Că puteți găti ficat de delicios pentru cină pentru a doua: 14 trepte -pas rețete, sfaturi, fotografii

Vrei să -i surprind pe cei dragi cu un fel de mâncare rapid și gustos pentru cină? Apoi ne oferim să folosim selecția noastră de rețete interesante.

Produsele turnate sunt pregătite foarte repede și simple. Pentru a sublinia corect gustul și caracteristicile ficatului de pui, trebuie să țineți cont de mai multe recomandări culinare.

Cum se gătește ficatul de pui, astfel încât să fie suculent, delicat, moale: secretele gătitului

• Ficat de pui proaspăt Face o aromă dulce, prezența acruității vorbește despre deteriorarea produsului.
• Ficatul se va dovedi mai fraged dacă înainte de gătit presărați -l cu sifon și lăsați -l timp de o oră. După ce produsul este spălat cu apă curentă.
• Panourile în făină sau biscuiti vă permite să păstrați suculța produsului. Din același motiv, offalul este sărat chiar la sfârșitul gătitului.
• Laptele, maioneza și smântâna oferă ficat de pui și tandrețe puiului.
• Orice vene și intersecționate trebuie îndepărtate din ficat, altfel va fi rigid.
• Cel mai important lucru în procesul de gătit este să nu prăjiți ficatul de pui. Durata maximă de prăjire pe fiecare parte este de 4-5 minute.
• Adăugarea de legume în partea de sus a ficatului va face vasul mult mai gustos.
• Gustul produsului trebuie subliniat cu aditivi parfumați - ardei negru, frunze de dafin, ierburi dovedite.
• Puteți sublinia gustul graviei folosind cremă, roșii, ciuperci, legume.

Cât să înmuiați ficatul de pui în lapte?

• Principala condiție pentru prepararea oricărui fel de mâncare este Prospețimea produsului. Culoarea maronie și suprafața omogenă indică o calitate bună a ficatului.
• Înainte de gătit, ficatul de pui cu atenție este spălat, tăiat și înmuiat în lapte. În laptele rece, ficatul este localizat nu mai puțin de o oră. Lichidul va salva produsul de amărăciune și un gust neplăcut.
• Componenta lactate va face produsul mai moale și mai tandru, ceea ce va afecta rezultatul vasului finit.
• Sub rezerva intervalelor de timp recomandate, cu tăierea corectă și înmuierea în lapte, ficatul de pui prăjit nu va fi niciodată cauciuc.

Toate rețetele Acest articol va fi furnizat pe baza aceleiași cantități de ficat. Ne oferim să ne oprim pentru 500 g de produs. De asemenea, nu uitați de alegerea uleiului de calitate pentru prăjire

Cum să gătești rapid și delicios ficat de pui cu ceapă și făină într -o tigaie?

Datorită ingredientului de făină, baza componentei este apucată de o crustă de aur și nu își pierde suculinia.

Lista componentelor:

• 1 cap de ceapă
• grăsime vegetală
• 50 g făină de grâu
• condimente

Pregătirea în etape:

1. Măruntaie curat, clătiți Și acordați timp pentru a scurge excesul de umiditate. Am tăiat grăsimea și filmul cu un cuțit, am tăiat porții.
2. Curățăm și tocăm capul de ceapă cu jumătate de inele.
3. Turnați făină pe o suprafață plană, atașați condimente.
4. Tăierea portabilă a offalului aUR În făină și trimiteți -vă la o stewpan fierbinte cu grăsime. Gătim cu amestecare, în așteptarea butoaielor ruddy.
5. Transfer ficatul pe farfurie. Fără a îndepărta grăsimea, puneți o cratiță ceapă Și prăjiți la o stare transparentă.
6. Atașăm ficatul de pui la prăjirea de ceapă, se amestecă. Închideți recipientul și volumul până când sunt gătite.
7. Servi ficat de pui cu ceapă în formă caldă ca un plus la vasul lateral.

Cum se gătește ficatul de pui cu morcovi?

Combinația de legume și Muscat în această rețetă subliniază gustul ficatului de pui și îl face mai aromat.

Lista componentelor:

• 1 ceapă mare și morcovi medii
• un vârf de nucșoară
• condimente
• grăsime vegetală

1. Pregătim bucăți porționate de offal.
2. Pregătim legume - Morcov și ceapă jumătate.
3. Încălziți stewpanul cu grăsime, așezăm piesele. Soluție și condiment. Închideți stewpanul și fierbeți timp de 10 minute, amestecând conținutul.
4. La ficat atașăm feliile de legume, interferăm cu spatula și o lăsăm să se stingă.
5. Deschideți stewpanul, condimentați cu un Muscat și rambursați la căldură grea timp de câteva minute.
6. Ficat de pui auriu cu morcovi Gata.

Cum se gătește ficatul de pui în smântână cu ceapă?

Pentru a pregăti o farfurie scăzută, smântână cu un procent mic de conținut de grăsimi. Metoda de a găti vasul depinde de numărul de smântână. O cantitate mare de componentă a lactatelor vă permite să stingeți produsul, dacă există puține smântână - ficatul de pui este prăjit.

Lista componentelor:

• 1 pahar de smântână
• 2 ceapă
• 1 morcovi
• 100 ml de apă
• condimente

1. Tăierea de ceapă și paiele de morcovi trebuie să fie transmise pe grăsimi vegetale timp de câteva minute.
2. Tăiați offalul portabil. Amestecul de ficat și legume trebuie să se prăjească încă câteva minute.
3. Amestecați produsul lactat cu apă și turnați -l într -un stewpan. Reduceți focul, închideți recipientul și înghețați încă 10-20 de minute.
4. În ultima etapă, adăugați condimente. Sulfuri în context Vorbește despre pregătirea farfuriei.
5. Ficat de pui în smântână Serviți proaspăt preparat.

Cum să gătești goulash de ficat de pui cu șuviță într -o tigaie?

Punctul culminant al clasicului Goulash este un Lavrushka și condimente. Gravicul poate fi făcut mai piquant prin adăugarea diferitelor sosuri.

Lista componentelor:

• 2 linguriță. l. smântână
• 150 ml de apă
• 1 cap de ceapă
• 2-3 frunze de dafin
• condimente
• grăsime vegetală

1. Offalul este tăiat în porții.
2. Pregătim felii de ceapă.
3. Pe o cratiță cu grăsime o prădăm cele două ingrediente pregătite în ziua. nu mai mult de 5 min.
4. Într -un recipient adânc, amestecați produsul lactat, apa, condimentele și frunzele de dafin. Trimitem la o cratiță și o îngropare. Se toacă ficatul în sos până se gătește.
5. Fierbinte gulash din ficatul de pui Servim la masă cu un vas lateral pre -pregătit.

Pregătiți ficatul de pui cu maioneză

Pentru cei care iubesc foarte mult maioneza, oferim o combinație ideală de vegetații hepatice cu maioneza. Obținem un fel de mâncare foarte plin de inimă și de înaltă.

Lista componentelor:

• 100 g de maioneză
• 1 ceapă mare
• condimente

1. Clătiți bucățile de ficat de pui și tăiați.
2. Tăieturile de ceapă trebuie permise într -o cratiță.
3. Atașăm pui recoltareGătim la foc mediu timp de 10 minute.
4. Maioneză groasă dipulată ușor diluată cu apă și trimiteți la stewpan.
5. Condimentează cu piper, adaugă, pentru a reduce temperatura și a scoate ficat de pui cu maioneză 7-10 min.

Cum se gătește ficatul de pui cu cartofi în cuptor?

Un fel de mâncare original cu aromă bogată și gust moale.

Lista componentelor:

• 600 g de tuberculi de cartofi
• 150 g de note solide
• 1 pahar de smântână
• 2 ceapă
• 2 morcovi
• grăsime vegetală
• condimente

Pregătirea în etape:

1. Pregătiți o felie de cartofi. Grind legume sub orice formă.
2. Tăiați offalul curățat cu bucăți porționate.
3. Într -o cratiță cu grăsime, lăsați ceapa și morcovul se taie la moale, Apoi, adăugați ficatul de pui și țineți foc câteva minute.
4. Introduceți ingredientul și condimentele de lapte, puneți-o într-un stewpan închis încă 5-7 minute.
5. Turnați cartofii pe al doilea stewpan Cu grăsime și prăjit până la jumătate.
6. Formă ungeți cu grăsime și puneți mai întâi podeaua porțiunii cu primul strat prăjit cu legume.
7. Stratul de mijloc întindea uniform cartofii, pe care îi acoperim cu reziduurile de ficat.
8. Acoperiți piesa de lucru cu chipsuri de brânză și o trimitem la cuptor timp de 30-40 de minute.
9. Am tăiat vasul finit pe pătrate, Și cu ajutorul omoplatului ne răspândim ficat de pui cu cartofi la cină.

Cum să gătești ficat de pui în sos de roșii?

Gustul vasului este perfect completat de legume, inclusiv de roșii. Sosul de roșii îmbunătățește gustul și păstrează sucul.

Lista componentelor:

• 150 g de pastă de roșii
• 2 dinți de usturoi
• grăsime vegetală
• busuioc uscat
• sare

1. Noi ne pregatim tăiere de ceapă.
2. Oful de pui este curățat și tăiat în porții.
3. Condimentam pasta de tomate condimente și piure de usturoi. Adăugați 50 g de apă.
4. Tăiere de ceapă prăjiAtașăm ficatul.
5. Trimitem sos de roșii la Stewpan și mai fierbeți într -un stewpan închis pentru un sfert de oră.
6. Am gustat ficat de pui în sos de roșii Împreună cu vasul lateral.

Cum să gătești clătite ficat de la ficatul de pui?

Clătitele subțiri ale ficatului vor surprinde plăcut nu numai adulții, ci și copiii, iau:

• 2 ouă de pui
• 2 linguriță. l. smântână
• 50 g de făină
• condimente
• grăsime vegetală

Pregătirea în etape:

1. Trecem ficatul de pui procesat printr -o râșniță de carne.
2. Părțile mari ale cepei decojite se derulează în piure de cartofi.
3. Întrerupeți masa ouălor, atașați un produs lactat, făină și condimente.
4. Componentele preparate sunt combinate cu amestecul hepatic-Onion.
5. Puneți piesa de prelucrat lichid cu o lingură într -o stewpan cu grăsime și șantaj timp de câteva minute pe fiecare parte.
6. Clătite hepatice gata făcute de ficatul de pui Am pus -o pe hârtie pergament pentru a scăpa de excesul de grăsime.

Cum se gătește ficatul de pui cu legume într -un aragaz lent?

Lista componentelor:

• 1 ardei clopot roșu
• 1 morcovi
• 1 cap de ceapă
• 100 g de smântână
• 50 g de făină
• grăsime vegetală

Gătirea fază a ficatului de pui cu legume:

1. Renunțăm la sită și lăsăm excesul de lichid să se scurgă.
2. Scoatem coaja din arc, curățăm morcovii, eliberăm ardeiul din semințe. Pregătit tăiați legumele în benzi.
3. Punem aragazul lent în modul de coacere și prăjim legumele asortate timp de 10 minute.
4. Atașăm tăieturile de ficat porționate și prăjim pentru încă un sfert de oră.
5. Adăuga condiment, amestec de smântână. Obținem o masă parfumată omogenă.
6. Am setat tocană timp de 60 de minute. Ficatul moale și parfumat cu legume servesc cu paste.

Cum se gătește ficatul de pui în bătător?

Un fel de mâncare gustos de șoim, care este ideal pentru o gustare sau diversifică o cină de familie. Vă reamintim că, pentru toate rețetele din acest material, cantitatea de ficat necesară pentru prepararea vasului este de 500 g pentru a face mâncarea gustoasă și suculentă este, de asemenea, importantă pentru a avea grijă de prezența uleiului vegetal de înaltă calitate în bucătărie.

• 1 ou
• 100 g făină
• condimente

Pregătirea în etape:

1. Cu ajutorul unei site, eliminăm offalul spălat din excesul de umiditate, îl tăiem porții.
2. Bateți oul de pui cu condimente cu o furculiță până la neted.
3. Turnați făină pentru pâine în farfurie.
4. Pe o stewpan cu grăsime, așezați bucăți de ficat, înfășurate mai întâi în ou, apoi în făină.
5. Prăjiți piesele până la estompare. Ne așezăm pe pergament.
6. Ficat de pui în bătător Ne mutăm la farfurie și o lăsăm să se răcească.

Cum se gătește ficatul de pui cu hrișcă?

Combinația dintre hrișcă și ficat este considerată o opțiune clasică. Gustul perfect și beneficiul maxim.

Lista componentelor:

• 1 pahar de hrișcă
• 1 cap de ceapă
• 1 morcovi
• 1 roșie
• condimente

Gătirea fază a ficatului de pui cu hrișcă:

1. Turnați cereale de hrișcă cu un pahar cu apă și fierbeți până când lichidul este evaporat.
2. Lăsați ceapa și morcovul să taie într -o cratiță cu condimente. Transferați în partea de jos a vaselor pentru stingere.
3. Pe grăsimile vegetale într-o stewpan, reduceți offalul condimentat timp de 4-5 minute, puneți-l afară pe o pernă de legume.
4. Turnați jumătate de hrișcă de sus și acoperiți cuburile de roșii.
5. Acoperiți 200 ml de apă, închideți și a pus foc mic pentru un sfert de oră.
6. Ficat de pui gata cu hrișcă Se amestecă și se pune pe o farfurie.

Cum să gătești ficat de pui cu mere?

Merele sunt o aciditate piquantă în acest fel de mâncare - simplă și originală.

Lista componentelor:

• 2 mere dulci și acre
• 100 g de lapte
• 1 cap de ceapă
• condimente

Gătirea fază a ficatului de pui cu mere:

1. Acoperiți offalul purificat cu lapte timp de un sfert de oră. Scurgeți componenta laptelui și tăiați produsul în porții.
2. Curățați merele de coajă, tăiați nucleul este tăiat cu felii groase.
3. Pregătim tăierea de ceapă și trecem pe grăsimi vegetale. Atașăm offal și condimente. Prăjiți uniform câteva minute.
4. Atașăm mere. Prăjiți masa totală pentru încă 5 minute. Acoperiți stewpanul și fierbeți până la moale. La sfârșitul gătitului, sugem.
5. Decorați ficatul de pui finit cu mere cu ierburi Și bucurați -vă de farfurie.

Cum să gătești ficat de pui cu ciuperci?

Aroma ciupercilor este un adaos ideal, iar componenta laptelui adaugă tandrețe. Este imposibil să se desprindă de acest fel de mâncare.

Lista componentelor:

• 0,5 kg de ciuperci
• 2 becuri
• 200 g de smântână
• 2 dinți de usturoi
• condimente

1. Clătiți și uscați offalul. Neted într -o cratiță cu grăsime La crusta roz.
2. Curățați campignonii de coaja superioară și tăiați cu felii.
3. Trecem tăieturi de cenină până la moale.
4. Atașăm ciupercile Și prăjiți până când lichidul este evaporat. În procesul de gătit, adăugați piure de usturoi.
5. Adăugați offalul în ciupercile prăjite, amestecați uniform.
6. Diluați smântână cu apă și turnați sosul de cremă Conținutul Stewpanului. Condimentează după gust. Tocani 10 minute într -un recipient închis. Scoateți din aragaz și dați vasul pentru a se odihni timp de un sfert de oră.
7. Răspândim ficatul de pui cu ciuperci pe piure de cartofi și turnăm sos de cremă.

Ficat de pui cu vinete la cină

Combinația de vinete și ficat oferă vasului un gust delicat unic:

• 2 vinete
• 1 piper bulgar
• 1 morcovi
• cățel de usturoi
• 1 cap de ceapă
• 1 cană de suc de roșii
• 50 ml cremă
• condimente

Pui de gătit fază cu vinete:

1. Am tăiat vinetele decojite în două părți, presăram cu sare și dăm timp pentru a scurge amărăciunea.
2. Am tăiat offalul portabil Și prăjiți până se estompează într -o tigaie. Ne răspândim pe o farfurie.
3. În ulei vegetal prăjiți tăierea de ceapă, Atașăm chipsuri de morcovi și cuburi de ardei dulce.
4. După câteva minute, adăugați vinete fin topite. Prăjiți timp de 10 minute, la sfârșit adăugați piure de usturoi.
5. Ne atașăm de legume suc de roșii, Stew 4-5 minute
6. Adăugați offal tocat, cremă și condimente. Se toacă câteva minute la foc mediu.
7. Trimis ficat de pui cu vinete Ca un fel de mâncare independent.

Alte rețete utile:

• Salată cu piept de pui și ananas proaspăt și conservat
• Tortul cu polen de la patiserie cu puf finisat cu lapte și smântână condensată
• Praga Cake: odihnește -te acasă, Gătit secrete
• Rețeta Marcipan, prăjituri cu marzipan acasă
• Cum să gătești chiftele și chiftele cu șuviță, ca la grădiniță

Video: feluri de mâncare delicioase pentru ficat de pui