Vinete coapte la cuptor cu roșii: 2 cel mai bun pas -rețetă -pas cu ingrediente detaliate

Puteți găti vinete la cuptor în funcție de rețetele noastre.

Vinete cu aromă de usturoi - un fel de mâncare picant și gustos și servite pe masă sub forma unui fan, 100% garantează recunoașterea oaspeților!

Vinete coapte la cuptor cu roșii și usturoi

Produse pentru 4 porții:

• Vinete mici - 4 buc.
• Roșiile - 6 buc.
• Ceapă - 2 PC -uri.
• Usturoi - 6 dinți
• Ulei de măsline - 4 lingurițe.
• Sare cu piper după gust

Cum să gătească:

1. Curățăm și tăiem ceapa cu usturoi, prăjit și ne așezăm în formă.
2. Se prăjește într -o tigaie în ulei de măsline. Sare piper.
3. Vinetele mele și i -au tăiat cozile.
4. Tăiați -le ușor în lungime în felii o jumătate de centimetru cu grosime (nu tăiați până la capăt, lăsând aproximativ 2 cm).
5. Tăiați roșiile în cercuri de 0,5 cm grosime, sare.
6. Am pus cercurile de roșii în tăieturile de pe vinete.
7. Pe amestecul de usturoi și ceapă punem vinete cu roșii.
8. Sare și piper în mod repetat, ulei de măsline.
9. Ne coacem într -un cuptor aproximativ o oră la o temperatură de 180 ° C. Dacă doriți să faceți vasul mai picant, adăugați încă câteva cuișoare de usturoi tocat la vinetele finisate.

Vinete coapte cu roșii și brânză

Coacerea unui fel de mâncare sub un strat de brânză, obținem un aperitiv fierbinte cu adevărat delicios. Folosind produsele listate în aceste proporții, veți primi 6-8 porții la ieșire.

Componente:

• Vinete - 0,5 kg
• Roșiile - 350 g
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 3 dinți
• Sarat la gust
• Ardei negru - după gust

Cum să gătească:

1. Tăiați vinetele în cercuri, cu o grosime de aproximativ 1 cm.
2. Le lăsăm la fel de bine și le lăsăm o jumătate de oră (în acest fel, amărăciunea excesivă va pleca).
3. Clătiți albastrul în apă rece.
4. Roșiile sunt tăiate și în cercuri.
5. Se macină usturoiul cu un cuțit sau cu usturoi.
6. Transferul de vinete grăbit de usturoi în formă.
7. Pe deasupra - un strat de roșii, care este ușor adăugat și piper.
8. Presărați legumele cu brânză rasă, puneți un cuptor preîncălzit.
9. Ne coacem la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră (+5 min.).

Când serviți o gustare pe masă, nu uitați să o stropiți cu ierburi tocate fin.

Video: vinete coapte cu umplutură de tomate