Ce poate fi pregătit din ouă expirate: rețete

Din ouă expirate puteți găti mâncăruri delicioase.

Conţinut

De obicei, atunci când produsele se termină odată cu data de expirare, mulți oameni le aruncă imediat. Dar sunt cei care nu fac acest lucru și le mănâncă sau pregătesc diferite feluri de mâncare. Putem spune că primii le pasă mai bine de sănătatea lor. Deoarece produsele răsfățate pot fi periculoase și dăunătoare pentru corpul uman. Dar este chiar așa?

Citiți pe site -ul nostru un alt articol pe această temă: "Ce înseamnă culoarea roșie a ouălor de pe Paște?".

Desigur, nu toate mâncărurile devin rele după întârziere. Un fapt important este cât timp este termenul său. Dacă doar câteva zile, atunci puteți folosi, deși nu este de dorit. Există produse care se pot deteriora sau rămâne proaspete, indiferent de data producției. Unul dintre acestea sunt ouăle. Ce să faci dacă data expirării a expirat? Este posibil să gătești ceva cu ei sau să -l folosești exact așa? La urma urmei, o astfel de situație se poate întâmpla ca întârzierea produsului să fie doar ziua sau două, dar nu există nicio ocazie de a merge pentru altele noi. Citiți mai departe.

Cum să aflați data de expirare a ouălor: Cât timp sunt păstrate ouăle?

Este foarte important să poți alege ouăle potrivite. La urma urmei, atunci vor trebui să fie utilizate și, cu complet răsfățat, va fi extrem de periculos de făcut. Prin urmare, este important să privim nu numai la inscripții, ci și la produsul în sine. Cum să aflați durata de valabilitate a ouălor? Cât timp sunt depozitate ouăle? Primul lucru de făcut atunci când alegeți ouă este să le inspectați.

Nu ar trebui să fie cu pete de sânge, cu urme de gunoi și câteva fisuri. Chiar și cel mai mic.
Dar după ce văzând mici pete sau benzi pe ele, nu ar trebui să vă faceți griji, totul este în ordine, poate.
Dacă observați o mică poluare asupra lor, atunci nu este nimic în neregulă cu acest lucru. Este suficient să clătiți produsul sub apă, după care va dispărea urmele de poluare.
Ceea ce trebuie să vă amintiți este că ouăle nu ar trebui să aibă un miros neplăcut și, în plus, gustul după gătit, în special specific. Dacă observați astfel de semne, este mai bine să aruncați produsul imediat.

Condițiile și durata de valabilitate a ouălor este compilată prin standarde tehnice speciale. Datorită acestora, aceste perioade de depozitare sunt reglementate:

Ouăle dietetice pot fi păstrate nu mai mult de 7 zile.
Depozitarea ouălor de masă depinde de temperatură și este împărțită în două tipuri -O temperatură de -2 ° C până la 0 ° C este de 90 de zile, la o temperatură de 0 ° C până la +20 ° C -15 zile.

Există, de asemenea, multe alte produse de ouă. Acestea trebuie depozitate într -un loc uscat și curat. De la data producției, data de expirare este de până la 6 luni. Dar depinde și de temperatură. O astfel de perioadă va fi suficientă pentru depozitare într -un loc unde este mai mic de 20 ° C. Dacă temperatura de depozitare nu este mai mare de 4 ° C, atunci astfel de produse pot rămâne într -o stare adecvată de 24 de luni.

Ouăle de magazin sunt depozitate mai puțin decât de casă. Ar trebui să fie luat în considerare. În frigider, este mai bine să așezați tava cu ele pe raft, deoarece atunci când frigiderul este deschis, aerul cald intră în ușă. Din această cauză, temperatura este diferită, nu este potrivită pentru depozitarea ouălor de înaltă calitate.

Cum să aflați și să stabiliți că oul de pui este expirat: cum să verificați cum arată ouăle expirate?

Un ou este un produs foarte delicat, deoarece, chiar dacă se află mult timp, daunele sale vor fi invizibile. În exterior, nu există semne că i s -a întâmplat ceva. Doar căutând, este imposibil să se stabilească prospețimea ouălor. Desigur, puteți pur și simplu să spargeți oul, să verificați conținutul intern în culoare și miros. Dar există și alte modalități. Deci, cum să aflați și să stabiliți că oul de pui este expirat? Cum se verifică cum arată ouăle expirate?

Iată căile:

Doar scufundați oul în apă rece. Dacă scade în fund și se află într -o poziție orizontală, atunci este foarte proaspătă. Dacă ouăle s -au scufundat în partea de jos și se întind într -un unghi contondent - produsul nu este cel mai recent, dar pentru gătit este potrivit, în special mâncăruri calde. Un ou pop -up pe suprafața apei înseamnă că este complet răsfățat și trebuie aruncat urgent.

Șocați oul. Dacă nu puteți auzi sunete, atunci poate fi consumat în siguranță, este foarte proaspăt. Când, atunci când se agită, se aude izbucniri și veverițe, acest lucru înseamnă că produsul este deja răsfățat. Există aer în ou.

Uită -te la data expirării. Desigur, acesta este cel mai simplu lucru care se poate face. Pe pachet puteți găsi întotdeauna data implementării. Cu o depozitare adecvată, ouăle vor putea sta în perioada specificată.

Se știe că ouăle pot fi consumate la ceva timp după expirarea perioadei-1-3 zile. Dar înainte de gătit, trebuie să verificați cu siguranță metodele scrise mai sus.

Riscurile utilizării ouălor de pui întârziate

Este recomandabil să aruncați imediat orice produse răsfățate și să cumpărați altele noi. Deoarece întârzierea este periculoasă pentru sănătatea umană. Riscurile utilizării ouălor de pui întârziate:

În ouă răsfățate bacterii Salmonella și e-coli. Pentru corp, sunt foarte periculoși - agravează imunitatea și bine.

Dacă ouăle au fost depozitate într -un loc răcoros, procesate extern, atunci nu puteți simți diferența dintre proaspăt și expirat. Acestea pot rămâne comestibile încă câteva zile sau chiar săptămâni după expirarea datei de expirare.

Este posibil să mănânci ouă de pui întârziate timp de 3 zile, la o săptămână de la frigider - prăjiți, gătiți: ce sunt periculoase, ce se va întâmpla dacă mâncați ou fiert, prăjit?

Așa cum am scris mai sus, ouăle întârziate pentru o perioadă de trei zile nu sunt periculoase, pot fi consumate. Dar doar în caz, merită să le verificați dacă sunt adecvate în metodele descrise mai sus. O întârziere pentru o perioadă de săptămână poate avea deja consecințe, deoarece bacteriile periculoase se înmulțesc în ouă, chiar dacă depozitați produsul în condiții perfecte. Prin urmare, astfel de ouă sunt periculoase pentru consum și este mai bine să nu prăjiți sau să gătiți, ci să le aruncați pur și simplu.

Ce se va întâmpla dacă mănânci ou fiert expirat, prăjit?

Ouăle expirate pot fi prăjite și gătiți câteva zile.
Când sunt expuse la temperaturi ridicate, bacteriile sunt distruse. După aceea, produsul devine comestibil.
Nu ar trebui să existe consecințe, deși fiecare organism percepe întârzierea în felul său.

În general, dacă ouăle sunt întârziate timp de câteva zile, atunci le puteți găti în siguranță, dar, desigur, după cercetări despre culoare și miros. Mai jos veți găsi mai multe rețete adecvate. Citiți mai departe.

Este posibil să mănânci ouă de prepeliță întârziate?

Ouăle de prepeliță sunt foarte asemănătoare cu puiul. Prin urmare, regulile și condițiile de stocare sunt foarte similare pentru ele. După demolare, primele 7 zile astfel de ouă sunt considerate dietetice. Și după o săptămână și până la 1 lună - săli de mese. Dacă le depozitați la o temperatură de 0 ° C la 8 ° C, atunci pot fi depozitate până la 60 de zile. Acest lucru se datorează faptului că ouăle conțin un aminoacid special care ucide toate bacteriile periculoase și dăunătoare.

Cu un ou scurt expirat, puteți mânca. Înainte de gătit, este, de asemenea, recomandabil să le inspectați și să verificați metodele descrise mai sus. Prăjiți și gătiți o idee excelentă, deoarece la temperaturi ridicate bacteriile mor.

Ce poate fi pregătit, scoate -l din ouă întârziate: o listă

Întrucât în \u200b\u200bouă întârziate (cu o perioadă mică de întârziere), nu există ceva periculos pentru sănătate, atunci nu lăsați produsele să dispară. Dacă aveți astfel de ouă în frigider, atunci nu ezitați să gătiți diferite feluri de mâncare de la ele. Există rețete pentru care puteți utiliza astfel de ouă, acestea nu vor strica vasul rezultat. Rezultatul se va dovedi a fi foarte apetisant, iar produsul nu va trebui să fie aruncat.

Puteți găti astfel de feluri de mâncare - o listă:

Caserolă
Ou pashot
Salată
Clătite
Clătite și altele.

Mai jos veți găsi rețete - simple și originale. Citiți mai departe.

Ou cheltuită în coacere: o rețetă pentru caserolă delicioasă

Atât adulții, cât și copiii adoră caserola. Poate fi fabricat din diferite produse - brânză de căsuță, legume, cartofi și chiar paste. Acesta este un fel de mâncare lateral și, cu adăugarea de ouă, un fel de mâncare cu drepturi complete pentru prânz sau cină. Deci, folosim un ou expirat la coacere. Iată o rețetă pentru o caserolă delicioasă:

Ce este necesar pentru rețetă:

Paste - 100 de grame
Lapte - 200 ml
Ouă explensive - 2 bucăți
O lingură de unt
½ linguriță de sare
1 linguriță de zahăr (după bunul plac)

Reţetă:

În primul rând, pregătiți toate ingredientele. Puteți lua orice paste. Este de dorit să nu fie mari. Lapte 3% grăsime, condimente după gust. De asemenea, pregătiți vasele necesare.
Puneți o tigaie cu apă rece pe foc. Așteptați o fierbere și turnați sare acolo.
Adăugați paste și fierbeți până la finețea lor. Este important să urmați instrucțiunile scrise pe pachet. Așa că se vor dovedi cât mai gustoase. Apoi, turnați apă și puneți cuptorul să încălzească 180 de grade.
Clătiți bine ouăle cu săpun sub apă și uscați cu un prosop. Intră într -o farfurie adâncă la rândul său și amestecă -le. Turnați lapte în vas, adăugați sare și condimentele preferate după gust. Încă o dată, amestecăm toate acestea cu un bici până când masa devine omogenă. Nu trebuie să -l învingi.
Ungeți vasele de copt selectate cu unt. Acest lucru va face viitoarea caserolă mai gustoasă și va fi foarte ușor de obținut. Așezați ușor pastele terminate acolo. O formă superficială este cea mai potrivită. Datorită acestui fapt, pastele vor fi complet umplute cu amestecul de lapte de ou.
Pe deasupra, puteți adăuga un pic de ulei de prune pentru un fard mai mare. Lăsați toate acestea la cuptor timp de 40 de minute.

Caserola finisată mănâncă de preferință fierbinte. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare sau o cină de după -amiază. De asemenea, puteți pregăti această opțiune într -o formă dulce adăugând mai mult zahăr sau zahăr pudră. Apoi primești un mic dejun minunat sau chiar desert.

Ou pashot: rețetă din ouă expirate

Oul Pashot este un fel de mâncare preferat al multor oameni. Proteine \u200b\u200bdelicate, gălbenuș lichid delicios care apetă într -un vas lateral sau legume cu care se servește vasul. Unele gospodine nu îndrăznesc să o gătească, ci în zadar, pentru că a face este simplu. Iată o rețetă pentru un astfel de fel de mâncare din ouă expirate:

Produse necesare:

4 ouă
1,5 litri de apă
2 linguri de oțet
2 lingurițe de sare

Metoda de gătit:

Apa pentru gătirea acestui tip de ou trebuie adusă la fierbere.
După aceea, reduceți focul și aduceți apa într -o astfel de stare încât acesta fierbe slab.
Adăugați oțet și sare. Pregătiți un bol cu \u200b\u200bapă rece lângă voi.
Conduceți ușor un ou într -o mică farfurie adâncă.
O lingură într -o tigaie într -o mișcare circulară creează o pâlnie.
Turnați ușor oul în această pâlnie și amestecați ușor. Deci oul nu se lipește de fundul tigaiei. Gătiti timp de 4 minute.

Cu o lingură, transferați oul în apă rece. Acest lucru va ajuta la oprirea tratamentului termic. În același mod, gătiți alte ouă. Se servește cu o farfurie sau legume. Puteți pune o pastă de ou și avocado tocat pe o farfurie. Se va dovedi gustos și sănătos.

Salată delicioasă de ouă întârziate: rețetă

Orice salată adaugă apetit perfect. Fără acest fel de mâncare, nici un singur prânz sau cină nu este complet. De asemenea, salatele sunt o decorare excelentă a meselor de vacanță. Puteți găti un astfel de fel de mâncare din ouă expirate, se va dovedi gustos. Poftiți rețeta:

Produse de gătit:

8 ouă
6-7 roșiile cherry
Un avocado
8 felii de slănină
50 de grame de brânză rasă
2 linguri de ceapă verde tocată
3 linguri de maioneză
3 linguri de iaurt grecesc
2 linguri de oțet de vin roșu
Un vârf de sare
Un vârf de ardei negru măcinat

Reţetă:

Pregătiți toate ouăle înșurubate. Fiecare trebuie tăiat în opt bucăți mari.
Tăiați roșiile în jumătate, avocado - felii de dimensiuni medii.
Prăjiți slănina și împărțiți în bucăți, aproximativ un centimetru.
Îndoiți totul într -o farfurie mare, adâncă.
Pentru a face sosul, amestecați oțet, maioneză și iaurt. Condimentează salata și amestecă totul bine. Adăugați condimente.

O astfel de salată se poate face nu numai cu pui, ci și cu ouă de prepeliță, ci în loc de un sos „alb”, folosit ca benzinărie, măsline obișnuite sau alt ulei vegetal.

Clătite luxuriante cu ouă expirate: rețetă

Oladushki - ca gustos cu lapte condensat sau alt sos dulce sau gem! Mulți oameni adoră să le mănânce la micul dejun sau ca desert pentru ceai sau cafea. Iată o rețetă pentru linii luxuriante cu ouă expirate:

Ingrediente:

Iaurt - 300 ml
Făină de grâu - 200 grame
Zahăr - 2 linguri
Soda alimentară - 0,5 linguriță
Sare - 0,5 linguriță
Ulei vegetal - pentru prăjire
Două ouă expirate

Metoda de gătit:

Mai întâi luați și pregătiți toate produsele pentru gătit.
Ouăle ar trebui să se răcească la temperatura camerei, după care sunt rupte într -un bol adânc. Adăugați zahăr și sare imediat.
Bate masa la o consistență omogenă, luxuriantă, cu un bici.
Vedeți făina și sifonul. Bateți un bici foarte bine. Un amestec neted ar trebui să se dovedească.
Adăugați iaurt și amestecați până când dispar bulgări. Lăsați aluatul timp de 10-16 minute.
În acest timp, încălziți tigaia peste focul maxim. Turnați puțin ulei și reduceți focul.
Turnați o lingură un mic amestec în tigaie.
Când marginile sunt rumenite, iar aluatul va deveni gros deasupra, vor apărea bule, clătitele trebuie să fie întoarse. Totul este gata!

Clătitele vor fi mai gustoase exact sub formă fierbinte. Deși vor fi, de asemenea, foarte apetisante.

Clătite cu ouă expirate: rețetă

Cui nu -i plac clătitele? Atât de delicioase sunt, scufundându -se în miere, smântână sau alte sosuri. Dacă aveți ouă expirate, atunci clătitele pot fi făcute cu ele. Poftiți rețeta:

Produse de gătit:

Lapte - 500 ml
Ou expirat - 2 bucăți
Făină - 200 grame
Ulei vegetal - 3 linguri

Reţetă:

Bate bine ouăle.
Adăugați zahăr și sare așa cum doriți.
Turnați jumătate din lapte și turnați făina, amestecați totul bine.
După aceea, turnați laptele și uleiul rămas.

Încălziți tigaia peste căldura maximă. Turnați amestecul cu un strat subțire, prăjiți pe ambele părți. Poti incerca.

Ce poate fi preparat din proteine \u200b\u200bde ouă din ouă expirate: rețetă

Dacă aveți proteine \u200b\u200bdin ouă expirate, nu le aruncați. Faceți un biscuit delicios și aer. Se va dovedi a fi zăpadă -alb și parfumat. Poftiți rețeta:

Ingrediente de biscuiți:

Zahăr - 90 de grame
Făină - 50 de grame
Proteine \u200b\u200bde ou - 4 bucăți
Zahăr de vanilie - o lingură
Suc de lămâie - o linguriță
Un gram de sare

Reţetă:

Pentru a începe, pregătiți toate ingredientele.
Suti făina într -o farfurie adâncă, toarnă jumătate din sah. nisip, zahăr de vanilie și sare. Amestecați amestecul uscat cu un bici.
Bate albusurile cu suc de lămâie. Ar trebui să se dovedească spumă aerisită, magnifică.
Bateți mai departe, adăugând zahărul rămas. Densitatea ar trebui să se dovedească a fi medie.
Turnați un amestec uscat în proteine. Amestecați această masă imediat. Proteinele nu ar trebui să se stabilească.
Presărați vasul de copt cu apă. Turnați aluatul acolo și aliniați -l bine.
Coaceți la cuptor timp de 30 de minute la 175 ° C.
După gătit, lăsați să se răcească o oră.
Dacă doriți, puteți decora biscuitul cu diverși aditivi și fructe.

Ouăle sunt un produs foarte util. Sunt considerate cea mai simplă sursă ușoară de proteine. În multe rețete, acestea sunt folosite pentru splendoare și gust, chiar și acest produs poate fi consumat cu plăcere, deoarece este foarte gustos. Ei pot fi pregătiți rapid în grabă, așa că aproape întotdeauna se află în frigider.