Ce să gătești ca farfurie pentru carne, pește? Rețete de feluri de mâncare laterale pentru carne de la orez, mei, hrișcă, orz, legume, linte, fasole, mazăre

Ce să gătești ca farfurie pentru carne, pește? Rețete de feluri de mâncare laterale pentru carne de la orez, mei, hrișcă, orz, legume, linte, fasole, mazăre

Cuvântul de origine franceză înseamnă adăugarea la felul principal, care este utilizat ca decorare și îmbunătățire a gustului. Conceptul modern al unei farfurii secundare înseamnă produse care sunt adăugate la o porție la produse culinare de bază, pește și legume. Gardele sunt preparate din cereale, legume, fructe de mare, ciuperci și chiar fructe.

Ce să gătești pentru o farfurie laterală pentru carne?

Greener este o parte importantă a oricărui fel de mâncare. Și cu atât mai mult. Într -adevăr, fără produse suplimentare pe o farfurie, o bucată suculentă de carne apetisantă va părea proaspătă și nu foarte gustoasă. Felul lateral nu numai că aduce diversitatea gustului în farfurie, dar și crește valoarea nutritivă.

Există o mulțime de feluri de mâncare și combinațiile lor pentru mâncăruri cu carne. Probabil, fiecare cititor al acestui articol are propriile sale dependențe de gust și aditivii săi preferați pentru carne. Poate fi diverse cereale, paste, leguminoase, cartofi și alte legume.

Greeners poate fi preparat folosind tehnologia de stingere, gătit, prăjire etc. Pe lângă ele, puteți servi o salată de legume și fructe proaspete.

Să ne uităm la cei mai populari aditivi din carne:

Grupuri. În țara noastră, mâncărurile laterale din orez și hrișcă sunt foarte populare. Dar, atunci când alegeți un aditiv la carne, nu ar trebui să vă opriți doar pe aceste cereale. De asemenea, orbirea de orz și grâu sunt bine combinate cu carne. Fii atent la Bulgur, Kuskus și Kinoa. Aceste cereale nu numai că vor spori gustul cărnii, dar vor aduce și o valoare nutritivă excelentă în farfurie.

Căni pentru carne pot fi utilizate independent sau amestecând -le cu legume.

Paste. Astăzi, există suficiente paste care se vor combina perfect cu carnea. Spaghetele, cuiburile și cojile pot fi pregătite pentru tocat sau tăieturi. Dar, întrucât pastele nu au un gust „puternic”, ei, la fel ca cerealele, pot fi combinate cu legume.

Cartof. Cartofii, spre deosebire de alte legume, pot fi folosiți ca un fel de mâncare independent. Dar, mulți dintre noi adoră cartofii prăjiți sau piureul de cartofi din această cultură de rădăcină cu o friptură de carne sau tăieturi. Cartofii din țara noastră sunt iubiți ca în oricare altul. Nu doriți să gătiți cartofii plictisitori? Faceți croșete sau clătite din cartofi sau pur și simplu scoateți -l.

Legume. Când folosiți legume ca farfurie, există unde să „plimbați -vă”. Legumele nu numai că diversifică gustul unui vas de carne, dar îl fac și vitamine și minerale sănătoase și bogate. Pe lângă cartofii, care este menționat mai sus, varza, morcovii, sfecla și dovlecelul sunt bine combinate cu carnea. De la ele puteți pregăti astfel de feluri de mâncare.

Pe lângă aceste legume populare pentru carne, puteți găti vinete, dovleac și alte legume. Și cel mai bine este să alegeți mai multe simultan și să gătiți tocană.

Atunci când alegeți o farfurie laterală pentru carne din mai multe produse, este recomandabil să găsiți o combinație în care ingredientele se vor completa reciproc. Și pentru ca vasul să fie vizual frumos, puteți găsi combinații contrastante de produse.

Garnitura din mazăre și morcovi nu numai că are un gust plăcut și un mare beneficiu, dar arată foarte apetisant
Garnitura din mazăre și morcovi nu numai că are un gust plăcut și un mare beneficiu, dar arată foarte apetisant

După cum puteți vedea, există o mulțime de feluri de mâncare pentru carne. Găsirea dreptului pentru membrii familiei tale nu va fi dificilă.

Rețetă pentru orez frustrat pe o farfurie pentru carne, pentru a pescui

Rice este unul dintre cele mai populare produse de pe planeta noastră. Cu o pregătire adecvată, o farfurie secundară din această cereală se va dovedi a fi foarte gustoasă și sănătoasă. Există multe modalități de a face orez. Să le privim mai detaliat.

Rice „rapid”

Orez fiert - ingrediente
Orez fiert - ingrediente
  1. Clătiți orez (500 g) în apă curentă și introduceți o tigaie
  2. Adăugați condimente (după gust) și ulei vegetal (100 ml)
  3. Turnați apă rece, astfel încât nivelul să fie mai mare decât nivelul orezului cu 2 cm
  4. Sare și la foc mare, aduc la fierbere
  5. Opriți farfuria și acoperiți tigaia cu un capac
  6. După 15 minute, scoateți din sobă și înfășurați -l cu un prosop
  7. Lăsați 15-20 de minute

IMPORTANT: Dacă orezul este folosit ca o farfurie, atunci cel mai bine este să nu luați orez lustruit sau rotund pentru acest caz. Sunt fierte și se transformă în mizerie urâtă. Astfel de tipuri de orez sunt cel mai bine utilizate pentru gătitul cereale.

Orez „Ca într -un restaurant”

Orez fiert - ingrediente
Orez fiert - ingrediente
  1. Prăjiți ceapa în ulei vegetal (1 cap)
  2. Clătiți orez (500 g) și adormiți într -o tigaie
  3. Turnați apă, sare și adăugați ceapă
  4. Fierbeți până la 95% pregătire
  5. Înainte de a scoate din aragaz, adăugați usturoi, busuioc, paprika sau orice alt condiment sau condiment la Rick
  6. Înmuiați tigaia cu un prosop și lăsăm să ajungem

Orez cu legume

Orez cu legume ingrediente
Orez cu legume ingrediente
  1. Curățăm ceapa (1 cap) de coajă și tăierea fin
  2. Morcovii (1 computer) sunt curățați și frecați pe o răzătoare grosieră
  3. Prăjiți legumele într -o tigaie și adăugați usturoiul tocat (2 cuișoare)
  4. Continuăm să prăjim legumele și să adăugăm orez (1 cană) și să turnăm apă rece (2 căni)
  5. Sare și aduceți apa la fierbere
  6. Scoatem focul la minimum și tocani sub capac turnând periodic apă
  7. Mai aproape de capătul prepararii orezului, adăugați mazăre verde, ardei dulce, dovlecel sau orice alte legume

Orez într -un cazan dublu

Orez într -un cazan dublu - ingrediente
Orez într -un cazan dublu - ingrediente
  1. Clătiți orezul și turnați -l cu apă curată
  2. După câteva ore, apa trebuie să fie drenată, iar orezul este pus în caviar
  3. Sare, piper și condimentează cu condimente
  4. Se amestecă și se gătește până se gătește

Puteți adăuga turmeric, șofran, rozmarin, curry sau alte condimente la un astfel de orez.

Orez la pescuit

Orez pentru pește - ingrediente
Orez pentru pește - ingrediente
  1. Clătiți orez (1 cană) și fierbeți în apă sărată
  2. Ceapa (1 cap) și usturoiul (1 cuișor) curățați și tocați
  3. Topim uleiul într -o tigaie și adăugăm ceapă și usturoi
  4. Apoi adăugați porumb (1 bancă) și prăjiți 5 minute
  5. Tăiați roșiile (4 buc) cu cuburi și adăugați la legume
  6. Apoi adăugați orez, alune zdrobite (150 g) și verdeață tocată în tigaie
  7. Sare, piper și condimentează cu condimentele preferate

Garnitură făcută din ciuperci la carne, pește

Ciupercile sunt un produs special de origine a plantelor. Sunt rareori folosite ca farfurie. Cel mai adesea, sosurile sunt preparate din ciuperci sau utilizate ca produs principal în farfurie. De exemplu, orez cu ciuperci. Dacă le combinați cu pește sau carne, atunci mâncarea se va dovedi a fi grea și foarte mare.

Ciuperci pentru carne și pește - ingrediente
Ciuperci pentru carne și pește - ingrediente
  1. Ciuperci (vulpi 200 g + ciuperci albe 350 g) tăiate în bucăți și prăjiți în ulei
  2. Turnați ciupercile terminate cu sos de soia (2 lingurițe.
  3. Măcinați ceapa (2 buc.), Specificați -o în ulei și combinați -vă cu ciupercile
  4. Adăugați ardeiul măcinat
  5. Puneți ciupercile pe farfurie și presărați cu nuci de cedru tocate (6 lingurițe.

Garnisiți de la varză colorată la carne

Varza colorată merge bine cu carnea. În același timp, acest produs are un beneficiu deosebit și, nu mai puțin important, un gust excelent. Există multe modalități de a face conopidă. Și vom descrie mai multe rețete pentru o astfel de mâncare laterală de mai jos.

CONOPIDĂ

Varză colorată pentru carne - ingrediente
Varză colorată pentru carne - ingrediente
  1. Turnați apă rece în tigaie și adăugați sare
  2. Aduceți la fierbere și cufundați furculițele de varză colorată (1,4 kg)
  3. Îl fierbem aproximativ 5 minute și îl scoatem într -o farfurie
  4. Împărțim varza de culoare în inflorescențe și le punem într -un bol
  5. Ulei de măsline de apă, sare puțin mai mult și amestecați cu mâinile
  6. Stabilim inflorescențele preparate în forma rezistentă la căldură și ne coacem la cuptor înainte de a se rumeni
  7. Este recomandabil să întoarceți inflorescențele de mai multe ori, astfel încât să nu se ardă

Conopidă în bătător

Varza de culoare în bătător - ingrediente
Varza de culoare în bătător - ingrediente
  1. Clătiți conopida (1 cap de capete) sub apă curentă și împărțiți -vă în inflorescențe
  2. Fierbeți -le în apă sărată timp de aproximativ 10 minute
  3. Aruncăm înapoi pe un colizor și lăsăm excesul de scurgere a lichidului
  4. Bateți ouăle (3 buc.), Smântână (2 linguri de linguri), sare și făină (3 lingurițe.
  5. În bătutul rezultat, varza înmuiată și se prăjește în ulei din toate părțile

Farfurie dietetică pentru carne, pește

Probabil, toți ne străduim pentru o formă zveltă și potrivită. Desigur, puțini pot arăta frumos fără antrenament. Dar, nici măcar antrenamentul nu va ajuta dacă o persoană mănâncă incorect. Nu puteți adera la o anumită dietă, ci folosiți mâncăruri dietetice în dietă. La urma urmei, nu numai că nu vor adăuga calorii suplimentare pentru tine, dar, de asemenea, își vor pierde mai puțin elementele de urmărire benefice în pregătire.

Pyans cu legume

Un fel de mâncare dietetic excelent pentru pește și carne poate fi fasole înăbușită cu legume. Mai mult, astfel de fasole pot fi utilizate independent.

Fizol cu \u200b\u200blegume - ingrediente
Fizol cu \u200b\u200blegume - ingrediente
  1. Clătiți și înmuiați fasole uscată (100 g) timp de 12 ore
  2. Fierbeți -le până la gătit
  3. Fasolea în formă de parte (200 g) sunt spălate sub apă curentă (puteți folosi fasole congelată)
  4. Roșiile (3 calculatoare), dovlecel mic (1 pc.), Ceapă (1 pc.), Ardei bulgar (1 pc.) Și morcovi (1 PC.) Curățați și tăiați după cum doriți, așa cum doriți, așa cum doriți,
  5. Topim uleiul vegetal într -o tigaie și trecem mai întâi ceapa în ea, apoi restul de legume
  6. După conștientizarea jumătate de legume, adăugați fasolea de plasture la ele și se fierbe la foc mic
  7. Adăugați fasole gătită și fierbeți încă 10 minute
  8. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați usturoiul tocat (5 cuișoare), sare și condimente preferate

Broccoli pentru un fel de mâncare pentru pește

Broccoli cu pește - ingrediente
Broccoli cu pește - ingrediente
  1. Împărțim broccoli (500 g) în inflorescențe și fierbem în apă sărată până la jumătate prăjită
  2. Folosind o lingură pliată, scoateți broccoli și lăsați excesul de scurgere a lichidului
  3. Bateți crema (1 cană) cu gălbenuș și adăugați brânză rasă (150 g)
  4. Sare Sosul viitor, adăugați nucșoară, ardei alb și ierburi picante (după gust)
  5. Punem pește (cel mai bun somon) și inflorescențe de broccoli semi -definite în forma rezistentă la căldură
  6. Turnați -le cu sos și coaceți la cuptor până când peștele este gata

Pentru un fel de mâncare dietetic va fi, de asemenea, o opțiune câștigă -câștig de orez fiert. Despre cum să gătești poate fi găsit mai sus.

Garnitură de cartofi pentru carne, pentru a pescui

Nici o singură sărbătoare rusă nu este completă fără cartofi. Dar această legumă din țara noastră este crescută nu cu mult timp în urmă. Din cartofi puteți găti nu numai un fel de mâncare lateral, ci și felul principal de mâncare. Această legumă poate fi fiertată, prăjită, scoasă, face piure de cartofi, pini, clătite și mult mai gustoase.

Cartofi coapte în smântână

Cartofi coapte - ingrediente
Cartofi coapte - ingrediente
  1. Se amestecă smântână (150 ml), muștar (2 ore), coriandru măcinat, paprika, sare și ulei vegetal
  2. Curățați cartofii (700 g) și tăiați -l cu felii medii
  3. Puneți -l într -un mânecă de copt, sare și amestecați
  4. Turnați mâneca pentru coacere sos gătit anterior și amestecați cartofii cu zguduirea mânecii
  5. Apoi trebuie să eliberați aer și să legați capătul liber
  6. Ungeți partea inferioară a bolului multicooker cu ulei vegetal și puneți mâneca în el
  7. Am setat modul „coacere” și ne coacem 40 de minute
  8. După semnalul că vasul lateral este gata să aștepte încă 5 minute și să scoată cartofii din mânecă

Cartofii coapte în smântână sunt bine combinați cu orice tip de carne și pește.

Cartof parmezan și pătrunjel

Puree de cartofi cu verdeață și brânză - ingrediente
Puree de cartofi cu verdeață și brânză - ingrediente
  1. Turnați apă într -o tigaie, sare și adăugați frunze de dafin și mai multe mazăre de piper
  2. Fierbeți cartofii (1 kg) și după ce ajunge să scurgă cu ușurință apa
  3. Cartofi diferiți cu lapte (2,5 căni) și bucăți de ulei
  4. Tăiați fin frunzele de pătrunjel (1 buchet) și cu ajutorul unei răzătoare, tocați parmezanul de brânză (80 g)
  5. Adăugați pătrunjel, brânză, sare și nucșoară (1/3 linguriță) în piure de cartofi și amestecați până la o consistență omogenă

Acest fel de mâncare este bine potrivit pentru pește și carne. Dar, mai ales cu succes, acest piure de cartofi piquant este combinat cu un curcan, iepure sau pui.

Cartofi înăbușiți cu năut

Cartofi de chicking - ingrediente
Cartofi de chicking - ingrediente
  1. Înmuiați năut (2/3 pahare) în apă rece timp de 8-10 ore
  2. Apoi scurgem apa și o fierbem cu apă curată
  3. Cartofii (3 tuberculi) sunt curățați și tăiați în cuburi aproape de dimensiunea chubului
  4. Amestecați asathetida, transportați, turmeric, paprika, ardei negru, teren de coriandru pentru 1 linguriță
  5. Amestecați unt și prăjiți condimentele în el
  6. Adăugați cuburi de cartofi în tigaie și prăjiți -le până la jumătate -gătite
  7. Apoi adăugați năutul și turnați un mic decoct în tigaia în care a fost gătită această varietate de mazăre
  8. Sare, adăugați pastă de roșii și amestecați
  9. Tocanați legumele până când cartoful este moale și adăugați verdeață proaspăt tăiată înainte de servire

Farfurie cu legume pentru carne, rețete

După cum am menționat mai sus, există un număr mare de opțiuni diferite pentru mâncărurile din partea vegetală. Ei merg perfect cu și datorită accesibilității, diversifică -ți dieta.

Zucchini cu tocană de vinete

Vinete cu dovlecel - ingrediente
Vinete cu dovlecel - ingrediente
  1. Ceapa (1 cap) trebuie tocată și prăjită în ulei vegetal
  2. Tăiați ardeiul gras (1 computer) și adăugați -l la ceapă când devine transparent
  3. Tăiați dovlecelul (2 buc) cu cuburi și adăugați -le în restul legumelor la trei minute după piper
  4. Vinete tocate (1 buc) trebuie adăugate la 4 minute după dovlecel
  5. Turnați bulion de pui (1 cană) și fierbeți legume sub capac timp de 10 minute
  6. Macinați usturoiul (1 cuișor) și adăugați -l la restul legumelor
  7. Sare, piper și gătiți încă 1-2 minute
  8. Opriți focul, dar lăsați tigaia cu legume pe aragaz încă 10 minute

Se servește la masă cu carne sau pește. Înainte de a servi, presărați cu ierburi proaspete tocate.

Sfeclă coaptă „parfumată”

Sfeclă coaptă - ingrediente
Sfeclă coaptă - ingrediente

Un fel de mâncare excelent pentru pieptul de pui poate fi preparat din sfeclă.

  1. Amestecați sosul de soia (1 lingură de lingură), oțet (1,5 linguriță), ulei vegetal (3 linguri de linguri), miere (1 linguriță), sare și mirodenii
  2. Am pus cireșele (200 g) în marinada terminată și frământăm fructele de pădure
  3. Puteți adăuga un vârf de ardei măcinat
  4. Curățați sfecla (2 buc.) Și tăiați în felii
  5. Morcovi (1 computer) Curățați și tăiați cuburi
  6. Ungeți forma rezistentă la căldură cu ulei
  7. Puneți legume acolo și apă cu marinată
  8. Așezați plăcile de usturoi (2-3 cuișoare) deasupra și închideți forma cu folie
  9. Coaceți la 200 de grade 1 oră 30 minute
  10. Înainte de a servi la masă, legumele parfumate și crocante sunt presărate cu ierburi proaspete

Palvka pentru un fel de mâncare pentru carne, pește

Palvka este o cereală foarte utilă. Cel mai adesea, este gătit simultan cu carne. De obicei cu tocană. Dar, puteți pregăti un orz și separat. Orzul bazat pe orz poate fi gătit cu legume și folosit ca mâncare independentă.

Palvka pentru pește și carne

Palvka la pește - ingrediente
Persan to Fish - Ingrediente
  1. Cereale de pensii (15 lingurițe. Lingură) Înmuiați pentru noapte
  2. Ceapa (1 computer), morcovii (1 computer) și țelina sunt curățate și tăiate, deoarece va fi mai convenabil pentru dvs.
  3. Prăjiți legumele în ulei vegetal și se fierbe până la jumătate de concesare
  4. Trecem usturoiul (4 cuișoare) prin zdrobire și adăugăm la legume
  5. Tocanați -le încă 6 minute, apoi adăugați orzul de perle înmuiate
  6. Gătirea unui garnitură pentru pește încă 5 minute
  7. Amestecați separat smântână (100 g), hrean (1 lingură de lingură), cremă (200 g) și ierburi
  8. Răspândim legumele cu orz în formă de căldură -formă rezistentă
  9. De asemenea, așezați peștele (400 - 500 g) acolo, tăiați în bucăți
  10. Apa se revarsă și se coace la cuptor timp de 25 de minute

Îndoiți terciul pentru o farfurie laterală pentru carne

Futuți poate fi folosit nu numai în cereale din lapte. Această cereală poate fi folosită cu succes ca farfurie pentru carne.

Porridge Millet - Ingrediente
Porridge Millet - Ingrediente
  1. Ceapă (1 PC.) Fin tăiat și prăjit în ulei vegetal
  2. Curățați morcovii (1 computer), frecați -vă pe răzătorul de mijloc și adăugați la ceapă
  3. Clătiți meiul (1 cană) de mai multe ori și adormiți la legume
  4. Turnați apă (2,5 pahare) și adăugați un cub de bulion de pui (1 PC.)
  5. Acoperiți cu un capac și așteptați până când lichidul fierbe

Frunze pe o farfurie laterală pentru carne, rețetă

Lintea din țara noastră nu sunt la fel de populare ca în est. Dar, această cultură de fasole este foarte utilă. Prin urmare, asigurați -vă că îl includeți în dieta dvs. Mai mult, puteți face mâncăruri laterale foarte gustoase.

Un fel de mâncare simplu

Linte - ingrediente
Linte - ingrediente
  1. Lintea trebuie să fie spălată și turnată cu apă timp de 4-5 ore
  2. Apoi trebuie să scurgeți apa, să turnați noul (1: 2)
  3. Și gătiți lintea de 40 de minute

Dacă un linte roșu este utilizat pentru vasul lateral, atunci timpul de gătit ar trebui să fie de 30 de minute, iar pentru maro - 25 de minute.

Cu legume

Linte cu legume - ingrediente
Linte cu legume - ingrediente
  1. Înmuiem lintea (1 cană) în apă și o punem la gătit
  2. Curățați morcovii (2 buc) și frecați pe răzătorul de mijloc
  3. Ceapa (1 buc.) Grind și prăjiți în ulei timp de aproximativ 5 minute
  4. Adăugați morcovi și cuburi de la cuburi la ceapă (2 buc.)
  5. Se prăjesc încă 5 minute și se adaugă un linte fiert în tigaie
  6. Apoi mărar (pachet 1/2), piper, sare și coriandru (1 linguriță)
  7. Se amestecă și se lasă sub capac cu căldură minimă

Linte de ghimbir în cremă

Linte în cremă - ingrediente
Linte în cremă - ingrediente
  1. Ceapa (2 buc.) Și usturoiul (3 cuișoare) sunt tocați subțire și grătară
  2. Amestecați untul (50 g) într -o tigaie și prăjiți produsele zdrobite
  3. Roșiile (2 buc.) Tăiați în cuburi, adăugați în tigaie la ceapa aurii și usturoiul
  4. Legume de tocani timp de 6 minute și adăugați smântână (100 ml), turmeric și curry (1 linguriță)
  5. Facem foc minim și amestecând pe care îl gătim încă 3 minute
  6. Fierbeți lintea (200 g), adăugați -l în tigaie și amestecați -l
  7. Îndepărtați și serviți acest fel de mâncare aromatică cu pește sau carne

Hrișcă pe o rețetă de mâncare laterală

Hrișca este folosită în mod tradițional în bucătăria noastră ca o farfurie laterală pentru carne tocată, iepure, păsări de curte și unele specii de pești. Gătitul de hrișcă este foarte simplu. Cum? Privește jos.

Hrișcă pe o farfurie laterală - ingrediente
Hrișcă pe o farfurie laterală - ingrediente
  1. Clătiți hrișca (1,5 căni) sub apă rece
  2. Puneți curățarea gunoiului și cereale spălate într -o tigaie
  3. Adăugați ulei vegetal (3 lingurițe.
  4. Turnați apă clocotită pre -pregătit (1 cană)
  5. Aduceți apa la fierbere și reduceți focul cu un minimum
  6. Când apa se evaporă, trebuie să adăugați mai multă apă (0,5-1 cană)
  7. Turnați apă astfel încât hrișca să fie aburită, nu în apă
  8. De obicei, un astfel de timp de gătit hrișcă nu durează mai mult de 15 minute
  9. Curățăm un morcov mic (2 buc.) Și tăiem în bucăți medii
  10. Curățăm ceapa (1 computer) și tăierea fin
  11. Prăjiți morcovii și ceapa în ulei până la auriu
  12. Adăugați -le la hrișcă
  13. Sare, piper și condimente cu ierburi picante
  14. Se amestecă și se servește la masă cu carne

Garnish Beans rețete Pregătirea

Fasolea este principalele ingrediente ale bucătăriei mexicane și grecești. Deși acolo sunt adesea folosite ca principalele produse ale diferitelor feluri de mâncare, puteți pregăti mâncăruri laterale gustoase pentru pește și carne din fasole.

Bean alb

Fasolea la carne - ingrediente
Fasolea la carne - ingrediente
  1. Turnăm fasole (1 cană) noaptea și o lăsăm să se fabrice (cel puțin 6 ore)
  2. Se fierbe până se gătește și se aruncă înapoi la un colizor
  3. Prăjiți separat ceapa tocată (1 buc.) Și ardeiul bulgar (2 buc.)
  4. Adăugați pasta de tomate la ele (1 lingură.
  5. Se amestecă, sare, piper, se adaugă frunza de dafin și se fierbe timp de 10 minute
  6. Apăsăm usturoiul (1 cuișor) și adăugăm la legume
  7. Apoi adăugați fasolea și verdeața proaspătă
  8. Putem încă 10 minute și să servim cu pește sau carne

boaba rosie

Fasolea roșie la carne - ingrediente
Fasolea roșie la carne - ingrediente
  1. Ne așezăm conserve în tigaie (500 g)
  2. Macinați ceapa (1 computer) și prăjiți -o împreună cu fasolea
  3. Adăugați ardei măcinat, oțet de vin (1 lingură de lingură), scorțișoară (0,5 linguriță), sare și nuci pre -cioplite (50 g)
  4. Apăsăm usturoiul (1 cuișor), adăugăm la restul ingredientelor și amestecăm
  5. Tocani timp de 5 minute și pune -o pe o farfurie

Puree făcut din mazăre pentru rețeta de mâncare laterală

Mazărea, precum și lintea și fasolea, aparține familiei Bobov. Și puteți pregăti mâncăruri laterale foarte gustoase. Cel mai adesea, piureul din mazăre este folosit în acest scop. Există mai multe rețete pentru un astfel de fel de mâncare. Cele mai bune dintre ele sunt prezentate mai jos.

Pantofii clasici

Puree de mazăre - ingrediente
Puree de mazăre - ingrediente
  1. Mazărea (1 cană) este curățată de gunoi, clătire și înmuiere în apă timp de 6 ore
  2. Scurgem apa, spălăm mazărea înmuiată, o așezăm într-o tigaie și o turnăm cu apă (2-3 pahare)
  3. Aducem la fierbere la căldură maximă și o reducem la minimum
  4. Gătiti 1,5 - 2 ore, apoi scoateți din aragaz și acoperiți cu un capac
  5. Sări și purățăm folosind o schimbare sau un blender
  6. Puteți adăuga puțin lapte pentru gust

Un astfel de piure de mazăre merge bine cu prăjirea cărnii.

Piquant piqued cartofi

Puree de mazăre piquant - ingrediente
Puree de mazăre piquant - ingrediente
  1. Înmuiați mazărea decojită (1 cană) în apă rece, apoi fierbem
  2. Gătim piureul din mazăre fiert
  3. Curățați morcovii (1 computer) și clătiți -l
  4. Într -un blender sau polizor de carne, tocați verdeața, usturoiul (1 cuișor) și morcovii
  5. Adăugați gruelul rezultat în piure de cartofi, ulei de măsline (3 linguri de linguri) și sare
  6. Pentru cei care iubesc mai acute, puteți adăuga piper negru măcinat în piure de cartofi

Astfel de piquant piure de cartofi sunt potriviți ca un fel de mâncare pentru mâncăruri și salate din carne. Ca verde, puteți folosi un amestec de pătrunjel major, busuioc și cret.

Greeners for Meat: Sfaturi și recenzii

Katia. Îmi place foarte mult carnea de porc cu săgeți de usturoi. Deși săgețile nu sunt o farfurie laterală în sensul tradițional al cuvântului. Poate unul dintre cititori va dori să încerce un astfel de fel de mâncare. Vă sfătuiesc, foarte gustos.

Larisa. Încercați souffle de cartofi aerieni. Alternativă excelentă la piureul tradițional. Puteți mânca ca fel de mâncare principal sau ca un fel de mâncare lateral cu carne și pește. Pregătindu -se simplu. Brânza se adaugă în piure de cartofi. Se adaugă proteine \u200b\u200bbiciuite și ulei. Totul este amestecat și copt în cuptor.

Video. Steaua de la Zucchini: farfurie laterală cu vitamine. Gătit. Rețete. Este clar despre delicios.



Evaluează articolul

Adauga un comentariu

E-mailul dvs. nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate *