Mesa de ano novo de um frango. Tabela de ano novo para 500 rublos de frango. 5 receitas de frango para a mesa de ano novo

Receitas para pratos para o ano novo de um frango.

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Para preparar uma mesa completa de Ano Novo, é necessária uma quantia decente de dinheiro. Infelizmente, a população dos países pós -entrevistas é constantemente déficit em dinheiro, para que nem todos possam se dar ao luxo de definir uma tabela de produtos caros. Neste artigo, diremos como cozinhar pratos de ano novo de um frango.

Quente na mesa de galinha de ano novo

De fato, o frango é um produto universal do qual você pode cozinhar um grande número de pratos. Nenhuma das partes do frango será jogada fora. Para preparar uma mesa de frango de ano novo, você precisa cortar a carcaça dividindo -a em componentes. Primeiro de tudo, um quarto, as asas são cortadas, a carne é cortada ao longo do peito. Assim, o filete é separado do esqueleto. A estrutura restante é fervida em 3 litros de água com a adição de cenouras, cebolas e especiarias. Um quarto é colocado em água com um esqueleto. Você pode fazer uma deliciosa salada com ela. Depois que o caldo estiver pronto, você pode começar a montar e preparar os pratos principais. O caldo resultante é a base para o recheio. Do peito de frango, você pode fazer delicioso quente.

Para isso, serão necessários os seguintes produtos:

1 kg de batatas
Uma pequena quantidade de óleo vegetal
Sal
Especiarias
Queijo duro
100 ml de creme com teor de gordura de 10%

Quente na mesa de galinha de Ano Novo:

Primeiro, você precisa preparar peito de frango. Cada um do filete deve ser dividido em mais 2 partes. O resultado são 4 peças densas. No centro de cada um, um buraco profundo é feito com uma faca.
Neste recesso, é necessário introduzir um pedaço de queijo na forma de uma tira ou barra. Para que o queijo não flua no processo de preparação, o local de administração do queijo é manchado com palitos de dente. Assim, quatro envelopes com queijo por dentro devem aparecer. Cada um dos pedaços é polvilhado com sal e pimenta. As batatas são limpas, cortadas em cubos pequenos, dobrados em uma tigela grande, regados com óleo vegetal, sal e especiarias são adicionados.
Além disso, na parte inferior do formulário, é necessário colocar as batatas e, em cima, pedaços de filé de frango com queijo, tendo lubrificado anteriormente com óleo. Asse a uma temperatura de 220 graus por 30-40 minutos, constantemente mexendo. Alguns minutos antes de cozinhar, o creme líquido é derramado em cima da mistura e polvilhado com o queijo restante. Asse por mais 5 a 10 minutos. A principal tarefa é deixar as batatas suaves.

Kurita comprou na mesa de Ano Novo

Agora você pode prosseguir para cozinhar a inundação.

Ingredientes:

100 g de ervilhas
2 cenouras grandes
3 ovos cozidos
20 g de gelatina

Vítima de frango na mesa de ano novo:

No caldo preparado do esqueleto e do trimestre de frango, é necessário introduzir gelatina dissolvida em água fria. Revestando bem, aquecido para que a gelatina seja completamente dissolvida.
Uma pequena quantidade de ervilhas verdes e cenouras cozidas é colocada no fundo das tigelas de salada transparentes. Uma pequena quantidade de caldo é derramada por cima e colocada na geladeira por 2 horas, para que essa camada congelasse.
Corte os ovos picados, uma pequena quantidade de alho ralado. Eles adicionam o caldo ao topo e colocam na geladeira novamente. Esse derramamento parece muito lindamente incomum, combina bem com rábano ou mostarda.

Mesa de ano novo de uma receita de frango: salada

É necessário começar a cozinhar saladas. Será uma salada picante com ervas picantes e alho.

Ingredientes:

Uma colher de sopa de leite
Um pequeno pedaço de pão de centeio ou baguete
Trimestre cozido
Maionese
2 cenouras grandes
Dente de alho
Verdes
100 g de queijo
1 cebola grande

Mesa de ano novo de uma receita de frango, salada:

Para preparar o prato, você precisa pegar um bairro de frango cozido preparado, usado para preparar caldo para a enchente. Depois disso, os ovos são abalados com leite, fritos uma omelete pequena e fina, semelhante à panqueca.
Esfriar, corte em pedaços pequenos ou tiras. A carne picada é misturada com ovos preparados. As cebolas picadas são marinadas em vinagre e adicionadas à coroa da mistura da mistura. Digite queijo, alho ralado. As cenouras são esmagadas por um ralador coreano, adicione alho e sal, ruga com as mãos. Adicione coentro e ervas picantes.
É necessário deixar as cenouras em seu suco, para que ela represente cerca de 1 hora e absorva completamente o sabor do suco com ervas e alho. As cenouras são espremidas, adicionadas a outros produtos. Torça a salada com maionese. Esta salada é muito picante e o mais rápido deixa a mesa.

Tabela de ano novo para 500 rublos da receita de frango: asas

Como resultado, havia asas de frango que podem ser marcadas em molho de mel. Eles são misturados com o trimestre restante e derramados com marinada.

A marinada precisará:

Duas colheres de sopa de molho de soja
Uma colher de sopa de mel
Sal
Ervas italianas
50 ml de óleo vegetal

Tabela de ano novo para 500 rublos da receita de frango, asas:

A mistura preparada é derramada com asas de frango, bem como um quarto, cortando -a em pedaços pequenos.
Tudo é misturado, deixado por 40 minutos. Coloque a mistura em uma manga de assadeira, preparada por 40 minutos.

Receita de Kurita para a tabela de ano novo: envelopes

A partir dos resíduos de carne depois de preparar a inundação, você pode fazer envelopes a partir de massa folhada.

Ingredientes:

500 g de massa de levedura
200 g de Champignons
2 lâmpadas grandes
Óleo vegetal para fritar
Um ovo

Receita Kurita para a tabela de ano novo - envelopes:

É necessário descongelar a massa folhada e deixá -la para que ele nasce um pouco. Em uma frigideira em óleo vegetal, o removido do esqueleto, carne picada e Champignons, além de cebola, são fritos do esqueleto.
É necessário fazer um recheio saboroso e suculento. Esse recheio é colocado na massa preparada, cortando -a em quadrados, tamanho 10 por 10 cm. Além disso, na diagonal, os cantos estão conectados entre si para fazer um envelope.
As bordas do envelope estão fixadas. Com a ajuda de uma tesoura da cozinha, eles fazem uma franja nos locais de junção de pedaços de massa. Acontece que uma superfície ondulada semelhante às vieiras. A gema de ovo lubrifica a superfície dos envelopes e assada no forno por 20 minutos. A temperatura durante o cozimento deve ser de 190-210 graus.

Leia o assunto:

De um frango e um pequeno conjunto de produtos, foi possível preparar um prato quente com batatas, uma inundação, salada picante, asas em molho de mel e envelopes com frango. Apesar do baixo custo dos produtos, todos os pratos são saborosos e satisfatórios. Uma ótima opção para férias orçamentárias. Para preparar pratos para uma mesa de ano novo, serão necessários cerca de 500 rublos. Esta é uma tabela de ano novo orçamentário para uma pequena família de 4 pessoas.