Bedia, torcida com alho através de um moedor de carne no ucraniano: receita. Banha crua, torcida através de um moedor de carne com alho e verduras, endro, pimenta, sal, especiarias por orar por um sanduíche: receita

Cozinhamos gordura no ucraniano: a gordura sanduíche mais deliciosa, de acordo com receitas famosas.

Para aqueles que vieram para a pátria de Gogol, eles sabem bem que não há lanche melhor do que um pedaço de pão de centeio preto e gordura deliciosa. O sabor da Ucrânia implica um rico borsch, pampushki com alho e uma banha deliciosa suculenta em todos os tipos de alimentação na mesa. Mas como muitos dizem, a receita de bar mais deliciosa é uma massa esmagada com alho. Neste artigo, você aprenderá uma receita simples e real para fazer banha de porco no ucraniano.

Lanche ucraniano de gordura através de um moedor de carne: como é chamado?

Como muitos pratos que se preparam em várias regiões, a banha de alho, tem centenas de nomes, mas como os cozinheiros bem -dever sabem o direito (nome estabelecido) - gordura sanduíche.

É muito conveniente levar tanta gordura com você para piqueniques, caçar, pescar, viajar em qualquer época do ano. É conveniente no transporte, pois pode ser bem colocado em bancos, refrigerante. Almo rapidamente e coma saboroso e coma.

Banha torcida com alho através de um moedor de carne no ucraniano: receita

A receita mais simples para cozinhar é tão elementar que mesmo uma criança pode lidar com isso, mas se você quiser sentir todo o aroma e sabor de tanta gordura, precisará trabalhar duro!

Para cozinhar, precisamos:

• 1 kg de gordura fresca
• 2 colheres de sopa de sal
• 6 dentes de alho agudo
• Moedor de carne e tempo mínimo

Limpamos a banha da pele, cortamos em cubos/listras e torcemos através de um moedor de carne junto com o alho. Adicione sal, misture bem e deixe -o preparar por um dia.

E agora a hora da receita real de "gordura triturada" que os turistas ucranianos adoram gostar tanto de:

• 0,5 kg de gordura salgada (após uma bota, deve ficar pelo menos uma semana)
• 3-4 dentes de alho agudo

Remova a pele. Cortamos a banha em 4 partes, pegamos uma delas e cortamos o mais fino possível fatias e, em seguida, tiras finas. Pegamos a maior e pesada faca da casa e começamos a "bater" a banha até uma massa homogênea com uma lâmina. No processo de bater, empurre a camada de gordura e gire para que todas as peças sejam trabalhadas uniformemente.

Ao se transformar em uma massa pastosa, vamos para o resto das peças. Tendo terminado com gordura, apertamos os dentes do alho através do alho manual e com uma faca na tábua de corte "dirige" o alho na banha, para que ela permita que o suco e misture em um único inteiro com gordura.

Agora pegamos pão de centeio e espalhamos um pedaço com uma banha esmagada - tente ter prazer! Esse processo de trabalho e muitas vezes o recusa em favor da produção em massa, mas, tendo tentado esse método, é improvável que você queira gordura de um moedor de carne.

Sanduíche de salo para orações, torcido através de um moedor de carne com alho e ervas: receita

Para preparar um sanduíche com ervas, é importante manter as proporções adequadamente. Normalmente, aqueles que escolhem esta receita não gostam de aguda e estão mais localizados para uma variedade de sabores; portanto, se você quiser sentir a nitidez, adicione o alho como na receita anterior.

• 1 kg de gordura salgada ou 1 kg de gordura fresca e 2 estiplas de sal;
• 3 dentes de alho;
• Bunco: Dill, salsa, coentro e manjericão.

Tendo removido a pele da gordura, torça tudo em um moedor de carne, misture e sirva imediatamente à mesa. Ao contrário das receitas anteriores, isso é mais delicioso recém -preparado.

Salo Sano Sandwich - Colar para oração, torcido através de um moedor de carne com alho e endro: receita

E esta receita é boa para bebidas fortes. Ficará indispensável tanto na mesa quanto nas atividades ao ar livre.

• 1 kg de gordura salgada;
• 6-7 dentes de alho;
• Uma pitada de pimenta recém -cancelada;
• Um monte de endro.

Nós moemos sempre com a pele em um moedor de carne e passamos o liquidificador até uma massa homogênea. Se desejar, também o salgamos e deixamos no frasco de vidro "alcance" por um dia na geladeira. Sirva para a mesa.

Lanche ucraniano de banha, bacon, níquel através de um moedor de carne com pimenta e especiarias: receita

E agora o método "exclusivo" de gordura triturada em um ucraniano sacerdotal.

Nós vamos precisar:

• 1 kg de gordura exclusivamente fresca com gado;
• 5-7 dentes de alho (que gosta da gravidade);
• Bay Leaf - 3 PCs;
• A pimenta é preta e perfumada em 2 grãos;
• Ervas e especiarias secas (endro, salsa, Pasternak, raiz de salsa, aipo, etc. a gosto).

Na água fervente, abaixamos gordura fresca, sal, pimenta, com uma cama de folha de louro. Cozinhe em um fogo silencioso (como frio) por 3 horas (até que o Padath esteja amarelo). Drenamos a água e a gordura grossa (ou moem em um moedor de carne, a quem é conveniente), tempere com alho e especiarias secas, misturamos bem, deixe -a preparar na geladeira de 2 horas a uma semana.

Vídeo: Receita: um lanche sugado com alho (sanduíche namais)