Creme de açúcar para bolo: 10 receitas mais deliciosas, instruções detalhadas, fotos

O creme de açúcar tem uma consistência bastante densa, graças à qual pode ser usada não apenas para lubrificar os bolos, mas também para decorar as guloseimas. A escolha das receitas é tão grande que é simplesmente impossível parar em uma.

Contente

Oferecemos sua atenção as 10 receitas mais deliciosas para cremes de açúcar, que certamente encontrarão seu lugar em seu livro de receitas. Esperamos que a informação seja útil para você.

Creme para bolo feito de açúcar em pó: 2 receita simples

Começamos a conhecer o creme de açúcar com uma receita incomum, mas muito saborosa. Para cozinhar, você precisa de uma quantidade mínima dos produtos mais simples.

Creme de leite, queijo cottage - 350 g
Pó - 170 g
Rum/conhaque - 30 ml

O creme de leite pode ser usado por qualquer loja e casa, o principal é que é oleoso e não líquido, além de resfriado.
Vencer inicialmente Creme de leite com pó até que a massa exuberante seja obtida. Por um longo tempo para vencer a massa de creme de leite, caso contrário, você corre o risco de matá -la.
O queijo cottage também não deve ser líquido. Adicione rum ou conhaque ou outros aromas ao seu gosto, açúcar de baunilha e nós purificamos o liquidificador. Você precisa fazer isso com eficiência para que a massa seja sem caroços e grãos
Agora adicione porções creme de leite chicoteado em queijo cottage E misture o creme.

Também sugerimos que você tente uma receita para creme de açúcar com os mesmos componentes principais, mas em vez de rum, adicione leite condensado (85 g):

Bata o queijo líquido de gordura com um liquidificador até que uma massa pastosa seja obtida.
Depois disso, adicione o leite condensado e bata os produtos por vários minutos.
Bata o óleo de fraude até a aquisição da White.
Depois de repartir, entre no pó e bata por mais 5-7 minutos.
Agora é importante combinar corretamente os ingredientes. Em massa cremosa em pequenas porções, entre na massa da coalhada, misturando completamente o creme de açúcar.
Se você entrar massa de petróleo na coalhada, São formados caroços e grãos, o que será muito difícil de remover a partir daí. Esse creme não é mais adequado para nivelar o bolo; portanto, lembre -se desse fato.
É permitido adicionar corantes e sabores ao creme, bem como fichas de coco, migalhas de chocolate.

Creme para bolo: creme e açúcar em pó

A combinação de creme delicado e pó doce fornecerá um creme exuberante e quase de açúcar de ar, que será facilmente aplicado ao produto e não drenará dele. Este creme de açúcar para um bolo é definitivamente um achado para todas as anfitriãs, porque não é mais fácil preparar cremes.

Creme - 650 ml
Pó - 130 g

Indique imediatamente que não é necessário observar proporções precisas, preparando esse creme em particular. Creme de alta qualidade, que será preparado com antecedência, eles são excelentes, mesmo com uma quantidade mínima de pó. Portanto, o creme pode ser tomado o quanto você precisa para obter creme e em pó - dependendo da doçura desejada do creme.
A chave para uma forma grossa e bem -sucedida do creme é de alta qualidade e creme gorduroso, que pode ser encontrado sob o nome "confeitaria". O teor de gordura desse creme é sempre superior a 30%.
Uma ótima opção seria o creme em casa, eles até têm uma consistência mais espessa.
Qualquer que seja o produto que você escolher, antes de usá -lo, deve ser colocado no frio. O resfriamento levará cerca de 2 horas. Alguns cozinheiros recomendam resfriar os dispositivos que estarão chicoteando o creme.
Quando tudo estiver pronto, você pode começar. Creme, levando em consideração todas as recomendações acima, começamos Bata na velocidade mais baixa.
Após cerca de 3 minutos. começar gradualmente, despeje o pó no aumento da massa.
Depois disso, continuamos o processo até que o creme comece a permanecer claramente perceptíveis do dispositivo, pois esse sinal é que o creme está pronto.
Tome cuidado É fácil matar o creme. Nesse caso, eles se transformarão em petróleo e será quase impossível devolver a consistência anterior.
Para todos que adoram o cheiro de baunilha, recomendamos adicionar à missa Vanillin, açúcar de baunilha. Você também pode adicionar outros sabores e também corantes. Você precisa fazer isso ao adicionar pó.

Creme para bolo: óleo e açúcar em pó, com a adição de cacau e leite condensado por chocolate

O creme de açúcar para um bolo em óleo e açúcar em pó é uma ótima opção para aqueles que precisam fazer o creme muito rapidamente e com custos mínimos.

Pó, manteiga - 220 g

Recomendamos que o óleo com antecedência saia do frio e dê tempo a despir-se. Se o óleo for do freezer ou mesmo da geladeira, você simplesmente não pode vencê -lo.
Primeira batida apenas petróleo. Fazemos isso até o momento de recebimento de uma massa homogênea.
Após as porções, em cerca de 5-7 vezes colocamos o pó no recipiente e continuamos o processo de chicote por mais 5-7 minutos.

Muitas anfitriãs iniciantes não correm o risco de fazer esse creme, pois desejam colocá -lo em branco e pensam que o creme é amarelo do óleo. Queremos alertar a todos que o óleo adquire branco e isso é sem adicionar suco de limão.

O creme de açúcar de chocolate para o bolo também merece atenção. Tem um sabor rico de chocolate e aroma. Adicione apenas o conjunto acimaparaakao e leite condensado de chocolate - 100 g

O primeiro estágio de cozimento é completamente idêntico ao descrito na receita anterior. Repitamos, no final do chicote, adicione o cacau ao creme, que recomendamos pela primeira vez, e obtemos massa de óleo exuberante.
Agora despeje delicadamente leite condensado de chocolate, Misture manualmente com um batedor.
O creme de açúcar para um bolo de acordo com uma receita é extraordinariamente aromático e definitivamente vai gostar de todos os amantes do chocolate.

Mascarpone e açúcar em pó: creme para bolo

Mascarpone - 550 g
Pó - 150 g
Creme - 260 ml

A base deste creme é creme de queijo. É ele quem determinará o sabor do creme acabado, por isso deve ser cuidadosamente selecionado. Existem queijos cremosos com um sabor cremoso mais pronunciado, existem aqueles que têm um sabor levemente azedo. Ideal para esse creme de açúcar será queijo com sabor cremoso de leite.
Como nesta receita todos os ingredientes são derrotados imediatamente juntos, todos devem ser aproximadamente a mesma temperatura - Também esfriamos o queijo.
Outro ponto importante creme de queijo não deve ser líquido. Se você o comprou com um soro ou é simplesmente um líquido, jogue -o em uma peneira coberta com gaze e aguarde o líquido escorrer. Caso contrário, você não terá uma consistência grossa e densa do creme acabado.
Agora, conectamos todos os produtos e os vencemos até que a massa se torne densa e espessa uniforme.
Entenda que o creme está pronto é simples. Vai começar a ser visto nele vestígios distintos da corola.
Esse creme é ideal para alinhar o bolo.

Creme para bolo: açúcar em pó e leite

Poucas pessoas sabem, mas açúcar creme para bolo de pó e leite Acontece que extraordinariamente saboroso e original. Depois de tentar tal bondade, você certamente a adiciona à lista de entes queridos.

Manteiga, pó - 150 g/ml
Leite - 50 ml
Topping ou xarope de coquetel - 2 colheres de sopa. eu.

Batemos a manteiga derretida com gordura alta com um pó peneirado. Bata até o momento em que a massa se torna neve -branca.
Em seguida, adicione cobertura ou xarope ao leite, Misturar. Recomendamos tentar Lavanda, hortelã e xaropes de coco.
Agora repartido, cerca de 3 vezes digite leite doce no creme. Ao mesmo tempo, continuamos a levar o creme em baixa velocidade.
Assim que todo o leite estiver na massa, o creme está pronto. Você pode usá -lo imediatamente após o cozimento.
Opcional Topping/xarope Você não pode acrescentar, então o creme terá um sabor de leite.

Creme cremoso para bolo de biscoito com açúcar em pó

500 g de creme de leite
Açúcar em pó - 170 g

To Cake Sugar Cream ficou saboroso e não estava azedoEscolha o creme de leite mais "doce". Na maioria das vezes, é o creme de leite da loja que tem um sabor azedo, enquanto a casa tem um sabor mais cremoso e doce.
Prepare o creme de leite antes de usar da mesma maneira que o creme e o creme de queijo - esfriamos e, se necessário, jogue -o na gaze para que o excesso de fluido desapareça.
Nós conectamos os produtos e batemos antes de receber uma massa exuberante homogênea. Lembre -se de que você também pode matar creme de leite, para não vencê -lo por um longo tempo.
Se você escolheu a gordura do produto, de alta qualidade, 5-7 minutos. É o suficiente para obter um creme de açúcar grosso.
Você pode diversificar o sabor do creme simples com aditivos: nozes, tsukats, baunilha, canela, migalha de chocolate.

Creme de esquilo com açúcar em pó para bolo

É mais frequentemente usado para decorar o bolo. Em preparação, é um pouco mais complicado do que aqueles que foram descritos anteriormente. Armado com uma boa batedeira.

Esquilos - 5 pcs.
Pó - 250 g
Ácido cítrico - 2 g
Água - 30 ml

Como você pode ver, para preparar tal Creme de açúcar, precisamos apenas de proteínas. Eles devem ser qualitativamente separados das gemas. Caso contrário, as proteínas não serão alcançadas com a densidade desejada. Ao mesmo tempo, vale a pena saber que a chave para uma massa bem amiga são proteínas refrigeradas e pratos limpos e secos.
Portanto, adicione um pouco de sal às proteínas e bata até que uma espuma bastante espessa apareça.
Depois porções, introduza o pó peneirado na massa e bata os produtos por 7 a 10 minutos.
Combinamos a água com ácido, agitação e 2 colheres de chá. Enviamos o líquido resultante para o creme. Bata até o momento em que a massa se torna tão densa que deixa de se espalhar.
Se necessário, você pode adicionar ao creme quaisquer agentes aromatizantes, bem como corantes. Os corantes são melhores para usar gel, pois não precisam ser diluídos na água.

Creme feito de queijo e açúcar em pó

Mais frequentemente usado para alinhar o bolo, no entanto, também é ideal para lubrificar qualquer bolos, além de preencher cestas, bolos.

Queijo coalhado - 420 g
Óleo amolecido, pó - 120 g

Inicialmente, chicote os componentes de Dobel.
Após as porções, introduzimos queijo cottage nessa massa e batida até que um creme denso seja obtido.
O sabor do creme será mais dependente do sabor do queijo cottage. Portanto, escolha queijo cottage com um sabor mais cremoso e doce.
O creme pode ser diversificado por purê de batatas, nozes ou chocolate e também frutas secas e cacau.

O creme de açúcar é uma ótima opção para manchar os bolos. Esse creme pode ser feito com diferentes aditivos, manterá a forma bem e é ideal para decorar o bolo. Além disso, o creme de açúcar em queijo cottage, queijos de creme podem servir como uma sobremesa independente que diferirá em consistência delicada e um sabor agradável de leite.

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