American Salad Cole Slood: o rețetă clasică, de la Jamie Oliver, Ivlev Konstantin, de la varza alb, roșu și din Beijing. Rețete pentru cele mai delicioase garnituri pentru salată de varză Cole Slood: Descriere. Salad Cole Slood: Conținut de calorii la 100 de grame

În articol veți găsi mai multe rețete pentru popularul salată Colelow.

Conţinut

Cole Slood: Traducere în rusă

Această salată este foarte populară în Occident și fără ea nu este un singur prânz, atât în \u200b\u200bfamilie, cât și în dietă. Bucătăria americană este destul de diversă, contrast și gustoasă și, prin urmare, „Cole Slood” are un loc unde să fie în ea. El este servit cu succes cu mâncăruri cu carne și pește, cartofi, paste, cereale, burgeri, cârnați, pui și mâncăruri înăbușite.

Interesant: o traducere literală a salatei sună ca „varza tocată”. Pentru a pregăti o salată, puteți utiliza orice varză, precum și combinați mai multe tipuri împreună, suplimentarea cu alte legume și produse. Punctul culminant al salatei este benzinaria sa.

Salata are multe variații de gătit, deoarece fiecare gospodină are cu siguranță rețeta personală „Cole Slood”. Pentru a îmbunătăți gustul salatei, acesta poate fi completat cu semințe de susan și condimente „luminoase” după gust. Severitatea Cole Slood poate fi dată cu ajutorul hreanului, ghimbirului, usturoiului și cepei. Dacă doriți să pregătiți un fel de mâncare dietetic, maioneza sau smântâna în sos ar trebui înlocuită cu oțet și ulei.

Soiuri de Cole Slood și de ce se numește salata așa? — Soiurile „Cole Slood” și de ce se numește salată așa?

Salata americană Cole Slood: rețetă clasică

Există o rețetă originală pentru o farfurie, un clasic Cole Slood, care constă din ingrediente disponibile și simple. Salata este foarte utilă pentru sănătate, afectează favorabil sistemul digestiv și reface rezerva de vitamine a unei persoane.

Ce trebuie să aveți:

Varză -0,5 cap mic (puteți folosi orice aveți: tânăr, verde, Beijing, albastru, alb). Dacă folosiți varza „veche”, este recomandabil să o înecați cu mâinile după cămașă, astfel încât să fie suculent.
Țelină (partea verde) -mai multe tulpini (în cazul în care nu găsiți partea verde a fătului, puteți folosi rădăcina, are nevoie de foarte puțin, se freacă pe o răzătoare grosieră).
Apple (acru, verde) -1 BUC. Orice varietate nu dulce
Ceapă -1 ceapă albastră (înlocuiți cu orice alt soi, dacă doriți).
Verzi -oricare la discreția ta

IMPORTANT: Toate legumele sunt tăiate fin. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un sliser sau un shinkling. Dacă aceste dispozitive nu sunt, este destul de realist să o faci cu mâinile tale.

Pregătirea soselor de realimentare:

Smântână(Alege-ți singur gras) -3-4 TBSP.
Maioneză (Alegeți -vă singur Fatty) - 3,4 TBSP.
Oţet(fructe) -0,5-1 linguriță.
Sare, orice mirodenii și zahăr

IMPORTANT: Sosul constă în principal din smântână și maioneză, pe care este de dorit să o amestecați uniform și aromată cu condimente diferite pentru preferințele lor.

Salad Cole Slood: rețetă de la Jamie Oliver

Nu este sacru faptul că fiecare bucătar din lume are propria sa rețetă neobișnuită și unică pentru salată populară de varză. Jamie Oliver este un celebru aderent al unei diete delicioase și sănătoase, a publicat multe cărți culinare cu rețete și are un spectacol culinar personal.

Ce trebuie să aveți:

Orice varză -aproximativ 700 gr (alegeți un tânăr alb -alb sau Beijing).
Morcovi -1 mare (puteți 2 mici)
Ceapă albastră sau albă -1 BUC. (mediu, mare)

Important: Morcovii trebuie să fie frecați în bărbierit mare, varza este tocată fin pe cămașă și se adaugă ceapă, feliată cu inele mici și subțiri. Unicitatea acestei rețete este un pansament special.

Ce este necesar pentru realimentare:

Smântână 20% -2,5 linguriță. (poate fi mai gras sau invers)
Maioneză 30-50% - 2,5 linguriță. (Conținutul de grăsime poate fi selectat independent).
Iaurt natural - 1 lingură. (Dacă nu, puteți înlocui aceeași cantitate de kefir de grăsime).
Muştar-0.5-1 TSP (Orice severitate: „rusă” sau „americană”).
Oțet de mere-0.5-1 TBSP. (poate fi înlocuit cu vin)
Zahăr cu sare și abur(Dacă doriți, puteți adăuga și câteva ciuperci de ardei).

Salad Cole Slood: Rețetă de la Ivlev Konstantin

Această rețetă și un analog al celebrului vas Cole Slood nu sunt rareori numite „salata de cină” de la Ivlev Konstantin.

Ce este necesar pentru acest lucru:

varza alba - 1 cap (care cântărește nu mai mult de 1 kg).
varza chinezeasca- 1 cap mic (aproximativ 0,5 kg).
Morcov-1-2 PC. (de preferință tânăr, dulce)
O grămadă de ceapă verde- mică (parte verde și alb).

Important: tocați varza foarte fin și frecați morcovii grosolan. Amestecați totul bine și amintiți -vă cu mâinile, astfel încât varza să înceapă sucul. Tăiați ceapa fin și adăugați la vasul de salată. După aceea, pregătiți o realimentare cu care amestecați toate ingredientele.

Refuzul:

Iaurt natural (sau acasă) -2/3-1 cană (poate fi înlocuit cu kefir gras).
Muștar cu cereale -1-2 linguriță. (poate fi înlocuit de obișnuit)
Suc proaspăt de lămâie -mai multe lingurițe
Sare -În funcție de preferințele lor
Zahăr -câteva vârfuri
Ardeiul măcinat -câteva ciuperci

IMPORTANT: Sosul se face separat și apoi în forma finită, alimentează o salată.

Salată Cole Slood: rețetă de varză alb

Cea mai populară varietate de varză care poate fi găsită în spațiile deschise ale CSI este albul. Capetele tinere sunt foarte suculente și dulci, iar „bătrânul” este suficient pentru a se agita puțin cu mâinile pentru a „lăsa sucul”.

Ce trebuie să aveți:

Cap de varză alb -0,5 sau cap mic
Ceapa albastră -1 cap (mijloc sau mare)
Usturoi -1-2 dinți (pentru severitate și aromă)
Daikon sau ridiche -400-500 g (orice soi, nu ascuțit)
Verdeață și ceapă verde -o grămadă mică

IMPORTANT: O particularitate a salatei este ingredientele fine răcite și tocate. Ar trebui să fie turnate în vasul de salată și abia atunci, turnați sosul finisat deja, precum și amestecul uniform.

Reumplere de aprovizionare:

Smântână-2-3 TBSP. (grăsime, aproximativ 25%)
Maioneză grasă -2 -3 TBSP. (grăsime, cel puțin 50%)
Oțet de cidru de vin sau mere -1-1.5 TBSP. (poate fi înlocuit cu suc de lămâie).
Un amestec de ardei- Câteva un vârf
Sos de soia-1-2 linguriță. (orice)

Salată Cole Slood: Rețetă de varză roșie

Ce trebuie să aveți:

Varză mică (mică) de varză -1 cap
Ceapa albastră -1 ceapă mare
Cepe verzi -o grămadă mică
Morcov -1 mare (sau 2 mici)
Ardei bulgar - 1 mare (culoare strălucitoare, de exemplu, roșu)
Susan alb - Câteva un vârf

Important: Varza și ceapa ar trebui să fie foarte fin tocate, amestecând cu ceapă verde tocată fin și morcovi grosieri.

Sos de spumă:

Maioneză sau smântână - 3 lingurițe. (gras)
Iaurt sau kefir -2 linguriță. (gras)
Dijon (cereale) muștar -1,5 linguriță.
Usturoi -1 dinte mare

Salad Cole Slood: o rețetă de la Varza de la Beijing cu pui

Puiul va adăuga o salată nu numai la satisfacție, ci și la gust. Un astfel de fel de mâncare este perfect pentru o cină ușoară a întregii familii, precum și pentru cei care își urmează figura.

Ce trebuie să aveți:

Varza Kochan Beijing -1 cap de mijloc
Fileu de pui -1-2 sâni (în funcție de dimensiunea sânilor).
Morcov -1 mare (sau 2 medie)
Ceapa albă -1 cap mic (sau orice alt dulce).
Verdeață sau ceapă verde -o grămadă mică
Susan -o mână mică

Ce este necesar pentru alimentarea alimentării:

Iaurt natural gras -mai multe lingurițe.
Oțet -1-1.5 TBSP. (vin sau măr)
Usturoi -1 dinte (mic, pentru piquanc)
Ulei de masline -2 linguriță. (poate fi înlocuit cu altul, oricare).

Cum se face:

Tăiați varza de la Beijing cu un cuțit sau o felie, îl puteți strânge cu mâinile dacă varza nu este suculentă.
Morcovii crude ar trebui să fie frecați în mare măsură și adăugați la varză.
Strângeți usturoiul prin zdrobire și tocați verdeața (sau ceapa).
Ceapa dulce trebuie tăiată în inele și sferturi ale inelelor foarte subțiri.
Amestecați totul bine, reumpleți cu sosul, presărați cu semințe de susan.
Filetul de pui este prăjit sau copt și după ce gătitul este tăiat în diapozitive subțiri, care sunt apoi adăugate la salată.

Salad Cole Slood: rețetă cu brânză-albastru-albastru

Pentru a îmbunătăți salata și a adăuga o notă de piquancy la brânza parfumată DOR-BB.

Ce trebuie să aveți:

Varză -700-800 GR (orice soi și tip)
Morcov -1 BUC. (mediu, mare)
Usturoi -1 dinte mic
Cesam -o mână de semințe
Brânza „Dor-bla”-100 gr. (poate fi înlocuit cu orice altă brânză).

Reumplere de aprovizionare:

Smântână -2-3 linguriță. l. Crema de grăsime (poate fi înlocuită cu maioneză).
Muștar -0,5-1 linguriță (nu cel mai ascuțit)
Ceapă albastră sau albă -0,5 capete

IMPORTANT: Legumele sunt fin și condimentate cu sosul finit, orice mirodenii trebuie adăugate după gust, apoi se sfărâmă (frecați) pe brânza salatei.

Opțiune cu adăugarea de brânză (Dor-albastru, ca opțiune)

Salată Cole Slood: o rețetă cu ceapă și ghimbir

Ghimbirul va adăuga o salată de severitate piquantă și aromă neobișnuită.

Va trebui să aveți:

Varza albă este alb sau Beijing -800 g (puteți utiliza orice varietate de varză).
Ceapă (soi de ceapă) -1 cap mare
Verdeață (oricare) -puțin
Ghimbir -o mică rădăcină, nu mai mult de 1-2 cm (agitați fin).
Morcov -1-2 fructe (mari, medii)
Sesame (oricare) -parast.L.

IMPORTANT: Toate legumele se freacă și se agită fin, se amestecă bine, condimentează cu sosul.

Reumplere de aprovizionare:

Smântână -2-4 linguriță. (în funcție de conținutul de grăsime)
Oțet de mere -1-2 linguriță. (poate fi înlocuit cu vin)
Muștar de cereale -2 linguriță. (nu acut, Dijon)
Sare și mirodenii (orice îți place)

Cu ghimbir și ceapă, puteți pregăti o cool a unei pante din orice varză — Cu ghimbir și ceapă, puteți pregăti o „colă de pantă” din orice varză

Salată Cole Slood: rețetă de porumb

Porumbul este un ingredient bun care poate diversifica gustul unei salate clasice și poate adăuga dulciuri la ea.

Ce trebuie pregătit:

Varză tânără (alb) -1 cap (mic).
Morcov -1 mare (poate fi înlocuit cu o pereche de mici).
Porumb (conserve) -1 bancă (standard)
Verzi și ceapă verde -o grămadă mică

IMPORTANT: Legumele sunt tăiate fin și pliate în vasul de salată, amintiți -vă puțin cu mâinile pentru suculență. Turnați porumbul fără marinată din borcan în bolul de salată și turnați sosul bine amestecând salata.

Saul-Salting:

Iaurt natural sau de acasă -2/3-1 cupă (îndrăzneț).
Muștar de cereale -2-3 linguriță. (pentru gusturile tale)
Suc de lămâie -mai multe lingurițe
Zahăr -câteva vârfuri
Sare -câteva vârfuri
Piper -câteva vârfuri

Salad Cole Slood: o rețetă cu țelină dintr -un pansament de muștar

Ce trebuie să aveți:

Varza alba -400-500 Gr. (tânăr sau bătrân).
Varză albastră -200-250 Gr.
Varză -300-350 g. (Juicy sau tânăr)
Ceapă -1 cap este mare
Țelină -mai multe păstăi ale părții verzi
Rădăcină de țelină -50-70 gr. (grosier grosier)
Susan -mai multe lingurițe.

IMPORTANT: Toate ingredientele grăbite și tocate trebuie turnate în vasul de salată și să se strecoare cu mâinile. Apoi trebuie să fie umplute cu sos și presărate cu semințe de susan.

Sos de spumă: