Caçarola de couve -flor: as melhores receitas. Como fazer uma caçarola de repolho colorido em uma panela lenta, forno, microondas?

A caçarola vegetal é o prato alimentar mais popular. Neste artigo, você aprenderá a cozinhá -lo corretamente no forno, no forno de microondas e em uma panela lenta. A caçarola pode ser cozida com carne picada, queijo e outros ingredientes. Falaremos sobre tudo isso e os benefícios do repolho colorido neste artigo.

Caçarola de repolho colorido no forno

Pela primeira vez, esse vegetal "encaracolado" começou a ser cultivado na Síria. É por isso que esse tipo de repolho era originalmente chamado de síria. Muitos pratos diferentes foram preparados a partir disso. E a caçarola era uma das principais. Uma caçarola tradicional de repolho colorido é preparada da seguinte forma.

1. Ferva inflorescências (1 kg) até sofrer
2. Lubrifique a forma resistente ao calor com óleo vegetal e coloque o repolho nele
3. Ela deve deitar em uma linha, você não deve colocar inflorescências um no outro
4. Corte os tomates (400 g) com cubos de tamanho médio
5. Deitamos a segunda fila para repolho
6. Então outra camada de couve -flor
7. Misture ovos (4 pcs.) Com leite (1 xícara) e encha o repolho
8. Corte a manteiga (100 g) em fatias e coloque -a no prato
9. Nós esfregamos queijo duro (200 g) em um ralador grosso e adormecemos a futura caçarola com uma camada uniforme
10. Polvilhe com sal e pimenta moída (a gosto)
11. Bake a caçarola até que a crosta dourada seja formada (190 graus)
12. Essa caçarola é servida de forma quente à mesa, decorada com verduras

IMPORTANTE: A caçarola do repolho colorido é considerada um prato alimentar. Além disso, esse método de preparação permite salvar substâncias úteis no prato sem perda, pois isso acontece quando fritura. Este prato é recomendado para comida para bebês.

Caçarola de repolho colorido em uma panela lenta

Para quem economiza tempo e conta a cada minuto, esse dispositivo de cozinha se tornará uma descoberta real. Afinal, a multicooker não apenas facilita o processo de fabricação de pratos deliciosos e saudáveis, mas também permite que você o faça rapidamente.

1. Ferver repolho de cor (500 g) em uma panela ou vapor
2. Você pode cozinhar a caçarola da CAULO -CABBOLE, mas não será tão delicado e saboroso
3. Corte a cebola (1 cabeça) em meio anéis
4. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela lenta e frite a cebola no modo "fritura"
5. Moa as cenouras (1-2 PCs) no ralador e adicione-a à cebola
6. Adicione o alho finamente cortado aos vegetais (2-3 dentes)
7. Na tigela multicooker, colocamos as inflorescências cozidas de couve -flor
8. Em uma tigela separada, misture os ovos (2 pcs.), Creme de leite (3 colheres de sopa de colheres de sopa) e maionese (3 colheres de sopa.
9. Adicione mostarda (1 colher de chá) e especiarias (a gosto). Nós trazemos para a uniformidade
10. Despeje o repolho com molho e feche a tampa multicooker
11. Ligue o modo "assar" e defina 45 minutos
12. 25 minutos após o cozimento, abra a tampa e polvilhe a caçarola com queijo ralado (80 g)
13. Quando a caçarola estiver pronta para deixá -la por um tempo em uma panela lenta, por isso será mais fácil extrair

IMPORTANTE: Existem muitas maneiras de preparar uma caçarola de repolho colorido em uma panela lenta. Mas, o mais importante, este dispositivo de cozinha permite preservar nessas substâncias benéficas vegetais em quase sua quantidade original.

Caçarola de repolho colorido no microondas

Toda dona de casa tem um microondas hoje. Sim, a maioria usa forno de microondas apenas para aquecer pratos prontos. Mas, o escopo deste dispositivo é muito maior. Você pode cozinhar pratos muito úteis nele. A caçarola vegetal é um desses pratos.

1. Enxágue uma pequena cabeça de repolho colorido sob água corrente e desmonte para inflorescências
2. Colocamos as inflorescências em uma frigideira com uma tampa e colocamos um microondas por 7-8 minutos (900-1000 watts)
3. Em um ralador grosso, esfregamos queijo duro (100 g)
4. Limpe a lingüiça cozida (100 g) da pele e chique
5. Em uma tigela, misture o ovo, leite (1/2 xícara), sal e especiarias (a gosto)
6. Usando uma corolla ou batedeira, leve o molho para a uniformidade
7. Adicione lingüiça picada ao molho
8. Despeje o repolho com o molho e coloque a caçarola por 8 minutos no microondas (900-1000 W)
9. Polvilhe a caçarola com queijo ralado e ligue a função da grelha (2 minutos)

Importante: Este vegetal "encaracolado" é considerado o líder no conteúdo da biotina (vitamina H). E se você levar em consideração que há mais proteína em repolho de cor do que em branco, seus benefícios se tornarão óbvios. Além disso, não se esqueça que este vegetal é rico em ácido ascórbico.

Caçarola de repolho colorido com queijo: receita

Isso acrescenta um sabor picante a eles e cria uma crosta deliciosa. Nesta receita, o sabor da caçarola também é aprimorado devido às porcas de corte que fazem parte dela.

1. Dividimos o repolho colorido (400 g) em inflorescências, lavamos e fervamos em água salgada até meio cozida
2. Espalhamos as inflorescências em uma toalha de papel e as nozes (4 pcs).
3. Frite as nozes com farinha de rosca (3-4 colheres de sopa de colheres) em uma pequena quantidade de óleo vegetal
4. Lubrifique a forma para assar com manteiga e colocar o repolho nele
5. Polvilhe com queijo ralado (130 g), depois as nozes fritas
6. Bata ovos (3 pcs.) Com leite (60 ml) e despeje a mistura resultante na forma do repolho
7. Aquecemos o forno a 200 graus e assamos o prato por 10 a 15 minutos
8. Quando o tempo passar o forno, mas deixe a caçarola por mais 5 minutos lá

IMPORTANTE: O repolho da cor deve ser incluído em alimentos para representantes da metade forte da humanidade. Este vegetal melhorará o desempenho, a energia e o vigor. Mas, o maior benefício é que o repolho colorido mantém o poder masculino. Também há informações de que essa variedade de repolho ajuda a derrotar a calvície.

Caçarola de repolho colorido e abobrinha

Os vegetais são muito úteis para comida de bebê. Infelizmente, porém, nem toda criança as consome na quantidade em que deveriam. Para que a criança obtenha a quantidade de vitaminas e minerais, ele precisa prepará -lo periodicamente uma caçarola de couve -flor. E você pode fortalecer seus benefícios devido à abobrinha.

1. Enxágue e limpe a abobrinha da pele (60 g)
2. Dividimos o repolho em inflorescências (2-3 pcs.) E fervamos com abobrinha até meio cozido em água salgada
3. Corte os vegetais em partes e deite -se em forma de molde lubrificada
4. Queijo (30 g) três em um ralador e misture com creme de leite (2 colheres de sopa de colheres) e preencha vegetais
5. Como o preenchimento desta receita é espesso, misture os vegetais para que seja distribuído uniformemente
6. Asse o prato por 10 a 15 minutos a uma temperatura de 180 graus
7. Sirva à mesa como acompanhamento ou prato independente

Importante: O ácido fólico contido neste “vegetal encaracolado” é extremamente necessário para as crianças para o desenvolvimento normal do cérebro e da medula espinhal. E também para o crescimento ativo da criança.

Caçarola de repolho colorido com frango

acontece que é muito macio, saboroso e nutritivo. E seu gosto rico conquistará até gourmets reais. Não se esqueça que esse prato pode ser consumido com a maioria das dietas.

1. Despeje uma cabeça de couve-flor (800 g) para inflorescências e fervê-las em água salgada por 3-5 minutos
2. Jogamos fora as inflorescências cozidas acabadas em uma peneira e deixamos a água drenar
3. Cebola (1 pc.) Smilely pique e frite em uma panela com uma pequena quantidade de manteiga
4. Adicione filé de frango (500 g) ao arco e frite levemente
5. Adicione o creme de leite (2 colheres de sopa de colheres) e cozinhe a cebola com carne por cerca de 15 minutos
6. Adicione repolho, misture e deixe 3 minutos em chamas
7. Misture separadamente os ovos (2 pcs.), Sal (pitada) pimenta, alho picado (1 cravo) e ghee (400 ml)
8. O conteúdo da panela é transferido para uma assadeira untada com óleo
9. Regue o molho e polvilhe com endro picado (5 galhos) e queijo ralado (140 g)
10. Assemos o prato no forno por 15 minutos, após o que desligam o incêndio e saímos por mais 10 minutos
11. Determinamos a prontidão, apetitando a crosta dourada

IMPORTANTE: O teor de calorias dessa caçarola é de apenas 80 kcal por 100 gramas do produto. No entanto, é muito satisfatório e útil. Certifique -se de preparar este prato em dias de descarga ou durante uma dieta de bem -estar.

Brócolis e caçarola de repolho colorido

Outra caçarola alimentar, sobre a qual quero falar neste artigo. É preparado a partir de dois tipos de repolho, que são semelhantes em seu valor e benefícios nutricionais. Se você decidir comer alimentos úteis, essa caçarola deve aparecer em sua mesa.

1. Ambos os tipos de repolho (200 g cada) precisam ser lavados e divididos
2. Inflorescências grandes podem ser cortadas em duas partes
3. Dobre as inflorescências em uma panela, despeje água e cozinhe por 2 minutos depois de ferver
4. Jogamos fora da inflorescência de repolho preparada para o meio -consumo da inflorescência
5. Misture ovos (2 pcs.), Creme (100 ml), pimenta e sal. Se quiser, você pode adicionar especiarias a gosto
6. Colocamos o repolho na forma e despejamos o molho
7. Polvilhe com queijo ralado (100 g) e asse por meia hora a 180 graus
8. Essa caçarola deve ser servida com um calor

Importante: Campferol está incluído em brócolis. Essa substância bioativa ajuda o corpo a remover as toxinas e a tons. O Campferol é capaz de fortalecer os vasos sanguíneos e tem um efeito geral de fortalecimento.

Caçarola de repolho colorido com carne ou carne picada

Afinal, eles não pensam em sua vida sem carne. Um sabor perfumado do prato recém -assado com uma crosta avermelhada só aumentará o efeito. Eu contrato a caçarola pode ser cozida para o jantar. Será apropriado na mesa festiva.

1. Traga a água na panela para ferver e ferver uma cabeça inteira por 5-6 minutos
2. Então deve ser seco e desmontado
3. Cortamos as cebolas (3 pcs.) Corte com cubos e passamos em azeite (2 colheres de sopa.
4. Em um ralador grosso, esfregue o queijo (250 g) e misture -o com ovos (3 pcs.)
5. Adicione a cebola frita à carne picada e misture cuidadosamente com as mãos
6. Em seguida, adicione repolho, verduras, especiarias e misture bem
7. Coloque a carne picada com repolho preparado
8. Despeje ovos com queijo e asse por 25 a 30 minutos a 200 graus

IMPORTANTE: Esta caçarola é melhor feita de carne de porco. Para torná -lo mais suculento, você pode adicionar tomates e pimentão.

Caçarola quaresmais de repolho colorido

Os pratos quaresmais são consumidos não apenas durante os postos da igreja, mas também para limpar o corpo de compostos nocivos e produtos de decaimento. Tendo excluído carne, peixe e laticínios por um tempo, você pode melhorar a saúde e bem -estar. Um dos pratos magros populares é uma caçarola de repolho colorido.

1. Nós tomates puros (700 g) e os apagamos com alho até engrossar
2. Adicione pimenta e sal ao molho
3. Frite a farinha (1/4 de xícara) em óleo vegetal, adicione tahine (1 colher de sopa de colher) e leite de amêndoa (1 xícara)
4. Traga para a consistência espessa necessária
5. Seque o queijo tofu (200 g) e pique -o
6. Despeje a migalha de queijo resultante com suco de limão (1 colher de sopa de colher) e adicione uma mistura de ervas italianas (2 colher de chá)
7. Espalhamos o queijo na parte inferior da forma, colocamos as inflorescências de repolho cozidas por cima e o enchem com molho branco
8. Água com molho de tomate e asse 30 minutos a uma temperatura de 30 graus

IMPORTANTE: Para um sabor maior e efeito visual, esta caçarola pode ser polvilhada com migalhas de pão. Depois de prepará -lo, a caçarola precisa permanecer por 15 minutos. Em seguida, pode ser servido à mesa.

Caçarola de repolho colorido para crianças

Você pode cozinhar para o jantar. Para as crianças, é bom cozinhá -lo em um pequeno balde de metal para servir Julien (Cocoon) ou em moldes especiais.

1. Ferva as inflorescências por cerca de 2 minutos e jogado de volta a uma peneira
2. Nós os espalhamos no fundo do molde Lubricado com óleo
3. Coloque os tomates picados com metade -rings no topo
4. Bata ovos, creme, sal e especiarias
5. Despeje o formulário com repolho e tomate obtido pelo molho resultante
6. Polvilhe com queijo ralado e envie para o forno
7. Nós assamos por cerca de 20 minutos

Importante: Para as crianças, o design visual de pratos é muito importante. As caçarolas vegetais são muito úteis, mas nem toda criança adora esses pratos. Portanto, para incluí -los na dieta de seus filhos, é importante anexar toda a sua imaginação e ingenuidade. Você pode usar formas especiais de assar originais ou decorar lindamente uma caçarola.

Caçarola de repolho colorido com presunto

Uma caçarola, que inclui um molho pré -cozido é uma nota. Na verdade, todos os pratos acima podem ser chamados de bela palavra estrangeira, originária do gratinado francês da UA. O que significa que a tecnologia de assar pratos até que as crostas apetitosas sejam formadas nelas. Abaixo está uma receita de grau com couve -flor e presunto.

1. Desmontamos o repolho (1 cabeça de cabeça) em inflorescências e fervemos nelas em uma mistura de água e leite (1: 1)
2. Cozinhe por cerca de 5 minutos após a fervura de fluido
3. Misture o queijo ralado (100 g), o creme (200 ml), o alho finamente picado (5 cravo) e a noz -moscada.
4. Jogamos repolho em uma peneira e deixamos os fluidos drenar
5. Em seguida, colocamos as inflorescências em uma forma lubrificada com manteiga
6. Frite o bacon (300 g), coloque repolho e despeje molho
7. Bake em um forno pré -aquecido a 100 graus por cerca de 10 minutos
8. Polvilhe a caçarola com queijo ralado (100 g) e coloque novamente no forno por mais 8 minutos
9. Determinamos a prontidão pela aparência de uma crosta marrom

Importante: O bacon pode ser colocado "dentro" da caçarola. Mas você pode fritar e servir com este prato, usando uma caçarola como acompanhamento.

Caçarola de repolho de cor congelada

Portanto, pode ser comprado o ano todo. Hoje, em cada supermercado, esse repolho é vendido tanto em forma de viga quanto em peso.

1. Jogamos repolho congelado (500 g) em água fervente e cozinhamos por 7 minutos
2. Nós o jogamos de volta em uma peneira e deixamos a água drenar
3. Baton (várias fatias) despeje o leite e deixe por 10 minutos
4. Em seguida, aperte a migalha
5. Descasque as cebolas e cenouras (a gosto), moer e frite em óleo com alho finamente picado (2-3 dentes)
6. Frite vegetais para um estado de meio consumo
7. Coloque a carne picada (1 kg), migalhas e vegetais fritos com manteiga (fritura) em um recipiente grande
8. Batida proteínas (2 pcs) e também adiciona à carne picada
9. Conheceu a carne picada, adicionando sal, especiarias e verduras
10. Cobrimos a assadeira retangular com pergaminho e lançamos 2/3 da carne picada
11. No centro, colocamos as inflorescências de repolho e as cobrimos com a carne moída restante
12. Bake no forno por cerca de uma hora e servimos muito cortados em pedaços porções

Importante: para que essa caçarola não queime a parte superior pode ser coberta com pergaminho e removida 10 minutos antes da preparação do prato.

Caçarola de repolho colorido com cogumelos e queijo

Uma caçarola muito saborosa e saudável pode ser preparada adicionando cogumelos ao repolho colorido. Para fazer isso, pegamos Champignons. A receita para esta caçarola é muito simples. Até um homem longe de cozinhar vai lidar com ele.

1. Compartilhamos o repolho (1 cabeça grande) em inflorescências e fervendo em água salgada por 5-7 minutos
2. Shampinons (400 g) Lavamos e limpamos a partir da pele
3. Corte -os com cubos e pique finamente a cebola
4. Limpamos o pimentão (2-3 pcs.) Do núcleo e sementes
5. Corte em tiras finas
6. Aquecemos óleo de girassol em uma panela e cebola, cogumelos e pimenta
7. Lubrifique a assadeira e coloque o repolho
8. Espalhamos Champignon com cebola e pimenta por cima
9. Bata ovos (3 pcs.) Com leite (1/2 xícara) e adicione farinha (50 g)
10. Nós salgamos o molho, tempere com especiarias e derramará a futura caçarola
11. Bake no forno por cerca de 30 minutos, depois polvilhamos com queijo e saímos por mais 10 minutos

IMPORTANTE: Os Champignões não apenas adicionarão esta caçarola de aroma e piquelancy, mas também o tornarão incrivelmente útil. Esses cogumelos em sua composição têm compostos que reduzem o nível de colesterol "prejudicial" no corpo.

Caçarola de repolho colorido e queijo cottage

Este prato de proteína pode ser considerado dietético. Seus filhos também o apreciarão.

1. Ferva as inflorescências de repolho colorido (1 cabeça) por 5 minutos em água fervente
2. Queijo cottage (400 g) torce através de um moedor de carne e adicione ovos (2 pcs), sal e verduras picadas nele
3. Cortamos pimenta vermelha em tiras finas e dividimos as inflorescências cozidas em duas partes
4. Adicione vegetais ao queijo cottage e amasse
5. Por fim, adicione uma semolina (3 colheres de sopa de colheres de sopa) e faça uma massa de homogêneo
6. Lubrifique a forma para assar com manteiga e colocar a mistura de coalhada nela
7. Deixe em temperatura ambiente por 20 minutos e depois asse por cerca de 30 minutos
8. Servimos a caçarola com creme de leite na mesa

IMPORTANTE: Ambos os produtos são ricos em proteínas. Em muitos aspectos, a composição desses produtos excede carne e peixe. O repolho colorido com queijo cottage contém todos os aminoácidos indispensáveis \u200b\u200bpara os seres humanos.

Caçarola de couve -flor com batatas

Para muitos, um prato saudável está associado à presença obrigatória de carne. Mas, se você não usa carne para considerações ideológicas ou outras, prepare esta caçarola saudável para si mesmo. E o sentimento de fome o deixará por um longo tempo.

1. Divida o repolho (600 g) em inflorescências, deitado em uma panela e despeje com água fervente
2. Saia por 10 minutos (não cozinhe) e drene a água
3. Ferva batata (1 tubérculo grande) em um uniforme, limpe -a da pele e amasse para o estado do purê
4. Coloque as inflorescências da couve -flor em uma tigela profunda e adicione o purê de batata
5. Misture e adicione ovos chicoteados (4 pcs.), Queijo cottage ralado (500 g), brynza triturada (50 g), verduras picadas, sal, noz -moscada e sementes
6. Misture os ingredientes até uma massa homogênea
7. Nós o espalhamos em um lubrificado com óleo vegetal e asse por cerca de 50 minutos

IMPORTANTE: As batatas são capazes de fornecer uma propriedade envolvente e anti -inflamatória. Este vegetal é uma ferramenta indispensável para doenças gastrointestinais. O repolho colorido aprimora as propriedades benéficas das batatas, tornando este prato não apenas saudável e saboroso, mas também muito útil.

Caçarola francesa de batatas e couve -flor

Representantes deste país deram ao mundo mais de mil receitas. Muitos deles são considerados a altura do pensamento gastronômico da humanidade.

1. Ferva as inflorescências de repolho colorido (1 cabeça) em água salgada até meio cozida
2. Batatas limpas (6 pcs.), Corte em cubos e ferva por 15 minutos
3. Esfregamos parmesão (250 g) em um ralador grosso e dividimos a massa resultante em duas partes
4. Renda -se em uma manteiga de panela pequena (50 g) e adicione a farinha a ela (2 colheres de sopa.
5. Batendo na mistura resultante com um batedor, despeje leite frio (1 xícara)
6. Removemos o molho do fogão quando ele engrossa (você não pode trazer para ferver!)
7. Adicione uma parte do parmesão ao molho acabado e misture
8. Coloque repolho colorido e batatas em camadas na assadeira.
9. Após cada camada, sal e pimenta (a gosto)
10. Despeje o molho e polvilhe com migalhas de pão, ervas e a segunda parte do queijo
11. Asse a 200 graus 20 minutos

IMPORTANTE: Embora este prato seja considerado francês para entrar nos produtos tradicionais para a mesa russa: batatas, couve-flor, queijo e preenchimento cremoso de leite. Ótimo jantar, nenhuma carne é necessária!

Peixe vermelho e caçarola de repolho colorido

E com este prato, você pode decorar até a mesa mais requintada. O repolho colorido combina muito bem com peixe vermelho. Para garantir isso, basta preparar esta caçarola de acordo com a nossa receita.

1. Ferva o repolho colorido (500 g) até meio cozido
2. Ferva cereais de milho (12 xícaras) até o momento em que fica macio
3. Corte a carne de peixe vermelho (700 g) em pequenas tiras, sal e flavifique -as com especiarias
4. Despeje peixe com suco de tomate (1/2 xícara) e deixe por 30 minutos
5. Suco de limão fresco e salsa picada podem ser adicionados à marinada
6. Pique finamente a cebola e passe o alho por uma imprensa especial
7. Passamos vegetais em óleo vegetal
8. Em utensílios profundos, misture repolho colorido, cereais de milho, peixe, alho frito e cebola, bem como um tomate cortado por cubos
9. Bata ovos com creme e encha a futura caçarola com o molho
10. Sal e misture a massa até uniforme
11. Coloque -o em forma untada e asse 45 minutos
12. 2-3 minutos antes da prontidão, polvilhe a caçarola com queijo ralado (100 g)

IMPORTANTE: Este prato pode ser preparado na forma de cozimento ou em vasos de barro (sem tampas). Nesse caso, para tornar o prato mais suculento, adicione outro tomate aos seus ingredientes.

Macarrão e caçarola de repolho colorido

Desta vez, um dos ingredientes dos pratos descritos será macarrão. Eles dizem que os italianos os adicionam a todos os pratos. Após essa lógica, podemos assumir que esta receita foi inventada no Appenins.

1. Ferva as inflorescências de repolho (1 cabeça) em água salgada por 5 minutos e frite
2. Corte a cebola com anéis (1 pc.) E passe na manteiga até a crosta dourada
3. Adicione carne picada (200 g) à cebola, pasta de tomate (1/2 xícara), sal e especiarias
4. Frite cerca de 10 minutos
5. Ferver macarrão (400 g) para que permaneçam sólidos
6. Misture -os com queijo ralado (100 g) e bolachas
7. No fundo da assadeira, coloque a carne picada e depois a massa
8. Fazemos uma camada de repolho por cima (para a beleza, é melhor colocar suas cabeças)
9. Bata ovos (2 pcs.) E leite (1/2 xícara) e preencha vegetais e massas
10. Polvilhe com uma pequena quantidade de queijo ralado por cima
11. Bake no forno por cerca de 20 minutos
12. Sirva à mesa, decorando com folhas de vegetação fresca

IMPORTANTE: Este prato muito macio pode ser recomendado para comida para bebês. Pode ser servido à mesa como um prato ou prato independente para carne e peixe.

Caçarola de repolho colorido: dicas e críticas

Kseniya. E eu realmente amo a caçarola com castanhas. Mamãe coleciona castanhas e então cozinhamos pratos diferentes deles. Um deles é uma caçarola.

Olga. Para preparar uma deliciosa caçarola, você precisa escolher o repolho de cor certa. Olhe para a cabeça, não deve haver manchas escuras. Se estiverem, provavelmente esse repolho começou a apodrecer. Então, você precisa se recusar a comprar esta cabeça.

Vídeo. Gostoso! Brokoli e caçarola de repolho colorido | Rimm de luvas