Trebuie să adaug pastă de tomate la murături? Cum se pregătește un murat cu pastă de roșii?

Cea mai delicioasă murături cu pastă de roșii este aici. Rețete și sfaturi dovedite pentru a pregăti o murături.

Conţinut

Cum să gătești o murături cu pastă de roșii?

Un brinker cu pastă de roșii poate fi preparat cu orez sau cu orz perle. Cum să pregătiți o murături cu pastă de roșii, citiți în articolul nostru. Pentru a găti acest prim fel de mâncare, veți avea nevoie de carne, castraveți sărați, orz de perle, cartofi, ceapă, morcovi, pastă de roșii și condimente.

Brier cu pastă de roșii și rețetă de orz de perle:

Boister cu orz de perle și pastă de roșii

Gustul saramurii va depinde în principal de gustul castraveților sărați. Alege acei castraveți sărați al căror gust îți place. Poate fi atât conserve, cât și castraveți sărați fără utilizarea de oțet, prin „butoi” de fermentare.

Castraveții prea acri pot da mult acid, deci trebuie să fie plasați mai puțin.
Castraveții din conserve din magazin sunt adesea puțin acri. Vor trebui să fie puse mai mult.
Opțiunea ideală este castraveții săratului de acasă.

Trebuie să adaug pastă de tomate la murături? Totul depinde de preferințele bucătarului. Pasta de tomate va adăuga puțin acid, puțină dulciuri și va schimba culoarea saramurii în portocaliu. Dacă vă place gustul borscht -ului ucrainean, atunci o murături cu pastă de roșii, probabil că vă va plăcea. Dacă nu știți cum se pregătește un murat cu pastă de roșii, citiți rețeta pe care o veți vedea mai jos:

Cum să gătiți o saramură cu pastă de roșii și cereale de orz perle

Nu toată lumea îi place gustul orzului de perle. Poate fi înlocuit cu orez. Într -o astfel de murătură, puteți pune și pasta de roșii. Cum să faci supe, Borscht, Picklers mai gustoase? Iată mici trucuri:

Nu prăjiți ceapa prea lungă și morcovii pentru prăjire. Trebuie să le treacă la foc mic. În primul rând, puneți ceapă în tigaie și după trei minute. Prea revărsând ceapa dobândește un gust arzător. Acest gust va fi prezent în primele dvs. feluri de mâncare.

Dacă pregătiți primul fel de mâncare în care va exista acid din roșii sau din castraveți din conserve, cartofii din aceste produse pot deveni „lemn” dacă produsele acre sunt introduse într -o tigaie cu cartofi crude sau semi -drusti. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, mai întâi gătiți cartofii în bulion până când sunt gătite și doar apoi adăugați pastă de roșii sau castraveți din conserve.

Video: Cum să gătești o saramură cu orez?

VIDEO: Cum se pregătește un murături cu pastă de roșii?

Trebuie să adaug pastă de tomate la murături?

Cu o sursă fiabilă a rețetei clasice a brebeței, am considerat cartea sovietică „despre mâncarea delicioasă și sănătoasă”. În timpul mamelor și bunicilor noastre, această carte de rețete a fost considerată un clasic al genului în gătit. Această carte ar putea, de exemplu, să se prezinte pentru o nuntă pentru o tânără amantă. A fost reimprimată de mai mult de 5 ori.

Când ați fost întrebat dacă trebuie să adăugați pastă de roșii la murături „O carte despre alimente delicioase și sănătoase” El spune nu. Rețeta clasică de luare de mită nu include pasta de roșii sau unele cereale. Dar în ea există frunze verzi de sorel sau salată, precum și verzi tocate, care se adaugă înainte de a servi oaspeții sau gospodăriile.

Boister fără pastă de roșii, rețetă clasică:

Cum se gătește o saramură cu orez și pastă de roșii?

O rețetă de pas cu pas pentru o saramură cu pastă de roșii și orez:

În 4 litri de apă, fierbeți 400 g de carne. Bulionul poate fi făcut clasic - după fierberea apei, adăugați o ceapă nu tăiată și un morcov. Gătiti bulionul până când carnea de vită sau carnea de porc este gata. Apoi scoateți bucățile de carne din bulion.
În uleiul vegetal la foc foarte mic, treceți ceapă tocată și morcovi ras.
Tăiați cartofii de 500 de grame cu cuburi și puneți -l în bulion de fierbere. Gatiti 10 minute. După aceea, puneți orezul de 100 g și prăjiți și gătiți până când cartofii sunt gata.
Tăiați carnea cu cuburi de 1 cm, iar castraveții sărați sunt, de asemenea, 0, 5 cm cu cuburi. Puneți într -o cărămidă clocotită. De asemenea, adăugați o lingură de pastă de roșii. Gătiti încă 3 minute.
Puneți ierburile și frunza de dafin în murăturile terminate, închideți capacul și insistați încă 10 minute.

Cum să faci un murat mai gustos?

Gustul oricărui fel de mâncare depinde de calitatea și gustul acelor produse care sunt utilizate. Dacă cel puțin un ingredient nu este standard, acest lucru va afecta neapărat gustul farfuriei. Prin urmare, alegeți pentru saramură:

Carnea este cea mai proaspătă și înaltă calitate.
Cartofii sunt crud.
Morcovii sunt proaspeți și dulci.
Pasta de roșii fără amărăciune.
Castraveți sărați fără defecte. Ar trebui să vă placă gustul castraveților sărați. Numai în acest caz obțineți o saramură bună.

Dacă puneți o murături cu pastă de roșii și orez, doar cele mai delicioase produse - obțineți cea mai delicioasă murături. Adăugați la sfârșitul gătitului o mică dragoste pentru persoanele cărora le pregătiți și răsfățați -vă și rudele cu această capodoperă culinară.