O vegetarianismo é a melhor dieta para perda de peso. Tipos de dietas vegetarianas, menu e receitas

Características de uma dieta vegetariana, suas espécies. Receitas, dicas e críticas.

Uma dieta ou estilo de vida sem carne é derrubada de uma sociedade acostumada a consumir produtos de origem animal. No entanto, os últimos 20 a 30 anos sobre o vegetarianismo e seus benefícios para a saúde humana, eles estão falando cada vez mais convincentes.

A alocação de direções nela, como veganos, foodistas crus, amores de frutas, lacto- (consumindo produtos lácteos) e ovolactovegetarians (comer peixe, frutos do mar e ovos) indica o crescimento da popularidade do vegetarianismo.

Dieta vegetariana para perda de peso

Tem um efeito benéfico em todo o organismo:

• limpeza de toxinas, toxinas, excesso de colesterol
• reduz os níveis de açúcar no sangue
• a pressão e o peso corporal normalizam
• melhora a pele e o humor
• adiciona força e energia
• ecológico do ponto de vista espiritual - não comemos nenhum dos irmãos menores
• durante uma semana em uma dieta vegetariana, você perderá facilmente de 2 a 4 kg

Se você decidir tentar o vegetarianismo de provar ou com o objetivo de perder peso, dê -se um período de duas semanas para reduzir gradualmente a quantidade de carne consumida para evitar o estresse do corpo durante a dieta.

Se você alcançou o resultado desejado ou decidiu que ainda não está pronto para esse estilo de vida, também é necessária a saída da dieta.

E lembre -se de que, com qualquer dieta, você precisa beber cerca de 2 litros por dia. Deve ser de boa qualidade e não carbonatado.

Menu vegetariano para perda de peso

• Para perder peso em uma dieta vegetariana, deve -se excluir bolos e doces em quantidades ilimitadas e à noite. Você pode comprar doces ou alguns quadrados de chocolate pela manhã até 10 horas
• Esqueça também batatas fritas à noite, massas de variedades suaves, fast food, kolya e seus derivados
• Vá para vegetais cozidos, cozidos no vapor ou assados \u200b\u200bno forno
• Em vez de doces e biscoitos, coma frutas frescas pela manhã
• Saladas de amor de legumes frescos ou cozidos, saladas de frutas com iogurte de baixo gordura, sopas de vegetais
• Se a sensação de fome lhe elogia entre as refeições principais, satisfaça -o com nozes, passas, damascos secos em pequenas quantidades

Dieta vegetariana equilibrada

A dieta vegetariana em si é equilibrada.
De manhã, por favor, por favor, com um sabor doce, coma a comida mais diversificada durante o dia, tome uma pequena porção de vegetais cozidos à noite.

E mesmo que, depois do jantar, você sentiu uma leve fome, beba um copo de leite cozido adoçado por mel ou especiarias, por exemplo, cardamomo. Esse remédio e fome se apagam, e o sonho o tornará mais forte.

Dieta de proteína vegetariana

A dieta proteica queima rapidamente excesso de gordura e quilogramas. É eficaz devido ao aumento do consumo de proteínas para cada 1 kg de peso-2-3 g. A duração desse tipo de dieta é de até 10 dias. Pelo menos 3 dias. O resultado é de 10 a 30 kg.

Além da carne, um alto teor de proteína é:

• queijo cottage baixo
• soja
• brynza
• tofu
• ovos
• leite
• iogurtes
• frutas, exceto bananas e uvas
• vegetais
• cogumelos

Não é necessário excluir completamente os carboidratos da sua dieta, e é bem possível minimizá -los.

Como você pode ver na lista de produtos, os vegetarianos podem facilmente usar uma dieta de proteínas para reduzir seu peso.

Dieta vegetariana para crianças

• Opiniões dos luminares de pediatria, dietética e medicina como um todo variam neste momento. A maioria deles categoricamente não recomenda vegetarianismo para crianças, dê diferentes “histórias de horror” como argumentos sobre a ausência de ferro, vitaminas B12 e D, outras substâncias importantes para o crescimento da criança
• Por outro lado, os pais de Vryatli darão ao filho um pedaço de salsicha ou perna de frango. A menos que no caso de certas doenças graves em uma criança
• A ciência antiga do Ayurveda (trad. "Ciência da vida") postula o vegetarianismo como axioma alimentar para todas as pessoas, incluindo crianças
• Ofereça suas migalhas com uma caçarola coalhada com passas, uma salada brilhante de legumes ou frutas frescas, iogurte delicioso ou smoothie, panquecas engraçadas e biscoitos caseiros na forma de ursos ou patos ou um pedaço de porco frito, frango, cordeiro, temperado com ketchup , maionese e mostarda
• Veja o que ele escolherá. Ele estará interessado em pratos vegetarianos, é claro, se você tende a comer plantas, frutas e vegetais para alimentos

Dieta vegetariana para limpar o corpo

Graças ao equilíbrio de fibras, proteínas, carboidratos e vitaminas, rico em alimentos vegetarianos, seu corpo é limpo independentemente de toxinas e toxinas. Dê a ele apenas tempo e pratique a dieta por pelo menos duas semanas seguidas.

Dieta vegetariana para atletas

Existe e é usado por muitas pessoas. Somente em vez de bebidas industriais para a construção de massa muscular são usadas naturalmente pessoalmente.
Por exemplo, depois de um bom treino, por favor, por favor, com um coquetel de proteínas-carboidratos:

• 250 ml de leite de soja
• 150 g de soja germinada
• 1 banana
• 150 g de quaisquer bagas doces

Misture tudo no liquidificador, despeje em um recipiente e leve com você para o corredor.
E as forças restaurarão, e a fome se apaga e útil.

Tente comer grãos inteiros, vegetais, frutas, nozes, sementes, verduras frescas o ano todo.

Dieta vegetariana lacteriana

Este é um tipo especial de dieta ou estilo de vida, quando o uso de leite e seus derivados é permitido, em casos raros - ovos não fertilizados. E queijos feitos por industrializados são excluídos devido ao uso de gorduras animais.

A dieta vegetariana é boa para reduzir rapidamente o colesterol no sangue. Às vezes é um passo de transição para o veganismo.

Dieta vegetariana de leite

• Mostrado apenas por um curto período de tempo 1-2 dias. Frequência uma vez por semana durante um mês. O efeito é menos 1-3 kg. Facilmente usado no verão
• Atenção especial é dada a leite e laticínios com baixa gordura ou baixa gordura
• Idealmente, se no dia da dieta, você pode suportar um monoproduto - leite. Se for difícil, você pode adicionar frutas. Somente antes do uso, preste atenção à sua compatibilidade com o leite

Dieta vegetariana estrita

Ou em outras palavras, o veganismo e no cristianismo - post. Neste momento, ovos, peixes e para a maioria das pessoas são excluídos em sua forma pura. Todos os pratos são formados apenas a partir de nozes, cereais, frutas frescas e vegetais. Para o veganismo, é característico de germinar grãos e depois comê -lo.

Dieta vegetariana para perda de peso a 10 kg

Seu segundo nome é uma dieta vegetariana do Kremlin. A principal diferença do Kremlin clássico é a falta de carne.

Duração - 2 semanas, você precisa de uma pausa por um mês e ainda pode ser repetido conforme necessário.

Durante a dieta, são proibidos:

• café
• bebidas alcoólicas, incluindo vinho
• pepper, como tempero

A eficácia dessa dieta é alcançada devido ao equilíbrio ideal de alimentos e regime.

Menu da dieta vegetariana por uma semana

Dia 1

• Café da manhã: 150 gramas de trigo sarraceno, cozido com leite ou água, 200g de kefir de baixo gordura
• Almoço: 200 ml de sopa de legumes, 1 pedaço de pão de centeio, 200 gramas de salada de legumes frescos temperados com um par de colheres de sopa de azeite
• Jantar: 150 gr marrom arroz cozido, 200 gramas de vegetais grelhados

Dia 2

• Café da manhã: 2 ovos cozidos duros, 1 sanduíche de pão de centeio com brynza e tomate
• Almoço: 200 gramas de salada de maçãs, aipo, queijo ralado, temperado com azeite, suco de limão e especiarias, 2 pedaços de pão integral, 2 batatas cozidas médias
• Jantar: 150 gramas de caviar de abobrinha

Dia 3

• Café da manhã: 150 gramas de queijo cottage, 2 peras médias, 150 ml de iogurte de baixo gordura
• Almoço: 200 ml de sopa de soja com PAH, 150 gramas de vegetais cozidos, 1 pão fresco com sementes de gergelim, 1 laranja média
• Jantar: 200 gramas de vegetais cozidos com cogumelos e cebolas

Dia 4

• Café da manhã: 1 ovo cozido, 1 pepino pequeno, ramo de salsa, 200 ml de kefir de baixa gordura, 2 maçãs médias
• Almoço: 2 batatas cozidas médias, 150 gramas de feijão de remendo de commodities, 1 pedaço de pão de centeio, 2 tomates médios
• Jantar: 200 GR recheados com legumes e arroz de pimenta

Dia 5

• Café da manhã: 100 ml de aveia com leite ou água, 1 banana média, 200 ml de kefir de baixo gordura
• Almoço: 200 ml de sopa com lentilhas, 150 gramas de salada com cenoura e repolho temperado com azeite, 2 kiwi médio
• Jantar: 250 gramas de ensopado de legumes

Dia 6

• Café da manhã: 100 g de queijo cottage granular, 100 g de bagas frescas, 150 ml de kefir de baixo gordura
• Almoço: 200 ml de borsch sem carne, 150 gr vinigreek em azeite, 2 pedaços de pão de centeio, 1 maçã média
• Jantar: 150 gramas de repolho cozido com cogumelos, 200 ml de kefir de baixa gordura

Dia 7

• Café da manhã: 150 gramas de caçarola de queijo cottage, 150 ml de iogurte de baixa gordura, 1 laranja
• Almoço: 200 gramas de cevada de pérolas ou água, 150 gramas de salada de couve -flor com azeite, 200 gramas de suco de commodities
• Jantar: 200 gramas de caçarola de batata e vegeta

Dieta vegetariana: menu por 2 semanas

A dieta vegetariana é aceitável e interessante, pois os produtos podem ser alterados e arbitrariamente alternados. Mostrar imaginação.

Você deve aderir a regras simples:

• o almoço é o mais satisfatório, incluindo calorias
• café da manhã doce devido a frutas, laticínios, mel
• o jantar é ruim, preferido tomando ensopado ou legumes frescos
• use água em quantidades suficientes, ou seja, 1,5-2 litros
• se você calcular calorias, por um dia deve haver pelo menos 1500

Abaixo estão várias variações de comida sem carne e peixe.

Opção 1.

• Café da manhã: banana (1 pc.), Laranja (1 pc), iogurte baixo (150 ml), mel (1 h l)
• Almoço: sopa de vegetais ou cogumelos (400 ml) e um pedaço de centeio ou pão integral
• Jantar: 150 gramas de vegetais-grilas (berinjela ou abobrinha)

Opção 2.

• Café da manhã: 200 gramas ou aveia com leite, frutas
• Almoço: pequena pizza com legumes sem molhos agudos e maionese
• Jantar: 200 gramas de caçarola vegetal

Opção 3.

• Café da manhã: ovo cozido (1 PC), bio -turt (150 ml), um pedaço de pão integral com manteiga, toranja
• Almoço: batatas assadas e salada de legumes
• Jantar: 150 gramas de feijão cozido, salada de repolho branco fresco com azeite

Para tornar a nutrição mais interessante, invente o dia, por exemplo, um dia frutas, a segunda é vegetal. E alterná -los entre si, por exemplo, como este:

Menu do dia de vegetais

• Café da manhã: 4 tomates assados, 1 xícara de suco de legumes frescos
• Almoço: pepino fresco com azeite
• Jantar: uma porção de legumes cozidos ou cozidos para escolher e uma xícara de chá de ervas sem açúcar

Menu do dia da fruta:

• Café da manhã: salada de frutas, biografia temperada -Ort, chá de ervas com limão
• Almoço: salada de frutas, 2-4 pedaços de melão
• Jantar: Semelhante ao menu do almoço

Dieta vegetariana: menu do mês

Você decidiu comer apenas alimentos vegetais e laticínios por um mês e depois fique à vontade para combinar produtos entre si. Você pode tomar o menu acima como base e adicionar suas variações.

Se você provar o vegetarianismo, faça -o no verão, quando há muitos vegetais frescos, frutas e bagas da área onde você mora.

Receitas de dieta vegetariana

Existem muitas receitas para pratos vegetarianos. Considere algumas coisas interessantes.

Caçarola de queijo cottage

Produtos

• 300 gramas de queijo cottage
• 50 g de passas
• 1 ovo
• 70 gramas de açúcar
• 5 gr baunilha
• 100 g de decoração

Cozinhando

• Queijo cottage de rake de açúcar
• Adicione um ovo, baunilha e passas
• Adormecer a marca e misturar tudo completamente
• Despeje a massa em uma forma de silicone
• Em um forno bem aquecido, assamos 15-30 minutos
• Verificamos a prontidão com um palito de dente

O vinagrete

Produtos

• 2-3 batatas
• 1 cenoura
• 1 beterraba
• 150 gramas de chucrute
• 100 g de ervilhas enlatadas
• 1 pepino enlatado
• 2-3 colher de sopa de azeite

Cozinhando

• Ferver batatas, cenouras e beterraba
• Cool, limpo e não incomum para cubos de tamanho médio
• Misture com repolho, ervilhas e pepino pré -escolhido
• Amarre óleo
• Decoramos o prato acabado com ervas frescas

Sopas vegetarianas dieta 5

Dieta 5 Ele foi projetado especificamente para aqueles que são obesos, têm distúrbios graves no fígado, trato biliar, estômago e sistema digestivo como um todo, sofre de constipação.

Esta dieta é caracterizada pela exclusão de carne da dieta e seu enriquecimento com fibra natural, proteínas e carboidratos.

O que os primeiros pratos são ideais para a dieta 5, considere várias receitas de sopas.

Sopa de vegetais

Produtos

• 2 batatas médias
• 1 cenoura pequena
• 4-5 inflorescências de repolho de cores
• 1 bando de cebolas
• 1 monte de folhas de espinafre
• 1 pimenta búlgara
• em um monte de salsa e endro,
• sementes de cominho, sal
• 1-2 colher de sopa de azeite

Cozinhando

• 1 litro de água ou caldo de legumes fervura
• Abaixe os vegetais na ordem especificada na lista de produtos.
• Depois de adicionar batatas, aguarde 5-7 minutos.
• Em seguida, envie as cenouras, suportando 2-3 minutos e assim por diante.
• O azeite pode ser derramado na frente de um karofel ou no final do cozimento.

Sopa de cereais ou macarrão

Produtos

• 2 batatas médias
• 1 cenoura pequena
• 50-70 gramas de cereais (arroz, trigo sarraceno, cevada) ou variedades sólidas de macaron
• 1 bando de cebolas
• Salsa, endro, folha de louro, sal
• 1-2 colher de sopa de azeite

Cozinhando

• Nós nos preparamos de acordo com um esquema semelhante à receita anterior, mas depois de batatas com nossos cereais ou massas por 4-5 minutos.
• Adicione o restante dos vegetais em ordem através do intervalo temporário por 2-3 minutos.
• Antes de servir a sopa, ela pode ser decorada com ervas frescas que você ama.

Dieta vegetariana da sopa de repolho 5

• 500 gramas de repolho branco fresco
• 2-3 batatas
• 1 cenoura
• 1 raiz de aipo
• Salsa e endro
• 2 folhas de louro
• 3 ervilhas perfumadas
• 3 tomates
• asaphetida na ponta de uma faca

Cozinhando

• Cortamos batatas ao meio, abaixamos a água fervente
• As hastes de folhas de repolho que vêm dos tocos são cortadas em quadrados grandes e adicionam às batatas
• Colocamos uma folha de louro e ervilhas perfumadas
• A raiz do aipo é três em um ralador grosso, torcemos suas folhas e cortamos grosseiramente, enviamos tudo para a panela
• Moa as cenouras em uma pequena tia e, juntamente com a asafetida, adicione à água com vegetais
• Tomach pegando fogo por 10 minutos
• Decoramos a sopa de repolho acabado em um prato com ervas frescas e tempere com creme de leite

Dieta vegetariana saborosa

O vegetarianismo é muito saboroso e diversificado. Faça disso especiarias, por exemplo:

• Baunilha
• Cúrcuma
• Cardamomo
• Funcho
• Asafoetida
• Bérberis
• Anis
• Canela

A lista de especiarias naturais é enorme, bem como as qualidades do sabor dos alimentos com seu uso.

Uma falha hormonal é possível contra uma longa dieta vegetariana?

Lembre -se da trama bíblica sobre Adão e Eva. Eles moravam no Paradsk Garden e comiam apenas produtos de plantar, mesmo que eles foram os primeiros foodistas crus. Eles eram amigos e se alegraram com os animais. E sem doenças e mau funcionamento no trabalho do corpo eram desconhecidos para eles.

• Obviamente, agora na Internet e entre nutricionistas, você pode enfrentar a opinião de que o vegetarianismo a longo prazo afeta negativamente o fundo hormonal ou é contra -indicado em pessoas mais velhas, crianças, mulheres grávidas e lactantes
• A razão é a falta de certos elementos de traço. Mas pense, existe um grão de verdade nisso? Talvez nem todos os produtos vegetais tenham sido bem estudados pela composição química, ou pessoas de uma área específica desses elementos de rastreamento não são necessários
• Escolha conscientemente a fonte em que você confia em busca de uma resposta sobre os perigos do vegetarianismo
• De fato, uma dieta de alimentos crus pode realmente ter um efeito negativo no trabalho de órgãos e sistemas. E apenas porque é mostrado a poucas pessoas devido às suas características fisiológicas

Os produtos de uma dieta vegetariana

• exclua produtos de origem animal, exceto leite e ovos,
• frutas e bagas
• vegetais
• nozes e sementes
• ervas
• croatas e grãos
• leite e seus derivados
• especiarias
• vegetais e manteiga
• ovos
• cogumelos

Dieta vegetariana para perda de peso: dicas e revisões

Existem algumas dicas para quem deseja construir uma dieta vegetariana:

• beba água limpa sem gás em uma quantidade de 2 litros por dia
• siga estritamente a dieta
• exclusivamente da loja de menus doces, pães e bolos
• master novas receitas e cozinhe para você
• envie a manhã de frutas, compartilhe a noite com vegetais
• sintonize positivamente e sinta o sabor da comida sem carne

Avaliações

Galina, uma jovem engenheiro.
Após anos de estudo no Instituto e lanches não sistemáticos, minha saúde foi abalada. O nutricionista aconselhou a praticar a dieta vegetariana na estação quente. Como resultado, meu poço -que melhorou os problemas de saúde se resumiu a manifestações mínimas.

Valentina Petrovna, professora.
Depois de se formar na universidade, comecei imediatamente a ensinar. Estresse, novos currículos, aulas individuais com crianças às vezes batem no regime e eu esqueço de comer no almoço. O resultado - minha figura nadou. Um consultor dietético saudável desenvolveu um menu vegetariano para mim há um mês. Graças a isso, meu peso diminuiu em 3 kg e minha saúde melhorou e se tornou mais força. Eu pratico uma dieta sem carne há 5 anos.

Vídeo: Menu da dieta vegetariana por uma semana