Hurma: Cui este util și cui este dăunător, cum să alegi o coapte, ce să gătești de la coapte și inutile?

Din acest articol veți afla ce și cui este util Persimmon și cine nu îl poate mânca.

Conţinut

Cu toții știm gustul lui Persimmon. Apare în magazinele noastre la sfârșitul toamnei. Știți cine poate mânca Persimmon și cine nu poate? Și ce se va întâmpla dacă există, fără a înțelege dacă este posibil sau imposibil? Să aflăm.

Cunoștință generală cu Persimmon

Soiurile Gurma de peste 200 de specii sunt atât copaci, cât și arbuști. Ele cresc în tropice și subtropice. Arborele Hurma este o mai lungă, poate crește și dau fructe până la 500 de ani.

Fructul Persimmon este Berry. Numele său din limba greacă este tradus ca „mâncarea zeilor”.
În magazinele și piețele noastre, se vând următoarele soiuri:

"Korolek"
"Spaniolă"
"Sharon"
"Rusă"
"Virginia"
Sălbatic caucazian (fructe mici, de culoare neagră)

Acesta este ceea ce un persimmon arată ca un arbust

Decât și cui persimmonia este utilă - coapte, tricotate

Hurma este util un set de vitamine A, C, E, PP, Iod, fier, fosfor, potasiu, sodiu, mangan, cupru.

Cui este util persimmon copt?

Femeile însărcinate la conținutul de calciu, fier și fosfor
Persoanele cu hipertensiune arterială - potasiu, la făt, au un efect diuretic, care stabilizează presiunea
Pentru prevenirea bolilor vasculare și de inimă
Boli bolnave ale glandei tiroidiene - în 100 g de persimoni ai unei treimi (50 μg) din norma de iod zilnic (acesta este cel mai util de urmărire pentru glanda tiroidă)
Dezinfectează stomacul și intestinele și distruge infecțiile intestinale dăunătoare
Pentru ochi - o cantitate mare de vitamina A într -un persimmon întărește mușchii ochilor
Pentru sistemul genitourinar uman - are proprietăți diuretice și nu permite să se formeze săruri și pietre la rinichi
Îmbunătățește sângele cu anemie - bogat în fier
Prevenirea cataractei - datorită Lutein
Prevenirea cancerului - acidul betulinic și licopenul în acest sens contribuie
Ca expectorant cu tuse și răceli
Ca o creștere a imunității.
Ca un sistem nervos liniștitor
În bolile ficatului - își îmbunătățește starea, neutralizând toxinele

Cui este util Persimmonul astringent?

Dacă există inflamații în gură
Dacă ești bolnav de dureri în gât
Cu diaree
Dacă există arsuri sau răni pe corp (aplicați la locul dureros)

Atenţie. Mâncarea a 1-2 bucăți de persimoni pe zi este utilă pentru intestine, deoarece Persimmon îmbunătățește digestia alimentelor, luptă cu constipația, mai mult-efectul opus.

Cui persimmon este dăunător: contraindicații

Cine nu poate mânca Persimmon?

Persoanele care au o reacție alergică la componentele disponibile în Persimmon
Femei după naștere - primele 3 luni
Oameni obezi
Pacienți cu gastrită și ulcer stomacal-da la efectul astringent care provoacă iritații asupra organelor dureroase
Copii sub 3 ani
Pacienți cu diabet de tip 1
Oameni care au suspiciunea de aderențe în intestine
Oamenii care suferă de constipație mult timp
Pacienți după operație pe stomac sau intestine
Persoanele în vârstă care au probleme constante cu stomacul și intestinele

Atenţie. Nu puteți bea persimmone cu lapte, apă rece, poate exista o diaree puternică cu vărsături.

Cine poate mânca Persimmon într -unul limitat (mai bine - după consultarea unui medic)?

Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 (doar un endocrinolog pot sfătui cât de des puteți mânca în conformitate cu starea dvs.)
Femeile care alăptează cu precauție, deoarece copilul poate avea diateză
Copii după 3 ani-Give nu mai mult de 1-2 felii de persimmon coapte

Atenţie. Dentiștii sfătuiesc să -și perie sau să -și clătească dinții după ce au mâncat persimoni, deoarece taninurile pot duce la carii.

Notă. Dacă o persoană nu are contraindicații, atunci încă mai mult de 2 bucăți pe zi nu poate fi consumată, deoarece Persimmon este bogat în Tanin, ceea ce formează o mizerie vâscoasă lipicioasă în stomac. Această masă lipici bucăți de mâncare între ele și nu sunt digerate, ci formează coturi sau pur și simplu pietre, în stomac. Semne de pietre - greață și vărsături cu sânge după un persimmon mâncat.

Cum să alegi un persimmon?

Ce trebuie să știți pentru a alege un persimmon copt în magazin?

Dacă o pulpă întunecată este strălucită prin piele - persimmonul este copt și dulce.
O mulțime de benzi pe suprafața fătului și frunzele uscate - persimmonul este copt, foarte dulce.
Persimmonul copt are coaja aproape transparentă, strălucitoare.
Persimmonul solid este mai puțin dulce.
Culoarea portocalie deschisă a Persimmon spune că nu este suficientă, iar portocaliu, aproape roșu este copt.

Ce să faci dacă ai cumpărat Persimmon inutil?

Dacă Persimmon cumpărat de dvs. s -a dovedit a fi nefavorat, puteți utiliza consiliile oamenilor:

Puneți un persimmon solid timp de 3-4 ore în congelator, apoi scoateți-l și dezghețați treptat la temperatura camerei. După îngheț, Persimmon va dispărea vâscozitatea și acidul.
Lăsați-l să se coacă timp de 1-2 săptămâni la frigider.
Puneți Persimmon în geantă cu banane sau mere și lăsați o zi să se coacă la temperatura camerei.
Piergeți persimonii cu un ac gros în mai multe locuri și coborâți-l în apă caldă, aproximativ 50-60 de grade Celsius, scoateți-l din apă când se răcește.
Faceți fructe uscate din Persimmon - uscați -l într -un uscător, cuptor sau la soare.
Curățați persimmonul de piele, tăiați în cuburi și adăugați în aluat.

Atenţie. Hurma trebuie să mănânce separat de alte feluri de mâncare, nu pe stomacul gol, și nu imediat după mâncare, ci când trec câteva ore.

Tata Persimmon poate fi determinat de culoare portocalie deschisă

Ce să coaceți dintr -un persimmon inutil?

Cookie -uri cu persimmoni și nuci: rețetă

Ia în prăjituri:

2 Persimoni necoapte
1 cană de făină
0,5 căni de zahăr și nuci tocate grosier (nuci, alune)
50 g unt
1 ou
1 lingură. praf de copt
Pe vârful unui cuțit de scorțișoară și nucșoară

Gătit:

S -a spălat persimmonul pentru a curăța de piele și trei pe o răzătoare grosieră.
Bateți oul cu zahăr cu un mixer până când masa se dublează, adăugați ulei topit și bateți din nou.
Amestecă împreună piure de cartofi, ouă biciuite, făină, praf de copt, nuci, nuci de nuci cu scorțișoară și amestecăm totul bine. Avem un aluat ușor lichid.
Ungeți forma metalică cu ulei vegetal și, cu ajutorul a 2 lingurițe, așezați mici grămezi de aluat pe el.
Punem forma cu prăjituri în cuptor încălzit la 180̊C, coaceți aproximativ 20-25 de minute. Cookie -urile sunt gata.

Plăcintă personală: rețetă

Ia în aluat:

150 g de unt și făină
300 g brânză de căsuță
Putina sare
Apă rece (1-2 linguriță.)

Luați umplutura:

2 Persimoni necoapte
120 g de zahăr
3 linguriță. l. apă

Gătit:

Tăiem uleiul congelat cu un cuțit împreună cu făina, adăugăm brânză de căsuță, sare, frecați printr -o sită, o frecați pe firimituri, turnați puțină apă rece, frământați aluatul gros și îl punem la frigider timp de o jumătate de oră.
În timp ce aluatul se răcește, facem umplutura: turnați zahăr în tigaie, turnați apă și gătiți la culoarea chihlimbarului (aproximativ 10 minute).
Am tăiat persimonii spălați în felii subțiri cu coaja și am coborât -o în sirop, gătim câteva minute.
Acoperim pergamentul rotund pentru coacere, turnăm siropul și întindăm feliile zahăr ale Persimmon.
Rotiți aluatul într -un strat rotund, îl acoperim cu un persimmon cu un sirop și ne coacem în cuptor încălzit la 220̊C timp de aproximativ 20 de minute.
Lăsăm plăcintele să se răcească puțin, apoi o întoarcem pe vas, îndepărtați cu atenție hârtia. S -a dovedit o plăcintă cu o umplutură de sus.

Ce altceva se poate face dintr -un persimmon inutil?

Tata Persimmon poate fi uscat în cuptor sau uscător.

Ce altceva se poate face dintr -un persimmon inutil:

Am tăiat și am șters beția cu cercuri spălate și șterse și șterse uscate, cu aproximativ 1 cm grosime.
Astfel încât Persimmon să -și păstreze culoarea, să o udă cu suc de lămâie. 1 kg de persimmon este 1 lămâie pentru 1 kg.
Punem cercurile pe foaia de metal și punem la cuptor încălzit la 60-70̊C, nu închidem ușa complet, uscați aproximativ 7 ore.

Cum sunt utile frunzele și cozile din Persimmon?

Frunzele Hurma sunt de asemenea utileȘi iată ce:

Frunzele Hurma sunt bogate în vitamina C chiar mai mult decât ceaiul verde, sunt, de asemenea, preparate ca ceaiul.
Ceaiul de frunze este util pentru anemie.
O decoct de persimmon frunze dezinfectează rănile și zgârieturile, dacă se aplică frunze ruginite.
O decoct de frunze de persimmon oprește sângerarea.
O decoct de frunze este utilă pentru a bea cu hemoroizi.

Cozile pe care au fost atașate roadele persimmonilor la ramuri. Un decoct de cozi în medicina populară tratează enureza la copii.

Cum poate fi păstrat un persimmon?

Persimmonul corect nu poate fi păstrat, trebuie consumat imediat. Dar dacă ai cumpărat fructele nestandinate de Persimmon, apoi pot fi înghețate și obțin de două ori mai mult decât beneficiile: ambele vitamine nu se vor pierde, iar tarta va pleca.Dacă aveți o mulțime de persimmon coapte și astfel încât să nu se deterioreze, puteți face blocaj din el.

Cum să gătești un gem Persimmon?

Jamul este pregătit doar din persimmon copt. Există multe moduri de a bloca de la Persimmon:

Cu vanilie
Badian
Cloves
Zest și carne de citrice

Hurma și Tangerines Jam: rețetă

Pentru Jam, să luăm:

800 g de mandarine, persimmoni și zahăr

Gătit:

Curățăm mandarinele de piele, dezasamblăm feliile.
S -a spălat persimmonul pentru a curăța de piele, tăiat în cuburi.
Amestecați feliile de mandarină și cuburile persimmonului, presărați cu zahăr și puneți la foc mic pentru a leneri o jumătate de oră, apoi scoateți de pe foc și se răcește complet.
A doua zi, gătim din nou dulceața, dar timp de 10 minute, la foc mic, vom turna în bănci și înghesuirea.

Ce altceva poate fi pregătit de la Persimmon?

Casa de Hurma și Banana Cream util: rețetă

Pentru înghețată, luăm un persimmon copt.

Pentru 4 porții de înghețată, luăm:

4 HURMAS
1 banană coaptă
1 lingură. Suc de lămâie proaspăt stors
Pe vârful unui cuțit
Câteva frunze de mentă

Gătit:

Curățăm banana de piele, tăiem pulpa cu cercuri și punem la congelator o jumătate de oră.
Persimmonul meu copt, uscat, tăiat blaturile, cu atenție, pentru a nu deteriora pielea, selectați pulpa cu o lingură.
Amestecați pulpa de persimmon și banană, suc de lămâie, scorțișoară, bateți cu un blender, umpleți -o cu un amestec rece de mașina de spălat vase de Persimmon, pregătită de noi, decorați cu frunze de mentă și serviți imediat la masă.

Pui copt la cuptor cu fructe: rețetă

Pentru coacere, luați:

1 a stârnit un pui întreg
4 persimmoni și mere
3 Fig
Pentru 2 lingurițe. l. ulei vegetal și sos de soia
100 g de afine
Sare și piper (negru și roșu) pământ - după bunul plac

Gătit:

Persimmon ferm, mere, smochine și fructe de pădure.
Curățăm 2 persimoni și mere de piele și semințe, tăiem în bucăți și tocăm blenderul.
Adăugăm ulei vegetal, sos de soia, sare și ardei în persimonul zdrobit și mere, amestecați, frecați puiul de sus și din interior cu un amestec.
Merele rămase, persimmon, smochinele sunt tăiate în 4 părți, luăm merișoarele, chestii de fructe și fructe de fructe de pui, îl punem pe o foaie de metal, o acoperim cu fructele și fructele rămase și îl punem într -o fierbinte cuptor cu o temperatură de 200 ̊C timp de 1-2 ore, în funcție de dimensiunea puiului.
În timpul coacerii puiului de mai multe ori, îl scoatem din cuptor, îl udăm cu lichidul eliberat și verificăm pregătirea: îl străpunim cu o furculiță și privim dacă sucul de pui este eliberat cu sânge, atunci trebuie să fie Pregătit dacă puiul este gata.