Fritta, rețetă cu fotografie: 15 cele mai bune rețete

Italienii numesc omleta tradițională rusă cu ingrediente suplimentare. Un fel de mâncare simplu vă permite să combinați o mare varietate de produse, obținând fiecare nouă rețetă interesantă.

Principala caracteristică a Frittata este aceea că prima etapă de gătit are loc pe aragaz, iar a doua la cuptor. Felul de mâncare este servit atât cald, cât și rece. Fritta hrănitoare este ideală pentru micul dejun.

Fartta italiană: rețetă clasică

Condimentele preferate, sarea și ardeiul se adaugă la gust. Alegeți -vă plusul piquant pentru a crea un fel de mâncare incredibil.

Lista ingredientelor:

• 3 ouă
• 50 g de Mozarella, Brynzes și brânză olandeză
• 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui
• 1 felie de usturoi
• verzi asortate

Cum se pregătește:

1. Dinții de usturoi curățați pe care i -am tăiat farfurii Și lenevesc în ulei de floarea -soarelui. Aruncăm usturoiul, lăsăm uleiul aromat pentru o pregătire suplimentară.
2. Bateți masa oului și sezonul condimente. Trimitem într -o tigaie fierbinte și dăm câteva minute pentru a apuca o omletă.
3. Frecăm toate soiurile de brânză și amestecăm. Răspândim uniform brânza asortată deasupra omletului.
4. Trimitem tigaia timp de 2-3 minute la cuptorul preîncălzit.
5. Gata fritta italiană Este presărat cu tăierea verdeaței și tăiată în porții.

Sfaturi pentru rețetă:La fritta cu brânză A fost mai ușor să extrageți din formă, să folosiți hârtie de brutărie. Acoperiți mai întâi partea de jos și părțile laterale ale formei, astfel încât să puteți întinde vasul finit, apucând marginile hârtiei.

Fritta cu broccoli

Lista componentelor:

• 6 ouă
• pentru 2 lingurițe. l. lapte și ulei de măsline
• 200 g de broccoli
• 50 g de brânză solidă
• ramuri de mărar

Fritta italiană cu rețetă de broccoli:

1. Împărțiți broccoli în componente și fierbeți în 3-5 minute în apa clocotită cu sare. Răsturnați într -un colizor.
2. Amestecați ouăle cu ingredient de lapte, sezon. Se macină brânza în chipsuri.
3. Turnați broccoli în tigaie cu ulei de măsline, turnați deasupra chipsuri de brânză.
4. Măcinați mărar cu un cuțit, amestecați cu masa de ou și turnați în tigaie. Să ne apucăm de stratul inferior și să setăm forma într -un cuptor fierbinte. După coacere fritta delicioasă cu broccoli și brânză Este mutat pe farfurie.

Sfaturi pentru rețetă:Masa de ou pentru Fritta este frământată proporțional cu dimensiunea recipientului. Forma diametrului mediu va avea nevoie de 6 ouă.

Fritta cu cartofi

Lista ingredientelor:

• 2 oua
• 2 tuberculi de cartofi
• tomate și ceapă
• 50 ml grăsime vegetală
• pene de ceapă verde
• cinza

Pregătirea pe etape:

1. Tăiați cartofii decojiți cu inele. Conducem cu condimente.
2. Tomate și ceapă Tăiați sfertul cu inele.
3. Într -o tigaie, încălziți grăsimea vegetală și prăjiți cartofii de la două părți la jumătate de lună.
4. Fără a îndepărta cartofii din tigaie, ne -am așezat Un strat de ceapă.
5. Am așezat roșiile tocate cu cel de -al treilea strat, sezon. Acoperim și gătim pe foc până când roșiile sunt moi.
6. Întrerupem ouăle într -o masă omogenă, condimentează cu mirodenii și trimitem în tigaie. Acoperiți cu un capac.
7. Parfumat fritta cu cartofi Este așezat pe un vas și presărat cu ceapă.

Fritta cu ciuperci

Lista ingredientelor:

• 1 cană de ciuperci (ciuperci)
• 2 ceapă
• 1 lingură. l. grăsime de floarea -soarelui
• 7 ouă
• 100 de note solide

Cât de delicioasă frittta cu ciuperci și brânză este pregătită:

1. Pe grăsime vegetală timp de câteva minute trecem felii de onion. Atașăm ciupercile de miere și prăjim încă 15 minute până când excesul de lichid este evaporat.
2. Amestecați ouăle cu condimente.
3. Atașăm masa de ou la ciuperci.
4. După câteva minute, atașăm componenta de brânză și reorganizăm forma într -un cuptor fierbinte.
5. După cuptor, vasul este presărat cu un amestec de ardei.

Fritta cu dovlecel

Lista ingredientelor:

• 4 ouă
• 1 dovlecel
• 1 cap de ceapă
• 2 linguriță. l. Grăsime de legume
• 50 g de parmezan
• verdeaţă

Cum să gătiți fructe cu dovlecel și brânză:

1. Scoateți stratul superior din dovlecel, tăiați cubul mic. Cojiți și tocați becul. Verdeaţă se sfărâmă Cu un cuțit.
2. Ceapa tocată fin trec pe grăsimi vegetale. Atașăm tăierea de dovlecel și prăjim încă 5 minute.
3. Adăugați verzi și prăjiți câteva minute.
4. Amestecați masa de ou cu brânză rasă și trimisă într -o tigaie cu un capac.
5. Respectăm frittat până la îngroșarea masei oului. Până la urmă, presărați cu brânză rasă.

Frytta cu legume în cuptor

Lista ingredientelor:

• 8 ouă
• 0,5 L de lapte
• 1 roșie
• 1 ardei dulce
• 1 dovlecel
• 200 g de porumb din conserve, fasole de plasture, broccoli
• pene de ceapă verde
• mărar
• 200 g de brânză solidă
• ulei de ungere

Fritta italiană cu legume și brânză în cuptor:

1. Tăiați legumele decojite în orice mod convenabil.
2. Într -un bol, amestecați fasolea de plasture, broccoli și porumb dezasamblat.
3. Într -un bol adânc, amestecați ouăle și condimentele. Nut, un amestec de ardei, cimbru sunt potrivite.
4. Copera brânza în chipsuri și se amestecă cu lapte.
5. Felul de copt este lubrifiat din abundență cu unt.
6. Turnați legumele pregătite în partea de jos a formei, apoi turnați amestecul de dimensiuni de ou. Nivelați în mod egal suprafața. Trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute.
7. Fritta cu legume și brânză Trimis la o cină de familie sau ca oaspeți cu gustări rapide.

Sfaturi culinare:În rețeta pentru Fritett, puteți utiliza orice ingrediente care se află în frigider. Puțin legume, o porție neterminată de carne, puțină verdeață și brânză - componentele pentru cină sunt gata.

Fritta cu pui

Lista ingredientelor:

• 6 ouă
• 50 g de brânză
• 200 g file de pui
• 1 ceapă roșie
• ½ ardei dulce
• 2 linguriță. l. ulei de floarea soarelui
• busuioc uscat
• verzi proaspete

Cum să gătești fructe de fructe:

1. Carnea de pui este tăiată în cuburi.
2. Tăiați ceapa roșie decojită în jumătate.
3. Curățați mijlocul ardeiului bulgar, tăiați leguma benzi subțiri.
4. Curți brânza în chipsuri.
5. Atașăm condimente la masa ouălor, amestecăm. Ne atașăm mărar și brânză fină.
6. Într -o tigaie cu grăsime vegetală, prăjiți carnea timp de câteva minute.
7. Atașăm legumele și prăjim la moliciunea masei de legume.
8. Turnați masa de ou și spatula distribuie uniform conținutul.
9. Frytta în cuptor Este copt aproximativ 10 minute. Pregătirea este verificată de un cuțit.
10. Fierbinte fritta cu pui Este completat cu o porție de ierburi proaspete.

Pe o notă:ȘItalyanskaya Fartta Este servit ca un fel de mâncare independent. O adăugare ideală va fi o tăietură de legume proaspete.

Frytta cu spanac

Lista componentelor:

• 4 ouă
• 250 g spanac
• 3-5 roșiile cherry
• 50 g de grăsime cremoasă
• 50 g de brânză
• sos de soia
• nucşoară

Cum este preparat Frytta cu spanac și brânză:

1. Clătiți și tăiați frunzele de spanac. Uscă -te pe un prosop de hârtie.
2. Prăjiți pe grăsime cremoasă Spanac cu un muscat. Adăugați sosul de soia și strângeți -l până când lichidul este evaporat.
3. Tăiați ouăle cu o furculiță, adăugați chipsuri de brânză și spanac prăjit.
4. Ungeți tigaia cu unt și turnați oul gol. După câteva minute, puneți pe suprafața jumătății roșiilor și rearanjați forma în cuptor. Frytta cu spanac și roșii Este copt la o crustă ușoară.

Sfaturi culinare:Pentru prepararea fază a Frittata, folosiți o tigaie cu mâner detașabil sau vase rezistente la căldură.

Frytta cu piper și mazăre verde

Lista ingredientelor:

• 4 ouă
• 2 ardei bulgar
• 1 arc de lacrimi
• 100 g de mazăre verde
• 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui
• nucşoară

Pregătirea pe etape:

1. Cojiți ardeiul și tăiați dungi. Se macină inelele de ceapă.
2. Într -o tigaie cu grăsime vegetală, înmuiați legume asortate. Adăugați mazăre, sezon și prăjiți câteva minute.
3. Amestecați masa de ou cu nucșoară și sare.
4. Ungeți vasul de copt cu ulei. Așezați legume și turnăm ou necompletat
5. Fritta cu piper Un sfert de oră este copt în cuptor.

Fritta cu slănină și roșii

Lista componentelor:

• 8 ouă
• 60 g brânză de brânză
• 3 linguriță. Muștar cu cereale
• 1 lingură. l. ulei de masline
• 300-350 g de felii de slănină
• 1 ceapă
• 2 roșii
• frunze de patrunjel
• condimente

Cum să gătești frit cu slănină:

1. Amestecați ouăle cu muștarul și condimentele.
2. Grătați brânza în chipsuri și adăugați la masa ouălor.
3. Roșiile și ceapa decojită Tăiați în jumătate de inele.
4. Prăjiți arcul în ulei de măsline. Atașăm benzile subțiri de slănină și prăjiți câteva minute.
5. Atașăm masa oului. De îndată ce stratul inferior este prăjit, răspândim roșii tăiate deasupra și îl lăsăm pe foc încă 2 minute.
6. Reorganizați forma într -un cuptor cald.
7. Gata fritta cu slănină Ar trebui să fie acoperit cu o crustă de aur. Am tăiat vasul italian în porții și presăram cu frunze de pătrunjel.

Fritta cu cârnați

Lista componentelor:

• 4 ouă
• 150-200 g de Servel
• 2 roșii
• 1 tulpină de ceapă lacrimi și dinți de usturoi
• 50 g de parmezan
• 30 g de unt și ulei de măsline

Cum se pregătește Frytat în cuptor cu cârnați:

1. Tăiați servel și roșiile inele.
2. Combinați ambele uleiuri într -o tigaie. Prăjiți usturoiul și ceapa tocată. De îndată ce ceapa devine moale, trebuie să îndepărtați usturoiul.
3. Macinați brânza.
4. Tăiați ouăle la temperatura camerei cu o furculiță. Conectați chipsuri de brânză și condimente.
5. Fracking the Fetta Boking cu ulei. Așezați o tăietură de cârnați, o trupă trecută și o tăietură de roșii. Turnați ouă. Rezistentăm la cuptor timp de 10-15 minute.
6. Copt fritta cu cârnați, dacă doriți, este presărat cu brânză.

Frytta cu varză colorată

Lista componentelor:

• 0,5 capete de conopidă
• 7 ouă
• 1 ceapă
• ulei de masline

Cum este pregătit FART cu varză:

1. Fierbeți varza până la jumătate prăjită, faceți inflorescențe.
2. Curățați ceapa și tocați fin.
3. Smuck ceapa timp de câteva minute, urmați varza.
4. Tăiați ouăle cu mirodenii și turnați legume într -o tigaie. Pregătiți primele 5 minute pe aragaz sub un capac închis, apoi trimiteți 5 minute la cuptor.

Pe o notă: O bici separată de proteine \u200b\u200bși gălbenușuri vă permite să obțineți mai mult fritt. Când adăugați lapte, Fritta coapte este mai umedă.

Frytta cu fasole și roșii

Lista componentelor:

• 1 cană de fasole roșie din conserve
• 8 ouă
• 5-6 roșiile cherry
• 50 g de Mozarella
• busuioc proaspăt
• grăsime vegetală

Cum se pregătește fritta cu fasole:

1. Tăiați roșiile cherry în 2-4 părți, conectați-vă cu fasolea. Se prăjește într -o tigaie cu ulei vegetal. Nu mai mult de 5 minute.
2. Bateți ouăle într -o masă omogenă, adăugați Frunze de busuioc feliate. Adăugați sare și condimente.
3. Trimitem masa de ou în tigaie, distribuim uniform roșii și fasole. Presărați cu brânză rasă și acoperiți cu un capac. Gătit fritta într -o tigaie La o temperatură medie de un sfert de oră.

Frytta într -un aragaz lent

Lista componentelor:

• 5 ouă
• 100 ml de lapte
• 100 g de șuncă
• ardei dulce cu o roșie
• 100 g de brânză
• verzi asortate
• cățel de usturoi

Cum să gătiți frit într -un aragaz lent:

1. Bateți masa de ou cu lapte, condimentați cu condimente.
2. Ne atașăm chipsuri de brânză Și verdeață fină tocată.
3. Tăiați șunca cu un cub. Tăiați roșia cu farfurii, ardeiul dulce cu benzi.
4. Încălziți uleiul vegetal cu un cuișor de usturoi într -un bol de blender. După câteva minute, scoateți usturoiul.
5. Turnați masa oului în aragazul lent. După câteva minute, așezați lamelele roșii, ardei și șuncă tocat.
6. Gătit frytta într -un aragaz lent în modul de coacere timp de o jumătate de oră. Felul de mâncare finit ar trebui să se odihnească timp de cinci minute, după care Fartt este extras din bol și așezat pe farfurii.

Fritta cu paste

Lista componentelor:

• 300-400 g de paste fierte
• 4 ouă
• 50 g de brânză solidă
• 20 g de grăsime cremoasă
• câteva crengi de pătrunjel verde
• 2 linguriță. l. grăsime vegetală

Fritta gustoasă cu paste și rețetă de brânză:

1. Pătrunjel tăiați în bucăți mici.
2. Frecați brânza pe o răzătoare fină.
3. Întrerupe masa oului cu o furculiță, atașați chipsuri de brânză.
4. Amestecați pastele și piesa de lucru pentru ouă.
5. Într -o tigaie, topim untul, atașăm grăsimi vegetale. Turnați ingrediente mixte. Acoperim și rezistăm timp de 3-5 minute.
6. În ultima etapă, capacul este eliminat, fritta într -o tigaie Se întoarce spre cealaltă parte și este pregătit încă 2 minute.
7. Fritta cu paste Trimis la tabel în formă fierbinte.

Aflați cum să gătiți:

• Încăierare
• Kvass din suc de mesteacăn
• Aluat Alexandrian pentru prăjituri de Paște
• Pești într -un multicooker pentru un cuplu
• Pește sub marinadă

VIDEO: Frittat cu legume, rețetă