Salada real com caviar vermelho e lula, camarão, salmão, palitos de caranguejo, frango, carne, campeões, abacaxi, ameixas: as melhores receitas, fotos

Neste artigo, falaremos sobre o lendário lanche, que se tornou o progenitor de saladas modernas.

Salada Tsarian com camarão, lula e caviar vermelho: receita, foto

Este lanche pode se surpreender com seus convidados. Embora coleta os produtos caros e não mais usados, é preparado com muita facilidade. Esta salada real é ideal para um banquete festivo.

1. Ferva lula em água fervente por não mais que 2 minutos
2. Ferva o camarão em água levemente salgada com a adição de folha de louro
3. Corte as lulas e os palitos de caranguejo em listras
4. Divida o camarão em duas partes
5. Esfregue o queijo duro em um ralador grosso
6. Deixamos o cravo do alho através de uma imprensa especial
7. Adicione caviar vermelho e maionese aos ingredientes preparados
8. Espalhamos a massa nas folhas da salada e decoramos os galhos de endro

Para o melhor gosto desta salada, é melhor temperar com maionese com a maior porcentagem de conteúdo de gordura. Nos feriados, você pode se dar ao luxo de esquecer a dieta.

Salada Tsarian com salmão e caviar vermelho: receita

Outra versão da salada real envolve o uso de salmão, como um dos ingredientes mais importantes. Essa salada era muito popular nos últimos tempos do reinado da dinastia Romanov. Mas, e hoje eles podem decorar a mesa festiva.

1. Coloque a manteiga no freezer
2. Ferva os ovos por 10 a 12 minutos em água levemente salgada (para que possa ser alcançado que a concha não rache)
3. Passamos pelos dentes de alho descascados através de um codelo de alho e misturamos com maionese
4. Gleat cozinhou ovos e deitou a primeira camada de lanches da massa resultante
5. Lubrifique -o com uma fina camada de molho de alho
6. Também passamos o queijo através do ralador e formamos uma segunda camada de salada
7. Lubrifique -o com o molho e corte o filé de salmão levemente salgado em pedaços pequenos
8. Rale a manteiga do freezer e misture com pedaços de salmão
9. Nós o espalhamos em uma camada de queijo e lubrificar com molho de alho
10. Corte as azeitonas em círculos e espalhe em cima do salmão
11. Novamente, fazemos uma fina camada de molho e decoramos o lanche por cima com ovos e folhas de verduras
12. Colocamos a salada na geladeira por algumas horas para que fique saturada

Anteriormente, essa salada era preparada com caviar vermelho e preto. Mas, em vista do alto custo deste último hoje, eles praticamente a abandonaram. Mas, se suas finanças permitirem que você compre um caviar preto, você poderá tentar cozinhar esta salada com ela.

Salada czarista: receita clássica

A receita da salada real, que chamamos de clássico hoje, não é tal. Você pode apenas olhar para a composição dos ingredientes e entender isso. A batata, que hoje forma a base dessa salada, como você sabe, foi trazida ao nosso país Pedro I. Enquanto a salada de Tsarskoy apareceu durante o banquete na corte de Ivan, o Terrível.

1. Despeje lulas com água e cozinhe por 2,5 minutos após a água ferver
2. A lula acabada é limpa do filme e cortada em tiras
3. Ferva batata em um uniforme, esfrie e limpe -a
4. Ferva os ovos parafusados \u200b\u200be pique de qualquer forma
5. Moa o queijo como na receita anterior
6. Lubrifique o fundo do prato da salada com maionese e coloque a terceira parte da lula
7. Então uma camada de batatas e depois - queijo
8. Repita essas camadas e termine com uma camada de lula
9. Polvilhe a salada com ovos picados por cima

Uma característica importante desta receita é que cada camada dessa salada precisa ser lubrificada com maionese e polvilhada com caviar. Ela precisa decorar a salada no topo.

Salada czarista: receita com frango e champignons

A salada real com frango e Champignons é muito gratificante. Esses ingredientes se complementam perfeitamente. Hoje, você pode comprar Champignons em qualquer época do ano. Portanto, esta salada pode ser feita para a mesa de ano novo e agradá -los com seus entes queridos no verão.

1. Corte os ovos de frango e carne de filete de frango em cubos
2. Divida Champignons em duas metades
3. Moa a cebola com uma faca e passe pelas cenouras, queijo e batatas cozidas através de um ralador grosso
4. Aquecemos o óleo vegetal em uma panela e passamos pela cebola nela
5. Adicione a cebola e os cogumelos e cozinhe até o momento até que o líquido evapora
6. Na parte inferior da salada, colocamos as batatas e a lubrifiquem com maionese
7. Em seguida, Champignons, uma fina camada de maionese e cenoura
8. Colocamos uma camada de frango e maionese em cenouras
9. Polvilhe com ovos picados e queijo ralado
10. De cima da maionese, fazemos uma rede nas células das quais deitamos caviar vermelho
11. Saia em um lugar frio por duas horas para mergulhar

Nesta salada, o caviar é usado como decoração. Você pode reduzir o custo deste lanche removendo o caviar da lista de ingredientes. Em seguida, você pode decorar a salada no topo com um pequeno número de cogumelos fritos.

Salada czarista com abacaxi e frango

Outro tipo de salada real, que foi inventada muito tempo após o pôr do sol da monarquia em nosso país. Hoje, o abacaxi é um dos ingredientes populares de todos os tipos de saladas. Então, por que não usá -lo para a preparação da salada real.

1. Corte o presunto com tiras e esfregue o queijo em um ralador grosso
2. Moa a cebola em pedaços pequenos, ferva os ovos e pique o mesmo que o queijo
3. Corte o presunto
4. Frite o filé de frango em azeite (você pode adicionar pimenta e sal a gosto)
5. Colocamos um guardanapo em um prato e colocamos a carne nele
6. Coloque o frango em uma tigela de salada transparente profunda
7. Em seguida, uma camada de cebola (lubrifique -a com maionese) e presunto
8. Polvilhe com queijo, lubrifique com maionese e coloque cubos fatiados de abacaxi
9. Polvilhe com um ovo e lubrifique com maionese
10. Repita as camadas na mesma ordem e polvilhe os remanescentes do queijo

Esta salada deve ser servida à mesa em forma refrigerada. Pode ser decorado com caviar, grãos de granadas ou ervas.

Salada real com frango defumado

O frango delicado é idealmente combinado com muitos ingredientes. Mas, um frango defumado tem um gosto especial. É especialmente harmoniosamente combinado com cogumelos. Esse tipo de salada real pode ser preparada sem uma ocasião específica.

1. Os Champignões devem ser esfregados com uma toalha de papel, cortados em fatias e fritar em óleo vegetal.
2. Corte a carne de frango com cubos e misture com Champignons fritos.
3. Adicione cenouras em coreano e maionese.
4. Misture e envie -o para a geladeira.

Você pode servir uma salada para a mesa com verduras picantes recém -picadas.

Salada czarista com frango e ameixas

Existem muitas receitas para saladas com frango e ameixas. Mas, verdadeiramente Tsarskoye é este.

1. Ferver peito de frango e batatas
2. Cortamos esses ingredientes com cubos e misturamos com ameixas
3. Formamos a primeira camada de nossa salada deles
4. Lubrificar com maionese, sal e pimenta (a gosto)
5. Moa verdes e despeje a primeira camada
6. Em seguida, coloque ervilhas verdes e lubrifique -as com maionese
7. Coloque os tomates cortados em tiras finas por cima
8. Lubrificar com maionese e estabelecer outra camada de batatas
9. Polvilhe com verduras e cebolas - graxa com maionese
10. Espalhamos o caviar com uma fina camada de caviar por cima, despeje com ervas picadas
11. Lubrificar com maionese, sal e pimenta (a gosto)
12. Corte em tiras e forme uma camada de salada a partir dela
13. Esfregamos o queijo em um ralador e adormecemos na salada

Lubrifique com maionese e decore com vários ovos, galhos de verduras e círculos de tomate.

Salada real com lula, caviar vermelho e palitos de caranguejo

A salada real também pode ser preparada a partir de palitos de caranguejo. Eles complementarão o sabor dos frutos do mar, como lula e caviar. A picança deste lanche trairá uma maçã.

1. As carcaças de lula são preparadas dessa maneira acima
2. Limpe -os e corte a carne em tiras
3. Removemos o filme de palitos de caranguejo e também cortamos tiras
4. Descasque a maçã, corte o núcleo e corte em cubos
5. Os ovos podem ser picados ou passados \u200b\u200bpelo ralador
6. Misturamos todos os ingredientes e tempere a salada com maionese

Decoramos esta salada antes de servir um vermelho e cortar e verduras à mesa.

Salada real com tomates

Essa variação da salada "Tsarskoye" é melhor servida em torturas. Obrigado ao qual pode ser usado durante um buffet festivo.

1. Nós descongelamos a lula e os limpamos sob um fluxo de água corrente
2. Salta a água e ferva a carne de lula nela por mais de 3 minutos depois de ferver
3. Deixe esfriar e cortar a lula com cubos
4. Filé de salmão, truta ou salmão que cortamos em pedaços pequenos
5. Descongeremos o camarão e derramará -los com suco de limão (se forem grandes, cortados em duas partes)
6. Tempere com alho ralado e pimenta preta e pegue por cerca de 15 minutos
7. Ferva os ovos e pique finamente
8. Removemos sucos e sementes de tomates
9. Corte os tomates em pequenos cubos
10. Adicione maionese e misture ingredientes preparados
11. Espalhamos a mistura em tortas e decoramos com caviar vermelho no topo

O caviar é um atributo imutável de saladas reais. É possível fazer sem ele? É claro. Mas, já será uma salada completamente diferente.

Salada real com carne e cogumelos

Alguém considera apenas ingredientes "reais" de caviar e peixe vermelho de uma salada. Mas, as iguarias como o coração de carne bovina e a linguagem de porco não podem ser consideradas um ingrediente "real"? Esta salada, graças a uma grande quantidade de carne, é muito gratificante. Pode ser melhor usado, mesmo em vez de almoçar como prato principal.

1. Ferva a língua, o coração e o filé de frango
2. Corte esses ingredientes com os mesmos cubos
3. Drenemos o líquido de cogumelos em conserva e os cortamos em pequenas fatias
4. Misture os ingredientes e tempere com maionese
5. Limpamos a romã da pele e desmontamos os grãos
6. Polvilhe -os com uma salada e decore com ervas

Esta salada excelente e barata pode ser usada como um prato cotidiano.

Salada real com caviar vermelho e pepino

Para os amantes de pepinos, há uma espécie de salada real que inclui esses vegetais suculentos.

1. Ferver camarão de qualquer forma
2. Cozinhe os ovos parafusados \u200b\u200be separe os chicotes das gemas
3. Queijo sólido e proteínas passam pelo ralador
4. Fazemos o mesmo com o pepino
5. Primeiro, colocamos o queijo na tigela da salada, depois o camarão
6. As seguintes camadas: pepino e proteínas
7. Sal, graxa com salada e decore com caviar vermelho

Se essa salada estiver planejada para ser servida à mesa algum tempo após o cozimento, adicione o caviar imediatamente antes de servir à mesa. Caso contrário, pode ser borrado e seu sabor piora.

Salada real, receita com foto

Se você deseja organizar a salada real de uma maneira original, dê a forma do rolo.

1. Ferva todos os vegetais indicados nos ingredientes
2. Ferva separadamente os ovos parafusados \u200b\u200be corte o peixe em pequenas listras
3. Moer ovos, batatas e cenouras em um ralador grosso
4. Pique finamente os verdes
5. Coloque um pedaço de papel ou lavash em cima da mesa e coloque -o com uma fina camada de cenoura
6. Lubrifique -o com maionese (para não exagerar com este molho, você pode simplesmente fazer uma treliça)
7. A próxima camada será batata (também fazemos uma grelha de maionese por cima)
8. Agora você precisa deitar ovos picados e também unte -os com maionese
9. Nós deitamos o peixe e despejamos com ervas
10. Enrolamos a folha e formamos um rolo
11. Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas

Essa salada deve ser servida à mesa cortada em pedaços. Externamente, assemelha -se a grandes rolos. Uma solução ideal para surpreender suas famílias e convidados de sua casa.

Vídeo. Salada com caviar vermelho "tsarskoye"