În articolul nostru veți găsi mai multe sfaturi utile despre cum să încălziți o pizza răcită sau congelată, cât timp puteți stoca un astfel de produs și cum să nu faceți o greșeală alegând pizza în magazin.
Conţinut
Ce ar putea fi mai gustos decât pizza aromatică cu o crustă crocantă și umplutura preferată? Acest fel de mâncare este deosebit de atractiv dacă îl împărțiți în compania rudelor sau prietenilor cu o seară confortabilă în fața televizorului sau la o petrecere zgomotoasă. De regulă, firimiturile nu vor rămâne în curând dintr -un astfel de tratament și, totuși, în cazuri rare, puteți găsi o bucată de pizza dimineața la frigider. Cum să încălziți corect pizza, astfel încât să nu piardă gustul? Pentru a face acest lucru, puteți utiliza una dintre opțiunile propuse.
Cum să încălziți pizza în cuptor?
Pentru ca aluatul să devină din nou crocant și nu prea supra -o supraveghere, faceți următoarele:
- După ce ai primit pizza de la frigider, pune -l deoparte la temperatura camerei timp de cel puțin o jumătate de oră.
- Dacă vasul a fost depozitat la congelator, timpul ar trebui să fie crescut la 1,5-2 ore.
- Inspectați pizza și îndepărtați legumele și ierburile ofilite din umplutură.
- Adăugați brânză foarte ușor rasă deasupra, presărați cu ulei de măsline - acest lucru va oferi vasului aroma.
- Încălziți cuptorul la 200 de grade folosind încălzirea superioară și inferioară.
- Transferați pizza într -o foaie sau într -un vas de copt. Folosiți hârtie specială de copt.
- Urmați tipul de pizza în cuptor-timpul maxim pentru încălzire nu trebuie să depășească 10-12 minute. În caz contrar, marginea pizza se va asemăna cu un cracker, iar stratul superior va arde.
Pentru a reîmprospăta gustul vasului, după încălzit, puteți adăuga puțin verdeață proaspătă tocată.
Cum să încălziți pizza într -o tigaie?
- Puneți o tigaie uscată pe aragaz și încălziți. Folosiți o tigaie cu acoperire anti -stick.
- Transferați pizza în tigaie, presărați cu o cantitate mică de brânză rasă. Este mai bine să folosiți brânză care se topește ușor, de exemplu, Mozarella.
- Încălziți bucăți de pizza timp de 5-7 minute sub capac. Dacă nu există un capac cu un diametru adecvat la îndemână, puteți închide tigaia cu folie alimentară.
- Deschideți capacul și țineți încă 3-5 minute, astfel încât pizza să se usuce puțin.
- Dacă inițial pizza a fost foarte uscată, este necesar să adăugați 1 lingură în tigaie. O lingură de apă, astfel încât crusta să nu ardă.
Cum să încălziți pizza într -un cuptor cu microunde?
Această metodă este cea mai rapidă gătit va dura mai mult de 2-3 minute. Dacă timpul joacă un rol important pentru dvs., puteți utiliza în siguranță cuptorul cu microunde.
- Pune pizza pe o farfurie acoperită cu un șervețel.
- Dacă pizza este uscată, folosiți modul obișnuit al cuptorului cu microunde cu o putere de cel mult 500 de wați.
- Puneți un recipient suplimentar cu o cantitate mică de apă lângă farfurie.
- În cazul în care umplutura este foarte suculentă, pizza poate părea crudă. Apoi folosiți modul Grill pentru a -l usca puțin.
- Porniți cronometrul timp de 30-40 de secunde, repetați dacă este necesar.
Cum să încălziți pizza într -un aragaz lent?
Dacă aveți un aragaz lent în stoc, îl puteți folosi pentru a încălzi rapid pizza congelată.
- Acoperiți partea inferioară a multicookerului cu hârtie de copt.
- Tăiați pizza într -o dimensiune adecvată și puneți -le pe partea de jos a multicookerului.
- Pentru a reîmprospăta gustul, puteți adăuga cercuri subțiri de roșii și ardei dulce, brânză ușor rasă.
- Setați modul de încălzire sau coacere cu o putere minimă și timp timp de 5 minute.
Cum să depozitați pizza terminată la frigider?
Cea mai delicioasă pizza este pregătită doar cu condimente parfumate, roșii și o crustă delicată de brânză topită. Dar, în cazul în care mai trebuie să stocați pizza terminată la frigider, nu uitați câteva reguli de bază pentru a nu strica fără speranță produsul.
Dacă puneți doar pizza în frigider în ambalaje de carton, umplutura va lăsa sucul care este absorbit în aluat și suprafața se va usca rapid.
- Tăiați pizza în bucăți porționate.
- Lăsați vasul la temperatura camerei până la răcire complet.
- Înfășurați fiecare bucată de pizza cu film de agățare sau hârtie de copt.
- Transferați ușor totul într -un recipient de sticlă și închideți strâns.
- Puteți stoca pizza la frigider pentru cel mult 2 zile, în congelator - mult mai mult, până la câteva luni, în funcție de tipul de umplutură.
- Vă rugăm să rețineți că pizza cu adăugarea de fructe de mare necesită condiții speciale de depozitare. Nu puteți lăsa un astfel de produs la frigider mai mult de 8 ore, sub formă congelată - mai mult de 2 săptămâni.
Cum să alegi pizza înghețată?
Frozen Pizza este un produs semi -definit, care este prezentat acum într -un sortiment imens în orice supermarket. Desigur, un astfel de produs nu poate fi numit foarte util, dar, ca o excepție, un astfel de fel de mâncare poate ajuta orice amantă atunci când oaspeții au apărut brusc în prag sau nu există absolut timp să gătești ceva.
Pentru a alege un produs de calitate, acordați atenție următoarelor puncte:
- Inspectați cu atenție pizza congelată. Alegeți produse semi -definite ambalate într -un carton cu o „fereastră” - apoi puteți vedea ce aveți de gând să cumpărați cu adevărat.
- Ambalajul din polietilenă ar trebui să fie transparent și intact - altfel acest produs ar putea fi înghețat în mod repetat de mai multe ori.
- Umplutura trebuie să fie localizată strat uniform, legume din umplutură - au o culoare naturală și să nu fie lente.
- Când coaceți pizza, luați în considerare caracteristicile umpluturii - produsele din carne și pește necesită mai mult timp pentru a găti decât cele legume.
VIDEO: Cum să încălziți corect pizza?
Vă recomandăm să acordați atenție altor articole ale site -ului nostru, unde veți găsi, de asemenea, sfaturi utile și informații interesante:
