulgar
• Cepe verzi
• Fileu de pui
• Ulei de masline
• Sare
• Roșiile
• Ardei măcinat
• Lămâie

Pregătire:

• Tăiați ceapa în bucăți mici
• Cojiți sparanghelul, turnați cu apă clocotită
• Fierbeți fileul de pui și puneți bucăți într -un vas
• Presărați mazăre verde de sus
• Castraveți, roșii și ceapă tăiate și se adaugă la toate
• Pregătiți sosul din ulei, suc de lămâie și sare

Salată gata!

Salata Soycal

Pentru o astfel de salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Coriandru - 1 lingură
• Ulei de împrumut - 150 ml
• Zahăr - 1 lingură.
• Sos
• Oţet
• Usturoiul este câteva cuișoare
• Ceapă
• Morcovi - 1 computer
• Sare
• Sparanghel de soia - 300 g

Pregătirea în sine constă în astfel de etape:

• Puneți sparanghelul de soia în apă caldă. După 6 ore, scoateți-l și tăiați în bara 5-7 cm.
• Tăiați morcovii sau grătarul (după cum preferă mai mult), adăugați sare, zahăr, oțet și sos, amestecați
• Într -o tigaie încălzită de ceapă maro și că cuișoare de usturoi
• Până la răcirea uleiului, turnați -l în morcovi. După ce amestecați totul cu sparanghel

Dă -mi o gustare la Brew. Sparanghelul va aduce toate aromele în sine și se va încânta cu un gust neobișnuit.

VIDEO: Salata de soia și morcov

Salată de la castraveți de sparanghel și caracatiță

Dacă vrei ceva exotic, atunci poți găti o astfel de salată. Pentru a face acest lucru, veți veni la îndemână:

• Caracatiță - 400 g (este mai bine să luați conserve)
• Sparanghel - 200 g
• Castravete
• Țelină (gust)
• Ulei de împrumut
• Sos de soia
• Ghimbir și ierburi

Procesul de gătit este simplu. În primul rând, aveți grijă de castraveți, ierburi și țelină. Clătiți toate acestea, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați -l. Pregătiți sosul din ulei, sos de soia și ghimbir. Puneți totul în vasul de salată, adăugați caracatițe, turnați sosul și amestecați. Salată gata.

Salată de la sparanghel pentru iarnă: rețete

Sparanghelul poate fi, de asemenea, molipit pentru iarnă. Există multe rețete. Sparanghel conservat fără aditivi - Aceasta este cea mai ușoară rețetă. Pentru el, aveți nevoie de un set minim de produse: sparanghel (400 g), apă (500 ml) și oțet cu sare.

Instrucțiuni de pregătire:

• Pregătiți sparanghelul: clătiți, uscați, tăiați
• Sterilizați băncile și umpleți -le strâns cu fasole
• Pregătiți umplutura - fierbeți apa și adăugați sare
• După ce turnați borcanele după această soluție

După sterilizare (aproximativ o jumătate de oră), păstrați sparanghelul. Pune băncile într -un loc cald pentru o zi.
O altă piesă de delicioasă va fi fasolea de syspare în sos.Sosul din această rețetă este preparat din roșii. Ele oferă sparanghelului un gust dulce.

Pentru această salată, veți avea nevoie de roșii (0,5 kg), fasole de sparanghel (0,6 kg), zahăr și sare (după gust). Pregătire:

• Clătiți fasolea, uscați într -un prosop de hârtie și tăiați
• Îndoiți -le în borcane sterilizate
• Spălați roșiile în apă rece, turnați apă clocotită. După ce scoateți pielea din ele și bateți într -un blender
• Fierbeți -l, adăugați zahăr și sare
• Turnați fasolea cu sosul rezultat
• Sterilizați băncile timp de aproximativ 20 de minute

Cum se gătește o salată de sparanghel uscat?

Va trebui să pregătiți o astfel de salată:

• Sparanghel uscat - 300 g
• Ardei bulgar
• Roșie
• Sare piper
• Maioneză sau ulei de măsline

Procesul de pregătire direct:

• Luați sparanghel uscat și înmuiați în apă timp de 6 ore. Schimbați periodic apa.
• După aceea, trebuie să fie fiert. Scurgeți apa și clătiți sparanghelul într -un colizor sub apă curentă.
• Când devine la temperatura camerei, tăiați în benzi
• Tăiați roșia și ardeiul gras și adăugați în sparanghel
• Condimentează salata cu maioneză sau ulei
• Garnisiți cu ierburi deasupra

Sparanghel murat

Pentru sparanghel, puteți utiliza orice marinată. În această rețetă, marinata va fi oțet, condimente și ulei. Plusul unei astfel de salate este că poate fi pregătit în avans. Compus:

• Oțet - 50 ml
• Fasolea de birou - 400 g
• Ulei de măsline - 30 ml
• Sarat la gust)
• Verdeaţă
• 2 cuișoare de usturoi
• Zahăr - 1 lingură. o lingură
• Smântână
• Condimente după gust

Pregătire:

• spălați sparanghelul și scufundați în apă clocotită timp de 1 min
• uscați cu prosoape de hârtie
• pregătiți marinada - amestecați oțet, condimente, sare și zahăr
• turnați acest sparanghel și puneți un loc rece
• În acest moment, puteți pregăti un sos pentru viitoarea salată - usturoi, mărar, piper măcinat și sare. Adăugați smântână
• scoateți un sparanghel cu bară și turnați pe partea de sus cu sosul gătit

Salata de Veneție din sparanghel

Această salată are multe opțiuni de gătit. Ce nu se adaugă la el, se dovedește întotdeauna gustos. Este chiar potrivit pentru masa festivă. Această rețetă de salată de la Veneția include adăugarea de sparanghel. Vă puteți adăuga ingredientele după gust. Set de produse:

• sparanghel proaspăt (după gust)
• filet de pui - 250 g
• gălbenușuri de ou în cantitate de 3 PC -uri
• castraveți - 2 PC -uri
• ciuperci proaspete - 300 g
• porumb - 200 g
• brânză
• cartof
• bec
• sare, piper, ulei slab

Pregătire:

• Fierbeți fileurile și cartofii, tăiați în cuburi
• Curățați ceapa cojiului, tăiați inelele și aruncați -o într -o tigaie preîncălzită
• Adăugați ciupercile pre -culese de dungi. Nu uitați să agitați
• Puneți cartofii și puiul în bol, atașați un arc cu ciupercile la ei
• Scurgeți apa din porumb din conserve și presărați -o cu o salată
• GROW sau CASAVERS; Faceți la fel și cu gălbenușuri
• Brânza ar trebui să fie soiuri solide. Îndepărtați -l și el, presărați deasupra
• Salata poate fi condimentată cu maioneză. Dacă nu o utilizați, puteți părăsi salata pentru a o lăsa fără a se alimenta. Oricum nu va fi uscat

Sos de asparj: rețetă

Fasolea de exerciții fizice merge bine cu orice sos. Prin urmare, nu va fi dificil să ridici sosul după gustul tău. Iată câteva dintre ele:

• Cel mai ușor sos de sparanghel poate fi pregătit pentru dvs. din smântână și usturoi de tavan. Luați proporții după gustul dvs.

Olandez:

• Țineți gălbenușurile de ou deasupra băii de apă, amestecând
• Adăugați ulei preîncălzit cu un nivel scăzut (200 g). Sare si piper
• Sosul este gata

Brânză de căsuță și sos de cremă:

• luați 250 g de brânză de căsuță (este mai bine să luați acasă), bateți într -un blender până la o masă omogenă, adăugați 300 g de cremă
• Poate gusta în compoziția ierburilor, verzilor, sarei și piper

Sparanghelul este un produs uimitor, care va fi un plus excelent la multe salate. Sperăm că, datorită rețetelor noastre, vă veți reface caietul cu mai multe opțiuni minunate.

VIDEO: sos de ciuperci la sparanghel