Aproape toată lumea știe ce fel de lapte are laptele, mai ales pe masa de luat masa, laptele din hering. De obicei, sunt mâncați de vizibil și asta este. Rareori, cine se întreabă cum să gătească laptele într -un mod diferit? Există multe rețete pentru gătitul vaselor de la un astfel de produs, vom lua în considerare unele dintre ele mai detaliat.
Conţinut
Numele laptelui s -a produs din cauza aspectului lor, au o culoare albă lăptoasă în cea mai mare parte. Acestea sunt glande de semințe de pește, în care există spermă de bărbați. Laptele în compoziția lor are compuși proteici animale, este un aliment sănătos și hrănitor pentru organism. Păcat că nu toți le folosesc pentru a găti mâncăruri și pentru a le hrăni animale. Din acest produs puteți găti feluri de mâncare delicioase, din tăieturi, care se termină cu salate, caserole. În continuare, avem în vedere cum să gătiți laptele de pește cu diverse metode.
Ce sunt peștii în pește - proprietăți benefice
Înainte de a dezvălui întrebarea despre cum să gătim lapte, aflăm care este laptele, care este beneficiul lor pentru oameni. Laptele este glandele de semințe ale peștilor. Produsul în sine este bogat nu numai în proteine, ci și de acizi omega-3. Acești acizi sunt necesari pentru o funcție de inimă echilibrată, sistem vascular. Ele reduc riscurile de accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord. La urma urmei, aceste componente ale corpului uman nu pot fi obținute decât din exterior. În plus, medicii sfătuiesc utilizarea acizilor grași la pacienții cu diabet care sunt obligați să injecte de insulină. Datorită Omega-3, acțiunea insulinei durează mai mult.
Mai multe lapte au proprietăți atât de utile precum:
- Îmbunătățirea semnificativă a funcționării creierului, afectează pozitiv funcționalitatea celulelor creierului.
- Utilizarea produsului ajută la reducerea colesterolului, la prevenirea dezvoltării hipertensiunii arteriale și la reducerea riscurilor de crize hipertensive.
- Datorită substanțelor benefice care sunt prezente în laptele de pește, munca sistemului cardiac se îmbunătățește.
- Laptele sunt utile pentru funcționalitatea glandelor sexuale, păstrează tinerețea, încep procesele de regenerare la nivel celular.
Așa cum am menționat deja, deseori pe masa noastră, laptele de lapte cade împreună cu heringul de sare. Nu toate gourmetele adoră un astfel de produs datorită faptului că sunt prea sărați sau nu se potrivesc gustului, mirosului. Dar laptele de pește poate fi preparat în funcție de diverse rețete. Și cu siguranță îți va plăcea oricare dintre ei. Mai mult, laptele este un produs cu calorii scăzute, iar nutriționiștii îi recomandă să folosească la orice vârstă.
Este util să introduceți laptele de pește în dietă în gravidă, alăptare. Datorită lor, puteți crește sistemul imunitar nu numai pentru dvs., ci și pentru copil. Nu puteți mânca lapte persoanelor cu alergii pentru pește.
Separat de pește, laptele poate fi cumpărat în magazine de pește, supermarketuri, hipermarketuri. De obicei, sunt în brichete înghețate. Înainte de a găti, acestea sunt dezghețate, spălate, îndepărtați rămășițele de sânge.
IMPORTANT: Avantajul mâncărurilor din acest produs este că îl puteți mânca fără să vă gândiți că vă veți îmbunătăți. La urma urmei, conținutul de calorii al produsului este de trei ori mai mic decât cel al pulpei de carne de porc.
Cum se gătește lapte - rețete
Dacă nu știți cum să gătiți laptele de pește, atunci vedeți rețetele mai departe. Sunt potrivite pentru orice eveniment, puteți pur și simplu să vă răsfățați gospodăria cu gospodării delicioase sau puteți mulțumi oaspeții cu gustări reci pe masa festivă. Și este plăcut că le poți mânca în orice cantitate, laptele este un produs mic -calorie. Poate că cel mai simplu lucru pe care îl poți face cu ei este să prăjești. Pentru cină, pregătiți clătite de pește.
- Clătite de pește
Compus:
- Lapte - 475 g
- Vin uscat (alb) - 475 ml.
- Făină - 65 g
- Ulei de măsline - 55 ml.
- Sare, semințe de caraway, verzi.
Proces:
- Decongelați laptele, spălați -vă în apă rece, bateți cu un blender pentru a deveni o masă omogenă. Turnați vin acolo, turnați semințe de făină și carate, adăugați condimente, sare.
- Amestecați produsele. Încălziți tigaia cu unt, formați clătite și prăjiți pe ambele părți.
- Serviți cald, puteți decora cu ierburi. Puteți folosi sos alb pentru farfurie.
IMPORTANT: Astfel de clătite pot fi pregătite în natură. Și laptele de pește poate fi zdrobit cu un cuțit. Aspectul nu va fi destul de perfect, dar vasul se va dovedi delicios.
- Salată de lapte de pește în coreeană
Compus:
- Lapte - 175 g
- Morcov - 75 g
- Usturoi - 15 g
- Sos de soia - 6 ml.
- Ulei vegetal - 15 ml
- Ceapă - 25 g
- Ardei roșu - 3 g
Proces:
- Pentru a -și da seama de o agitație rapidă de rață, puneți -le mai întâi la dezgheț.
- Puneți tigaia pe aragaz, tocați ceapa, morcovii, coborâți -le la rândul lor și rumeniți -le. La prima ceapă, după morcovi tăiați.
- Tăiați laptele și, de asemenea, prăjiți cu legume într -o tigaie. Adăugați mai mult piper, sos de soia, amestecați.
- Se toacă până când laptele devine gata, apoi scoateți tigaia și turnați usturoiul în masă.
Serviți vasul pentru cină, de preferință răcit. Deși pentru un amator, poți fi cald. Decorați cu pătrunjel sau mărar. Oaspeții tăi vor aprecia laptele, deoarece în această formă se vormăna cu codul hepatic. În plus, aperitivul poate fi aplicat pe pâine, să facă sandvișuri.
- Salată cu maioneză
Componente:
- Lapte — 195
- Ouă - 1 PC.
- Ceapă - 1 PC.
- Mayonnaise - 25 g
- Castraveți - 1 PC.
- Mazăre verde - 95 g
- Sare piper
Proces:
- Laptele trebuie dezghețat, spălat sub apă curentă. Pe un arzător, puneți oul pentru a găti, prăjiți laptele în ulei slab pe celălalt.
- După ce laptele este gata, lăsați -le să se răcească puțin, tăiați -le în bucăți, curățați oul.
- În vasul de salată, zdrobiți ceapa fin, ouă, castraveți, adăugați lapte tocată.
- La final, turnați mazăre din cutie, adăugați un maioneză într -un pic. Rămâne să amesteci salata și să tratezi oaspeții.
- Lapte în bătător
Probabil că prăjirea laptelui este unul dintre cele mai simple moduri. Cum să gătim laptele în acest fel, vom lua în considerare în continuare. Pe scurt, descrieți procesul, apoi laptele trebuie sărat, piper, prăbușit în făină sau în ou, biscuiti, apoi prăjiți. Siguranța componentelor utile în lapte va asigura procesul de stingere.
Compus:
- Lapte - 495 g
- Ou - 2 buc.
- Făină - 120 g
- Ulei de floarea -soarelui - 55 ml.
- Sare și mirodenii.
Proces:
- După decongelare, spălați laptele sub robinet, uscați cu șervețele de bucătărie. Lasă -le în bol.
- Faceți un model pentru lapte. Pentru a face acest lucru, rupeți ouăle într -un bol, adăugați sare acolo, adăugați făină ratată printr -o sită.
- Amestecați toate componentele enumerate pentru a obține o masă omogenă.
- Întoarceți -vă la lapte, săratându -le. Și adăugați mirodenii, ardei pentru aromă.
- Încălziți tigaia, adăugați uleiul acolo. Mulks alternativ batjocoritor în bătător. Și coborâți cu atenție în tigaie până când îl umpleți complet.
- Prăjiți laptele pe ambele părți atunci când apare o crustă rumă, puteți scoate din tigaie.
Este recomandabil să răciți laptele într -o stare plăcută, apoi să mănânci în mâncare. Acest fel de mâncare poate fi folosit și ca auxiliar al farfuriei laterale, de exemplu, cu cartofi-puree sau orez.
IMPORTANT: Cei care observă o dietă pentru a nu folosi excesul de calorii pot elimina excesul de grăsime cu șervețele sau cu prosop de hârtie lapte prăjit. Pentru a face acest lucru, laptele este bine așezat pe șervețele și acoperit cu ele deasupra, ulei topit și sunt gata de utilizare.
Lapte de pește de somon - rețete
Cum să gătiți laptele de somon mai departe. De fapt, metoda lor de gătit nu este diferită de prepararea soiurilor anterioare de pește. Diferența este doar pe gustul laptelui de pește de somon de la alte specii. Au un gust dulce și o consistență delicată și, desigur, o compoziție utilă.
Nu toate gospodinele folosesc acest produs pentru a găti feluri de mâncare, dar în zadar. Din lapte puteți face multe feluri de mâncare delicioase, care vor fi atât independente, cât și adaosuri pentru mâncăruri laterale cu diverse conținut. Un produs din pește de somon nu are nevoie de procese speciale de procesare. Este suficient să clătiți laptele sub robinet, apoi să gătiți.
- Rețetă pentru lapte de somon prăjit
Compus:
- Lapte - 185 g
- Sare - 3 g
- Făină - 85 g
- Piper, ulei de floarea soarelui
- Ou - 1 PC.
Proces:
- Decongelați laptele de sturion. Clătiți bine, tăiați excesul, ștergeți -l cu șervețele.
- Sare, ardei produsul din toate părțile. Luați în considerare preferințele dvs. de gust. Trageți ouăle într -un recipient separat, sare -le.
- Bateți ouăle până se obține o masă vâscoasă cu o consistență omogenă. Într -o altă farfurie, presărați făina pentru liliac.
- Puneți o tigaie pe un foc mic, turnați ulei vegetal acolo, lăsați -l să vilifica. Înmuiați mai întâi laptele în amestecul de ou, apoi în făină și puneți o tigaie încălzită.
- Lăsați laptele să fie prăjit uniform din două părți până când o frumoasă crustă de aur pe ele este pe ele.
Rămâne doar pentru a îndepărta laptele din tigaie pentru a scăpa de excesul de grăsime, a le pune pe șervețele de hârtie pentru o perioadă. Apoi se sticlă și nu vor fi atât de grași.
- Lapte din pește de somon în cuptor
Pentru gătit, pe lângă componentele rețetei, aveți, de asemenea, astfel de articole de bucătărie precum o foaie de copt, un cuțit ceramic, o solzi, o cană măsurată, o scândură pentru tăiere, un răzătoare.
Compus:
- Lapte de somon - 895 g
- Smântână - 475 ml.
- Ceapă - 1 PC.
- Muștar - 25 ml.
- Pătrunjel, sare, verdeață, condimente (după gustul tău)
- Unt - 25 g
- Brânză tare - 55 g
Proces:
- Luăm laptele de somon, ne spălăm bine din reziduurile cavității abdominale. Tăiați toate elementele inutile. Într -un recipient separat, să -le salut și ardei, puteți adăuga condimente pe gustul dvs.
- Mulți bucătari adaugă busuioc, zira pentru o aromă bogată. Amestecați produsul, lăsați -l să fie saturat cu condimente plăcute.
- Ceapa trebuie curățată, spălată sub un flux de apă rece, tăiată în jumătate de inele.
- Într -un alt recipient, pregătiți o umplutură de caserolă. Amestecați smântână și tot muștarul, adăugați produse, turnați condimente, condimente, verzi acolo. Amestecați totul. Se amestecă produsele până se obține o masă omogenă.
- Ungeți frunza pentru coacere cu ulei. Nu scutiți uleiul. Așezați tot laptele pe partea de jos a foii pentru coacere. Le puteți așeza aproape unul de celălalt.
- Așezați -vă deasupra laptelui, în prealabil ceapă pregătită, apoi turnați lapte cu un sos cu smântână. Și grătați brânză dur deasupra, umpleți -le cu întregul spațiu al foii pentru coacere.
- Încălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți vasul în cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute. Când caserola este gata, lăsați -o să stea puțin, astfel încât brânza să nu se întindă în spatele cuțitului atunci când îl tăiați.
IMPORTANT: Toate rețetele de mai sus pentru laptele de somon sunt potrivite pentru pregătirea lor într -un aragaz lent. Singurul lucru care trebuie utilizat de diferite moduri pentru crearea de vase. Acestea sunt precum: tocanele, prăjirea, coacerea.
Sturgeon Milk - rețete
Pentru persoanele de orice vârstă, laptele de sturion este util. Cu toate acestea, conțin mai mulți acizi grași sub numele omega-3 decât în \u200b\u200balte soiuri de pești. În plus, aici sunt conținuți compuși proteici utili și nu există aproape carbohidrați, ceea ce este valoros, deoarece carbohidrații pot fi recuperați. Dacă mâncați lapte pentru micul dejun, atunci încărcarea de energie este suficientă până la prânz. Te vei simți, o creștere a activității creierului și o dispoziție excelentă pentru toată ziua îți este garantată.
Singurul lucru care poate preveni consumul de lapte este o alergie. Încă nutriționiștii nu vă recomandă să dați lapte copiilor care nu au împlinit vârsta de trei ani. În continuare, învățăm cum să gătim sturgii în moduri diferite.
- Lapte prăjit
Componente:
- Lapte - 625 g
- Morcov - 1 PC.
- Ceapă - 1 PC.
- Crackers - 35 g
- Ulei vegetal - 65 ml.
- Sare, mirodenii, verzi.
Proces:
- Curățați, spălați morcovii, apoi tăiați -l, puneți -o într -o tigaie, astfel încât să nu fie solidă. Dacă nu vă plac produsele prăjite, este mai bine să adăugați puțin puțin în timpul gătitului în morcovii de apă, acesta va stinge și va deveni moale.
- Tăiați laptele în particule egale. Singurul lucru înainte de a găti, nu uitați să le clătiți.
- Adăugați lapte la morcovi, scoateți până când au bătut. Adăugați sare, condimente. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aproximativ trei minute, după ce turnați crackers în tigaie, prăjind totul agitați.
- Sukhari se va face cu lapte umed. Când laptele devine prăjit, puteți îndepărta totul de la foc.
Serviți cu răcire sau calde pentru cină, vor fi apetisante în orice caz. Mâncați -le cu feluri de mâncare laterale sau la fel ca un fel de mâncare separat. Le puteți servi, de asemenea, cu salată și sos alb.
- Salată Sturgeon
Compus:
- Sturgeon Milk - 185 g
- Morcovi - 1 PC.
- Ceapă - 1 PC.
- Ulei ușor - 65 ml.
- Castraveți murați - 1 computer.
- Iaurt urât - 55 ml.
- Ou - 1 PC.
- Stick -uri de crab - 5 buc.
- Verzi, sare.
Procesul de gătit:
- Prăjiți laptele în avans într -o tigaie într -o tigaie sau scoateți până la gătit.
- Apoi, curățați ouăle, tăiați -le cu bucăți îngrijite, faceți același lucru cu un castravete, bastoane de crab. Tăiați verdeața.
- Morcovii pot fi adăugați la salată sau puteți prăji în ulei cu ceapă.
- Luați toate produsele, turnați într -un singur recipient, amestecați bine. La sfârșit, condimentați salata cu iaurt sau maioneză, sare și presărați cu ierburi.
Salata merge bine cu al doilea fel de mâncare sau merge ca o gustare separată. Pentru aromă, puteți adăuga puțin suc de lămâie, acesta va oferi, de asemenea, un gust acru plăcut.
Chiar și pe portalul nostru puteți citi articole pe un subiect similar aici:
- Rețete utile pentru gătitul copiilor;
- Cum să sare Ketu din casa în sine?
- Cum să ridici singur păstrăvul?
- Câte calorii sunt în carne, tăieturi de pește?
- Captor delicios pentru pește.
VIDEO: Cum să gătiți laptele de pește - lapte din lapte
