Ce să gătești din dovlecel este rapid și gustos? Barrow umplut cu carne tocată, carne și orez, coapte cu brânză, roșii, usturoi și maioneză, în bătut, prăjit, în coreeană, clătite, tacâmuri, limbi, supă din dovlecel, file de pui, tocană de legume cu vinete și dovlecel: cele mai bune rețete , video

Mâncăruri din Zucchini: rapid, dietetic, supe și multe altele.

Legume dietetice ideale? Desigur, Zucchini! Și aici ne referim atât la diete pentru pierderea în greutate, cât și pentru mesele de dietă medicală. Există doar 24 de calorii în 100 g de dovlecel! În același timp, este un asistent indispensabil pentru îndepărtarea rapidă a excesului de lichid din corp.

Zucchini este gustos, sănătos și rapid! Am colectat cele mai bune rețete pentru masa de vară, care, datorită tehnologiei moderne (congelatoare), pot fi întruchipate în diferite anotimpuri ale anului.

Iepuri din Zucchini

Odată cu prima apariție de dovlecel, primul fel de mâncare pregătit este clătitele. Dar puteți răsfăța familia în timpul iernii. Este suficient să grătați dovlecelul, să se pună într -un recipient și să înghețe. După decongelare, scurgeți excesul de lichid și gătiți, precum și dintr -o legumă proaspătă.

• Spălați 1 dovlecel, tăiați coada și, dacă este necesar, decojiți pielea și tăiați, dacă există întunecare. Curățăm pielea doar de vechile legume, tineri dovlecei nu pot fi curățate
• Așezați -vă într -un colizor, adăugați și lăsați sucul să se scurgă

• Adăugați 2 ouă, ardei aromat după gust, puțin mărar uscat. Se amestecă bine
• Adăugați 2 linguri de făină (dacă există o mulțime de suc și nu este toate stivele, adăugați puțin mai multă făină, până când aluatul este format ca niște clătite)

• Încălzim uleiul într -o tigaie și așeză aluatul cu o lingură ca pe bare, dar cu un strat mai subțire. Prăjiți din ambele părți până la crusta de aur. Se servește cu smântână, sos tartar sau maioneză

Video: clătite sau clătite din cartofi și dovlecel

Tăieturi Kabachki

Această legumă este un cameleon gust. În feluri de mâncare, este nevoie de gustul unui ingredient mai saturat. Tăieturile sunt ușor digerate, spre deosebire de carnea exclusiv și, de asemenea, economisesc semnificativ bugetul.

Ce este cerut:

• 1 kg de dovlecel
• 5 kg de pigster
• 0,2 kg de ceapă
• 2 dinți de usturoi
• O grămadă de verdeață (busuioc, fenicul, mărar, pătrunjel) după gust
• Sare, un amestec de ardei
• Ouă 4 buc
• Făină de secară 0,5 căni

Se macină totul într -o râșniță de carne, se adaugă condimente, se amestecă bine ouăle. Până la densitatea pentru tăietură pentru tăietură, adăugați făină de secară. Sculpați tăieturile, ne rostogolim din nou în făină și prăjiți.

VIDEO: Kubach taie rețeta mea de acasă, rapid, gustoasă.

Zucchini este rapid în coreeană

Vacanța de vară nu implică o perioadă de lungă durată în bucătărie și salate și mai complexe. Oferim o salată rapidă în coreeană.

• 2 Zucchini tineri tăiați în felii subțiri (grosime ca castraveți pe salată), așezați -vă pe un vas
• Adăugați sare, zahăr, roșu și parfumat, coriandru (sau condiment pre -stocat pentru mâncăruri coreene), verdeață după gust, dar este necesară busuiocul și mărarul

• Pulverizăm totul cu sos din ulei și oțet
• Plecăm două ore pe masă, apoi amestecăm bine și punem la frigider încă o oră. După ce puteți depozita sau îl puteți mânca imediat

Rucawas umplute cu carne tocată coaptă în cuptor

O altă rețetă, fără de care nu mai este posibilă să ne imaginăm întâlniri de vară seara. Aceste coloane diverge de două ori cea mai dorită grătar!

Deci, gătim:

• 350 de grame
• 2 Zucchini (tsukin îngust ce este necesar)
• 1 morcovi
• 2-3 dinți de usturoi
• 1 ardei bulgar cu dimensiuni medii
• Verdeaţă
• Ulei
• Ardei, sare după gust

Pregătire:

• Se frecă și ardeiul, se toacă zucchini cu coloane înalte cu piper
• Scoatem mijlocul, astfel încât 1 cm să fie neatins de jos. Ca în fotografie
• În piper, tăiați ușor vârful astfel încât să rămână mai bine, dar umplutura suculentă nu alunecă pe foaia de copt

• Pulverizați cu ulei și presărați cu ierburi, lăsați să se înmoaie timp de 10 minute.

• Toate celelalte legume, iar miezurile de dovlecel sunt tocate într -un blender sau o mașină de tocat carne
• Adăugați carne tocată și amestecați cu condimente

• Stuff, punem o foaie de copt, astfel încât să existe un spațiu între ele
• Ne coacem la 180 s ° sub folie

• După câteva minute, scoateți folia și lăsați să se coace încă 15 minute. Gata

Redeads umplute cu orez și carne

Cel mai fraged mâncare dietetică pentru cei care se străduiesc să slăbească și doar își urmează cifra. De această dată ne oferim să tăiem dovlecelul de -a lungul, formând bărci mari. Înainte de a servi, vor trebui să fie tăiați cu atenție cu un cuțit ascuțit în porții.

• Lingură, ca în metoda anterioară, scoate miezul, creând bărci
• Tăiați bine morcovii și ceapa. Se prăjește la o crustă pufoasă și se toarnă într -un orez pre -pregătit

• Spălăm orezul de până la 8 ori (dacă orezul este aburit de 2-3 ori). Fierbeți în apă cu un raport de 1 cană de orez 2 căni de apă
• Aducem orezul la jumătate de consum, adăugăm o lingură de unt, morcovi cu ceapă și, desigur, carne tocată. Presărați toate acestea cu sare și piper, adăugați condimente și verdeață, apoi amestecați bine

• Implicăm dovlecelul, cu un pat pe o lingură de smântână deasupra și le distribuim pe întreaga lungime a „barcă”
• În apă diluează 2-3 mai multe linguri de smântână și umplem jumătate. Aducem la fierbere la foc și fierbem la foc mic până la gătit

Video: Zucchini umpluți cu carne și orez în cuptor

Zucchini coapte cu roșii și brânză în cuptor

Delicioasa farfurie, care a încercat o dată, va dori din ce în ce mai mult. Nu este dificil să -l gătești, iar gustul său este uimitor!

Pentru a pregăti o farfurie laterală, avem nevoie:

• 2 roșii suculente
• Mărar cu pachet de parsley
• Filiala Vasilei
• Brânză tare 150 gr
• Unt 20 g
• 2 dinți de usturoi
• Ulei de măsline 1 lingură
• 2 ouă de pui
• 1 dovlecel mediu
• Sare, piper după gust

Pregătire:

• Tăiați inelele de dovlecel, sugeți și lăsați să îmbine sucul
• Între timp, alungăm roșiile cu jumătate de inele, astfel încât grosimea să nu depășească 0,5 cm

• Răspândim alternativ cu dovlecei cu roșii, presăram cu ierburi și usturoi
• Bateți oul cu unt și apă toate dovleceii cu roșii uniform

• Ne coacem la 180 C ° până se rumenesc
• Lăsați să ne răcească puțin (10 minute) și să ne tăiem în porții

• Felul de mâncare este gata de servit pe masă

Zucchini prăjiți cu usturoi și maioneză

Nu se știe de unde a venit această gustare, dar acesta este cel mai bun fel de mâncare în cazurile în care oaspeții sunt la ușă.

• Zucchini, dacă este vechi, trebuie să îndepărtați pielea.
• Tăiați 1 cm cu inele, rulați în făină, în care sarea și piperul sunt pre -mixate
• Turnați ulei vegetal pe o tigaie fierbinte și așezați dovlecelul
• Prăjiți din ambele părți până la crusta de aur
• Stai pe un vas și se lasă să se răcească un minut

• Pregătiți sosul: în maioneză, strângeți usturoiul și mărarul tăiat fin
• Amestecați și frotiți dovlecel. Felul de mâncare este gata

Opțiune complicată: Tomato-sous-sous-sous-sus-sus-sus-cab. Sau alte legume și verzi suplimentare după gust.

Filet de pui cu dovlecel

Bunătatea pentru fiecare zi este motto -ul unei mame iubitoare și o bună amantă! Oferim un fel de delicios, sănătos și plin de inimă pe care bărbații îl vor iubi cu siguranță. La urma urmei, pentru ei este delicios doar atunci când există carne 🙂

Noi vom avea nevoie:

• 0,5 kg stern de pui
• 0,7 kg de dovlecel
• 0,25 kg de morcovi
• 3 spriguri de ceapă verde
• 3 dinți de usturoi
• 1 buchet mic de mărar
• Un mic pătrunjel
• Sare, piper după gust
• Ulei vegetal

Pregătire:

• Tăiați în cuburi 1*1*1 cm Zucchini
• Grătar morcovi pe o răzătoare grosieră
• Tăiați ceapa cu inele

• Tăiați filetul de pui 1*1*4 cm aproximativ

• Aflați tigaia. Turnați ulei, lăsați mirele să strige și să se toarnă
• Ne acordăm timp pentru ca filetul să schimbe culoarea de la roz crud la o jumătate albicioasă. Va dura aproximativ 2-3 minute

• Trimitem partea albă a cepei la stern, dăm aproximativ un minut și adăugăm morcovi. Se prăjesc încă 5 minute, sare și piper

• Adăugați dovlecel, amestecați și puneți un foc liniștit timp de 10 minute
• Adăugați verzi și fierbeți încă 15 minute
• Adăugați usturoiul, gătiți 1-2 minute și opriți
• Lăsați sub capac să se prepară și înmuiați -vă cu usturoi

Dovlecel în bătător cu carne tocată

O gustare delicioasă pentru cina de vară de la produse care vor fi întotdeauna găsite acasă.

Noi vom avea nevoie:

• Carnea tocată de porc 500 gr.
• Bec
• 2 dinți de usturoi
• 6 ouă
• Bolka pentru carne tocată
• Zucchini 2 PC -uri.
• Lapte 2 linguriță.
• Făină 5 lingurițe.
• Sare piper

Pregătire:

• Amestecați carnea tocată de porc, ceapă tocată fin, usturoi, 2 ouă, a înmuiat o chiflă. Amestecați bine și trimiteți la frigider

• Tăiați dovlecelul cu inele, fiecare lățime este de aproximativ 1,5 cm. Tăiați miezul. L -am lăsat să se usuce puțin. Între timp, pregătim bătălia

• Conducem restul de ouă, lapte, sare și piper. Bate. Turnați făina într -un bol separat.

• În inelul de dovlecel, formăm umplutura de carne și mai întâi trimitem la ou, apoi la făină și imediat la tigaia fierbinte
• Se prăjesc pe ambele părți până la apariția crustei aurite maronii

Tocană de legume cu vinete și dovlecel

Tocul gustos nutritiv se pregătește rapid și este potrivit pentru micul dejun. Pentru a pregăti 8 porții, aveți nevoie:

• 1 dovlecel mediu
• 2 vinete mici
• Ceapa 2 capete
• 3 PC -uri de piper bulgar
• 2 roșii mari coapte
• O jumătate de grămadă de verdeață
• 2 dinți de usturoi
• Ulei, sare, piper

Pregătire:

• Tăiați vinetele în cuburi mari 1,5*1,5 cm, presărați cu sare și lăsați să stea astfel încât sticla să fie fibră
• Între timp, tocați ceapa în jumătate de inele, orice altceva cu cuburi, precum vinetele

• Turnați puțin unt într -o tigaie adâncă, cu un prânz
• Între timp, spălați vinetele din suc și puneți -o din nou pe un colizor, astfel încât apa
• Adăugați vinete, prăjiți timp de 5 minute, apoi dovlecel și ardei gras, continuați să se prăjească încă 10 minute
• Umplem roșiile și adăugăm puțină apă, se fierbe încă 10 minute
• Adăugați verdeață, usturoi, lăsați încă 2 minute tocană și opriți
• Lăsați vasul să se prepară timp de 15 minute

Video: tocană de legume cu vinete și dovlecel

Supa Puree de la Zucchini

Felul de mâncare dietetic cu un farmec francez de neuitat.

Ingrediente:

• Bulion de pui ușor (avem o rețetă de 1 L)
• Cremă cu putere scăzută 200 de grame
• Ulei de Post 2 linguri
• 1 BUC. ceapă și 2 dinți de usturoi
• Morcovi mici
• Mai mulți cartofi
• 4 mici dovlecei foarte tinere
• 50 gr. Grenok din pâine albă
• Condimente după gust

• Turnați ulei în partea de jos a tigaiei, aruncați ceapa pentru prăjire, după 3 minute toate legumele

• Se tocană timp de 5 minute, turnați bulionul de fierbere și gătiți până când este gătit (doriți rapid, grătați toate legumele)

• Scurgem bulionul, umplem cu cremă fierbinte și batem cu un blender până când se formează piureul

• Puneți un foc liniștit și gătiți încă 5 minute. Presărați biscuiti și ierburi într -o farfurie

Supă cu dovlecel și cartofi

Cea mai fragedă supă pentru cei care visează să slăbească.

• Mod de rădăcină de țelină pentru bucăți mici și fierbeți timp de 20 de minute, formând un bulion copios
• Adăugați frunze de dafin, piper peep, sare, tulpină de țelină și dovleceluri la fel de fin topite și cartofi

• Prin pregătire, reumpleți cu o lingură de cremă și cu ierburi proaspete fin tocat
• Gătiti timp de 3 minute și lasă -l să se fabrice. Puteți adăuga niște biscuiti pe farfurie

Bărci cu barca cu carne tocată în cuptor

O altă rețetă simplă și delicioasă.

• Am tăiat tinerii dovlecei pe jumătate și luăm miezul
• Lipit, pulverizați cu ulei
• Trecem miezul printr -o polizor de carne cu carne (la alegere), ceapă, verzi și 1 cuișor de usturoi
• Conducem un ou în carnea tocată, piperul de sare și amestecăm totul

• Implicăm dovlecelul, grăsimea cu smântână deasupra și ne coacem la 180 ° C timp de 30-40 de minute până la un maro maroniu

VIDEO: bărci din Zucchini. Zucchini de bază, coapte la cuptor

Zucchini prăjiți în făină și ou și doar în făină: rețete

Dăm mai multe rețete simple și rapide pentru dovlecelul prăjit în făină și ou. Puteți servi atât solo, cât și cu alte legume și o varietate de sosuri.

• Rulourile de dovlecel cu o lățime de cel mult 1 cm sunt prăbușite într -un ou biciuit, apoi un amestec de făină, sare și piper
• Se prăjește într -o tigaie fierbinte până la o nuanță de aur

Vreascuri. Mod de dovlecel tânăr cu straturi de întreaga lungime, lățime de 3-4 mm. Înmuiați făina cu sare și piper. Prăjiți în fructe până la o nuanță de aur

Rubsics of the Rub -uri

• Tăiați dovlecelul de -a lungul lățimii de cel mult 0,5 cm.
• Se prăjesc într -o tigaie până se formează pete maronii (ar trebui să devină moi și suple)
• Ne umplem cu carne tocată din brânză tare rasă, maioneză și usturoi
• Ne răsucim, ne fixăm cu o scobitoare și ne compunem în foaia de copt
• Presărați cu brânză și ierburi deasupra, coaceți timp de 15 minute

Video: feluri de mâncare superbe de dovlecel