Granola este un mic dejun uscat hrănitor, format din culturi de cereale, nuci și fructe uscate, un produs ușor și satisfăcător este ideal pentru o gustare rapidă. Datorită compoziției utile a granolului, a devenit o nutriție tradițională pentru mulți o alternativă.
Conţinut
Granola este disponibilă ca produs independent, precum și ca un ingredient suplimentar în diferite deserturi. Spre deosebire de musli, componentele uscate ale Granola se pretează la tratament termic și crunch atunci când sunt consumate. Un tratament nutritiv este preparat sub formă de bare presate sau un amestec liber. Un produs natural este depozitat în containere sigilate. Magazinul de granol conține adesea zahăr și diverși aditivi necorespunzători pentru nutriția dietetică. Prin urmare, pentru cei care respectă o dietă sănătoasă și își monitorizează figura, granolul de acasă este ideal.
Granola - Compoziție și conținut de calorii al produsului
Abundența de carbohidrați, vitamine și minerale în granol oferă sațietate pentru o perioadă lungă de timp. Care este compoziția Granola?
- Fulgi de cereale - Ovăz, hrișcă, grâu etc.
- Nuci - Grecia, migdale, alune, caju, alune, etc.
- Fructe uscate - Kuraga, tsukats, prune, stafide, jetoane de nucă de cocos etc.
- Fructe de pădure - afine, căpșuni, fructe de pădure de coji etc.
- Miere, sirop, ulei vegetal.
Valoarea nutrițională granola se datorează unei compoziții utile a produselor. Merită să evidențiați o serie de urme utile - magneziu, calciu, potasiu, iod de fier. Vitamine K, E, PP, N Oferiți viața deplină a organelor. Vitamina C întărește imunitatea. Vitamina A. Susține viziunea și tinerețea pielii. O bară de gustări reface perfect furnizarea de energie în organism.
- In medie granola cu nuci cu nuci 400-470 kcal la 100 g de produs. Caloriile utile sunt recomandate de nutriționiști pentru consum pentru micul dejun și ca o gustare pentru cei care doresc să slăbească.
- Gătitul la domiciliu vă permite să alegeți ingrediente după gustul dvs. pregătiți granola dietetică.
Cum diferă granolul de Müshley?
Granola și Müssley - Produse pentru micul dejun util, format din fulgi de cereale, nuci și fructe uscate. În ciuda asemănării, ingredientele au o metodă diferită de gătit și gust. Te îndoiești de ce produs să dai preferință? Ne oferim să ne dăm seama cum diferă granolul de Müshley?
- Granola poate fi utilizată pentru o gustare ca produs independent. Muryuly înainte de utilizarea trebuie turnată lapte sau iaurt.
- Granola are un gust mai pronunțat din cauza coacerii preliminare la cuptor.
- Müssy conține zahăr, adăugați la granol miere sau sirop.
- Fructele și fructele de pădure sunt adăugate la muesli pentru gust, în granol sunt conținute ca ingrediente principale.
- Conform rețetei lor, Muesli are un conținut mai mare de calorii decât granolul. Această caracteristică se datorează în primul rând conținutului ridicat amidon și zahăr.
- Granola, spre deosebire de Muesli, conține Mai multe nuci și fructe de pădure uscate. În muesli, adăugați mai des fructe uscate și ciocolată.
- Pe lângă amestecul uscat de granol, acesta este preparat sub formă sharikov, Batonchikov, cookie -uri. Muril este format din ingrediente libere.
- Astfel, în comparație cu Müshley, granolul are avantaje evidente.
Granola: beneficii și prejudicii
Când folosim granola în cantități moderate, corpul nostru face față rapid cu senzația de foame și primește o mulțime de nutrienți.
Luați în considerare principalele avantaje ale Granola:
- Datorită carbohidraților complexi în compoziția Granolului dă saturație rapidă și reduce pofta de mâncare.
- Conținutul ridicat de fibre promovează Curățarea intestinală, normalizează peristaltismul.
- Rapid restabilește energia cheltuită, promovează activitatea intelectuală.
- Cu admitere regulată reduce cantitatea de colesterol, Normalizarea activității sistemului cardiovascular.
- Un produs echilibrat reduce glicemia, Minimizează depozitele de grăsime.
- Vitamina E ridicată contribuie la Frumusețea pielii, a părului, a unghiilor.
- Compoziția nutrițională a granolului satisface pe deplin nevoile organismului în creștere.
- Nucile și cerealele conțin Procentul ridicat de antioxidanți.
- Procesul de fabricare a granola permite maximizați compoziția utilă a ingredientelor.
Proprietăți negative de granola:
- Contribuie conținutul ridicat de calorii de granola cu o utilizare constantă creștere în greutate.
- Granola conține ingrediente extrem de alergene, Prin urmare, copiii mici și alergiile nu sunt recomandate.
- Magazinul de granol conține adesea Un procent mare de conservanți, arome, aditivi chimici.
- Micul dejun uscat granol nu este recomandat pentru utilizare în prezența bolilor cronice. Acestea includ hipertensiune arterială, diabet zaharat, boli de stomac.
Ce granol să alegi în magazin?
- Ce să acorde atenție atunci când cumpărați granola? Citește cu atenție compus. Dacă se găsesc nume necunoscute în listă, este mai bine să refuzați acest produs.
- Granolul dietetic nu trebuie să conțină zahăr. Dă preferință unui produs cu un înlocuitor de zahăr sau cu conținutul său într -o cantitate minimă.
- Pentru un sistem digestiv optim, alegeți Granol cu \u200b\u200btărâțe.
- Acordați atenție metodei de a face fructe de pădure și fructe. În fructele uscate, compoziția este mult mai utilă decât în \u200b\u200bcomponentele fierte, coapte și prăjite.
- Ambalajul ar trebui să fie proiectat pentru utilizare reutilizabilă și Ermetic aproape.
- Componentele naturale nu pot avea o dată de expirare lungă.
Cu ce \u200b\u200bmănâncă granola?
- Principalul ingredient din orice granol este fulgii. Cerealele sunt diluate Fructe uscate, nuci, condimente și chiar bucăți de ciocolată.
- Ingredientele pot fi adăugate în orice raport. Assorted este copt în cuptor la un crocant.
- Home Granol este completat produse acri -cu kilometri, felii de fructe proaspete, sirop natural. Puteți diversifica gustul granolilor folosind suc de fructe sau smoothie.
- Granol cu \u200b\u200blapte sau brânză de căsuță Vă permite să faceți micul dejun de mai multe ori mai util și mai hrănitor.
Cum să faci o granola de casă?
- Pentru a pregăti granola acasă, veți avea nevoie de un set preferat de ingrediente și cuptor. Adăugați la o rețetă clasică Fulgi de ovăz de preparare non -QuickDar puteți alege orice fel de cereale. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați puțin tărâţe.
- Nucile sunt zdrobite în firimituri mari. Blenderul și râșnița de cafea în acest caz este mai bine să nu folosiți. Cantitatea de componentă de nuci poate coincide cu numărul de fulgi.
- În loc de zahăr este mai bine să folosești Miere dulce naturală. Puteți utiliza și ciocolată, fructe, sirop de fructe de pădure.
- Pentru a exclude lipirea produselor în procesul de prăjire, adăugați puțin Ulei de măsline sau vegetale. Pentru un crocant, puteți adăuga puțin masă proteică de ou.
- Pentru pierderi minime de vitamine utile, temperatura din cuptor nu trebuie să depășească 170 ° C.
Granol de hrișcă cu semințe
Lista ingredientelor:
- 400 g de hrișcă verde
- 100 g cacao
- 200 g de semințe de floarea soarelui purificată
- 20 de date uscate
- 5 linguriță. l. chipsuri de nucă de cocos
- 100 g de miere
- 3 linguriță. l. ulei vegetal
- un vârf de scorțișoară
- ghimbir după gust
- 0,5 linguriță. Sare
Cum se face granola cu hrișcă și semințe acasă:
- Amestecați miezurile de hrișcă verde cu semințe crude decojite de floarea soarelui și înmuiați cu apă caldă timp de o jumătate de oră.
- Scurgeți apa printr -un colizor și puneți un prosop de hârtie.
- Clătiți datele sub apă curentă, cojiți și tocați fin. Împărțiți tăierea în două părți.
- Se amestecă în container profund o parte din date, hrișcă, semințe, chipsuri de nucă de cocos. Se amestecă uniform.
- Într -un bol separat, amestecați miere lichidă și ulei vegetal. Introduceți pulbere de cacao, ghimbir ras și condimente.
- Amesteca miere și masa de hrișcă. Ne răspândim cu un strat subțire pe o foaie a cuptorului, acoperită cu pergament.
- Coacem ingredientele pentru granola timp de 40 de minute. Pentru prăjirea uniformă, amestecați periodic.
- După coacere, amestecați piesa de lucru cu a doua parte a datelor și transferați în recipientele de sticlă pregătite. Granolul cu hrișcă și semințe este gata de utilizare.
Granola cu ciocolată și nuci: rețetă
Lista ingredientelor:
- 500 g ovăz
- 1 pahar de semințe
- 300 g de caju
- 150 g de zahăr (miere)
- 0,5 plăci de ciocolată neagră
- 200 g de piure de fructe
- un vârf de vanilie și scorțișoară
- 100 ml de sirop de stuf
Cum să gătești granola de ciocolată-obrază:
- Prăjiți pe corect ca anacardul într -o tigaie uscată.
- Amestecați ingrediente uscate - Caii, semințe, fulgi de ovăz, condimente.
- Zdrobiți ciocolata în firimituri mici, amestecați cu miere și cartofi cu piure de fructe.
- Conectați semifabricatele într -o singură masă. Purtați sirop de stuf.
- Acoperiți foaia de copt cu pergament și așezați în mod uniform ingrediente mixte.
- Granola la cuptor este coaptă la o temperatură de 150 ° C timp de o jumătate de oră. La fiecare 10 minute trebuie să amestecați. Granol dezbrăcat de ciocolată din ovăz Este completat cu fructe de pădure proaspete și servit la masă.
Granol clasic cu fructe uscate
Lista ingredientelor:
- 2 căni de ovăz
- 100 g nuci și semințe asortate
- 50 g de stafide afine uscate
- 2 linguriță. l. Miere
- 3 linguriță. l. ulei vegetal
- 1 linguriță. l. apă
- 50 g zahăr
Cum să gătiți un mic dejun uscat de granol acasă:
- Adăugați apă și ulei vegetal la miere lichidă topită. Se amestecă uniform.
- În continuare, atașăm zahăr, se amestecă.
- Conectați ovăz fulgi, nuci tocate, semințe decojite și fructe uscate.
- Se amestecă ingrediente uscate și lichide.
- Pe o foaie de copt cu hârtie pergament, împrăștiem ingredientele pregătite și trimitem să coacem în cuptor timp de 30 de minute.
- Pentru o culoare aurii uniforme granol clasic cu fructe uscate Se amestecă de mai multe ori în timpul gătitului.
- După răcire, granolul este servit ca un fel de mâncare independent sau turnat port cu lapte cald.
Dieta granola
Lista ingredientelor:
- 1 cană de fulgi de ovăz de gătit rapid
- 1 măr de soiuri roșii
- 50 g de caise uscate, prune, stafide
- mandarin
- banană
Cum se gătește dieta granola:
- Tăiați fin pulpa de mere.
- Trage banana înăuntru masa de piure.
- Împărțiți mandarina în felii și curățați de film. Tăiați un blender.
- Clătiți stafidele în apă curentă și uscați pe un prosop de hârtie.
- Prune și caise uscate Tăiați în cuburi.
- Amestecați golurile de fructe, fructele uscate și făina de ovăz. Puneți un vas de copt și trimiteți o jumătate de oră la cuptor
- După ce se răcește colonolul, dieta este tăiată în porții.
Granol de miere
Lista ingredientelor:
- 350 g de ovăz
- 50 g semințe de floarea soarelui
- ¼ cană ulei de măsline
- 150 g de nuc asortat
- 2 oua
- 150 g de miere
- 150 g fructe uscate
- 0,5 linguriță. linguri de scorțișoară
- Adăugați masa proteică și bateți la o spumă luxuriantă.
- Alăturați -vă lichidului miere, ulei de măsline și scorțișoară. Amesteca.
- Nucul rătăcit și alune crude cu un cuțit într -un copil mare.
- Amestecați semințele, nucile și făina de ovăz. Alăturați -vă proteinelor.
- Transferim piesa de lucru într -o foaie de copt cu pergament și trimitem la coacere.
- După un sfert de oră, amestecați ovăzul. Coaceți la culoare de aur.
- În paralel cu cuburi, fructe uscate tăiate. De exemplu, Kuraga, smochine, cireșe uscate.
- Cerealele răcite sunt amestecate cu fructe uscate de tăiere.
- Granol de miere este servit cu iaurt sau kefir. Produsul este depozitat în ambalaje sigilate.
Granol cu \u200b\u200bpiure de mere
Lista ingredientelor:
- 150 g de ovăz
- 60 g de nuci
- 1 linguriță. l. Miere
- 30-50 g de piure de mere
- 30 g de unt
- Vanilie și scorțișoară după gust
- Topiți untul, amestecați cu miere, piure de mere și condimente.
- Scurgeți nucileSe amestecă cu fulgi și lichid gol.
- Coaceți o jumătate de oră însoțită de agitare.
- Oferiți timp să se răcească într -o masă rumenită . Granolul zdrobitor Gata.
Granol de nucă de cocos cu chia
Lista ingredientelor:
- 600-700 g de ovăz
- 50 g de semințe de chia
- 0,5 căni de cip de nucă de cocos
- 0,5 căni de semințe crude
- 0,5 căni de fulgi de migdale
- 60-80 ml de ulei de nucă de cocos
- 120-150 g de miere
- 60-70 ml de sirop de arțar
Granola cu semințe de chia la rețeta de acasă:
- Într -un recipient adânc, amestecați ingrediente uscate - semințe de chia, cereale, migdale, semințe decojite și un vârf de sare.
- Turnați ulei de nucă de cocos într -un bol separat, atașați miere topită și sirop de arțar. Bateți o furculiță.
- Se amestecă ingrediente uscate și lichide. Distribuim uniform pe o foaie de copt.
- Granolul cu chia este copt aproximativ 30 de minute. Cu amestecare periodică.
- După răcire, atașăm chipsurile de nucă de cocos la masa totală și este gata.
Granola de casă cu mango și suc de fructe de pădure
Lista ingredientelor:
- 200 g de ovăz
- 100 g de fulgi de secară
- 150 g de nuc asortat
- 250 g de fructe de coacăze roșii
- 1 Mango
- 100 g de miere
- 50 ml ulei de floarea soarelui
- Sare
- Nucşoară
Cum să gătești granol cu \u200b\u200bmango:
- Se macină pulpa din jumătate din mango.
- Amestec de nuc grind cu un cuțit.
- Treceți coacăzul și strângeți sucul din fructe de pădure prin tifon.
- Amestecați două tipuri de fulgi și firimituri de nuc.
- Mierea este ușor încălzită, atașează ulei vegetal și suc de coacăz. Condimentează cu un muscat și amestec.
- Adaugă la masa de miere pulpa de mango și zestul de portocale.
- Conectăm ingrediente uscate și lichide într -o singură masă
- Acasă Granola este prevăzută pergament ulei Și merge să se coace timp de 30-40 de minute cu o agitație constantă.
- Granolul copt este completat prin tăierea mango -ului proaspăt.
Granola în bile
Lista ingredientelor:
- 300 g ovăz
- 50 g de nuci de pin
- 10-15 felii de kuragi
- shavings Cokos
Cea mai simplă granol din rețeta cu bile:
- Turnați caisele uscate cu apă clocotită și fierbeți câteva minute până la moale. Strecurați decoctul caisului uscat Și pune deoparte.
- Amestecați fulgi de ovăz cu semințe și coaceți la cuptor până la culoarea roz.
- Într -un blender pentru a ucide ovăz, caise uscate și semințe. Pentru a fixa masa rezultată, adăugați puțin bulion de caise.
- De la piesa de lucru rezultată până la bile orbe și rulează În chipsuri de nucă de cocos. Trimiteți un frigider timp de o oră. Granola în bile Gata de folosit.
Dacă doriți să gătiți acasă, vă sfătuim să citiți următoarele articole din care veți învăța cum să gătiți:
Video: Slimming cu Granola
A fost foarte interesant de citit despre granol. Multumesc pentru informatii. Din articol acum știu care este diferența dintre midii și granola